散發出柔和的水果香氣，帶有蜜桃、梨子和蜂蜜的甜美，氣泡輕盈細緻
這款「ゆきの美人 貴醸酒 活性濁酒 山田錦」是約兩年半後再次推出的作品，入口滑順且帶有適度酸度平衡甜味。餘韻悠長，甜而不膩，非常適合喜歡甜酒但又追求清爽口感的飲用者！在近年來的貴釀酒中，口感相對輕盈，非常容易入口，也讓人一杯接一杯。一般來說，因為貴釀酒口感濃郁，通常被認為適合作為餐前酒，但這款「ゆきの美人 貴醸酒」則將甜度控制得較低（酒度-5），並利用特有的爽快酸味，完美襯托和洋料理，使其成為非常出色的餐中酒！
關於「秋田釀造」
「秋田釀造株式會社」成立於 1919 年，1999年前的秋田釀造幾乎只幫大酒造代工。直到現任社長小林忠彥先生上任後，於2001年將公寓大樓的一角改建成酒造，開始積極建立自家的銘柄「ゆきの美人」（雪之美人）。秋田釀造是秋田市中心唯一的清酒酒造，也是秋田縣境內生產量最小的酒造，廠內僅有4個發酵槽，年產量為300石（約5萬4千升）。
關於「ゆきの美人」
「ゆきの美人」的特色是香氣溫和、質地柔軟、口感順滑。為了展現這樣的風味與酒質，使用秋田市太平山麓汲取的水，手工進行清洗與浸泡酒米的作業，目前僅製作純米酒等級以上的酒。
雖能全年釀酒，但因廠區極小，產量並不多，「ゆきの美人」僅有三款通年品項，其他皆為期間限定品項。 「ゆきの美人」是秋田境內少數以辛口酒款見長的酒造，酵母僅使用秋田酵母、十四號酵母與六號酵母。愛好者除了可以比較酒米間的差異外，更可以感受到酵母間的風味差異。
| 產地 |
日本 秋田縣 |
| 酒廠 |
秋田釀造 |
| 分類 |
釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 |
山田錦 |
| 容量 |
720ml |
| 酒精度 |
14度 |
| 精米步合 |
55% |
| 麴種/酵母 |
-/- |
| 日本酒度/酸度 |
-5/2 |
