入門價位：1200-1999

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    男山 寒酒 特別本釀造

    初始入口俐落，微微青蘋果香氣，尾韻微甘甜
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 ✨全程冷鏈進口儲藏，截然不同的雪國新鮮酒體。 來自北海道的旭川，冬季嚴寒釀造之後直接低溫貯蔵熟成、米旨香氣俐落的特別本釀造。清爽甘甜，微微青蘋果與蒸米的香氣，初始入口輕盈俐落，尾韻微甘甜。 特別適合當今流行的輕柔酒體，冰冷飲用滑順乾淨，温酒後飲用風味更圓潤。 延伸閱讀：男山酒造 山崎五良取締役來訪 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川市
    酒廠 男山株式會社 P1250
    分類 釀造酒 特別本釀造
    原料 國產米
    容量 720 ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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  • 男山 白熊 しぼりたて 初榨 純米生原酒

    全量使用北海道酒造好適米「吟風」釀造。
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 在北海道看見一隻白熊向你走來怎麼辦，原來是要跟你喝兩杯？男山酒造與著名的旭山動物園是都位於北海道旭川市，因此以在地的動物明星大白熊為靈感，讓可愛的白熊手拿豬口杯，彷彿也非常享受冬季初榨酒的活力！ 初榨上槽後僅使用極少量活性碳濾過，極力保持初榨的鮮活風味，上立香麻糬類型的與淡淡的吟釀香氣的交織，纖細中有厚實的一品初榨生原酒 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣 
    製造商 男山株式会社 P1480
    分類 釀造酒 
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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  • 白瀧 上善如水 純米吟釀 生酒

    新鮮夏酒！最新入荷
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 剛榨取的生酒直接裝瓶低溫儲藏，維持生酒獨特的鲜活口感。除了上善系列既有的柔順之外，現採果實般的初夏味覺，微微米香完整包覆口腔。搭配山菜天婦羅、炒蔬菜、嚴味燒烤等等、淡白口感魚蔬菜料理。 關於「白瀧酒造」 白瀧酒造位於新潟縣越後湯沢，創業於1855年，這也就是美國培里艦隊叩關，打開日本鎖國的下一年。白瀧帶動了日本地酒長久不墜的流行品牌——「上善如水」。 白瀧的理念是造酒理念必先以品質為第一，抱持著想要造好酒，必先作育好人才的想法，人生以水爲師（亦剛亦柔，亦輕亦重，可立可破，可清可濁）。 越後湯沢也是有名的豪雪地帶，滑雪場眾多，年輕的日本滑雪客多集中來此。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 白龍酒造 P1700
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3-+5.9/-
     
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  • 春鹿 超辛口 純米酒

    酒廠主人早在8世紀起即代代擔任春日大社的神官，是專司神酒釀造的大家。銜家康「令奈良酒成為最極品」之命，致力釀成的南都諸白，如今承續其美味，造就出極辛辣的佳釀。
    「超辛口」酒的教科書!35年前，春鹿首先將「超」「辛」「口」三字合併作為商品名稱，長銷35年。 辛口、純粹、洗鍊，不再多加綴飾，為辛口酒的不敗首選。即令歐美人士亦為之傾倒。 香味濃郁恰到好處的豐富口感與細緻香氣，適合搭配豬、雞、魚料理。
    「今西清兵衛商店」 傳承南都諸白的傳統古時有，春日之神乘鹿前來奈良之說，故該酒藏將酒取名「春日神鹿」，後改【春鹿】。西元 710 年，春鹿酒廠的所在地奈良，成為日本最初的國際首都，並被譽為日本酒的發祥地。春鹿為南部諸白馳名的名酒藏，獲得德川家康評為「奈良酒為天下之至上」。
    產地 日本 奈良縣
    製造商 今西清兵衛
    分類 釀造酒 、純米酒
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +12/1.4
     
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  • 春鹿 純米吟釀 封印酒

    酒標以春鹿附近東大寺所收藏的鏍鈿工五弦琵琶為印象，設計雅緻。
    以兵庫山田錦及春鹿自設酵母精釀而成。類似哈密瓜風味的典雅卻華麗的吟釀香氣，後段帶出些微米香。口感纖細，入口細緻滑順。
    「今西清兵衛商店」 傳承南都諸白的傳統古時有，春日之神乘鹿前來奈良之說，故該酒藏將酒取名「春日神鹿」，後改【春鹿】。西元 710 年，春鹿酒廠的所在地奈良，成為日本最初的國際首都，並被譽為日本酒的發祥地。春鹿為南部諸白馳名的名酒藏，獲得德川家康評為「奈良酒為天下之至上」。
    產地 日本 奈良縣
    製造商 今西清兵衛
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -3/-
     
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  • 男山 純米酒

    犀利而易入喉的口感中帶有濃郁酒香。
    在海外亦是最受歡迎的美酒，輕快且醇和濃厚的類型。 控制得宜的鮮明香味，芳醇且圓滑的口感。 適合搭配魚腹肉生魚片、牡蠣火鍋、鮭魚肉、香菇奶油焗奶飯。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒 、純米酒
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +10/1.6
     
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  • 男山 北國之稻 特別純米酒

    以北海道的酒造好適米「吟風」及在地好水製成的原汁原味北海道日本酒。
    米的香氣完整帶出，酒體適中，適款柔潤順口的良質純米酒，無論是在寒冷的冬季加熱後享受其溫暖，還是在炎熱的天氣中冰飲以感受清爽俐落的口感，都是絕佳選擇。 搭配熱炒菜系料理，酒款也毫不遜色喔。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒 、特別純米酒
    原料 吟風
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +4/-
     
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  • 男山 特別本釀造 生酛

    在北海道嚴寒之地採用源自大雪山萬年積雪的伏流水，以生酛工法釀造的本釀造。
    富含米香，屬於淡麗微辛口類型，冷酒、常溫都非常適合，為酒單中不可或缺的基本品項。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒 、特別本釀造
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/1.5
     
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  • 男山 純米原酒 御免酒

    1733年德川八代將軍吉宗指定男山為幕府釀造「御免酒」，嚴禁流出一般市場。
    1969年男山將其復活，成為長銷40年的長青商品。 以德川家徽「葵紋」中崁入御免酒三字，再以德川家小紋「御召十」為襯底，添加了濃厚古風。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒 、純米酒
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +4/-
     
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  • 男山 SUSHI 壽司 特別純米酒

    由「北海道鮨商生活衛生同業組合青年部」直人所兼修的壽司專用酒。
    過喉舒爽，適合搭配醋飯或各種海鮮，作為佐餐酒尤其出色。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒 、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/-
     
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  • 男山 ちどり串 特別純米 原酒

    由1950年創業的旭川老舖串燒店「燒鳥專賣店ぎんねこ」監修。
    透過低溫發酵，將酒精濃度保持在13%。 可幫料理中的旨味更加凸顯味串燒而生的特別純米原酒。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +5/-
     
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  • 男山 ASOVI 粒泡 sparkling 氣泡日本酒

    2022年 WGO大賽 氣泡清酒部門 最高金賞 100%使用北海道原料米。
    舒暢過喉，口中留下舒爽甘酸。輕柔香氣與米的甘甜完美中和。低酒精濃度，無論男女老少都相當的適合喔。 自用送禮兩相宜。 酒標設計 透明的酒標設計表現出「氣泡」與「稻穗」兩大主軸。 江戶時代的旭川，兩個遊女一邊飄落的雪花一邊喝的飲料是「ASOVI」。 他們的名字叫「みつゆき 蜜雪」 和「つぶあわ 粒泡」，住在同一個遊郭。 兩人都是著名的花魁，憑藉著天生的美貌迷倒了許多人。雖然兩人從來沒有以對手的身分相處過，但在內心深處，他們是互相尊重、永遠祝福對方幸福的好戰友。 一日，兩人的午後休憩時光中，手拿著的是他們最喜歡的清酒。 蜜雪的是「ASOVI-sweet」，而粒泡的是「ASOVI-sparkling」。 當你有空閒時間忘卻工作時，盡情的享受「ASOVI」這種濃郁而甜美的味道，將不可抗拒地充滿你的全身。 沉浸在「ASOVI」濃郁的甜美香氣中，不受任何人打擾，繼續隨著窗外雪花飄落的節奏翩翩起舞。 蜜雪和粒泡所喜愛的「ASOVI」，是憧憬她們的衆多遊女和訪客中人氣很高的日本酒。 「ASOVI」是一款甜蜜地釋放你心靈的特別日本酒。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒、氣泡酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 7度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -72/-
     
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  • 男山 ASOVI 蜜雪 Sweet 極甘日本酒 純米原酒

    100%使用北海道原料米，重現元祿時代古書中的「純米濃厚」風情。
    濃厚綿密的甘味為主特徵的純米原酒，屬ˇ於日本酒中的超甘口風味，記憶點鮮明。 酒標設計 透明的酒標設計表現出「氣泡」與「稻穗」兩大主軸。 江戶時代的旭川，兩個遊女一邊飄落的雪花一邊喝的飲料是「ASOVI」。 他們的名字叫「みつゆき 蜜雪」 和「つぶあわ 粒泡」，住在同一個遊郭。 兩人都是著名的花魁，憑藉著天生的美貌迷倒了許多人。雖然兩人從來沒有以對手的身分相處過，但在內心深處，他們是互相尊重、永遠祝福對方幸福的好戰友。 一日，兩人的午後休憩時光中，手拿著的是他們最喜歡的清酒。 蜜雪的是「ASOVI-sweet」，而粒泡的是「ASOVI-sparkling」。 當你有空閒時間忘卻工作時，盡情的享受「ASOVI」這種濃郁而甜美的味道，將不可抗拒地充滿你的全身。 沉浸在「ASOVI」濃郁的甜美香氣中，不受任何人打擾，繼續隨著窗外雪花飄落的節奏翩翩起舞。 蜜雪和粒泡所喜愛的「ASOVI」，是憧憬她們的衆多遊女和訪客中人氣很高的日本酒。 「ASOVI」是一款甜蜜地釋放你心靈的特別日本酒。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -60/-
     
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  • 男山 特濃にごり 濁酒

    男山史上 最濃濁酒! 以源自北海道道央大雪山系萬年雪融化而成的伏流水，搭配嚴寒風土呈現出的豪邁濁酒。
    入口滑順而圓潤飽滿，風味醇厚；兼具暢快口感與源源不絕的尾韻。 濁酒本身相當濃郁，可直接品飲或添加蘇打水進行條合飲用都非常適合喔。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒、濁酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 19度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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  • 男山 北雫 特別純米酒

    選用北海道稻產酒米「北雫」釀造而成，原為男山酒造資料館獨賣之數量超級限量產品。
    澄澈透明感的表現保留了北海道稻產米的渾厚米香，過喉後收尾乾淨俐落，屬於中口微辛風味。 北雫-新一代北海道代表酒米 由雄町和食用米星之夢以及吟風配種而生，於平成26年登錄為優良品種，命名為「北雫」。命名由來是由代表初榨日本酒之美的「しずく」，結合北海道的「きた」，其栽種特性上具有適應北國的優良的耐冷性，希望能成為未來北海道的代表酒米。味道上比起濃醇偏甘口的吟風與冷冽偏辛口的彗星，北雫處於兩者之間，屬於較平衡的類型。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 北雫
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/-
     
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  • 武之井酒造 青煌 純米酒 美山錦 玫瑰酵母

    45度左右的燗酒能帶出更多的旨味與甘甜口感，不會過於甜膩，完美呈現具有豐富層次感、剛柔並濟的美山錦的特色。
    開瓶時蘋果的果實香氣與滑順的口感，將美山錦特有的苦澀感用甘 • 旨 •酸溫柔地將其包圍，收口的餘韻也更加清爽明快。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。 關於「青煌」 2007年開始的新品牌，「青」形容武の井酒造用來釀造酒的井戶水藍色清澈，「煌」則代表「輝煌、閃耀」，品牌名稱注入了活躍日本酒業界的期望。 過去主要為價格導向，現在則是轉變成以「使用花酵母，追求旨味」為目標的酒藏。從製造量4石（1800ml 400瓶）開始，慢慢地不斷增加忠實粉絲，目前成長到製造量100石。 主要使用「藤玫瑰」酵母，特徵是溫和的香氣和清爽的餘韻。使用來自全國不同的酒米，包含「人心地」、「美山錦」、「五百万石」、「愛山」、「雄町」、「出羽の里」等。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 長野縣產美山錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/玫瑰酵母
    日本酒度/酸度  +5/1.6
     
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  • 武之井酒造 青煌 純米吟釀 雄町 玫瑰酵母

    雄町愛好者如果覺得雄町的特性就是他強烈的存在感，那麼你一定要試試看青煌的雄町。
    充分利用花酵母的特性，保有雄町沉穩香氣的同時又能凸顯出特別的甘甜與清爽口感，各種颠覆原有想像的雄町就這樣呈現在你面前，作為一支搭餐酒表現也相當亮眼。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。 關於「青煌」 2007年開始的新品牌，「青」形容武の井酒造用來釀造酒的井戶水藍色清澈，「煌」則代表「輝煌、閃耀」，品牌名稱注入了活躍日本酒業界的期望。 過去主要為價格導向，現在則是轉變成以「使用花酵母，追求旨味」為目標的酒藏。從製造量4石（1800ml 400瓶）開始，慢慢地不斷增加忠實粉絲，目前成長到製造量100石。 主要使用「藤玫瑰」酵母，特徵是溫和的香氣和清爽的餘韻。使用來自全國不同的酒米，包含「人心地」、「美山錦」、「五百万石」、「愛山」、「雄町」、「出羽の里」等。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 岡山縣產雄町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/玫瑰酵母
    日本酒度/酸度  +3/1.5
     
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  • Out of stock

    武之井酒造 青煌 初搾 純米酒 生原酒 朱雀

    冰飲時溫柔梨子香氮與清爽滑順的口感包覆舌尖，再慢慢感受擴散到整個口腔的旨味、甜味與酸味的平衡感，艷麗卻不突兀。
    酒精濃度稍微偏強的純米生原酒卻沒有死板的厚重感，反而是新酒特有的些許苦味將口中鮮明的爽快感慢慢轉化成奶油般溫柔的餘韻，是一支相當有趣的初搾生原酒。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。 關於「青煌」 2007年開始的新品牌，「青」形容武の井酒造用來釀造酒的井戶水藍色清澈，「煌」則代表「輝煌、閃耀」，品牌名稱注入了活躍日本酒業界的期望。 過去主要為價格導向，現在則是轉變成以「使用花酵母，追求旨味」為目標的酒藏。從製造量4石（1800ml 400瓶）開始，慢慢地不斷增加忠實粉絲，目前成長到製造量100石。 主要使用「藤玫瑰」酵母，特徵是溫和的香氣和清爽的餘韻。使用來自全國不同的酒米，包含「人心地」、「美山錦」、「五百万石」、「愛山」、「雄町」、「出羽の里」等。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 長野縣產山惠錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/玫瑰酵母
    日本酒度/酸度  0/1.8
     
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  • 武之井酒造 STARGAZER 純米吟釀 生原酒

    採用山梨縣的人心地酒米搭配協會七號酵母的STARGAZER，如同北杜市無數星光綻放的夜晚，以碳酸的氣泡感開啟新的篇章。
    適度的酸味與些許乳酸系的蘋果香氣融合在一起，沒有黏膩也不過於清淡，透漏著些許初春的清涼感。 酒體透著淡淡的金黃色光輝，倒入杯中的瞬間若仔細聆聽碳酸的聲音，北杜市的整片星空好似就凝聚在你的杯中。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山梨縣產人心地
    容量 720ml
    酒精度 14.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/701號酵母
    日本酒度/酸度  -4/1.7
     
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  • 武之井酒造 FORESTER 純⽶⽣原酒

    讓品飲的過程特可以感受到甘甜酸拉出完美的平衡感，如果盲飲的話可能還會認為是白酒，如此特殊的日本酒絕對值得一試。
    人心地酒米的輕快透明感凸顯米的甘甜與花草香氣，酒質雖然偏清爽，卻有著不輸白酒般的飽滿甜度，再加上適度的酒精感與酸味讓整體印象變得輕盈。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山梨縣產人心地
    容量 720ml
    酒精度 14.5度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/玫瑰酵母+701號酵母
    日本酒度/酸度  +2/1.6
     
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  • 武之井酒造 純米燒酎 太陽與六道木

    六道木酵母有著紅白酒般香甜的水果香氣與，收口相當俐落。
    與青煌系列具有相同特色的是使用各式花酵母的純米燒酎，使用酒造內自戰前時期就留下來的單式蒸餾機，採用減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少，味道顯得較輕盈俐落，更能凸顯出花酵母帶來的香氣表現。太陽系列燒酎推薦加冰塊冰飲。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/六道木花酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 武之井酒造 純米燒酎 太陽與向日葵

    向日葵酵母的新鮮果香型香氣與意外的清涼口感帶來的反差萌當獨特。
    與青煌系列具有相同特色的是使用各式花酵母的純米燒酎，使用酒造內自戰前時期就留下來的單式蒸餾機，採用減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少，味道顯得較輕盈俐落，更能凸顯出花酵母帶來的香氣表現。太陽系列燒酎推薦加冰塊冰飲。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/向日葵酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 武之井酒造 純米燒酎 太陽與石楠花

    石楠花酵母的特色在於帶有一股香蕉的果香，同時也能感受到米燒酎的紮實的口感。
    與青煌系列具有相同特色的是使用各式花酵母的純米燒酎，使用酒造內自戰前時期就留下來的單式蒸餾機，採用減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少，味道顯得較輕盈俐落，更能凸顯出花酵母帶來的香氣表現。太陽系列燒酎推薦加冰塊冰飲。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/石楠花酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 武之井酒造 八岳之舞 純米燒酎 撫子花酵母

    東京農大花酵母研究會的撫子花酵母，除了洋梨系的吟釀香氣特別明顯以外，燒酎本身圓潤滑順的口感也很吸引人。
    八岳之舞系列的燒酎100%使用山梨縣產的米與八岳山的地下伏流水，透過減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少，味道顯得較輕盈俐落，同時使用花酵母的畫能讓燒酎的香氣變得更加有層次。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/撫子花酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 武之井酒造 Mt.AQUA 純米吟釀 原酒

    使用產自北杜市的人心地酒米，豐潤飽滿的口感即使在低酒精濃度的狀態下也能保有立體感，撲鼻而來的清爽香氣有著一股清新的透明感。
    入口時的酸度表現較為明顯，伴隨著些微蜂蜜梅子般的甜感與米旨味，入喉後才慢慢浮出的些許苦澀更加襯托出它溫柔的甜與旨，富有變化性的口感讓人印象深刻。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造，名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質，讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏，在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下，自農大釀造科畢業回到武之井酒造後，帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎，在商品設計中加入不同的巧思，能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山梨縣產人心地
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/701號酵母
    日本酒度/酸度  -2/1.6
     
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  • 遠藤酒造場 彗星 GARRADD 魔法陣 純米 原酒

    杰拉德彗星是顆非週期性雙曲軌道型的彗星，瓶標也模仿彗星本身趨近於圓形軌道而設計成無數個圓形成的「魔法陣」便是遠藤酒造場的最新力作。
    有著彗星系列一貫低酒精度帶來輕快感、酒米之王山田錦特有的優雅米旨味、9號酵母帶來的花果吟釀香氣，這樣多重的「圓」所構成的「魔法陣」就差你來發動魔法囉～ 關於「遠藤酒造場」 創業於1864年的遠藤酒造場，在江戶時代就已在信州須坂地區以進貢藩主的獻上酒為業開啟了酒造的歷史，來自初代對日本酒傾注「讓喝酒的人露出笑容」如此強烈的信念，遠藤酒造廠默默堅守傳統，同時也持續追求「不斷進化的美酒」，自創業以來除了提高元祖銘柄「溪流」在國內的知名度以外，也陸續開發獲得年輕世代與海外支持的「直虎」、「彗星」等新系列，更積極參加各種評鑑會並取得優秀成績。
    產地 日本 長野縣
    酒廠 遠藤酒造場
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 70％
    麴種/酵母 -/協會9號酵母
    日本酒度/酸度  -2/2
     
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  • 喜久水 蘋果氣泡酒 Method Charmat

    100%使用南信州(飯田市・下伊那郡松川町)栽培的富士、紅玉、秋映、喬納金、信濃Sweet共15種在地品種的蘋果製成的氣泡水果酒。
    在完全密閉的大型槽桶內利用二次發酵的沙爾馬製法產生綿密自然的氣泡酒，富有蘋果的香甜香氣以及清爽的DRY口感，在2021年的第五屆富士水果氣泡酒品評會中獲得銅賞，氣泡感持久不膩，是一款適合搭餐型的水果氣泡酒。 關於「喜久水酒造」 喜久水酒造是南信州飯田市內唯一的一間酒造，前身下伊那酒造為在二次大戰時企業整併的時代背景之下於1944年結合南信州地區37間地方型小酒造後轉為法人，以「信州的大自然就是酒造的主體」為企業理念，使用中央阿爾卑斯山脈的地下伏流水、與農家合作契約栽培的酒造好適米-高嶺錦，以及長野縣內各種豐富的水果種類，以長年累積的技術結合利於釀酒的嚴寒氣候，提供清酒、各式燒酎、水果酒、水果氣泡酒等多樣化的酒品選擇。 銘柄「喜久水」由來自慶應年間的飯田藩士-楠木正成的家紋「菊水」，取其「讓更多人永永遠遠收穫更多幸福」的意思，並將其銘柄由來設計成酒標。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 喜久水酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 南信州產 富士、紅玉、秋映、喬納金、信濃Sweet共15種在地品種的蘋果
    容量 720ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 喜久水 春瓣 薄濁純米酒

    喜久水春季限定薄濁純米酒，全量使用南信州契約栽培的高嶺錦，淡麗辛口的酒質設計。
    突出的酸感更襯托出純米酒特有的米旨味，些許的酒粕讓整體口感變得濃厚但不沉重，以春天的朝霞為印象，相當適合搭配春季時蔬的天婦羅等口味清爽的料理一起品嘗。 賞花時有這樣的一支酒，相信會讓你的賞花行程更加有趣。 關於「喜久水酒造」 喜久水酒造是南信州飯田市內唯一的一間酒造，前身下伊那酒造為在二次大戰時企業整併的時代背景之下於1944年結合南信州地區37間地方型小酒造後轉為法人，以「信州的大自然就是酒造的主體」為企業理念，使用中央阿爾卑斯山脈的地下伏流水、與農家合作契約栽培的酒造好適米-高嶺錦，以及長野縣內各種豐富的水果種類，以長年累積的技術結合利於釀酒的嚴寒氣候，提供清酒、各式燒酎、水果酒、水果氣泡酒等多樣化的酒品選擇。 銘柄「喜久水」由來自慶應年間的飯田藩士-楠木正成的家紋「菊水」，取其「讓更多人永永遠遠收穫更多幸福」的意思，並將其銘柄由來設計成酒標。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 喜久水酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 高嶺錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.9
     
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  • 辰泉酒造 辰LABEL NO.1 槽前酒 生酒 純米吟釀

    作為辰Label系列的第一彈，今年升級為純米吟釀版本，少見的在槽中透過慢慢重壓方式，從槽口壓榨出的酒裡只取中段品質最穩定優良的部分裝瓶。
    帶有洋梨與哈密瓜果的香氣，不只能同時感受到入口時的充滿果實感的甘甜與旨味，也帶有清涼的爽口滋味。適合10度以下的低溫品飲，搭配生甜蝦或鱈魚、螃蟹等海鮮鍋物，甚至是大量使用水果的甜點也都意外合適。 關於「辰泉酒造」 説到代表辰泉酒造的夢幻酒米「京之華」，原本是來自大正時代的山形縣品種，於昭和初期在會津地區廣泛種植，也是將會津清酒提高一個層次的重要因素。 可惜京之華雖然是酒造好適米的前段班前輩，卻因稻作高度較高容易折損且心白不平均，昭和30年代便消失了蹤影成為了夢幻的酒米。擁有自己的田或與農家簽約栽種的酒造並不少，但要將酒米復活可必須從品種改良開始投入大量心力，規模並不大的辰泉酒造嘗試走出自己的路，與農業試驗場從選種開始費時四年終於復育成功。 想用會津最好的酒米釀出會津最好的酒，是辰泉酒造一直以來的目標。也多虧了辰泉酒造，我們現在才能跨越時間的長河再次邂逅70年前的夢幻酒米ー「京之華」。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 辰泉酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 福島縣夢之香
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/未公開
    日本酒度/酸度  +1/1.6
     
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  • 辰泉酒造 辰LABEL NO.2 中取 無濾過 純米吟釀 生酒

    以槽壓方式只取中段品質最優良的部分
    辰Label系列第二彈！活用會津當地產的五百萬石原本具有澄澈透明的甜感與旨味，以槽壓方式只取中段品質最優良的部分，以無濾過・無加水的新鮮生酒狀態裝瓶。 華麗的香氣搭配滑順的口感，最後以相當舒服的酸澀做為點綴，是一款相當適合搭餐的清爽系生酒。 關於「辰泉酒造」 説到代表辰泉酒造的夢幻酒米「京之華」，原本是來自大正時代的山形縣品種，於昭和初期在會津地區廣泛種植，也是將會津清酒提高一個層次的重要因素。 可惜京之華雖然是酒造好適米的前段班前輩，卻因稻作高度較高容易折損且心白不平均，昭和30年代便消失了蹤影成為了夢幻的酒米。 擁有自己的田或與農家簽約栽種的酒造並不少，但要將酒米復活可必須從品種改良開始投入大量心力，規模並不大的辰泉酒造嘗試走出自己的路，與農業試驗場從選種開始費時四年終於復育成功。 想用會津最好的酒米釀出會津最好的酒，是辰泉酒造一直以來的目標。也多虧了辰泉酒造，我們現在才能跨越時間的長河再次邂逅70年前的夢幻酒米ー「京之華」。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 辰泉酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/未公開
    日本酒度/酸度  0/1.7
     
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  • 辰泉酒造 辰LABEL NO.4 KIRE☆KARA 純米吟釀

    全日本限定580支的辰Label系列第四彈，全量使用五百萬石的純米吟釀。
    今年將兩種不同風格的原酒依最佳比例混和，無濾過、無加水直接裝瓶火入殺菌，開瓶有蘋果及白葡萄般清爽的香氣，入口時會先感受到清爽的酸味，滑順的辛口感在口中散開，再隨著溫度上升至室温，酒米本身的旨味也漸漸顯現，是一款適合搭配時蔬或泰式醋醬炸魚料理等等充滿異國風味的搭餐酒。 關於「辰泉酒造」 説到代表辰泉酒造的夢幻酒米「京之華」，原本是來自大正時代的山形縣品種，於昭和初期在會津地區廣泛種植，也是將會津清酒提高一個層次的重要因素。 可惜京之華雖然是酒造好適米的前段班前輩，卻因稻作高度較高容易折損且心白不平均，昭和30年代便消失了蹤影成為了夢幻的酒米。擁有自己的田或與農家簽約栽種的酒造並不少，但要將酒米復活可必須從品種改良開始投入大量心力，規模並不大的辰泉酒造嘗試走出自己的路，與農業試驗場從選種開始費時四年終於復育成功。 想用會津最好的酒米釀出會津最好的酒，是辰泉酒造一直以來的目標。也多虧了辰泉酒造，我們現在才能跨越時間的長河再次邂逅70年前的夢幻酒米ー「京之華」。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 辰泉酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/未公開
    日本酒度/酸度  +8/1.9
     
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  • 男山 特別純米 冷卸

    全新「火入急冷」方式，保留完整豐富的生酛香氣
    裝瓶時以全新「火入急冷」方式，保留完整豐富的生酛香氣。層次感變化鮮明，收尾乾淨俐落且耐喝。 酒標以當地旭山動物園的動物明星海豹為主印象。 延伸閱讀：男山酒造 山崎五良取締役來訪 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川市
    酒廠 男山株式會社
    分類 釀造酒 特別純米酒
    原料 吟風（北海道）
    容量 720 ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +1/-
     
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  • 秋田釀造 雪之美人 雄町 純米吟釀 秋田釀造 雪之美人 雄町 純米吟釀

    秋田釀造 雪之美人 雄町 純米吟釀

    雄町米的酸味被柔和地展現出來
    香氣更接近桃子，而非青蘋果，雄町米的酸味也被柔和地展現出來，後味的收斂感從強烈的「銳利」變得更加「順滑」。 關於秋田釀造 「秋田釀造株式會社」成立於 1919 年，1999年前的秋田釀造幾乎只幫大酒造代工。直到現任社長小林忠彥先生上任後，於2001年將公寓大樓的一角改建成酒造，開始積極建立自家的銘柄「ゆきの美人」（雪之美人）。秋田釀造是秋田市中心唯一的清酒酒造，也是秋田縣境內生產量最小的酒造，廠內僅有4個發酵槽，年產量為300石（約5萬4千升）。 關於ゆきの美人 「ゆきの美人」的特色是香氣溫和、質地柔軟、口感順滑。為了展現這樣的風味與酒質，使用秋田市太平山麓汲取的水，手工進行清洗與浸泡酒米的作業，目前僅製作純米酒等級以上的酒。 雖能全年釀酒，但因廠區極小，產量並不多，「ゆきの美人」僅有三款通年商品，其他皆為期間限定商品。 「ゆきの美人」是秋田境內少數以辛口酒款見長的酒造，酵母僅使用秋田酵母、十四號酵母與六號酵母。愛好者除了可以比較酒米間的差異外，更可以感受到酵母間的風味差異。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 秋田釀造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +6/1.8
     
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  • 【重量瓶】八戶酒造 陸奧八仙 銀標 吟釀 1.8L

    彷彿冬季那從天而降的片片雪花般，是作品的最大特色，酒體表現飽滿而具有力度
    八戶酒造冬季限定品，あらばしり倘若寫成漢字那會是荒走り，指上槽之後前段部分酒體，是香氣表現相對華麗而酒體較為清爽之部位。 這款作品在酒體內稍稍為保留一些酒滓（おり）在裡面，彷彿冬季那從天而降的片片雪花般，是作品的最大特色，酒體表現飽滿而具有力度，就算搭配肉類火鍋也不會遜色的作品。 關於「八戶酒造」 八戶酒造始於1740年，初代造主駒井庄三郎離開近江國（現琵琶湖西岸），來到陸奧國入行釀酒行業，從此代代從事釀酒事業。現在，第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料，並採用八戶、蟹澤地區的優質水源，釀造青森縣的地酒，立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 米、米麴
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 五橋 立春朝搾 純米吟醸 生原酒 2025

    旨味豐富，適合搭配香魚或春筍等初春料理
    ✨預購中，四月中旬到貨已放行為準！ ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 採用山口縣岩國市名流「錦川」的地下軟水，在立春酒當中屬微甘口的表現。但旨味豐富，適合搭配香魚或春筍等初春料理。 關於 五橋「酒井酒造」 1871年創業，集結岩國敏銳且細心鑽研的釀酒人，以錦川清冽的伏流軟水與當地的豐饒風土孕育出的夢幻酒米，製成品質優良的好酒。 「五橋」以日本三大名橋之一的錦帶橋命名，長度200米，不用一根釘子建造，錦川上五個拱形相連的橋可說是山口縣岩國市最熱門的地方。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 酒井酒造 P1800
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦、日本晴
    容量 720ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 【預購】嘉美心 立春朝搾 純米吟釀 生原酒 2025

    祈禱一年無病息災和商業繁榮的限量酒！
    ✨預購中，四月中旬到貨已放行為準！ ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 2025年是酒造第24年出產立春朝榨。這是2月3日春天鮮榨的限量酒，在當地神社祈禱一年無病息災和商業繁榮的限量酒 。   關於「嘉美心酒造」 嘉美心酒造位於岡山縣西南端的淺口市寄島町，是一個面向瀨戶內海的平靜小鎮。酒造設有兩處命名有趣的所在「秘寶閣」和「渚之蔵」，「祕寶閣」建立於昭和45年（1970年）用於儲藏冬日釀出的新酒，夏季時館內進行空調溫控作冷卻儲存；而「渚之蔵」主要進行酒的原料處理——洗米、蒸、冷卻、製麴。 嘉美心走在時代前端、進行徹底的溫度管理，雖然這樣的做法有時會遭到同行嘲笑，但溫控儲藏在溫暖的瀨戶內是非常重要的。嘉美心甚至在平成25年（2013年）更新了冷房設備。使酒質在出貨前保持新鮮，也能優雅的進入休眠狀態，這是嘉美心的酒維持穩定品質的秘密。
    產地 日本 岡山縣
    酒廠 嘉美心酒造 P1800
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 アケボノ (Akebono)
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 58%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 【預購】一ノ蔵 立春朝搾 純米吟醸 生原酒 2025

    精米至大吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明
    ✨預購中，四月中旬到貨已放行為準！ ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 2022年是一之藏酒造第18年出產立春朝榨。精米至大吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明，日本國內僅限東北地區限定販售。   關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業,由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城,以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發,不斷以南方杜氏的技術精心釀造,酒質的穩定度與出類拔萃,有目共舉。 酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款,深究認真的態度,充份於口感中傳達。此外,如「姬膳」般的酒款,讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精,微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉,日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外,酒造腹地内的一座小山丘,該處湧出的優質地下水,堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒,其能力堪稱日本第一。近年來,一之藏開始自種酒米,為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 一之藏株式會社 P1800
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 蔵の華
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50％
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 【預購】司牡丹 立春朝搾 純米吟釀 生原酒 2025

    鮮活中隱約帶有微發泡的口感
    ✨預購中，四月中旬到貨已放行為準！ ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 2025年是酒造第25年出產立春朝榨。“立春之日”早上所釀造的酒，在當地神社祈禱一整年無病息災的限量酒，鮮活中隱約帶有微發泡的口感。   關於「司牡丹酒造」 1603年創業。　酒國土佐的代表，強調米、水、技、心四大主軸，在高知佐川屹立400年。司馬遼太郎在「龍馬奔騰」中描寫飲足一升半後口中散發微甘所指述的佳釀是也。 整體風格稍帶辛口感極為順口，是故嗜酒的土佐人如飲開水，經常一飲而盡，明治維新大業的幕末志士如坂本龍馬、中岡慎太郎、田中光顯等人都愛喝司牡丹。 「牡丹」是百花之王，而其中之「司」更代表中軸、中心，意指「王中之王」，明治維新的大功臣田中光顯伯爵賦予了司牡丹這樣的意義。
    產地 日本 高知縣
    酒廠 司牡丹酒造 P1800
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町、山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 【預購】大山 立春朝搾 純米吟釀 生原酒 2025

    清新的果香味帶有華麗的酒感
    ✨預購中，四月中旬到貨已放行為準！ ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 2025年是酒造第20年出產立春朝榨。2月3日是春天的開始，早上剛壓榨新鮮的生原酒，在口中散發出清新的果香味帶有華麗的酒感。經過神官加持祝願、一年無病息災的限量酒。   關於「加藤嘉八郎酒造株式会社」 1872年創業，傳統與技術結合的愛之酒，位於城下町鶴岡市的大山地區，有一家稱為「東之灘」的釀酒廠。「大山」正如其名，是代表大山酒的佳釀。是以自行開發的釀酒設備，仔細研究酵母，並且小心呵護，進而完成此一傳統之味。 山形縣鶴岡市大山地區在江戸時代初期，開始醸造日本清酒。大山地區是『天領』，也就是江戸幕府直轄領 （江戸幕府直轄領地）以前在大山地區有數十家日本清酒廠。 廣島的西条地區、神戸的灘地區，是日本清酒頗富盛名的地區。山形縣大山地區也是從江戸時代優質的清酒醸造地區、所以大家説大山是「東北的小灘」。大山地區有豐富的水量，就是鳥海山、出羽三山的伏流水和最上游的水流。江戸時代開始，品質、產量都是很好的米産地。對於醸造日本清酒，大山地區非常佔有優勢。 另外、大山開發了日本清酒釀造機械、並改善日本清酒製造工程機械化。
    產地 日本 山形縣
    酒廠 加藤嘉八郎 P1800
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 出羽燦々
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 【預購】若竹 立春朝搾 純米吟釀 生原酒 2025

    充滿活力的香味和帶有清爽甘口新鮮的酒感
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 2025年是酒造第27年出產立春朝榨。「立春之酒」只在2月3日立春當天早上榨酒，並在當天品嚐，象徵一年之始初春的新鮮口感。使用靜岡縣獨有的酵母在立春清晨所“鲜榨”纯米吟釀生原酒充滿活力的香味和帶有清爽甘口新鮮的酒感。 關於「大村屋酒造場」 創業於1832年的大村屋酒造場，位於日本靜岡縣的大井川附近，該穿自古便是東海到重要的休憩口岸，因而商賈賈繁盛。水深足夠的大井川，加上河面寬廣，以往船隻渡河時，大多靠壯丁將流籠拉到對岸。勞力活動耗盡體力，壯丁們最愛來上一杯「連鬼都殺的死、後勁十足的酒」。 如今，大村屋重新復興當初那些壯丁們最愛的清酒，並命名為「若竹鬼殺」。 身為日本名門酒會旗下的大村屋，其在北美市場的人氣進入前三強，「若竹鬼殺」又在這市場上別名為”Demon Slayer”(殺鬼之酒)，擁有不少曼哈頓的死忠支持者。
    產地 日本 靜岡縣
    酒廠 大村屋酒造 #P1800
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 吟ぎんが
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 白瀧 上善如水 企鵝圍巾 by Jozen On the Rocks 冬季限定純米酒

    冬季限定，專為「On the Rocks」（加冰）打造的日本酒
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 濃郁甜美，酸度明亮來平衡甜味，最終呈現出絕妙的風味均衡。整體帶著水果般酸甜，帶來溫和順滑的口感與愉悅的微醺感，值得細細品味。難以想像是完全由米與米麴打造的純米酒，卻擁有意想不到的清新果香與水果感。 杜氏建議冰鎮後享用，甚至搭配雪酪冰淇淋，也是絕佳的享受方式。藏元建議這款酒特別適合日本酒初學者或平時不太喝日本酒的人，也可以作為餐前酒（Aperitif）或甜點酒（Dessert Wine），增添用餐樂趣。 創意飲用，建議可使用冷凍水果代替冰塊，可在便利商店或超市購買冷凍水果，放入酒中，增添風味與口感。變身為類似 Sangria 的繽紛日式水果酒，形成色彩繽紛、口感豐富的創新日本酒 Cocktail！ 「～by Jozen」為「上善如水」（Jozen Mizuno Gotoshi）品牌衍生的新系列，是白瀧酒造全新提案的創新型日本酒。酒體輕盈，低酒精度，口感甘甜多汁，帶來全新的日本酒體驗。 關於「白瀧酒造」上善如水 白瀧酒造位於新潟縣越後湯沢，創業於1855年，這也就是美國培里艦隊叩關，打開日本鎖國的下一年。白瀧帶動了日本地酒長久不墜的流行品牌——「上善如水」。 白瀧的理念是造酒理念必先以品質為第一，抱持著想要造好酒，必先作育好人才的想法，人生以水爲師（亦剛亦柔，亦輕亦重，可立可破，可清可濁）。 越後湯沢也是有名的豪雪地帶，滑雪場眾多，年輕的日本滑雪客多集中來此。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 白瀧酒造 P1350
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 10度以上11度未滿
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -70/-
     
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  • 白瀧 上善如水 粉紅北極熊 by Jozen 生酛濁り純米酒

    超可愛的北極熊粉紅濁酒！
    ✨詢價請洽 LINE官方小幫手，專人服務 近年來濁酒越來越受歡迎，天然乳酸發酵的生酛釀造也受到注目！本季的北極熊濁酒結合兩種元素，口感宛如乳酸菌飲料可爾必思般，酸甜清爽，口感圓潤柔滑，務必試試看！ 生酛造酒是以環境中的天然乳酸製造酒母，是自江戶時代以來傳承至今的傳統製法。在酒藏內從零開始培養住在環境中的乳酸菌，並以此為基礎釀造清酒。其中包含名為「山卸（やまおろし）」的工序，即物理性地碾碎酒米，這使得生酛造酒法相當費時費工。以生酛造法釀造的清酒，通常具有層次豐富、濃厚且強勁的風味。 建議冰飲，推薦搭配料理豐富，包括味噌醃豬肉燒、德式炒馬鈴薯、奶油煎干貝、醬油麴醃酪梨、散壽司，甜點如芝麻餅乾與堅果、生乳酪蛋糕與巧克力蛋糕。 關於「白瀧酒造」上善如水 白瀧酒造位於新潟縣越後湯沢，創業於1855年，這也就是美國培里艦隊叩關，打開日本鎖國的下一年。白瀧帶動了日本地酒長久不墜的流行品牌——「上善如水」。 白瀧的理念是造酒理念必先以品質為第一，抱持著想要造好酒，必先作育好人才的想法，人生以水爲師（亦剛亦柔，亦輕亦重，可立可破，可清可濁）。 越後湯沢也是有名的豪雪地帶，滑雪場眾多，年輕的日本滑雪客多集中來此。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 白瀧酒造 P1480
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 8度以上9度未滿
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -60/-
     
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  • 大納川天花 起司 一穗積 純米吟釀 無濾過生原酒

    「一穂積」擁有清爽透徹的口感
    「天花」系列新增了秋田的酒米 「一穂積」。與經典的秋田酒小町那種圓潤飽滿的風味不同，「一穂積」擁有清爽透徹的口感，帶來截然不同的味覺體驗。 此外，它與酒藏自有酵母 D-121 的搭配恰到好處，使這款清酒更顯層次分明，特別適合搭配 起司等濃郁風味的食材，是一款極具魅力的作品。 關於「大納川株式會社」 創業於1914年的「大納川株式會社」每年出品的產量不多。作品主要以自社D-29酵母釀造，旗下銘柄「天花」系列更加只推出「無濾過原酒」及出荷數量限定。於「全国新酒鑑評会」、「秋田県清酒品評会」、「東北清酒鑑評会」等均有獲賞，是備受業界關注的酒造之一。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 大納川株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 一穂積
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/蔵付き酵母D-121
    日本酒度/酸度  -4/2.0/アミノ酸度：0.9
     
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  • 大納川天花 純米吟釀 無濾過生原酒 鳳梨

    大納川獨家培養的酒藏酵母，帶來濃郁的熱帶果香
    「天花」系列全新推出使用五百萬石米釀造的鳳梨標酒款。大納川獨家培養的酒藏酵母，帶來濃郁的熱帶果香。在辛口的口感中，隱約透出米香的甘甜，並呈現清爽俐落的餘韻。敬請品味這款全新上市的純米吟釀生原酒！ 關於「大納川株式會社」 創業於1914年的「大納川株式會社」每年出品的產量不多。作品主要以自社D-29酵母釀造，旗下銘柄「天花」系列更加只推出「無濾過原酒」及出荷數量限定。於「全国新酒鑑評会」、「秋田県清酒品評会」、「東北清酒鑑評会」等均有獲賞，是備受業界關注的酒造之一。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 大納川株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/蔵付き酵母D-29
    日本酒度/酸度  +5/1.9/アミノ酸度：1.0
     
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  • 大納川天花 純米吟釀 無濾過生原酒 初榨酒

    釀造出多汁飽滿的口感與清爽的酸度
    「天花」系列新酒第一號・初榨酒即將登場！嚴選當地產的「秋田小町」米，充分展現其獨特風味，釀造出多汁飽滿的口感與清爽的酸度，尾韻則綻放出米香的旨味與淡雅的甜味，帶來層次豐富的初榨美酒。 關於「大納川株式會社」 創業於1914年的「大納川株式會社」每年出品的產量不多。作品主要以自社D-29酵母釀造，旗下銘柄「天花」系列更加只推出「無濾過原酒」及出荷數量限定。於「全国新酒鑑評会」、「秋田県清酒品評会」、「東北清酒鑑評会」等均有獲賞，是備受業界關注的酒造之一。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 大納川株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 秋田小町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/蔵付き酵母D-29
    日本酒度/酸度  -2/1.8/アミノ酸度：1.2
     
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  • 大納川天花 特別純米 純米吟釀 無濾過生原酒 辛口 火焰

    大納川的蔵附酵母無法釀出辛口酒嗎？
    為了回應「大納川的蔵附酵母無法釀出辛口酒嗎？」的疑問，我們特別釀造了這款酒。不僅僅是辛口，入口時能感受到溫和細膩的米香，甚至會讓人懷疑：「這真的是辛口嗎？」然而，隨後辛度+11的刺激感會逐漸湧上，帶來層次豐富的口感體驗。 關於「大納川株式會社」 創業於1914年的「大納川株式會社」每年出品的產量不多。作品主要以自社D-29酵母釀造，旗下銘柄「天花」系列更加只推出「無濾過原酒」及出荷數量限定。於「全国新酒鑑評会」、「秋田県清酒品評会」、「東北清酒鑑評会」等均有獲賞，是備受業界關注的酒造之一。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 大納川株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 秋田小町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/蔵付き酵母D-121
    日本酒度/酸度  +11/1.7/アミノ酸度：1.0
     
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  • 楯野川酒造 急流 Stream Red 純米大吟釀（無箱）

    2025 新年特別設計全新紅金的新酒標！ 清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡
    採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」，這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。 關於「楯の川酒造」 楯の川酒造創業於1832年，擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米，使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過濾、全數以瓶裝儲藏，鎖住香氣及最佳風味。 為控管品質，每年僅限量生產800石（換算1800 ml為80,000瓶）。為追求高品質與高CP值，僅生產精米度50%以下的純米大吟釀。以「一杯相當於三杯的滿足感」為釀造理念，仿彿咀嚼米粒般，豐富有層次的美味感，對於優質純米大吟釀的無盡追求。
    產地 日本 山形縣
    酒廠 楯の川酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 出羽燦燦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 33%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    櫻之鄉 EMO 芋燒酎

    原始價格：NT$1,100。目前價格：NT$990。
    使用黃金千貫與紅壽兩種芋燒酎調和，有如優雅玫瑰芬芳飄香，口感較為清爽。
    此酒的名字EMO是指Emotional，意指每人都有情緒，但喝了這酒就會平靜下來。 使用黃金千貫與紅壽兩種芋燒酎調和，有如優雅玫瑰芬芳飄香，口感較為清爽。除了兌氣泡水外，亦可嘗試使用紅茶、茉莉花茶、綠茶進行勾兌，獨有一番風味！ 「吸睛的質感酒標Ｘ獨一無二的特色茶酒／燒酎！」 Ft. 櫻之鄉＆宗政酒造 打破傳統框架，由日本人氣插畫師座敷童子手繪少女酒標，質感與風味兼具，無添加糖、無普林，容易飲用的同時較不易造成身體負擔。   ※調配方式： 濃郁口感1：3兌氣泡水 清爽口感1：4兌氣泡水 櫻之鄉酒造 井上酒造於1894年成立，原為一間傳統啤酒廠。1983年開發了自己的真空蒸餾技術，並開始生產日本第一瓶100％真空蒸餾燒酎。 1994年11月，成立附屬公司「櫻之鄉酒造」，並利用井上清酒所培養的製造技術，用最新的設備製造大麥燒酎。
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 櫻之鄉酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 甘藷、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 【重量瓶】青木酒造 鶴齢 純米大吟醸

    NT$1,050
    帶有令人聯想到果實的華麗香氣
    這是一款使用新潟縣產「越淡麗」100%釀造的純米大吟釀。帶有令人聯想到果實的華麗香氣，在入口的同時，散發出柔和細緻的旨味。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 青木酒造株式会社
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.5
     
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    古橋酒造 初陣 純米大吟釀 50

    原始價格：NT$1,180。目前價格：NT$1,060。
    入口時酒質優雅恰到好處，充滿自然回甘的口感。
    傳承130年的純手工製酒技術，醞釀出味道濃郁、酒質醇厚、成熟華麗且充滿清甜稻米的清香。 島根縣久米 佐香錦 佐香錦是島根縣的酒米，由島根県農業試験場在1985年開始育種，一直到2004年登錄完成。 佐香錦的親代為「改良八反流」與「金紋錦」，而改良八反流又帶有雄町系的基因，是備受期待的酒米。 佐香錦屬於早生稻，顆粒比五百萬石還大，具有低蛋白質的特性，因為心白小、在低精米步合下不易破碎，相當適合製作純米吟釀等級以上高級日本酒。 至於佐香錦這個名字，當然是因為島根縣境內、祭祀松尾大神（酒神）的「佐香神社」而命名。 古橋酒造 一百三十年的純手工製作技術 全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米＂佐香錦＂堅持冬季釀酒，初陣酒廠（古橋酒造）位於有小京都之稱的島根縣津和野，該地豐富的自然環境生態造就了日本第一的水質，並由津和野當地的製酒職人古橋貴正精益求精費時所製作而成。 初陣的堅持① 使用高津川流域的水製作初陣全產品使用的水為高津川流域青野山麓所湧出的天然超軟水，此水域的水榮獲全國水質調查首位，由該天然水所做成的日本酒口感滴滴香醇順口。 初陣的堅持② 使用津和野當地非常稀少的日本酒專用米＂佐香錦＂清澈的水質加上早晚溫差極大的津和野為非常適合栽培日本米的地方,該地所產的佐香錦加上高精白的研磨技術,造就了初陣的香醇濃厚味道。 初陣的堅持③ 傳承了一百三十年的純手工製作技術＋冬季釀酒的傳統坐落於兩山中間盆地的津和野，冬季終日非常的寒冷，即使午間的氣溫也不會上升，津和野因此成為渾然天成的釀酒寶地。 初陣小故事 由於低溫發酵出的日本酒品質較好，故古橋先生也堅持傳統與品質只於冬季釀造每年限量的初陣產品。 1868年鳥羽伏見之戰時，古橋酒造的初代社長－古橋八太郎十七歲時參加了該場戰役，並在最初的戰爭中製作該酒以激勵士氣，故名為“初陣”。從此代代相傳的技術精心製作為現在的初陣(古橋酒造株式會社)
    產地 日本 島根縣
    酒廠 古橋酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 佐香錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.3
     
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