日本知名聲優茅野愛衣在她的YouTube頻道「茅野愛衣が日本酒を飲みながら食べるだけ『かやのみ』kayano mi ch.」中，經常分享她品嚐日本酒時的搭餐體驗。
這次她一邊喝著2024的夏季限定日本酒，並開箱從台灣帶回的零食伴手禮。究竟這樣的組合會激盪出什麼樣的美味火花呢？讓我們一起來一探究竟！
冰涼爽口的夏季限定日本酒
茅野愛衣這次把握夏天的尾聲，在夏季即將結束的前夕，來了一支夏酒特輯。
提到「夏酒」，相較於日本酒悠久的歷史，這個名詞其實是在近20年左右才開始使用的。傳統上，日本酒主要以冬季剛釀成的新酒，或者是經過熟成後在秋天品嚐、口感豐富的酒款最為銷售主力。因此對於酒造和銷售商來說，夏季的日本酒銷售通常較為低迷。
為了滿足在夏天依然想喝日本酒的消費者需求，酒造推出了「即使在夏季也能愉快享用的清酒」。這類夏酒通常以「清爽俐落」、「乾淨輕盈」的風味為主設計，讓人在炎炎夏日也能享受到冰涼爽口的日本酒。
首先喝到的酒款是來自廣島的「賀茂金秀 夏純」使用八反錦酒米所釀造，餘韻清淡，具有純米酒特有的清爽旨味與辛口的口感，酒標上的藍天白雲充滿夏季意象。
茅野愛衣品飲後覺得這款酒喝起來就像夏日的天空般清爽明朗，口感上帶有微氣泡感，像在喝汽水。
開箱台味鱈魚香絲、科學麵
隨後茅野愛衣拿出她從台灣帶回日本的「北海鱈魚香絲」，仔細研究包裝的她其實看不太懂中文，只知道包裝外面雖然寫著「北海」但卻是在「北海道」買不到的北海鱈魚香絲，原產地確實是台灣（笑）。
雖然鱈魚香絲是相對清淡的零食，但茅野表示她非常喜歡這個味道！
接著茅野開箱要自己DIY調味的科學麵，體驗完這兩款經典的台灣零食後，她表示這兩款都是非常適合作為下酒的小點心。
也正因為這兩款零食都非常適合搭配日本酒，茅野順勢介紹下一款夏酒「土佐しらぎく 涼み純米吟醸」。
茅野覺得「土佐しらぎく 涼み純米吟醸」喝起來是適合夏天的口感，跟魚也很搭，搭配鱈魚香絲更是美味。
影片中，她一口接一口地吃著鱈魚香絲，果然是買到合自己胃口，又是絕佳下酒的台灣零食！
看完茅野愛衣的開箱，如果各位在台灣品飲日本酒時不知道該搭配什麼下酒點心，鱈魚香絲或許會是值得您考慮的選擇，也歡迎各位把握2024夏季限定的尾聲喝起來！（笑）
參考資料：
＊未成年請勿飲酒！
＊禁止酒駕，理性飲酒！
責任編輯：郭宜蓁
