旨味甜味交融，清爽濃厚嚴選產自鹿兒島大隈半島的地瓜「黃金千貫」，搭配上白麴與志布志的自然湧泉「御前之水」所共同釀製出的一款燒酎。入口後旨味與甜味在口中蔓延，醇厚濃郁回味清爽。 關於「太久保酒造」
酒造位於鹿兒島縣志布志市，太久保酒造株式會社的前身，是創業於明治43年（1910年）的久保釀造。現任社長所經營的有限公司商店，每年出貨高達一萬噸以上地瓜給當地的燒酎製造商。
「就算只是一間小工廠也好，我想回到燒酎製造的原點，親自用講究的『甕壺釀造』，做出真正的地瓜燒酎。」在這份願望與熱情的驅使下，他得到了久保釀造前任社長——故久保正文先生的協助，於平成二年成立了太久保酒造。
翌年三月，他們終於實現長年以來的心願，推出了採用甕壺釀造、講究製法的正統地瓜燒酎——『華奴（はなやっこ）』。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 太久保酒造 |
| 分類 | 芋燒酎 |
| 原料 | 地瓜、米麴 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
甜鹹風味，醇厚清爽嚴選產自鹿兒島大隈半島的地瓜「黃金千貫」，搭配上黑麴與志布志的自然湧泉「御前之水」所共同釀製出的一款燒酎。來自地瓜的香氣 ，同時伴隨著甜味與鹹味， 入喉醇厚回味清爽。 「太久保酒造」
酒造位於鹿兒島縣志布志市，太久保酒造株式會社的前身，是創業於明治43年（1910年）的久保釀造。現任社長所經營的有限公司商店，每年出貨高達一萬噸以上地瓜給當地的燒酎製造商。
「就算只是一間小工廠也好，我想回到燒酎製造的原點，親自用講究的『甕壺釀造』，做出真正的地瓜燒酎。」在這份願望與熱情的驅使下，他得到了久保釀造前任社長——故久保正文先生的協助，於平成二年成立了太久保酒造。
翌年三月，他們終於實現長年以來的心願，推出了採用甕壺釀造、講究製法的正統地瓜燒酎——『華奴（はなやっこ）』。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 太久保酒造 |
| 分類 | 芋燒酎 |
| 原料 | 地瓜、米麴 |
| 容量 | 900ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
旨味甜味交融，清爽濃厚嚴選產自鹿兒島大隈半島的地瓜「黃金千貫」，搭配上白麴與志布志的自然湧泉「御前之水」所共同釀製出的一款燒酎。入口後旨味與甜味在口中蔓延，醇厚濃郁回味清爽。 關於「太久保酒造」
酒造位於鹿兒島縣志布志市，太久保酒造株式會社的前身，是創業於明治43年（1910年）的久保釀造。現任社長所經營的有限公司商店，每年出貨高達一萬噸以上地瓜給當地的燒酎製造商。
「就算只是一間小工廠也好，我想回到燒酎製造的原點，親自用講究的『甕壺釀造』，做出真正的地瓜燒酎。」在這份願望與熱情的驅使下，他得到了久保釀造前任社長——故久保正文先生的協助，於平成二年成立了太久保酒造。
翌年三月，他們終於實現長年以來的心願，推出了採用甕壺釀造、講究製法的正統地瓜燒酎——『華奴（はなやっこ）』。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 太久保酒造 |
| 分類 | 芋燒酎 |
| 原料 | 地瓜、米麴 |
| 容量 | 900ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用福岡特色酒米-夢一獻，屬於柔軟清雅系清酒(Soft Sake)
純淨輕盈的吟釀果香中、淡雅的微甜感，優雅、溫和；刻意釀造出適度的旨味、呈現柔軟不過份犀利口感，沒有多餘雜味，清爽地讓人一杯接著一杯。
• KURA MASTER 金賞(2019)、白金賞(2017)
關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」，最早的名字是森永本家，創立於1898年，1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名，並且在2005年成為完全不添加釀造酒精，只專注釀製純米酒的酒造，更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二，分別是承襲傳統柔順口味，適合搭配日式料理的「杜之藏」，以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場，為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位，以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍，帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神，即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣，正是杜之藏重視原料本有特質，所獨有的特色。| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 杜之藏酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 |
福岡產夢一獻 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15% |
| 精米步合 | 55％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +3/1.4 |
葡萄酒酵母釀造，濃郁香氣這款酒以產自九州南部的地瓜「紅遙」為原料，並使用白麴和葡萄酒酵母在常壓下蒸餾而成。為了保留芋燒酎的原本風味，採用了類似於傳統的釀造方法的手工釀造方法。刻意不使用任何機器過濾， 只用手工去除多餘的雜醇油。留下微量成分，帶來濃郁的香氣與口感，進而賦予它獨特風味。 關於「姬泉酒造」 創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社，是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。 創業初期是以釀造與販賣清酒為主，直到昭和43年(1968) 以後才改變成生產燒酎。在130餘年的酒藏中，社長與藏人們使用著藏付酵母與麴菌，以純手工的方式，守護著屬於日本燒酎的傳統風味。就如同現任七代目社長姬野先生所言「新的事物無論多少都能被孕育出來，但傳統的事物一旦放棄後就再也不存在」。因此，姬泉酒造秉持著勿忘初衷的心情，注入到每一滴燒酎當中。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 姬泉酒造 |
| 分類 | 芋燒酎 |
| 原料 | 地瓜、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
淡麗辛口，冷熱飲皆宜
這是一款發揮軟水釀造特性的淡麗辛口型清酒，非常適合熱燗飲用。口感爽快俐落，收尾乾淨。「雪男」是青木酒造的辛口系列。與「鶴齡 本釀造」相比，這款酒的辛口度更高。酒體紮實穩定，不論冰飲或加熱都不會走味，是一款強勁有力的清酒。另外，包裝採用高質感的禮盒設計，非常適合贈禮或當作禮品。720ml 容量方便冷藏保存，非常適合在家用餐時擺上餐桌一同享用。
關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、本釀造 |
| 原料 | 五百万石、こしいぶき |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 7.5/1.0 |
TEAM SAKE 來了解清酒的製程吧！清酒可是很好玩的，每個細節都會對最終的風味產生影響，從稻米變成清酒竟然要經過這麼多步驟，是不是非常有趣呢？
| 尺寸表 （cm) | S | M | L | XL | 2XL | 3XL |
| 肩寬 | 42 | 44 | 46 | 50 | 53 | 54 |
| 胸圍 | 98 | 104 | 106 | 112 | 116 | 122 |
| 衣長 | 69 | 80 | 71 | 74 | 76 | 77 |
| 袖長 | 22 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
★OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2023 第2期 金賞 ★IWC 2023 「普通酒の部」ブロンズメダル 味道酸甜可口、豐裕柔美，不僅可以冷飲，還可以熱飲。低酒精度，喝起來輕鬆愉快。
由女性開發，酒精度僅8%，一之藏的 Himesen 姬膳可說是這現在流行的低酒精系、酸甜多汁類型銘柄的釀造先驅，Himesen 口感輕盈滑順、帶有豐富多層的香氣，隱約散發的柑橘、櫻桃香氣，呈現輕盈爽快的風味。熱飲酸甜感更為突顯。
延伸閱讀：酸甜系的元老先驅 一之藏 姬膳 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力品項之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 一之藏株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
濃郁柚子中呈現出不甜而帶酸味的萊姆風味此款為自燒酎混和了新鮮柚子果汁與檸檬汁的超人氣品項，8%的低酒精度溫和口感，就像喝新鮮果汁般的非常清爽順口，濃郁柚子中呈現出不甜而帶酸味的萊姆風味，因為此款是以燒酎製成，並無純米酒製成的酵母味，反而是燒酎的清爽感，這款作品被日本 OKURA HOTEL 飯店集團所選用。 關於「龍神酒造」 創業於1597年，當地的年輕職員以傳統的方式手工釀酒。酒麴米的使用以最高峯酒米．兵庫縣產山田錦爲中心，細心的用自家碾米機碾米，從洗米到上槽始終堅持手工作業，裝瓶後，在專用的冷藏倉庫中，低溫熟成後出貨。平成18、19年度於全國新酒鑑評會上連續榮獲金獎。
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 龍神酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 柚子、檸檬、燒酎、糖類 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
久保田千壽純米吟釀基底，有著柚子果汁的香甜感！將帶皮的柚子輕輕榨汁，使用酸味和苦味較少的柚子果汁，喝起來會感覺到柚子果汁的香甜感。 使用「久保田千壽純米吟釀」，提升柚子原來的清爽香氣和淡淡的甜味，可以直接飲用或加入少許冰塊，口感更加輕快。 關於「朝日酒造株式會社」 朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新潟縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 釀造酒、再製酒 |
| 原料 | 清酒、柚子果汁、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞大量使用特選日本國產柚，香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快。榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞，杜氏耗費3年時間調整比例配方，首次在台曝光。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 平田酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | 柚子果汁（國內製造）、釀造酒精、糖類、清酒 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽的柚子香味和輕盈的口感，表現了高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道擁有高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道，喝一口就能感受到舒適的碳酸感與新鮮多汁的柚子香氣於口腔中蔓延開來，芬芳的柚子香氣讓人一口接一口，加入少許冰塊飲用風味更佳。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 濱川商店 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 日本酒‧柚子汁‧糖 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造，利用整顆柚子下去磨碎，可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 酒精、糖類、柚子果汁、柚子皮、酸味料、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
適合日常小酌的清酒，帶有溫潤柔和的口感與溫暖的餘韻。
這款酒具有不易膩口的清爽口感，無論是熱飲或冷飲都能展現出豐富的風味層次，同時也具備極高的性價比。致力於在順應時代潮流與消費者喜好的變化之餘，依然保持讓人安心、長久喜愛的品質與味道。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 製造商 | 株式會社仙釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 米、米麴 |
| 容量 | 900ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香檳一樣在瓶內二次發酵製成的氣泡清酒使用100％福岡縣八女市產的酒米「吟之郷」，和香檳一樣在瓶內二次發酵製成的氣泡清酒。有天然的甜味和均衡的酸味，豐富的口味和清爽的後味，以及細膩的氣泡是其特徵。 關於「喜多屋」 福岡縣八女市位在九州最大的穀倉筑紫平原的南部，當地山明水秀，「喜多屋」於文政年間（1818-1830年）在此創業。 「喜多屋」是酒藏的商號也是代表商標，內含「希望透過日本酒傳播喜悅」的志願。自創業起約200年來，遵守「藏主應親自釀酒」的家訓，由藏主、技術人員、藏人（釀酒師）組成團隊，共同運用技術和經驗，投注熱情進行釀造工作。 釀酒水使用水源來自釋迦岳與御前岳的矢部川伏流水，水質清徹冷冽，而酒米方面，部分使用從2006年起在筑後開發成功的釀酒專用米「吟之里」，除了委託當地契約農家生產外，也在自家公司的稻田自行種植，從種植稻米開始，進行處處講究的釀酒作業。 品項陣容琳瑯滿目，包含以完全不施加壓力的「滴榨」法全程手工精釀而成的純米大吟釀、透過「加熱一次裝瓶貯藏」的方式，實現現榨風味的特別純米酒、以手工去除沈澱物，並在瓶中二次發酵的氣泡日本酒等多樣化的酒款。 在國內外眾多競賽中獲得高度評價，2011年在San Francisco International Wine Competition摘下雙金獎，在2013年的IWC中獲選為冠軍日本酒，二度獲得世界最高榮譽獎項，成績斐然。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 喜多屋 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 吟之鄉 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -10/1.8 |
生酒般新鮮的風味與發酵過程所產生的氣泡感甲子純米吟釀推出新設計匠之香，以簡單現代感的線條設計帶出時尚感，甲所代表的是烏龜，子則代表是小鼠，充滿趣味的意象。 新版釀造也採用了稱為「パストライザー」（Pastorizer）的封閉式瓶火入機，與開放式巴氏殺菌機械不同，不需要使酒液接觸外界空氣即可在瓶中完整殺菌，同時保有直汲清酒的氣泡感和新鮮感。 新的匠之香擁有高雅華麗的香氣與層次豐富的口感，在溫潤的酸度裡過喉舒服，透過裝瓶後再以瓶外高溫殺菌的方式，成功留下生酒般新鮮的風味與發酵過程所產生的氣泡感，適合搭配白肉生魚片，特別感受酒體細緻的香氣。 關於甲子「飯沼本家」 飯沼本家所在的「酒酒井町」馬橋，據悉從繩文時代起就已存在為一個村落，飯沼本家從大約400年前即在此定居至今。據考察資料，飯沼本家代代家主居住的主屋曾經進行了四次大規模改造，從第一次改造時所用的木造結構和刨削技術顯示，這些技術超過350年歷史。此外先代的牌位上有德川時代初期的年號，顯示飯沼本家可能在更早的時候就已定居於此。
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 飯沼本家 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 掛米 五百萬石/麴米 山田錦（千葉縣產） |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 掛米 58％、麴米 50％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.8 |
這款梅酒以「市野屋大吟釀」為基底，嚴選長野縣產的梅子釀造而成酒造擅長運用當地優質米種如美山錦、人心地、山恵錦，並堅持從洗米、製麹到酒母全程手工製作，在機器自動化盛行的時代尤為珍貴。全手工釀製、無添加、無色素，充分發揮清酒固有的甘甜與細膩口感，融合梅子的濃郁香氣與酸甜平衡，酒體濃郁卻順滑宜人，展現出正宗梅酒的高雅與深度。 關於「市野屋株式会社」 明治時代創業，酒造位於北阿爾卑斯山腳下，使用在當地被稱為“女清水”，海拔1000米的居谷里超軟水釀造清酒。 泉水流過的提壩周邊生長著綠色水壩植物，達到天然深層過濾的潔淨作用。 酒造擅長使用適合長野縣產米，如美山錦、人心地，到現時為止亦仍然堅持從洗米至製麹及酒母都全使用人手，為現今機器自動化時代中十分少見。 2019年酒造重新改革，邀請業內知名，與杜氏之神農口尚彦同屬「能登流派」的伊藤正和先生擔任杜氏一職。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 製造商 | 市野屋株式会社 |
| 分類 | -/- |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
特別本釀造帶著微碳酸的氣泡感，新鮮蒸米、柑橘調性香氣，蓬鬆的酸度，酒體平衡優美，是本釀造中的翹楚，因數量稀少，每次出貨都很快在全日本專賣店銷售一空。 冷飲時可品嚐到酒的甜味，但暖飲時甜味卻 會轉化為爽快辛口的品味。 關於「富久千代酒造」 富久千代酒造位於日本佐賀縣，成立於大正12年（1923年），適才進入百年歷史行列，在日本酒造中是相對年輕的酒造。 在1998年前後，富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄，當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場，並徵集當地民眾的意見進行命名，最後選定以「鍋島」為名，並獲得了鍋島家族的許可。 鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年，在江戶時期是極為顯赫的家族，當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣，就算江戶時代已成過往，鍋島家族也不再統治佐賀縣，「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。 「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy，其後更是獲獎不斷，讓鍋島聲勢備受矚目。 延伸閱讀：佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子，守護故鄉延續鍋島驕傲口感清爽紮實，即使不是 常喝清酒者也會喜歡。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 富久千代酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 佐賀之華 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
入口帶著麥芽糖般的甜美口感，整體酸甜感對比明確
來自岩手縣的赤武酒造，帶蜜蘋果、香瓜、米穀類型的香氣，入口帶著麥芽糖般的甜美口感，整體酸甜感對比明確，水潤而醇厚，前段輕盈、中後段醇厚尾韻短暫，突顯了岩手縣厚實風格，推薦搭配和風醋沙拉、檸檬魚等帶酸度的餐點。 關於赤武酒造——浴火重生的武士 赤武酒造成立於明治29年（1896年），原本位在岩手縣三陸海岸的大槌町，但在2011年因為311大地震而全藏毀壞，直到2013年才在政府與居民的協助下，遷移至現在的新址岩手縣盛岡市重建，同時推出全新品牌「赤武 AKABU」，武士頭盔代表浴火重生的武士精神。 重建後緊接著在 2014 年，隨即由第六代藏元「古館龍之介」接班，當時六代藏元年僅22歲，甫由東京農業大學畢業，由年輕六代目所帶領的團隊年齡平均年齡也不到三十歲，憑藉著重建的理想以及釀造天份與才華，透過強勁香氣、乾淨味道和新鮮口感，以及具有時尚感的新穎酒標重新吸引了新時代的清酒愛好者。 這群年輕團隊重新以熱情、感情、勇氣打造岩手縣的清酒，不僅為傳統清酒產業帶來全新的風貌，也在許多國內和國際比賽中贏得高度肯定。| 產地 | 日本 岩手縣 |
| 酒廠 | 赤武酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
百分之百使用當地八女地區生產的酒米「吟之里」它是一款柔和，滑潤且濃郁的味道和水果的吟釀香氣調和出絶美味道的酒款。這個是夏季限定的純米吟釀酒，百分之百使用當地八女地區生產的酒米「吟之里」來釀造。 關於「喜多屋」 福岡縣八女市位在九州最大的穀倉筑紫平原的南部，當地山明水秀，「喜多屋」於文政年間（1818-1830年）在此創業。 「喜多屋」是酒藏的商號也是代表商標，內含「希望透過日本酒傳播喜悅」的志願。自創業起約200年來，遵守「藏主應親自釀酒」的家訓，由藏主、技術人員、藏人（釀酒師）組成團隊，共同運用技術和經驗，投注熱情進行釀造工作。 釀酒水使用水源來自釋迦岳與御前岳的矢部川伏流水，水質清徹冷冽，而酒米方面，部分使用從2006年起在筑後開發成功的釀酒專用米「吟之里」，除了委託當地契約農家生產外，也在自家公司的稻田自行種植，從種植稻米開始，進行處處講究的釀酒作業。品項陣容琳瑯滿目，包含以完全不施加壓力的「滴榨」法全程手工精釀而成的純米大吟釀、透過「加熱一次裝瓶貯藏」的方式，實現現榨風味的特別純米酒、以手工去除沈澱物，並在瓶中二次發酵的氣泡日本酒等多樣化的酒款。 在國內外眾多競賽中獲得高度評價，2011年在San Francisco International Wine Competition摘下雙金獎，在2013年的IWC中獲選為冠軍日本酒，二度獲得世界最高榮譽獎項，成績斐然。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 喜多屋 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 吟之里 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15-16度 |
| 精米步合 | 59% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4～+5/1.4 |
採用原產地高級名品「紀州梅乾」完全成熟的南高梅精釀本款限定梅酒，100%採用原產地高級名品「紀州梅乾」完全成熟的南高梅精釀，再以柚子名產地的土佐柚子汁調配熟成後的南高梅酒，經榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的熊野銘水「富田之水」充分調合後，呈現柚子高雅香氣滿溢口中的絕佳風味。 關於「紀州鶯屋」 紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。 獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅的天然原味，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成，獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。 紀州是日本第一的梅子產地，尤其盛產頂級品種「南高梅」。多數大型釀酒商幾乎皆以初熟的青梅果實來釀造梅酒，紀州鶯屋的主要品項卻堅持採用紀州產的完熟南高梅釀製而成。 鶯屋精釀的紀州銘酒「黑牛仕立純米梅酒」，以「黑牛」為品牌特徵。「黑牛」堅持釀造出米的天然醇香，由老鋪名家以極致純米釀酒技術精釀自家精米而成，為代表紀州的銘酒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 株式會社酒之鐮倉 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 南高梅、柚子汁 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
漂亮的鮮紅色澤，帶有紅茶清香與梅子酸甜滋味採用紀州完熟南高梅為原料，搭配榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）國際高品質賞連續受獎的紀州熊野銘水「富田之水」精心釀造，歷經熟成、貯藏之後，再添加世界三大紅茶中的大吉嶺紅茶，細心調合成紅茶梅酒，漂亮的鮮紅色澤，呈現入口甘潤、餘香清新的特殊口感。 關於「紀州鶯屋」 紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。 獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅的天然原味，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成，獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。 紀州是日本第一的梅子產地，尤其盛產頂級品種「南高梅」。多數大型釀酒商幾乎皆以初熟的青梅果實來釀造梅酒，紀州鶯屋的主要品項卻堅持採用紀州產的完熟南高梅釀製而成。 鶯屋精釀的紀州銘酒「黑牛仕立純米梅酒」，以「黑牛」為品牌特徵。「黑牛」堅持釀造出米的天然醇香，由老鋪名家以極致純米釀酒技術精釀自家精米而成，為代表紀州的銘酒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 株式會社酒之鐮倉 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 梅子、糖類、釀造用酒精、紅茶、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
日本人最愛！不多不少的黑糖香氣以黑糖帶出醇厚濃郁的香氣甘甜，推薦喜好品嘗甜味梅酒的人士飲用。 唯獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅天然原味，風味多層次。採用完全成熟的紀州南高梅為原料，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的「富田之水」精釀，再對熟成貯藏的梅酒添加黑糖，入味成有益健康的梅酒。 關於「紀州鶯屋」 紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。 獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅的天然原味，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成，獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。 紀州是日本第一的梅子產地，尤其盛產頂級品種「南高梅」。多數大型釀酒商幾乎皆以初熟的青梅果實來釀造梅酒，紀州鶯屋的主要品項卻堅持採用紀州產的完熟南高梅釀製而成。 鶯屋精釀的紀州銘酒「黑牛仕立純米梅酒」，以「黑牛」為品牌特徵。「黑牛」堅持釀造出米的天然醇香，由老鋪名家以極致純米釀酒技術精釀自家精米而成，為代表紀州的銘酒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 株式會社酒之鐮倉 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 梅子（紀州產）、糖類、釀造用酒精、蜂蜜 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
品嚐蜂蜜溫潤的甘甜滋味與蜂王漿的優雅香氣採用完全成熟的紀州南高梅為原料，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的「富田之水」精釀熟成的芳醇梅酒，再添加純蜂蜜與蜂王漿，釀造出有益健康的梅酒。 關於「紀州鶯屋」 紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。 獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅的天然原味，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成，獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。 紀州是日本第一的梅子產地，尤其盛產頂級品種「南高梅」。多數大型釀酒商幾乎皆以初熟的青梅果實來釀造梅酒，紀州鶯屋的主要品項卻堅持採用紀州產的完熟南高梅釀製而成。 鶯屋精釀的紀州銘酒「黑牛仕立純米梅酒」，以「黑牛」為品牌特徵。「黑牛」堅持釀造出米的天然醇香，由老鋪名家以極致純米釀酒技術精釀自家精米而成，為代表紀州的銘酒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 株式會社酒之鐮倉 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 梅子、果糖、釀造用酒精、蜂蜜、蜂王漿 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
擁有「綠色鑽石」別名的七折小梅的完熟梅果實。使用愛媛縣砥部町特產，因為價格極高而擁有「綠色鑽石」別名的高級品種七折小梅的完熟梅果實，逐一清洗過後，釀造的梅酒。帶有豐富的香氣與清爽的甘酸口感。不添加香料、著色劑與防腐劑。 關於「協和酒造株式會社」 協和釀酒起源於砥部釀酒家越智氏釀造之酒，於明治20年10月25日獲取該酒家生產執照。創業時廠名為「三谷酒造店」，其後改稱「釀造元三谷酒店」。但受戰爭的影響於昭和18年12月底依據企業整備法停止生產。 戰後昭和30年由4家釀造酒家聯合成立了「協和酒造株式会社」。以共同品牌「黑松 初雪」開始造酒。在當地以「初雪」之稱受人喜愛。但由於商標登記不備「黑松 初雪」銷售停止。昭和46年以「初雪盃」商標登記至今。 「初雪盃」取名於聞名日本、高貴挺立的富士山雪峰。 堅持傳統的造酒方法 「初雪盃」堅持採用傳統的「槽式榨酒」及「袋式榨酒」工序。 每道工序都是手工作業，因而費時費工。但只有這種手工生產方式才會釀造出具有蘊味深長，耐人尋味的美酒生產有「大吟釀」「純米大吟釀」「吟釀」「藏內原酒」「渾酒」等各種日本酒。不僅作為佐餐，我們更追求只飲酒也能品嚐到美味、豐潤而又具醇厚口感的品質。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 協和酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 砥部町產七折小梅、蒸餾酒、糖 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用富士山伏流水及藏内自生酵母，並使用山廢本釀造為基酒，加倍時間釀造。
清爽口感及味道豐富，特別的桶槽管理+長時間熟成=特別梅酒。適合加冰塊/ 調氣泡水飲用。
關於高砂酒造 高砂酒造是旭川的第四座酒廠，創立於明治32年（1899年）。自創業以來，該酒廠便利用忠別川流域的地下水源，這些水源鐵成分含量低，非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年（1975年）問世以來，便引領了日本酒界的淡麗風潮，並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料，超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件，發展出獨特的「雪中儲藏」技術，這一創新方法為酒品增添了獨特的風味，並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中，高砂酒造不僅克服了眾多挑戰，也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力，為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。| 產地 | 日本 靜岡富士 |
| 酒廠 | 富士高砂酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 山廢本釀造 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用本酒藏最自豪的山廢本釀造為基酒。
濃厚口感及綠茶的爽口，値得一試。無添加色素及香料及酸味料，綠茶使用靜岡縣綠茶，梅使用100%國産白加賀。適合加冰塊/ 調氣泡水飲用。
關於高砂酒造 高砂酒造是旭川的第四座酒廠，創立於明治32年（1899年）。自創業以來，該酒廠便利用忠別川流域的地下水源，這些水源鐵成分含量低，非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年（1975年）問世以來，便引領了日本酒界的淡麗風潮，並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料，超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件，發展出獨特的「雪中儲藏」技術，這一創新方法為酒品增添了獨特的風味，並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中，高砂酒造不僅克服了眾多挑戰，也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力，為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。| 產地 | 日本 靜岡富士 |
| 酒廠 | 富士高砂酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 山廢本釀造 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用關東栃木縣產的「宮の梅」，並以吟釀酒「鳳凰美田」作為基底，經由時間的淬煉慢慢熟成。為了呈現梅果的真正滋味，在釀程當中未經過濾，也沒有添加其他成分，完整展現出梅果的豐富香氣以及清爽的甜味，熟成的酒體散發出黃金般的美麗色澤，口感滑順無比。 關於「小林酒造」 創業於1872年，旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐，加上一眾有實力的藏人們一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 小林酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 梅(栃木県產高級梅宮之梅)、日本酒(鳳凰美田)、釀造酒精、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
獨特的凍頂烏龍茶香氣和焙火香融合梅子清新的果香，一入口濃郁炭焙高山茶花香和梅果香圍繞在喉，滋味醇厚，圓潤柔和，尾韻濃郁回甘，回韻無窮！
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、凍頂烏龍茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
特有的東方美人茶天然花果蜜香帶出清甜梅果香，酒液呈現微琥珀色，一入口雅緻花果蜜茶香縈繞鼻腔，圓柔清爽、雅緻溫潤，尾韻甘甜蜜韻優雅！
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、東方美人茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
天然梅香醇厚回甘、紅玉茶香餘韻悠揚使用 100% 來自南投信義鄉的梅子原料，零香料、色素、添加物，以低溫純釀造，展現酸甜平衡的天然梅香，與獨特在地風味。
這款紅玉紅茶梅酒，使用被譽為「台灣紅」的南投埔里 18 號紅玉紅茶，與本土青梅共同低溫釀造，打造出天然梅香醇厚回甘、紅玉茶香餘韻悠揚，兩者完美融合的特色之作。
梅侍-梅子侍酒師，品牌希望使用台灣在地元素，創造最具台灣特色的梅酒作品，並透過在地生產、在地銷售，達到地產地銷永續農業的未來願景，打造台灣獨有的「地酒」文化。
梅侍 PLUMATE 梅侍梅酒 梅侍 PLUMATE 是台灣梅酒品牌，以「輕鬆自在，品味梅好」的生活態度為理念，希望打造台灣特色的梅子酒作為佐餐酒。 梅侍英文名 PLUMATE 為「PLUM」＋「MATE」的複合字，就是梅侍的中文名，同時也有「梅子侍酒師」、「好梅酒隨侍在」的意義，希望開發出台灣在地果物、成分天然、在地純釀的特色風味梅酒，不論個人獨酌、聚餐聚會、美食佐餐，梅侍都能伴隨你在側，品味梅好時刻。| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 台灣產精選梅、 紅玉紅茶、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新酸甜的梅子與木質調威士忌的釀製結合，淡雅的梅香和明顯的木質調威士忌香氣融合
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 梅侍 PLUMATE |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 威士忌、台灣產精選梅、糖 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 13% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
氣泡辛辣風味風味調酒！燒酎Highball 發祥於東京下町的大眾酒場！風靡日本的暢快辛口燒酎Highball 日本國內廣受歡迎的爽快燒酎 Highball，重現發祥於東京下町大眾酒場的酒品「燒酎Highball」的風味，使用寶燒酎。強氣泡感的檸檬風味！ 關於 寶酒造 寶酒造（Takara Shuzo）創立於 1842 年，是日本代表性的綜合酒類與食品企業之一。公司起源於京都伏見，以釀造清酒起家，後逐步發展出燒酎、味醂、洋酒等多元產品，其中尤以甲類燒酎與調味料最具代表性。寶酒造在甲類燒酎市場長期居於日本首位，旗下品牌「寶燒酎」以口感純淨、中性多用途著稱，廣泛應用於調酒與家庭飲用。此外，公司也以調味料「本味醂」聞名，是日本料理不可或缺的基礎調味品之一。 隨著時代推進，寶酒造積極拓展業務版圖，不僅在酒類領域開發利口酒、RTD（即飲調酒）產品，也涉足醫藥與生物科技產業，展現跨領域的成長動能。公司以「傳統與創新並行」為理念，既承襲日本酒文化的精髓，也不斷推動產品現代化，以回應消費者多樣化需求。今日的寶酒造，已成為日本生活中與飲食文化密切相連的企業，並在海外市場持續擴展其影響力。
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 寶酒造 |
| 分類 | 再製酒、發泡酒 |
| 原料 | 燒酎、檸檬果汁、糖類、二氧化碳、香料、酸味料、普通焦糖 |
| 容量 | 350ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
兒時記憶彈珠汽水風味調酒！燒酎Highball 發祥於東京下町的大眾酒場！風靡日本的暢快辛口燒酎Highball 日本國內廣受歡迎的爽快燒酎 Highball，重現發祥於東京下町大眾酒場的酒品「燒酎Highball」的風味，使用寶燒酎。強氣泡感的檸檬風味！ 關於 寶酒造 寶酒造（Takara Shuzo）創立於 1842 年，是日本代表性的綜合酒類與食品企業之一。公司起源於京都伏見，以釀造清酒起家，後逐步發展出燒酎、味醂、洋酒等多元產品，其中尤以甲類燒酎與調味料最具代表性。寶酒造在甲類燒酎市場長期居於日本首位，旗下品牌「寶燒酎」以口感純淨、中性多用途著稱，廣泛應用於調酒與家庭飲用。此外，公司也以調味料「本味醂」聞名，是日本料理不可或缺的基礎調味品之一。 隨著時代推進，寶酒造積極拓展業務版圖，不僅在酒類領域開發利口酒、RTD（即飲調酒）產品，也涉足醫藥與生物科技產業，展現跨領域的成長動能。公司以「傳統與創新並行」為理念，既承襲日本酒文化的精髓，也不斷推動產品現代化，以回應消費者多樣化需求。今日的寶酒造，已成為日本生活中與飲食文化密切相連的企業，並在海外市場持續擴展其影響力。
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 寶酒造 |
| 分類 | 再製酒、發泡酒 |
| 原料 | 燒酎、檸檬果汁、糖類、二氧化碳、香料、酸味料、普通焦糖 |
| 容量 | 350ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
強氣泡感的檸檬風味！燒酎Highball 發祥於東京下町的大眾酒場！風靡日本的暢快辛口燒酎Highball 日本國內廣受歡迎的爽快燒酎 Highball，重現發祥於東京下町大眾酒場的酒品「燒酎Highball」的風味，使用寶燒酎。強氣泡感的檸檬風味！ 關於 寶酒造 寶酒造（Takara Shuzo）創立於 1842 年，是日本代表性的綜合酒類與食品企業之一。公司起源於京都伏見，以釀造清酒起家，後逐步發展出燒酎、味醂、洋酒等多元產品，其中尤以甲類燒酎與調味料最具代表性。寶酒造在甲類燒酎市場長期居於日本首位，旗下品牌「寶燒酎」以口感純淨、中性多用途著稱，廣泛應用於調酒與家庭飲用。此外，公司也以調味料「本味醂」聞名，是日本料理不可或缺的基礎調味品之一。 隨著時代推進，寶酒造積極拓展業務版圖，不僅在酒類領域開發利口酒、RTD（即飲調酒）產品，也涉足醫藥與生物科技產業，展現跨領域的成長動能。公司以「傳統與創新並行」為理念，既承襲日本酒文化的精髓，也不斷推動產品現代化，以回應消費者多樣化需求。今日的寶酒造，已成為日本生活中與飲食文化密切相連的企業，並在海外市場持續擴展其影響力。
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 寶酒造 |
| 分類 | 再製酒、發泡酒 |
| 原料 | 燒酎、檸檬果汁、糖類、二氧化碳、香料、酸味料、普通焦糖 |
| 容量 | 350ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
狂妄放肆的熱帶果香雙倍印度淡艾爾八點八八靈魂酒體佐雙倍酒花／炸出濃烈苦韻雙響 🏆 2021《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》銅牌 🏆 2022《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》銅牌 🏆 2023《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》銅牌 ▥ Style｜Double IPA ▥ ABV｜8.88% ▥ IBU｜75 ▥ Malt｜Pils, Pale Ale ▥ Hops｜Citra, Simcoe, Centennial, Mosaic 喝起來像 → ✸ 酒花爆炸 Hop Bomb ✸ 柑橘 Tangerine ✸ 葡萄柚 Grapefruit 關於 「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」 酉鬼啤酒是新北五股的一間精釀小酒廠，成立於 2019 年，裡面聚集了紐西蘭美國台灣的喝酒好朋友。 「酉鬼」就是「醜」，也是我們每一天的精釀日常。 一杯好酒，需要好喝、好玩，還有好朋友。有了這些，就是精釀啤酒的好味道。 而釀出一支好喝的酒中間種種醜陋的汗水與淚水，就留給酉鬼吧。 我們好好釀，你們好好喝。讓酉鬼成為你十八歲以後認識的最讚朋友。 ＃但十八歲以前先不要
| 產地 | 台灣 五股 |
| 酒廠 | UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 |
| 分類 | 釀造酒、麥芽啤酒 |
| 原料 | ▥ Malt｜Pils, Pale Ale ▥ Hops｜Citra, Simcoe, Centennial, Mosaic |
| 容量 | 330ml |
| 酒精度 | 8.88% |
| IBU | 75 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
| 產地 | 台灣 五股 |
| 酒廠 | UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 |
| 分類 | 釀造酒、麥芽啤酒 |
| 原料 | ▥ Malt｜Maris Otter, Crystal Malt, Melano Malt ▥ Hops｜Pacifica, Talus |
| 容量 | 330ml |
| 酒精度 | 4% |
| IBU | 30 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
白鶴酒造首次推出窖藏10年的梅酒！長期熟成帶來的芳醇絕美風味，就用藏寶箱珍藏起來吧喵✨魔物獵人聯名，整套購入享優惠 $2400（原$2600） 魔物獵人自2004年發售至今年3月，正式邁入20周年，全球銷量更突破一億大關！日本國內除了舉辦大型紀念展覽，更與各大知名品牌聯名推出紀念週邊。酒類品項選定白鶴酒造強強聯手，推出20周年紀念版包裝，無論您是新米或老獵人，絕對是不容錯過的必收的紀念酒款！ 獵人們的老拍檔「隨從艾路」平時就會協助獵人收集素材及提供各種支援，本次發現了在白鶴酒造貯藏了10年的秘藏梅酒！長期熟成帶來的芳醇絕美風味，就用藏寶箱珍藏起來吧喵～ 白鶴酒造首次推出窖藏10年的梅酒！一般以清酒而言，貯藏5年以上即可稱為「秘藏酒」，貯藏10年的梅酒更是超群出眾！ 相較於常銷的梅酒原酒，長期熟成獨有的醇厚圓潤風味，建議加顆大冰球，細細品味冰塊逐漸融化、絲滑富有層次的風味；亦可勾兌氣泡水，輕快氣泡讓熟成後的梅香更為突出，增加爽快度！
| 產地 | 日本 兵庫縣 |
| 製造商 | 白鶴酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 18% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
高精白系列，鮮甜水果風味，酸度扎實風之森807高精白系列作品。酒造少見的辛口作品，使用奈良極限量酒米「露葉風」！風之森807系列的每支作品都廣受大家喜愛，像是雄町、山田錦、秋津穗等，因為精米度不高，不但完整保留原料米的風味，酸度扎實飽和，再經過低溫發酵熟成之後，豐郁的水果口感更加鮮甜！使用奈良限量生產的「露葉風」，這款酒米曾因為栽種過程困難而停產，但在奈良農民努力之下而成功復育，大家也才能繼續喝到如此美味的露葉風呢！一入口就有風之森特有的碳酸微發泡感，接著是一股強烈的礦石感與鮮明的酸味，是風之森少見的DRY口感！圓潤又豐富的風味，讓人想一喝再喝。 關於「油長酒造」 油長酒造位於日本奈良縣，創業至今已有 300 年之歷史，旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森（風之森）」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態，油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造，更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術，即便你在地球的另一端，也能喝到風之森最新鮮的狀態！
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 露葉風 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 80% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
梅酒以燒酒為基礎，味道清爽。
不喜歡太甜的人推薦這個餘韻。橡木桶的香氣和李子的清爽酸味營造出輕盈舒爽的口感。
關於金升酒造 金升酒造位於新潟縣新發田市，成立於 1822 年（文政 5 年），多來年持續釀造許多著名的清酒。 公司名稱來自創業時使用的公司名稱“Kanemasu”。“長さは尺金で測り、量は升で売る。”（準確而誠實的製造）。 金升酒造使用當地生產的米、飯豐山的優質水，持續生產各種深受當地人喜愛的清酒。 此外，從 1962 年開始，他們在日本首次釀造四季清酒，近年來，他們以「Masukirakuza」為名，熱衷於清酒和甜點的合作活動。| 產地 | 日本 新瀉縣 |
| 酒廠 | 金升酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「古都華」是兼具「香、甜、酸」十分稀少珍貴的夢幻草莓。鮮艷的紅色是其特徵。相比其他品種糖度更高約15-20度，生產必須經過嚴格控管，每個果園收成率都只有極少量，所以在日本也僅有少量販售，一般只在高級百貨公司內才見得到其蹤影。這一款草莓酒再加上養蜂場的蜂蜜，堅持以無添加物的信念，沒有使用人工甘味料、著色料、保存劑等調和製造。 關於大和蜂蜜 大和蜂蜜公司創立於1945年，第一代始於養蜂業，是日本唯一在世界遺產的奈良春日山原始林，擁有養蜂場的蜂蜜製造商。目前已經來到第三代，主要生產蜂蜜及糖漿，現在也向許多企業提供多樣的 OEM 產品。最新挑戰則是以自家蜂蜜製造而成的蜂蜜酒，及以其為基底的利口酒。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 大和蜂蜜 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 古都華草莓 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
| 尺寸表 （cm) | S | M | L | XL | 2XL | 3XL |
| 肩寬 | 42 | 44 | 46 | 50 | 53 | 54 |
| 胸圍 | 98 | 104 | 106 | 112 | 116 | 122 |
| 衣長 | 69 | 80 | 71 | 74 | 76 | 77 |
| 袖長 | 22 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
充滿草莓、香蕉貽、紫羅蘭、乳酸等豐富香氣
適飲溫度為15-20度，為台灣市場最暢銷之安藝虎品項。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 有光酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 松山三井 |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
將粗榨過後的酒裝瓶，完整封存於瓶內二次發酵所自然產生的氣泡。
風味上較偏甘口，清爽適度的甜味和鮮活的微氣泡相輔相成，低酒精度更好入喉，酸甜滋味也廣受女性喜愛，搭餐上可選擇調味較濃的料理，增添清爽度。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 末廣酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
🖤荔枝和濁酒的甜蜜相遇🖤
使用當季新鮮荔枝果汁和保留甘甜米旨味的日本酒濁酒製作而成，入口的香甜口感，清爽水潤的酸度，有如品嘗整顆荔枝的感受。融合了水潤甘甜的荔枝和口感溫和的濁酒，雙倍的美味全部濃縮在一起。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 會津譽酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
濁酒搭配濃郁巧克力，入口綿密，彷彿一道浪漫又精緻的甜點在舌尖上融化。
香氣甘潤卻不會過分甜膩，絲滑柔順的口感中帶點巧克力的微苦，著實有幾分大人的成熟韻味。推薦加入牛奶或鮮奶油飲用，增添口感豐富層次，創造出令人意想不到的絕妙好滋味！
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 會津譽酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
猶如品嚐奢華的麥芽巧克力使用不外傳的特殊麥燒酎黑麴製程，為表現「惡」的深邃，勾兌中使用無濾過酒質，更具醇厚風味。 這款麥燒酎散發出濃郁的麥芽香氣，甜美而柔順的奶香特色令人回味無窮，猶如品嚐奢華的麥芽巧克力，香氣濃郁的麥芽風味散發開來，其甜美和柔順的特色，讓人回味無窮。含在口中，吸氣至鼻腔，就能發現如香蕉、威化餅、蘇打餅、長棍麵包、蘑菇、玉米等複雜的香氣，跳脫一般麥燒酎的風格，彷彿品嚐著奢華的麥芽巧克力。 可以根據個人口味享受純冰或加熱飲用，推薦加牛乳調製奶酒，圓潤深邃的口感令人難忘。 ✨ 榮獲IWSC 2023世界燒酎部門最高榮譽Trophy冠軍獎牌，評比為最高分98pt 關於「酒藏王手門」 酒蔵王手門創立於明治28年（西元1895年），至今已有120年以上的焼酎釀造歷史，是一家傳統的老字號酒廠。其代表品牌是「銀滴」。曾經在昭和天皇訪問宮崎時，被選為獻給天皇的名酒之一。「銀滴」是蒸餾過程中，首次滴下的酒頭稱為「花滴」，它閃耀著光彩，宛如寶石般的滴落，讓當時的創業者深受感動，因此被命名為「銀滴」。 為了尋求更適合釀造燒酎的環境，已從過去的飫肥地區，於2005年搬遷到鄰近的北郷町。在綠意盎然的小松山脈環繞中，這裡的水源清澈，農業是該地的主要產業，王手門正在這個城鎮中培育新的傳統。 酒藏王手門位於日南市宮崎縣，被小松山山脈和猪八重溪谷所環繞，乃創立於明治28年的歷史悠久的酒廠。我們不辜負四季的恩賜，日常以探求心追求著極致的蒸餾酒。 堅持使用「伏流水、麴、酒母、醪、蒸餾、米、甘藷、麥」這些原材料，繼承匠心獨具的古老蒸餾酒製作工藝。我們致力於成為受飲酒者喜愛的酒廠，日日精進自我。請務必品味屬於「製酒者的靈魂」。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 酒藏王手門酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、芋燒酎 |
| 原料 | 大麥、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 28度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
兩種梅酒清酒與燒酎基底
符合日本「本格梅酒」定義，常溫與冰飲帶來不同風味
| 產地 | 日本 大分縣 |
| 酒廠 | 豊後銘釀 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
辛口適合偏重口味餐點純米酒等級的經典款，酒感濃厚，穀物味明顯
| 產地 | 日本 大分縣 |
| 酒廠 | 豊後銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
全山形產素材使用，軟綿的西洋梨通透詮釋山形水果王國的稱號；搭餐純飲都是席間令人驚呼的亮點
日本酒釀造者的「玩心」與山形的「蘋果」結合，誕生了 「HOCCA Cidre」系列蘋果氣泡酒。其中的 「HOCCA Cidre La France Pear」，以 La France 梨的清爽酸味 與 蘋果俐落的尾韻 交織而成，從正餐到甜點，都能讓餐桌更加華麗。這是一款用水果王國山形孕育的 兩種果實 精心釀成的氣泡酒，帶來 清新爽口的滋味。
關於「奧羽自慢株式會社」 奥羽自慢早於1724 年創立，其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名，近年創立新銘柄「吾有事」推出全新系列的清酒，將奥羽自慢的出品推廣至各個亞洲地區。 奥羽自慢堅持用自家的土地釀酒、山形縣原產的米，其出品酒體清爽，華麗而高貴。 近年，奥羽自慢亦開始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒，並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCAWINERY」。| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 奧羽自慢株式會社 |
| 分類 | 水果釀造酒 |
| 原料 | 西洋梨、蘋果 |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
來自廣島縣產的無農藥檸檬所帶來的刺激酸味，結合山形蘋果的華麗甜味，調和成「Hokka 蘋果酒 有機檸檬」。這樣的風味，就像能讓心情高漲的調味香料，無論是派對、BBQ，還是野餐，都再適合不過！ 關於「奧羽自慢株式會社」 奥羽自慢早於1724 年創立，其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名，近年創立新銘柄「吾有事」推出全新系列的清酒，將奥羽自慢的出品推廣至各個亞洲地區。 奥羽自慢堅持用自家的土地釀酒、山形縣原產的米，其出品酒體清爽，華麗而高貴。 近年，奥羽自慢亦開始積極栽植葡萄及釀製葡萄酒，並計劃在山形縣設立葡萄酒廠「HOCCAWINERY」。添入國產檸檬的魂魄，伴隨豐腴的山形蘋果。果樹掉下的是時髦的辛口酸度。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 奧羽自慢株式會社 |
| 分類 | 水果釀造酒 |
| 原料 | 檸檬、蘋果 |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這支「麗酒爽快」是本醸造類型的日本酒，使用當地的米與米麴（國產米）作為主原料，並搭配了少量釀造用酒精來調整香氣與口感。精米步合為 70%，酒精度約 14%，採「生貯蔵」方式。 山村酒造合名會社 山村酒造合名會社是間企圖打造出完美食中酒的卓越酒造，會社位於熊本縣的阿蘇地區，以擁有原始滂磅礡的火山地貌聞名於世，此區高質地的地湧水特別適合釀酒。美酒帶來味蕾的享受是社長所致力於實現，希望透過美酒傳遞阿蘇風土的美好！此銘柄為阿蘇當地最熱賣的限定作品，可以透過品飲體會阿蘇地區的米、水與釀造的熱情。香氣以米旨表現陳述，入口
通透不帶多餘甜感
| 產地 | 日本 熊本縣 |
| 酒廠 | 山村酒造 |
| 分類 | 本釀造 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 19% |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
山村酒造合名會社 山村酒造合名會社是間企圖打造出完美食中酒的卓越酒造，會社位於熊本縣的阿蘇地區，以擁有原始滂磅礡的火山地貌聞名於世，此區高質地的地湧水特別適合釀酒。美酒帶來味蕾的享受是社長所致力於實現，希望透過美酒傳遞阿蘇風土的美好！跳脫台灣清酒圈常見的酒精濃度範疇，19%的衝擊感裹覆飽滿旨味。
| 產地 | 日本 熊本縣 |
| 酒廠 | 山村酒造 |
| 分類 | 本釀造 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 19% |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
此銘柄系為地元限定作品，可以透過品飲體會阿蘇地區的米、水與釀造的熱情。
香氣以米旨表現陳述，入口通透不帶多餘甜感。是款適合多個溫層體驗的卓越食中酒。
山村酒造合名會社 山村酒造合名會社是間企圖打造出完美食中酒的卓越酒造，會社位於熊本縣的阿蘇地區，以擁有原始滂磅礡的火山地貌聞名於世，此區高質地的地湧水特別適合釀酒。美酒帶來味蕾的享受是社長所致力於實現，希望透過美酒傳遞阿蘇風土的美好！| 產地 | 日本 熊本縣 |
| 酒廠 | 山村酒造 |
| 分類 | 本釀造 |
| 原料 | -/- |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15% |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 4.5/- |
帶有令人聯想到粉紅葡萄柚的微苦甜風味——全新詮釋植物系麥燒酎的可能性這款麥燒酎採用稀有的 Galaxy Hop 啤酒花，以獨特的植物系風味開創全新品飲體驗，帶有微苦甜的果香，令人聯想到粉紅葡萄柚，展現與傳統燒酎截然不同的香氣層次。 濱田酒造使用兩大特製工藝「Botani-cohol 製法」、「精選調和（Refined Blend）」締造嶄新風味。
| 產地 | 日本鹿兒島 |
| 酒廠 | 濱田酒造 傳藏院藏 |
| 分類 | 蒸餾酒、麥燒酎 |
| 原料 | 麥（澳洲、日本）、麥麴、啤酒花 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 麴種/酵母 | 白麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
濃烈中有柔軟的口感來自宮崎縣王手門酒造，濃度高達27度的本格燒酎，透明乾淨的藍色瓶身，本款芋燒酎使用黄金千貫與紅寿芋作為原料，同時採用白麹與黒麹，並經減壓蒸餾而成，濃烈中有柔軟的口感，適合湯割或是加冰飲用。 關於「酒藏王手門」 酒蔵王手門創立於明治28年（西元1895年），至今已有120年以上的焼酎釀造歷史，是一家傳統的老字號酒廠。其代表品牌是「銀滴」。曾經在昭和天皇訪問宮崎時，被選為獻給天皇的名酒之一。「銀滴」是蒸餾過程中，首次滴下的酒頭稱為「花滴」，它閃耀著光彩，宛如寶石般的滴落，讓當時的創業者深受感動，因此被命名為「銀滴」。 為了尋求更適合釀造燒酎的環境，已從過去的飫肥地區，於2005年搬遷到鄰近的北郷町。在綠意盎然的小松山脈環繞中，這裡的水源清澈，農業是該地的主要產業，王手門正在這個城鎮中培育新的傳統。 酒藏王手門位於日南市宮崎縣，被小松山山脈和猪八重溪谷所環繞，乃創立於明治28年的歷史悠久的酒廠。我們不辜負四季的恩賜，日常以探求心追求著極致的蒸餾酒。 堅持使用「伏流水、麴、酒母、醪、蒸餾、米、甘藷、麥」這些原材料，繼承匠心獨具的古老蒸餾酒製作工藝。我們致力於成為受飲酒者喜愛的酒廠，日日精進自我。請務必品味屬於「製酒者的靈魂」。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 王手門酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、芋燒酎 |
| 原料 | 蕃薯、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以北海道有名的余市蘋果不計成本華麗的加入大量果肉釀製而成，搭配北岡酒造精湛的釀造工藝，呈現出蘋果香氣濃郁，口感豐富的蘋果果實酒!
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 酒精、糖類、蘋果果汁、蘋果果醬、酸味料、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2017&2023 International WINE Challenge（IWC）銅賞 ★2018&2022 International WINE Challenge（IWC）2018&2022 入圍 ★2018&2023 SAKE COMPETITION 銀賞 ★2019 International WINE Challenge（IWC）金賞、Great Value賞 ★2019&2020 KURA MASTER 白金賞、2021 金賞用當地特約栽培的人心地酒米。 帶有吟釀的果香味，入口即可感受米的旨味同時兼具清爽的口感，味道雖然不浮華但又不失雅麗，無論冰、溫都能輕鬆駕馭，口感圓潤的純米酒！ 是七賢多年來的經典之酒。 延伸閱讀：感謝七賢北原対馬社長來訪，淺談七賢的歷史 山梨銘釀 山梨銘釀創業於 1750 年，初代社長北原伊兵衛，對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。 七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念，走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情，今後也將不斷地延續下去。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 山梨銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 人心地、朝日の夢 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
=2022 Kura Master 麥燒酎部門 金賞= 使用協會10號酵母，帶有一些原酒的年輕調性，融合酵母由來的旨味，即使兌冰塊或氣泡水也不失原有風格，趨近於清爽風味，勾兌綿密氣泡水更能表現出味道的豐滿度
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 天盃株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、本格燒酎 |
| 原料 | 大麥、大麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
過去曾經是工程師的柳田社長改良酒造蒸餾器，自創獨一無二的蒸餾方式突顯自家產品特色，結合常壓蒸餾與減壓蒸餾兩方優點，打造出「赤鹿毛」。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 柳田酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、麥燒酎 |
| 原料 | 麥 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
開瓶散發沉穩香氣，入口時觸感雖輕柔卻充滿張力，黑糖的甘醇逐漸渲染整個口腔，優雅地消逝在喉間。原料採用優質黑糖與白麴，經過長期低溫發酵，塑造出清爽柔和的風味。 開瓶散發沉穩香氣，入口時觸感雖輕柔卻充滿張力，黑糖的甘醇逐漸渲染整個口腔，優雅地消逝在喉間。 推薦兌溫水飲用，黑糖香氣越發顯著。適合搭配調味濃厚的料理，更加襯托出美味。 關於「朝日」 朝日酒造創業於1916年，位於奄美群島中最東邊的喜界島上，也是各島之中最古老的黑糖燒酎酒廠。由於位在群島最東端、是最早可以見到日出的地方，所以酒造代表銘柄即以此命名為「朝日」。 由於歷史因素，日本國內只有奄美群島能夠製作黑糖燒酎，因此身為最古老的黑糖燒酎生產者，朝日酒造從原料生產階段開始即非常重視，除了有機栽培甘蔗與純黑糖製作等等，還擁有自家農場及各種硬體設施，於2015年取得有機JAS認證。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 黑糖 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
麝香葡萄與柑橘般的清新果香
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 霧島酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 國產米，霧島8號地瓜 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★ Kura Master 2020 純米大吟釀酒部門 金賞 憑『伯樂星』與『愛宕之松』而聞名的新澤釀造場，這次以飛龍為名，意在"向世界提供最高品質的清酒，就像龍在天空中飛翔"。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 新澤釀造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 朝日 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
加入山胡椒之一的「馬告」濱田酒造推出的草本系麥燒酎，打破對燒酎香氣的想像。採用減壓蒸餾工法，並於蒸餾階段加入山胡椒之一的「馬告」，使酒體散發柑橘及辛香料般的清新香氣。 濱田酒造使用兩大特製工藝「Botani-cohol 製法」、「精選調和（Refined Blend）」締造嶄新風味。
| 產地 | 日本鹿兒島 |
| 酒廠 | 濱田酒造 傳藏院藏 |
| 分類 | 蒸餾酒、麥燒酎 |
| 原料 | 大麥、麥麴(白麴)、馬告 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 麴種/酵母 | 白麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
於法國Kura Master燒酎部門參賽中，榮獲世界冠軍雞尾酒調酒們的一致讚賞結合兩種不同的芋種，在低溫長期熟成條件下產出最純粹的芋燒酎，勾兌中使用無濾過酒質，更具豐富的風味與口感。於法國Kura Master燒酎部門參賽中，榮獲世界冠軍雞尾酒調酒們的一致讚賞，「中後段特殊的苦韻產生了一個斷點，創造絕佳的收斂性」。適合搭配日菜與台菜，洗滌口腔的油酯，又能給予味蕾更多風味。 關於「酒藏王手門酒造」 酒蔵王手門創立於明治28年（西元1895年），至今已有120年以上的焼酎釀造歷史，是一家傳統的老字號酒廠。其代表品牌是「銀滴」。曾經在昭和天皇訪問宮崎時，被選為獻給天皇的名酒之一。現今，酒蔵王手門位於日南市北郷町，被綠意盎然的小松山山脈所環繞，培育出嶄新的傳統。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 酒藏王手門酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、芋燒酎 |
| 原料 | 綾紫芋/紅壽芋、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
生薑蜂蜜利口酒顛覆你對好喝的想像以當地盛產、新鮮的嫩薑釀製，帶來溫潤柔和的薑香，完全顛覆對生薑嗆辣刺激的刻板印象。搭配龜泉清酒作為基底，融合高知特產小夏果汁與濃郁蜂蜜，入口是清新的果香與微甜的酸味，層層交織，喉韻柔順滑潤。清爽不膩的口感，彷彿置身熱帶島嶼的迎賓時光，令人回味無窮，是一款讓人意想不到、驚喜連連的蜂蜜生薑酒！ 關於「龜泉酒造」 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市，於 1897 年成立，當時以「麓酒店」的名稱創立，銘柄名為「龜泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業，當時龜泉酒造前身就位於現址的高岡製造場。及後從當時易名為玉杯酒造的高陵酒造中獨立出來設立為現時的龜泉酒造。 龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等，為高知縣內僅有 18 間酒藏中人氣十足的酒藏。 龜泉酒造擅於利用縣內酵母、酒米的獨特優點大力發揮，充分掌握各種原材料特性、香氣成份，以不同釀造手法，創造出各款令人驚艷、展現一己所長的作品，令龜泉一躍成為高知縣內第一人氣酒造，於全日本酒造排名亦名列前茅，在 TOP15 之內。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 龜泉酒造 |
| 分類 | 蜂蜜酒 |
| 原料 | 蜂蜜、小夏果汁、日本酒 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2024 International WINE Challenge (IWC) 大會推薦酒標上的圖示是日本戰國時代著名的德川家康與石田三成兩大陣營的象徵。是一款根據伊呂波48武將12氏陣圖製作而成的純米酒。此款擁有柔和的香氣，並能夠充分發揮米的旨味，酒體呈現出乾爽的辛口風味。 適合搭配燒烤料理、日式炸物、塩燒魚。 關於「葵天下」 『 葵天下 』 可解釋為「以葵之名統一天下」、「葵花之下的平和世界」，代表著榮耀、平靜與理想的酒文化境 此外, 『 葵天下 』 涉取 『 超軟水 』 釀造, 造就了『 葵天下 』系列清酒香氣穩雅、口感柔和的靜岡型風格。酒體通常醇厚而不失輕盈，餘味乾淨爽冽。 關於「遠州酒造」
遠州酒造是一家位於日本靜岡縣的清酒釀造廠，實際由「株式会社 神沢川酒造場」所經營，其品牌名稱之一即為「遠州」，也是該酒造目前在台灣市場主要推廣的系列名稱。
神沢川酒造場創業於明治15年（1882年），酒造位於靜岡市清水區，靠近駿河灣與南阿爾卑斯山脈，地理位置讓其擁有潔淨的湧泉水資源——神澤川，這條河川也正是酒造命名的由來。該地水質被認為是釀造淡麗型日本酒的理想來源。
遠州酒造的釀造風格偏向淡麗辛口，近年來積極參與多項國際酒類競賽，包括 International Wine Challenge (IWC) 與 Kura Master，屢獲「銀賞」、「推薦賞」與「白金賞」等肯定。其產品線涵蓋特別本釀造、純米酒、純米吟釀、純米大吟釀等類型，並使用如五百萬石、山田錦、雄町等多種酒米釀製。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 遠州酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/靜岡酵母 HD-101 |
| 日本酒度/酸度 | +13/1.6 |
2024 International WINE Challenge (IWC) 銀賞 2025 International WINE Challenge (IWC) 推薦賞這是一款超辛口的特別本釀造，日本酒度為 +13。入口帶有明顯的辛口感，味感輕盈，尾韻潔淨爽快，適合作為餐酒搭配各類和食與餐餚。是款爽美的辛口酒，從熱、常溫、冰飲都有非常不錯的表現。 適合搭配：炸物 燒肉 鮮魚刺身 酒蒸貝類 關於「葵天下」 『 葵天下 』 可解釋為「以葵之名統一天下」、「葵花之下的平和世界」，代表著榮耀、平靜與理想的酒文化境 此外, 『 葵天下 』 涉取 『 超軟水 』 釀造, 造就了『 葵天下 』系列清酒香氣穩雅、口感柔和的靜岡型風格。酒體通常醇厚而不失輕盈，餘味乾淨爽冽。 關於「遠州酒造」
遠州酒造是一家位於日本靜岡縣的清酒釀造廠，實際由「株式会社 神沢川酒造場」所經營，其品牌名稱之一即為「遠州」，也是該酒造目前在台灣市場主要推廣的系列名稱。
神沢川酒造場創業於明治15年（1882年），酒造位於靜岡市清水區，靠近駿河灣與南阿爾卑斯山脈，地理位置讓其擁有潔淨的湧泉水資源——神澤川，這條河川也正是酒造命名的由來。該地水質被認為是釀造淡麗型日本酒的理想來源。
遠州酒造的釀造風格偏向淡麗辛口，近年來積極參與多項國際酒類競賽，包括 International Wine Challenge (IWC) 與 Kura Master，屢獲「銀賞」、「推薦賞」與「白金賞」等肯定。其產品線涵蓋特別本釀造、純米酒、純米吟釀、純米大吟釀等類型，並使用如五百萬石、山田錦、雄町等多種酒米釀製。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 遠州酒造 |
| 分類 | 釀造酒、本釀造 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/1501 |
| 日本酒度/酸度 | +13/1.6 |
青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中，非常清爽順口的酸甜感酒造地元杵築自產的紅茶「紅富貴」及「南高梅」為原料，並以白蘭地為基酒，增添豐富果實香氣。瓶身閃爍著紅寶石色澤般的光彩，青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中，非常清爽順口的酸甜感，餘留的茶香更是久久不散。酒精濃度僅7%，輕盈無負擔，熱飲更能展現其深度熟成的口感，風度翩翩。 關於「中野酒造」 創業於明治七年(1874)，位於大分縣東北國東半島南端的杵築市，為世界農業遺產認定的遺產之里。隨時代的洪流之下，酒造一間間關閉，中野酒造現已是杵築澄下町僅存的酒藏。 酒造以當時當家女將「智惠」(Chie)，為銘柄「智惠美人」命名。在燒酎盛行的九州大分地區，140多年來專注釀造連當地人都足子自誇的日本酒。 酒造24小時播放古典音樂，醞釀造酒的環境，用心孕育出「智慧美人」的獨特香醇，足可見中野家族世代傳承對自家酒品的堅持與喜愛。 日本酒三大要素 日本酒是日本文化很重要的一個環節，日本酒的三大要素：水、米、杜氏的職人魂。 酒造位於國東半島山麓的杵築市，開山至今1,300年的「六鄉滿山」自然湧出的「御靈水」，已成為酒造一脈相傳的命脈，滿載對大自然的感恩之心。 「智惠美人」使用的天然釀造水，連續三年在被稱為食品界奧運的"Monde Selection"世界大賽中，獲得「國際最高品質獎」(International High Quality Trophy )殊榮。
| 產地 | 日本 大分縣 |
| 酒廠 | 中野酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 紅茶、梅酒、白蘭地、糖類 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
台灣荔枝，香氣濃郁飽滿，專為女性量身打造！
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 中國釀造株式會社 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 台灣產荔枝、生乳、糖、蒸餾酒、香料等 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
與酸甜的草莓完美結合，帶有牛乳、乳酸口感。櫻尾釀造蒸餾所 KAWAII SHIROI Strawberry 草莓奶酒（季節限定）剛剛好的微醺感，女孩們絕對會喜歡的系列，日本濃醇生乳與水果的滑順口感「冬季草莓」限定口味新上市，期間限定！ 使用帶有戀愛滋味的山形縣草莓製成來釀造，果汁含量高達 10%！浪漫的冬日粉紅氣息，與酸甜的草莓完美結合，帶有牛乳、乳酸口感。建議1:1的比例加入冰塊或蘇打水，飲用起來會更加清爽、深受女性喜愛的酒款。 Shirokawaii 系列「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言 「kawaii」代表可愛，表現於品項上，說明了品項可愛的令人愛不釋手。 融合水果及牛奶，乳白色澤，滑順口感，入口瞬間，感受一股新時代女性，成熟與可愛兼具的「kawaii」女性魅力。建議搭配日式料理、炸物或烤肉都很適合。溫度以 5 - 10 度為最佳。另外可加冰、蘇打水（類似沙瓦口感）或雪碧、甚至鮮乳搭配飲用。 Kawaii Shiroi 系列奶酒，好評發售中！ 荔枝奶酒點我！西洋梨奶酒點我！白葡萄奶酒點我！芒果奶酒點我！
| 產地 | 日本 |
| 酒廠 | 櫻尾釀造蒸餾所 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 草莓果汁、生乳、糖、蒸餾酒等 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
豐富的果香搭配細緻的氣泡，帶出迷人的氣泡碳酸感◎Netflix【黑心居酒屋】影集出現酒款 山形縣米鶴酒藏藏元數量限定品、使用傳統香檳的瓶中二次發酵法，從未經過濾的酒體中取出最初第一番搾帶有白色色澤的純米生酒，豐富的果香搭配細緻的氣泡，帶出迷人的氣泡碳酸感，特別適合搭配油脂較豐富的料理，如串燒、燒肉、炸牡蠣、餃子。 關於「米鶴酒造」株式会社 位在山形縣的高畠町擁有超過300年的歷史，米鶴的名字，所代表的意象是稻米成熟準備要收割前，長長的稻穗彎曲如弓就像是隻鶴一般。 而在日本有個眾所皆知的故事「鶴的恩返」，也正是描述者飲水思源的概念，以此命名，傳達酒藏對稻米的感恩與感謝之情。 延伸閱讀：山形米鶴酒造使用花蓮米：2025必追的台日友誼合作，用清酒傳遞祝福！
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 米鶴酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
和歌山縣梅子遇上濃郁紅茶交織而成使用和歌山縣當地栽種與採收的南高梅，加入大吉嶺紅茶粉所釀，梅的香甜圓潤中和茶葉的澀感，並且紅茶香氣與梅酒香甜果酸互相搭配在口中奔放展開。無論單喝或是餐中飲用，都有各自的特色。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 中田食品株式會社 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 梅（和歌山縣產）、果糖葡萄糖液糖、釀造酒精、砂糖、紅茶、香料 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用白麴釀製，綿密的氣泡感揉合白桃般的嬌嫩甘甜
又同時散發著淡雅花香，漂亮的酸度中帶有一絲微苦感在口腔中蔓延開來，滋味乾淨清爽。適合冰飲並搭配橄欖油烤/炸白肉魚、略帶蒜香的照燒雞肉、帶豐富油脂之料理。
關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年)，位於廣島縣安藝津町，自古以來以杜氏之鄉而聞名，廣島縣釀酒歷史悠久，1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法，被稱為「吟釀酒之父」，銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」，雖屢遭失敗挫折，但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功，唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元，亦身兼杜氏的角色，開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數，此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 今田酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 八反草 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「玉茜」是地瓜品種，帶有特別的紅茶香氣，熱帶風餘韻留存久久不散。溫熱後甜香更加濃郁以釀造水調和低酒精型的爽快燒酎僅13度 ，Straight 的意思是建議純飲！ 可如清酒或葡萄酒般冷藏後直接飲用，冷藏後以葡萄酒杯等薄杯壁的玻璃感受香氣。 「玉茜」是地瓜品種，帶有特別的紅茶香氣，熱帶風餘韻留存久久不散。溫熱後甜香更加濃郁，也很適合與濃郁的料理搭配。 關於「大山甚七商店」 酒造前身是吳服店*的百年藏元，在創新的同時仍守護古早傳統。 「大山甚七商店」以「芋燒酎藏元」的身份創業於明治八年（1875年），在此之前是「大山吳服店」販售和服、被褥等織物，同時也以「富久泉」為銘柄，製造地瓜燒酎販售，原料皆使用鹿兒島「指宿*」當地的原料，努力守護1875年以來代代相傳的傳統工藝和酒甕，並創造未曾體驗的風味。 註1,「吳服」一詞來自三國時期吳國傳到日本的織物，現泛指和服、和服使用之織物。 註2, 指宿地區是度假勝地，又有日本夏威夷之稱。 酒造的百年傳統銘柄為「甚七」以及「薩摩の誉」，使用從1875年初代甚七創業開始代代傳承下來的甕壺和木樽蒸留器等傳統技法製造的燒酎銘柄「甚七（じんひち） 」和四代目甚七開發、得獎無數的銘燒酎「薩摩の譽」，凝縮百年來甚七與職人們技藝與理念的味道，至今依然留存。 守護著傳統的同時，酒造新技術與革新產品的開發也不遺餘力，在2007年時五代目甚七參與並成功分離出適合釀造燒酎的「篤姫酵母」，到了2009年將「篤姫酵母」釀造的銘柄「天翔宙」品項化，2011年「篤姫酵母」成為搭上美國奮進號，成為名符其實的「宇宙酵母」之一，在宇宙中待了16天順利回到地球。 大山甚七商店的甚七與職人們，在守護著傳統的同時，不斷透過創新的手法釀造，挑戰新道路，持續拓展釀造的新世界。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 大山甚七商店 |
| 分類 | 蒸餾酒、芋燒酎 |
| 原料 | 蕃薯、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「米釀的果汁」—— 水果香氣，十足的旨味與酸度將當地特產的食用米『葉月みのり』外側僅磨去最外層，以精米步合９０％呈現。因屬於極早生米種，故堪稱全日本第一批初搾的無濾過生原酒。水嫩感外加些許碳酸感。可稱為「米釀的果汁」。除近似水果的香氣之外，粗曠旨味及飽滿酸度也令人印象鮮明。 關於「原酒造」 原酒造為出身於鑄造師家庭的「原幸太郎」於1814年創立，銘柄「鵜川」與「花堤」都是當時創立的品牌。 1911年，傳至第四代目時，酒造受火災影響，幾近全毀，然而第四代目以「酒是能陪伴人、豐富人心的重要存在，絕不能讓它消失」的情感，將其重建——這也是原酒造理念「釀造能帶來幸福的酒」的由來。 與原酒造有交情的酒造廠停業之際，原酒造將其銘柄「越之譽」繼承了下來，此銘柄即為於1972登場於國宴的乾杯酒。進入令和後，酒造建造了新品牌「弐式」，秉持「和醸良酒」的精神—— 「藏人之和心釀造美酒，美酒液亦能釀成所有人之和心」，持續創造新的可能性。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 原酒造 P1980 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 越神樂 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 90% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | ±0/- |
使用富士山伏流水及藏内自生酵母，並使用山廢本釀造為基酒，加倍時間釀造。
芳醇口感及味道豐富，特別的桶槽管理+長時間熟成=特別梅酒。適合加冰塊/ 調氣泡水飲用。
關於高砂酒造 高砂酒造是旭川的第四座酒廠，創立於明治32年（1899年）。自創業以來，該酒廠便利用忠別川流域的地下水源，這些水源鐵成分含量低，非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年（1975年）問世以來，便引領了日本酒界的淡麗風潮，並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料，超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件，發展出獨特的「雪中儲藏」技術，這一創新方法為酒品增添了獨特的風味，並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中，高砂酒造不僅克服了眾多挑戰，也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力，為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。| 產地 | 日本 靜岡富士 |
| 酒廠 | 富士高砂酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 山廢本釀造 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
獨特烤麵包焦香，口感中帶有黃金糖般的甜味清甜麥香撲鼻而來，無濾過因此富含旨味濃縮感，吐息時充滿了獨特烤麵包焦香，口感中帶有黃金糖般的甜味，原料風味厚實，堆疊出悠長餘韻。 最推薦兌熱水>加冰塊>兌水，發揮鮮明個性色彩。 ※無濾過的關係，酒液中白色漂浮物為燒酎的旨味成分，若於低溫保存亦可能會產生油狀的固體(燒酎之華)，以上皆為正常現象，請開心&安心地飲用。 關於 柳田 擁有112年歷史的柳田酒造是一間家族經營的燒酎酒造。顧名思義，一家人生活在此、養兒育女在此，當從小對燒酎製造耳濡目染的孩子長大、決定繼承家業時，此處又成為了奮鬥的場所。 對柳田酒造的第五代繼承人・柳田 正來說，儘管酒造是令人感到熟悉安心的空間，但要在世代傳承的燒酎製作技術上翻新可是充滿了艱難的挑戰。扛起當家責任迄今近二十年的柳田先生的領悟是，所謂的繼承「傳統」，就是繼承每個世代所累積下來的「創新」，並且掌握時代潮流，製作出能夠傳達酒造信念的作品，同時也要將前人教導的「創作帶來的喜悅」銘記在心。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 柳田酒造 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 麥 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
紅茶香、栗子甜，溫潤入喉不失個性。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 天星酒造 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 甘藷、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以「新鮮現榨、直接裝瓶」的方式製作，保留真正的果實風味！嚴選廣島縣產無農藥栽培檸檬，運用專利技術完整融合果皮與果肉，烘托出檸檬的清香和鮮明酸甜，入口即能品味濃郁果肉感，細緻層次帶來奢華饗宴，沁人心脾的酸爽滋味推薦加冰塊或兌氣泡水飲用。 100%純天然，讓你能直接感受到檸檬本身的溫潤口感和清爽香氣。 完全不添加防腐劑、色素或其他人工添加物。 瓶中會有些許檸檬果肉，喝之前請輕輕搖一搖，讓味道更均勻！
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 小林酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 廣島產有機檸檬、檸檬果皮、釀造酒精、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | - |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
原始的麥香中帶有柑橘般的水果香氣，=2022 Kura Master 麥燒酎部門 金賞= 燒酎職人們精心打造的「天盃 Craftsman多田系列」，將其重點放在製醪過程時，微生物所產生的豐富酸度，透過自家開發的天盃式蒸餾器，透過二次蒸餾工法呈現出絲滑柔順的口感，創造出全新次元的燒酎品牌。「天盃 Craftsman多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心，並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款，保留料理原有的風采，溫和的將整體風味提升至另一個境界。 使用純米吟釀的技法進行釀造作業，是活用酵母特性的本格麥燒酎。原始的麥香中帶有柑橘般的水果香氣，柔滑輕快的口感中亦能感受舌面上清爽甘甜的風味，大麥香氣飽滿柔和，尾韻辛口俐落，適合搭配風味輕爽的料理。建議可以加冰塊、氣泡水、水割、兌溫水的方式來品嘗這款擁有清爽風格的特色燒酎。 推薦餐搭料理：義式生魚片、一夜干、日式天婦羅、串燒（鹽味）、炙燒牛舌（鹽或檸檬）、紫蘇梅肉雞柳捲等。（使用鹽和醋醬油等清爽調味的料理都很適合用來搭配。 關於「天盃酒造」 天盃酒造位置地處北九州的穀倉地帶，福岡縣筑紫平原的中央地區，當地以盛產二條大麥為名，優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥（大麥+麥麴）蒸餾作業的酒造，所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥，並自行研發天盃式蒸餾器，也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理，堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式，製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起，天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。（一般只會使用三個月） 天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水，使用27~49mg/L的軟水進行全程作業，更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣，其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程，儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎，但天盃始終秉持著保留原材料風味，並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 天盃株式會社 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 大麥、大麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款使用血橙果汁調和的梅酒，具有柑橘類的清爽香氣及酸味和濃醇的甜味宇和島位於有「蜜柑王國」美名的愛媛縣南方，由於特殊的地形氣候環境，能栽種原產於地中海，在東亞非常稀少的柑橘類水果「血橙」。 這款使用血橙果汁調和的梅酒，具有柑橘類的清爽香氣及酸味和濃醇的甜味。直接冰飲、加氣泡水調成沙瓦、加冰塊喝或是加啤酒飲用，都非常美味！
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 株式會社Sakurao Brewery & Distillery |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 糖類、血橙果汁、釀造酒精、柳橙果汁/酸味料、香料、紫色胡蘿蔔色素、番茄色素 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
慵懶涼爽的北極熊追求夏日清爽口感所特別釀造的限定濁酒，並採用慵懶涼爽的北極熊酒標呈現。本款濁酒的特色為適度的米香與甜味結合所帶來的平衡甘口風味，以及清爽的尾韻。 希望這款酒在炎炎夏日與繁忙的生活中，能夠為您帶來悠閒放鬆的特別時光。建議飲用方式：在冰箱充分冷卻後，搖晃均勻再飲用。也推薦與汽水等調製成雞尾酒飲用。 關於「株式会社三宅本店」 株式会社三宅本店是日本廣島縣吳市的一家酒造，創立於 1856 年。 「千福一杯いかがです」（來飲一口千福）是此酒造電視廣告裏常用的一句，其中「千福」是這酒造的銘柄，而千福名字由來是取自於第一代社長為表達對母親和妻子的感謝，來自母親的名字「福」及妻子的名字「福」，也有「家庭圓滿之酒」之意。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 株式會社三宅本店 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 廣島縣產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | 72% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -9/0.8 |
來自紐西蘭 Kindeli, 非常清爽適合夏天喝的微氣泡自然派白酒
| 產地 | 紐西蘭 |
| 酒廠 | - |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 60% Xarel-lo+20% Parellada+20% Chenin Blanc |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
五百萬石的鮮醇饗宴
中川酒造（中川酒造株式会社）是位於日本鳥取縣鳥取市的老字號清酒釀造廠，創立於1828年（文政11年），是鳥取縣東部地區現存歷史最悠久的酒造之一。最初以「正田屋」為屋號經營清酒業務，1914年（大正3年）將商標定為「福寿海」，後於1935年（昭和10年）改組為中川酒造合名公司。
酒造使用來自源太夫山的優質湧水（弱軟水）作為釀造用水，該地區冬季寒冷，氣候條件適合清酒釀造。主要銘柄包括「福寿海」和「いなば鶴（因幡鶴）」，其中「福寿海」的命名源自謡曲《枕慈童》，寓意美酒帶來的不老長壽之願。
| 產地 | 日本 鳥取縣 |
| 酒廠 | 中川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15-16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/1 |
淡麗金賞，京都之香
創立於明治26年（1893年），位於京都市中心二條城北側，是京都洛中地區僅存的造酒廠之一。佐佐木酒造以「地水之恩」為本，選用京都地下天然湧水釀酒。該地區自古以來因水質優良而聞名，據說豐臣秀吉當年在此建造聚樂第，也正是看重這片土地的水源。
家族企業歷經多代傳承，秉持傳統釀造精神，融合現代技術與創意。酒造以生產小批量、高品質的清酒為志，酒質細緻、風味純粹，並以能代表京都之味為傲。
佐佐木酒造的現任代表為佐佐木晃，他也是知名演員佐佐木藏之介的弟弟。家族的故事與對釀酒的熱情，使這間酒造更添人情味與歷史厚度。
除了傳統清酒外，佐佐木酒造也不斷進行品項創新與跨界合作，推出如「聚樂第」、「古都」、「京生貯藏酒」等系列品項，在保留傳統的同時，也吸引年輕世代關注日本酒文化。
| 產地 | 日本 京都 |
| 酒廠 | 佐佐木酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 3ooml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/2 |
伴隨雄町酒米的旨味，帶有完熟蘋果與香蕉的香氣，後勁並有微微清爽的酸味。紀土雄町帶著獨有的華麗飽滿與溫柔的吟釀香，伴隨雄町酒米的旨味，帶有完熟蘋果與香蕉的香氣，後勁並有微微清爽的酸味。 位於和歌山縣的平和酒造，其地理位置的水源十分柔軟，因此紀土擅長釀造酒體偏柔軟，口感順滑，容易入口的清酒。今次的期間限定清酒，選用味道香甜濃郁的雄町酒米，為今次的清酒添上香甜的味道和香氣，再配上「紀土」的獨有的順滑清爽的口感，令人很有驚喜，適合搭配油脂豐富的料理，居酒屋的肉類火鍋也很棒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 雄町100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
榮獲2022 IWC (International Wine Challenge) 金賞據說在過去，新澤家總有一桶很神祕的63號酒桶，此桶釀成後貯藏的酒特別好喝，有別於其他桶釀出的味道。 為紀念這個做法，現任社長新澤巖夫先生說：「雖然我們在地震中已經失去了原先的那樽酒桶，但我們會保持這個祖傳作法，把這款本釀造持續釀在63號酒桶然後傳承下去。」 難怪這支酒還穿著古裝，還特別保留其風貌，其實看著看著，彷彿自己也回到了明治或大正時代呢！ 此款本釀造充滿溫柔的香蕉香氣及多層次的酒體，品飲之外也能搭餐。特別推薦搭配海鮮類、肉類或燉煮類料理。 「新澤釀造」 創業於1873年，位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上，以品牌「愛宕の松」而知名，2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞而無法再繼續釀造，後來在距離70多公里靠近藏王山的柴田郡川崎町重建釀造廠，原址則在修繕後作為本社營運辦公室使用。 世界上最好的精米技術 新澤釀造店擁有優異的精米技術，透過引進扁平精米機以扁平的方向進行研磨，能夠更有效率地去除糙米上的雜質成分，保留風味並釀造出味道乾淨細緻的清酒。 業界一般常見的精米步合大多在50%-70%，酒造透過不斷地追求極致，以鑽石精米機達到了1%以下的精米步合。
榮獲2022 IWC (International Wine Challenge) CP值最高賞
榮獲2021 IWC (International Wine Challenge) 銅賞
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 新澤釀造 |
| 分類 | 釀造酒、本釀造 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +5/1.7 |
風味隨時間變化，初有荔枝與莓果香，後轉為泥土與紅醋栗氣息。「Manna」這個詞出現在聖經裡，是古代以色列人出埃及時，在曠野沒有東西吃的時候，上帝賜給他們的神奇食物。風味會隨時間變化的一款淡紅酒，剛開瓶有滿滿的荔枝、藍莓和黑醋栗的香氣，一陣子後轉為泥土和紅醋栗的氣息。釀造過程將整串的 Scheurebe 泡皮發酵一個月，Portugieser 泡皮五天，而 Regent 則是直接榨汁。三種葡萄各自在舊木桶中發酵及培養一年，裝瓶前才調配。 馬丁・堅石酒莊 Martin Wörner是德國自然酒界的後起之秀，雖然他年紀輕輕，但經歷非常的豐富．大學就讀德國知名的Hochschule Geisenheim大學釀酒學系，畢業後追隨Matassa的Tom Lubbe和Gut Oggau的Eduard & Stephanie Tscheppe，在法國和奧地利與自然派大師學習，兩年後才回到家鄉開始為自己釀酒。 自從Martin返鄉接手爸爸的葡萄園，他開始在園中種植櫻桃蘿蔔、甜菜和蘿蔔當作覆蓋作物；這樣不但能肥沃土壤，還可以避免土壤流失。除此之外，Martin也利用羊群來控制雜草生長，希望可以用天然的方式來維持土地的健康和生命力。 Martin在酒窖裡也是秉持一樣的信念，他的酒沒有添加人工酵母和二氧化硫，裝瓶前也沒有澄清和過濾。他想要呈現的就是葡萄本身最純真的風味。 Marto Wines雖然才成立沒多久，但近年來在國際上十分受到矚目。Martin發行酒的第一年，2500瓶的酒就立刻被日本和澳洲的酒商搶光。
| 產地 | Rheinhessen, Germany |
| 酒廠 | Marto Wines |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 60% Scheurebe, 25% Portugieser, 15% Regent |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 10% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
簡中帶奢的普通酒，帶有吟釀香的華麗風味
這是一款對「普通酒」的堅持與講究而誕生的酒品 ，帶有吟釀風味的「普通酒」，兼具讓人百喝不膩的普通酒魅力，與不輸吟釀酒的華麗吟香，是一款帶奢華感的平實酒品。生酒阿爾卑斯展現出大雪溪一貫的爽口俐落風格，採用用於大吟釀的酵母釀製，帶來華麗的吟釀香氣與柔和口感。
「生酒」不經高溫殺菌，保留住原始釀造的清新與活性，入口即感受到鮮明、清冽且帶有淡淡果香的層次感。不論是單飲或搭餐，皆能展現絕妙風味。
關於「大雪溪酒造」 大雪溪酒造位於長野縣北阿爾卑斯銀嶺之下，位於擁有豐富的湧泉水源，和廣大的「安曇野穀倉」地帶，古時以「桔梗正宗」和「晴光櫻」的酒名廣受歡迎。 戰後（昭和24年），酒造銘柄更改為「大雪溪」，在昭和28年時，大雪溪在全國新酒鑑評會中榮獲最優秀獎，並被選為當時的皇室献上酒，當時的杜氏「花岡壽金司」於昭和41年獲頒黃綬褒章。 2016年夏季，擁有150年歷史的藏元主屋重生為藏元直營店，取名做「花紋大雪溪」，除了自豪的大雪溪，店內也銷售適合全家人享用的產品，歡迎大家在信州安曇野旅行時前來光臨。| 產地 | 日本 長野縣 |
| 製造商 | 大雪溪酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | ひとごこち |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 59% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.8 |
抹茶清香，蜜甜微醺
在日本釀酒史上，大阪府堺市曾是與兵庫灘、京都伏見齊名的三大酒鄉之一。早在江戶時代，堺便以「日本有數的酒藏集積地」聞名於世。明治時期，全市共有95間酒藏活躍於釀酒產業，堺的清酒甚至遍銷全國。然而隨著時代演變與城市產業重組，堺的釀酒業逐漸式微，直至1971年，最後一間酒藏關閉，象徵著堺釀酒傳統的終止。
利休藏的誕生，正是為了延續這段文化脈絡與地區自豪。由一群志同道合的釀酒愛好者與當地有志之士於平成時期所創立，秉持著「重燃堺清酒之光」的信念，將傳統手工釀造與現代技術相結合，復興堺地酒文化。酒藏名稱「利休藏」取自堺出身的茶聖——千利休，象徵著堺的美學、精神與匠心。
利休藏堅持採用在地契作米與堺本地清澈水源，以小規模、低產量方式專注於每一滴酒的品質。釀造過程中融合傳統的「生酛」與「山廢」技法，讓酒體呈現更深層次的旨味與酸度，口感細膩、風味平衡，完美詮釋「地酒」的真正價值。
| 產地 | 日本 大阪府堺市 |
| 酒廠 | 利休藏酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
極爽辛口 × 油脂絕配
在日本釀酒史上，大阪府堺市曾是與兵庫灘、京都伏見齊名的三大酒鄉之一。早在江戶時代，堺便以「日本有數的酒藏集積地」聞名於世。明治時期，全市共有95間酒藏活躍於釀酒產業，堺的清酒甚至遍銷全國。然而隨著時代演變與城市產業重組，堺的釀酒業逐漸式微，直至1971年，最後一間酒藏關閉，象徵著堺釀酒傳統的終止。
利休藏的誕生，正是為了延續這段文化脈絡與地區自豪。由一群志同道合的釀酒愛好者與當地有志之士於平成時期所創立，秉持著「重燃堺清酒之光」的信念，將傳統手工釀造與現代技術相結合，復興堺地酒文化。酒藏名稱「利休藏」取自堺出身的茶聖——千利休，象徵著堺的美學、精神與匠心。
利休藏堅持採用在地契作米與堺本地清澈水源，以小規模、低產量方式專注於每一滴酒的品質。釀造過程中融合傳統的「生酛」與「山廢」技法，讓酒體呈現更深層次的旨味與酸度，口感細膩、風味平衡，完美詮釋「地酒」的真正價值。
| 產地 | 日本 大阪府堺市 |
| 酒廠 | 利休藏酒造 |
| 分類 | 清酒起泡利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 250ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★ 2019年 Sake Competition 純米酒部門 金賞 ★ 2019年 Kura Master 純米酒部門 白金賞使用來自愛媛縣產松山三井酒米，以60%的精米步合在低温環境下釀造，呈現淡麗辛口的風味，在新鮮的酸度和飽滿的味道之間表現了完美的平衡，能夠與各種菜餚相配，是適合佐餐的一款特別純米酒，並且可以冷飲或加熱後享用。 關於「濱川商店」 濱川商店1904年（明治37年）創業，位於高知縣東部的安藝郡田野町，鄰近土佐灣，以日照曬鹽 (天日鹽)而知名，當地還有一棵樹齡超過250年的臥龍梅樹。 品牌「美丈夫」字面的意思為美男子，靈感來自於出身高知縣（舊稱土佐）的英雄坂本 龍馬，背後更深一層的含意則是美麗、堅強、溫柔，代表了酒造釀製美酒的精神。 釀造用水取自流經高知縣知名魚梁瀬森林的奈半利川伏流水，是日本最好的超軟水之一，在釀造過程中相當難處理，但能呈現出清澈的口感，也是「美丈夫」最重要的特色，克服水質的劣勢並發揮最大優點，酒造一直秉持這樣的態度持續不懈地努力著。 酒米部分除了以兵庫縣特A地區的東條山田錦作為原料外，也透過契作方式取得高知 縣的吟の夢和鄰近愛媛縣的松山三井等品種。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 濱川商店 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
| 原料 | 愛媛縣産松山三井 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
Try it 為台灣限定版！✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 香氣清爽，酸度與酒度平衡。Try it 為台灣限定版，整體表現出淡麗微甘的風格。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*（約為兵庫縣東南部）的老鋪木綿屋山本本家創立，紅極一時，然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛，老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後，位於北海道的山崎酒造（現男山）希望將正統的男山延續下去，所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印，正式繼承這個品牌，同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現，像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」，皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款，於1977年首度問世並一炮而紅，不只享譽全球，在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒，酒質凜冽為其特徵，而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製，另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
| 產地 | 日本 旭川縣 |
| 製造商 | 男山株式会社 #P1100 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
蒸地瓜、杏桃果醬般的甜蜜清香，在口中稍微能感受到淡淡薄荷清涼感
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 天星酒造 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
福吉茶香微醺飲
在日本釀酒史上，大阪府堺市曾是與兵庫灘、京都伏見齊名的三大酒鄉之一。早在江戶時代，堺便以「日本有數的酒藏集積地」聞名於世。明治時期，全市共有95間酒藏活躍於釀酒產業，堺的清酒甚至遍銷全國。然而隨著時代演變與城市產業重組，堺的釀酒業逐漸式微，直至1971年，最後一間酒藏關閉，象徵著堺釀酒傳統的終止。
利休藏的誕生，正是為了延續這段文化脈絡與地區自豪。由一群志同道合的釀酒愛好者與當地有志之士於平成時期所創立，秉持著「重燃堺清酒之光」的信念，將傳統手工釀造與現代技術相結合，復興堺地酒文化。酒藏名稱「利休藏」取自堺出身的茶聖——千利休，象徵著堺的美學、精神與匠心。
利休藏堅持採用在地契作米與堺本地清澈水源，以小規模、低產量方式專注於每一滴酒的品質。釀造過程中融合傳統的「生酛」與「山廢」技法，讓酒體呈現更深層次的旨味與酸度，口感細膩、風味平衡，完美詮釋「地酒」的真正價值。
| 產地 | 日本 大阪府堺市 |
| 酒廠 | 利休藏酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
櫻香抹茶，和菓微醺
在日本釀酒史上，大阪府堺市曾是與兵庫灘、京都伏見齊名的三大酒鄉之一。早在江戶時代，堺便以「日本有數的酒藏集積地」聞名於世。明治時期，全市共有95間酒藏活躍於釀酒產業，堺的清酒甚至遍銷全國。然而隨著時代演變與城市產業重組，堺的釀酒業逐漸式微，直至1971年，最後一間酒藏關閉，象徵著堺釀酒傳統的終止。
利休藏的誕生，正是為了延續這段文化脈絡與地區自豪。由一群志同道合的釀酒愛好者與當地有志之士於平成時期所創立，秉持著「重燃堺清酒之光」的信念，將傳統手工釀造與現代技術相結合，復興堺地酒文化。酒藏名稱「利休藏」取自堺出身的茶聖——千利休，象徵著堺的美學、精神與匠心。
利休藏堅持採用在地契作米與堺本地清澈水源，以小規模、低產量方式專注於每一滴酒的品質。釀造過程中融合傳統的「生酛」與「山廢」技法，讓酒體呈現更深層次的旨味與酸度，口感細膩、風味平衡，完美詮釋「地酒」的真正價值。
| 產地 | 日本 大阪府堺市 |
| 酒廠 | 利休藏酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
梅語微醺，香潤回甘
在日本釀酒史上，大阪府堺市曾是與兵庫灘、京都伏見齊名的三大酒鄉之一。早在江戶時代，堺便以「日本有數的酒藏集積地」聞名於世。明治時期，全市共有95間酒藏活躍於釀酒產業，堺的清酒甚至遍銷全國。然而隨著時代演變與城市產業重組，堺的釀酒業逐漸式微，直至1971年，最後一間酒藏關閉，象徵著堺釀酒傳統的終止。
利休藏的誕生，正是為了延續這段文化脈絡與地區自豪。由一群志同道合的釀酒愛好者與當地有志之士於平成時期所創立，秉持著「重燃堺清酒之光」的信念，將傳統手工釀造與現代技術相結合，復興堺地酒文化。酒藏名稱「利休藏」取自堺出身的茶聖——千利休，象徵著堺的美學、精神與匠心。
利休藏堅持採用在地契作米與堺本地清澈水源，以小規模、低產量方式專注於每一滴酒的品質。釀造過程中融合傳統的「生酛」與「山廢」技法，讓酒體呈現更深層次的旨味與酸度，口感細膩、風味平衡，完美詮釋「地酒」的真正價值。
| 產地 | 日本 大阪府堺市 |
| 酒廠 | 利休藏酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用香熟芋蒸餾得到華麗的荔枝香旗下擁有經典燒酎赤兔馬的濱田酒造推出的這支Daiyame，使用香熟芋蒸餾得到華麗的荔枝香，日本潮流雜誌 Pen 用「領導下個世代的燒酎」來形容這支香氣驚人的本格芋燒酎，聲勢水漲船高，每每令人驚艷不已，適合以1:1的方式加上冰涼氣泡水，再擠點新鮮檸檬更添清爽風味。
| 產地 | 日本鹿兒島 |
| 酒廠 | 濱田酒造 傳藏院藏 |
| 分類 | 蒸餾酒、本格芋燒酎 |
| 原料 | さつまいも、米麹 |
| 容量 | 900 ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 麴種/酵母 | 黑麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
如春風般飄香而起，淡雅甘甜，清爽餘韻來自和歌山縣銘酒「紀土 KID」的季節限定品——純米吟釀 春之薰風。使用酒米「五百萬石」釀造，展現出春季特有的淡雅、華麗與清爽風味，以生酒裝瓶，是只有春天才能享受到的作品。 香氣輕盈柔和，帶有淡淡甜香，如同春風吹拂般令人舒心。入口時展現出清新柔潤的質感，隨後蔓延的是細緻甜味與輕盈旨味。在華麗香氣的基調中，伴隨著果酸感與清爽苦韻，增添了層次與節奏感。尾韻清新流暢，如春風掠過般的清爽飲感令人回味無窮。 非常推薦搭配春季食材享用，例如春季野菜、山菜、吻仔魚、鯛魚等，更能烘托其優雅的風味。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 麴米50%、掛米55％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香蕉果香，雞尾酒基底的好選擇萃取來自沖繩當地島蕉，開發而成的島蕉酵母。這是比嘉酒造為了讓泡盛可以被更多女性與年輕消費者接受而開發的品項，充滿著香蕉香氣與殘波泡盛的果香 ，做成雞尾酒或者HIGH BALL都非常適合。 有關「比嘉酒造」
比嘉酒造創業於1948年，位於沖繩縣中頭郡讀谷村，是一家擁有深厚歷史的泡盛酒造（沖繩傳統蒸餾酒）製造廠。以品牌「残波（ざんぱ）」聞名全日本，在當地和本州地區都受到廣泛歡迎。
比嘉酒造堅持使用優質的原料與傳統工藝，結合現代化設備，釀造出具有柔和香氣與濃郁風味的泡盛。特別注重酒質的清爽與順口，即使是泡盛初學者也能輕鬆享用。
此外，比嘉酒造積極推廣泡盛文化，不僅致力於產品研發與品質提升，也開設酒廠參觀行程與體驗活動，成為沖繩觀光的重要一環。
| 產地 | 日本 沖繩 |
| 酒廠 | 比嘉酒造 |
| 分類 | - |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣迷人，口感溫潤，具有飽滿的甜度與酸味選用最高等級的熟成「南高梅」釀成梅酒，並用和歌山縣農園生產的梅子與桃子，製出香氣濃厚的梅果醬與桃子醬加入酒中，帶出少女們最愛的夢幻果肉感，香氣迷人，口感溫潤，具有飽滿的甜度與酸味，不太會喝酒的人也能自在享用的甜蜜梅酒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 梅酒 |
| 原料 | 南高梅、釀造用酒精、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽酸梅好滋味！為了引出梅果的清爽酸味，平和選用最高等級的熟成南高梅加以釀製，使用了超出一般份量三、四倍的梅果，並選用酸度較高的日本酒作為基底。除此之外，堅持不使用其他的添加物，讓素材的自然風味都能完整呈現
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 梅酒 |
| 原料 | 完熟南高莓（和歌山產）、日本酒、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酸味與甜味的平衡，等你來體驗!一年一度！以自家農舍栽種蘋果榨成果汁，再以粕取燒酎作為基底，混合蘋果果汁與熟梅釀造。農舍以酒粕肥料培育的蘋果園，作為酒造副產品，一年僅一產的珍貴蘋果梅酒。 關於「月之輪酒造」 若狭（位於現在的福井縣）的橫澤家第一代經營麹屋，到第四代開始燃起釀酒的熱情，以釀酒產業進行創業。家族歷代掌門人兼任藏主與社氏的工作，執掌釀酒的作業流程。平成17年11月設立公司登記後，由横沢裕子小姐擔任社氏，率領平均年齡在30歲左右的年輕世代，致力於釀造清酒。
| 產地 | 日本 岩手縣 |
| 酒廠 | 月之輪酒造 |
| 分類 | 果實酒、再製酒 |
| 原料 | 粕取焼酎、蘋果汁 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
新鮮的白加賀梅浸泡在自家釀造的清酒中奈良縣產新鮮的白加賀梅浸泡在自家釀造的清酒中並混和浸泡完熟鶯宿梅的自家蒸餾米焼酎，在溫溼度嚴格控管的酒窖中陳釀一個月後，再進一步進行二次陳釀。不添加酸味劑、防腐劑和香料，享受正宗日本職人精神帶出的果實酒。 關於 醴泉 岐阜縣養老郡 「醴泉」一詞，源於唐太宗發現甘甜如美酒的湧泉軼事。 岐阜縣養老郡的玉泉堂酒造，使用來自養老山系、名列日本名水百選的的「菊水泉」超軟水，少量精緻的釀造方式，追求「保有手工質感的細膩工藝」與「科學數據累積而成的釀造理論基礎」，永不停止挑戰與升級。 1806年（文化3年）創業的『玉泉堂酒造』，在過去就曾以「醴泉」為自家的高級清酒產品線命名。昭和20年代時，停止使用「醴泉」的系列名，投入時代潮流，釀造大量平價的清酒，目前的酒造建築中還保有過去量產時代的巨大廠房建物。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 玉泉堂酒造 |
| 分類 | 梅酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
濃厚的梅子味充滿口腔!位於宮崎縣高千穗夕影之町所產的優質梅子，使用本格麥燒酎所釀製;高濃度的原酒萃取出各種精華，將梅子的香氣表現得十分柔和。 飲用時，傳統的酸甜滋味在口中漫延而開，濃厚的梅子味充滿口腔。 加入冰塊或冷藏飲用非常合適，也適合當餐前與餐中酒，與料理十分的相搭。 關於「高千穗酒造」 高千穗酒造從明治35年（1902年）由製作米燒酎開始，到了昭和45年（1970年）後，開始利用小麥、蕎麥、玉米來進行燒酎蒸餾，從昭和55年（1980年）將重點放置在麥燒酎的製成，並在日本全國的各大燒酎通路展開強烈的競爭。2003年，高千穗酒造研究出最能夠帶出麥燒酎特點的麥品種，希望能夠打造出讓消費者一品飲就能夠感覺到「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」的產品。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 高千穗酒造 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 燒酎、梅子(日本產)、醣類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14-15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
入口帶水果荔枝鮮甜度和新酒那獨特之微炭酸感以百分百的夢山水酒米來進行釀造作業，不同於常見的主流品種風格，是屬於漂亮而華麗的果香調，入口帶水果荔枝鮮甜度和新酒那獨特之微炭酸感中度酒體而尚屬飽滿，尾韻微辛口酒體。 以實現心目中的味道作為目標，全量運用愛知縣所生產的「夢山水」酒米來進行釀造，不同於山田錦等主流品種風格，酒造藉由夢山水那般獨特香氣，來打造出酒造獨特風格，絕對值得一試！ 適飲溫度：冷酒 5-15°C 關於「山崎合資會社」 山崎合資會社位於愛知縣西尾市幡豆地區，自 1903 年創業以來以愛知縣當地幡豆富庶的自然環境所孕育出的水和清新的空氣為基底，配上獨有的釀酒技術，調和醞釀而出的許多完美酒品系列，以「尊皇」「尊王」為主打品牌，在酒類專賣店、消費者之間享有很高的聲譽，是愛知縣知名百年酒造。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 山崎合資會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 夢山水 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.8 |
圓潤白酒，酸度明亮，帶柑橘果香、杏仁與礦物氣息，花香收尾。口感圓潤的一款白酒，酸度活潑．青蘋果、檸檬和葡萄柚的香氣，也有杏仁和礦物的氣息，尾韻有淡淡的小白花香。白皮諾葡萄（Pinot Blanc）為酒提供了悠長的尾韻，而歐塞瓦葡萄（Auxerrois）則替酒添加更多的果香。釀造過程將葡萄去梗後，先泡皮一晚再進行榨汁，接著於不鏽鋼槽中發酵及培養八個月。 關於「杜爾曼酒莊」與釀酒師Yann Durrmann 杜爾曼酒莊位於歷史悠久的法國安德洛（Andlau）村莊，這個可追溯至西元880年的小村，因安德洛修道院的建立而孕育出深厚的葡萄酒文化。如今，杜爾曼家族居住並經營酒莊的老宅早在1736年的地籍圖中即被記錄為農舍，見證了這片土地悠久的農業與釀酒傳統。 酒莊創立於1979年，由現任釀酒師Yann Durrmann的祖父創建，當時僅擁有 1.5 公頃的葡萄園。祖父原為鞋匠，釀酒只是補貼家計的副業。接手的父親 André 開始收購被棄置、難以耕作的葡萄園，經過多年努力，逐步恢復這些地塊的生命力，如今酒莊已擴展至 10 公頃的葡萄園。由於家族並無長久的釀酒傳統，一切從零開始，但也因此擁有更大的自由度，在沒有舊有規範的束縛下，發展出獨特的風格。 1998年，André率先將酒莊轉型為有機耕作，是該產區的先行者之一；而Yann接手後，則進一步推進自然農法與天然釀造，完全摒棄人工添加物，實踐更貼近自然的釀酒理念。 酒莊的葡萄園分布於安德洛周圍多達 30 個地塊。當年特別挑選不同土壤類型（如花崗岩、石灰岩、板岩、砂岩和角閃岩）的地區，藉此展現該地區多樣的風土特性。酒莊深信好酒來自健康的葡萄園，致力於維護自然生態的平衡。他們在園間種植超過十種不同的樹木，包括因應當地「金合歡節」的金合歡（Acacia），這些樹木除了有助於生態循環，其葉片可供飼料、枝條亦能作為燃料使用，充分發揮自然資源的價值。此外，家族還飼養羊群，讓牠們協助控制雜草、提供羊奶製作起司，偶爾也販售小羊補貼家用，展現與自然共生的哲學。 目前杜爾曼酒莊每年釀造超過二十款酒，涵蓋七個主要葡萄品種，風格多元，從甘型到帶甜感皆有，體現小型酒莊在釀酒風格上的靈活與創新。Yann 與家族以開放學習的心態、永續經營的理念與對風土的尊重，打造出充滿個性的酒款，也讓 杜爾曼酒莊成為該地區備受矚目的自然派酒莊之一。
| 產地 | 法國 亞爾薩斯 |
| 酒廠 | 杜爾曼酒莊 Domaine Durrmann |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 白皮諾（Pinot Blanc）、歐塞瓦（Auxerrois） |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11.5% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以鳳凰美田吟釀酒為基底添加國產完熟杏桃製作而成!芳醇甘甜的果實香氣揉合了些許果核由來的堅果香，溫和酸味拂過舌尖，口感濃醇、層次豐富。無論是直飲、加冰塊、氣泡水，皆獨有一番滋味。 • 天然果肉纖維易沉澱，建議飲用前先輕輕搖勻。 關於小林酒造 創業於1872年，旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐，加上一眾有實力的藏人們一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 小林酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 杏、鳳凰美田清酒 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
原封保存新鮮蜜桃風味，濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動鳳凰美田使用專利技術原封保存新鮮蜜桃風味，濃厚的口感令人產生大口啃咬熟透水蜜桃的感動。低酒精果實感，即使不喝酒的人也會對這款完熟蜜桃酒欲罷不能。 關於「小林酒造」 創業於1872年，旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐，加上一眾有實力的藏人們一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。 並使用自家吟釀酒製成的各種水果利口酒，滋味細膩口感豐富，表現相當亮眼，提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 小林酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽甜味與酸味的發泡性清酒
| 產地 | 日本 岩手縣 |
| 酒廠 | 醉仙酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 岩手縣產米 |
| 容量 | 250ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/ 協會 9 號 |
| 日本酒度/酸度 | -60 / 3.5 |
加熱後可充分感受柔軟奶油質地與米旨味酒造使用紀州當地原料米、紀州水，釀造出在不管冷飲或熱飲皆能有均衡表現，且極佳搭配各式料理的一款經典純米酒，純淨米香、適中酸度與價格平實的特點特別適用於日本清酒入門消費者。 溫和中帶有絲絲甜味的酒體口感，冷飲時清爽且酸度會適度擴散，加熱後可充分感受柔軟奶油質地與米旨味。 適飲溫度：冷酒 5-15°C ，常溫 20-25°C，熱燗 35-55°C 建議料理搭配：和食（居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹、鐵板燒）、台灣料理。 ✨2022 IWC 純米酒 銅賞 ✨2016 京都第 3 回松尾大社 酒-1大獎賽 第 1 名
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽果香甜潤，佐餐首選！「紀土 純米吟釀」為平和酒造經典款作品，開瓶就迎來一股華麗的吟釀香氣，酒體酸甜表現平衡，尾韻的俐落感完美呈現紀土的特色，品飲過程平順柔和，是一款適合拿來當日常佐餐的作品。 關於「平和酒造」 平和酒造位處和歌山縣海南市，目前酒造內進行釀酒的藏人們平均年齡31歲，是非常年輕的酒造喔！酒造舊名為「超願寺」，二次世界大戰時期曾經一度休業，二戰結束後，二代目的山本保正先生致力讓酒造重新開業，為了紀念和平的時期與戰後的重新開業，將酒造重新命名為「平和」。 平和酒造的主要銘柄分為三種，梅酒系列命名為「鶴梅」，僅在和歌山縣內販售的銘柄為紀美野，可在縣外販售的銘柄則是大家耳熟能詳的「紀土」。紀土的命名為「紀伊國之藩土」的簡稱，灌以藏人之熱情，使用本地的水、米來釀造，回歸日本酒的原點，讓大家可以透過日本酒作品感受到「紀州的國土」！
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.5度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/1.7 |
清爽的口感，本格派德國風味，100%麥芽的高級啤酒。這款啤酒使用從德國直輸的上等麥芽與歐洲香氣啤酒花，並以輕井澤浅間山的清涼名水釀造而成。其特點是華麗的香氣、醇厚的味道和爽口的回味，追求最高品質的100%麥芽高級啤酒。瓶身標籤和罐身上使用了日本畫家千住博的畫作《星落之夜》，設計感情豐富。 關於輕井澤釀造 輕井澤釀造株式會社成立於2013年，位於日本長野縣的輕井澤，是一家專注於生產高品質啤酒的地方釀酒公司。依託輕井澤當地得天獨厚的自然環境，該公司使用來自淺間山的冷涼伏流水，結合精選的麥芽和啤酒花，致力於釀造出風味獨特且品質卓越的啤酒。 為什麼有沈澱物呢？ 精釀啤酒原料多以麥芽、酒花、酵母、水為主，這些經過嚴格挑選的原材料，是提升精釀啤酒口感的重要因素。 高品質啤酒嚴格選用澳洲進口麥芽，顆粒飽滿、色澤光亮、皮薄整齊，麥麩皮含量最少，同時又具備豐富的蛋白質含量，能提供給精釀啤酒更加豐富的泡沫，也是產生沉澱的主要物質。 啤酒花作為豐富精釀啤酒口感的關鍵因素，隨著時間的推移，也會以沉澱形式附著在酒瓶底部。 酵母對於精釀啤酒的作用僅次於啤酒花。而精釀啤酒採用二次發酵工藝，瓶裝時仍然保持著有活性酵母的存在，瓶裝密封後活性酵母在瓶子裡繼續發酵，後期在酒瓶底就會出現一層酵母泥，也就是我們看到的沉澱物。 這些酵母泥會隨著時間推移，在瓶底產生更多長鏈酯類分子，豐富酒氣和味道。 這些麥芽、酒花、酵母產生的活性物質經過發酵，能夠產生大量乳酸菌和十幾種對人體有益元素。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 軽井沢ブルワリー株式会社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 麥芽、啤酒花 |
| 容量 | 330ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
聯想到輕井澤的白樺林，這是一款不易讓人厭倦的小麥麥芽啤酒。選用精選的小麥麥芽，使用上層發酵方式釀造，釋放出水果般的香氣。其特點是淡雅的色調、適中的酸味和柔和的口感。 關於輕井澤釀造 輕井澤釀造株式會社成立於2013年，位於日本長野縣的輕井澤，是一家專注於生產高品質啤酒的地方釀酒公司。依託輕井澤當地得天獨厚的自然環境，該公司使用來自淺間山的冷涼伏流水，結合精選的麥芽和啤酒花，致力於釀造出風味獨特且品質卓越的啤酒。 為什麼有沈澱物呢？ 精釀啤酒原料多以麥芽、酒花、酵母、水為主，這些經過嚴格挑選的原材料，是提升精釀啤酒口感的重要因素。 高品質啤酒嚴格選用澳洲進口麥芽，顆粒飽滿、色澤光亮、皮薄整齊，麥麩皮含量最少，同時又具備豐富的蛋白質含量，能提供給精釀啤酒更加豐富的泡沫，也是產生沉澱的主要物質。 啤酒花作為豐富精釀啤酒口感的關鍵因素，隨著時間的推移，也會以沉澱形式附著在酒瓶底部。 酵母對於精釀啤酒的作用僅次於啤酒花。而精釀啤酒採用二次發酵工藝，瓶裝時仍然保持著有活性酵母的存在，瓶裝密封後活性酵母在瓶子裡繼續發酵，後期在酒瓶底就會出現一層酵母泥，也就是我們看到的沉澱物。 這些酵母泥會隨著時間推移，在瓶底產生更多長鏈酯類分子，豐富酒氣和味道。 這些麥芽、酒花、酵母產生的活性物質經過發酵，能夠產生大量乳酸菌和十幾種對人體有益元素。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 軽井沢ブルワリー株式会社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 麥芽（大麥、小麥）、啤酒花 |
| 容量 | 330ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽的輕井澤風味，入口溫和，是一款清新的啤酒。麥芽、啤酒花和水自不必說，甚至連影響口感平衡的輔料也經過精挑細選。這款啤酒的特點是爽口的清涼感，實現了可以連續暢飲的美味。 關於輕井澤釀造 輕井澤釀造株式會社成立於2013年，位於日本長野縣的輕井澤，是一家專注於生產高品質啤酒的地方釀酒公司。依託輕井澤當地得天獨厚的自然環境，該公司使用來自淺間山的冷涼伏流水，結合精選的麥芽和啤酒花，致力於釀造出風味獨特且品質卓越的啤酒。 為什麼有沈澱物呢？ 精釀啤酒原料多以麥芽、酒花、酵母、水為主，這些經過嚴格挑選的原材料，是提升精釀啤酒口感的重要因素。 高品質啤酒嚴格選用澳洲進口麥芽，顆粒飽滿、色澤光亮、皮薄整齊，麥麩皮含量最少，同時又具備豐富的蛋白質含量，能提供給精釀啤酒更加豐富的泡沫，也是產生沉澱的主要物質。 啤酒花作為豐富精釀啤酒口感的關鍵因素，隨著時間的推移，也會以沉澱形式附著在酒瓶底部。 酵母對於精釀啤酒的作用僅次於啤酒花。而精釀啤酒採用二次發酵工藝，瓶裝時仍然保持著有活性酵母的存在，瓶裝密封後活性酵母在瓶子裡繼續發酵，後期在酒瓶底就會出現一層酵母泥，也就是我們看到的沉澱物。 這些酵母泥會隨著時間推移，在瓶底產生更多長鏈酯類分子，豐富酒氣和味道。 這些麥芽、酒花、酵母產生的活性物質經過發酵，能夠產生大量乳酸菌和十幾種對人體有益元素。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 軽井沢ブルワリー株式会社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 麥芽、米、啤酒花、玉米、澱粉 |
| 容量 | 330ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
草莓品種採用栃木產「栃乙女」，開瓶即散發甜蜜果香✨季節品極稀少，單入$1150，双入$2160！ 草莓品種採用栃木產「栃乙女」，開瓶即散發甜蜜果香，質地濃稠、入口極致滑順，香醇的酸甜滋味逐漸佈滿整個口腔，草莓果肉讓口感更加豐富有層次，入喉後仍可感受到綿長餘韻繚繞，是只有在冬季才能品嘗的好味道。 適合直飲、加冰塊，也可加入牛奶調製，享受如草莓優格般清爽不膩的風味。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 小林酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 栃木產草莓「とちおとめ」、日本酒「鳳凰美田」、食用酒精、糖 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
由酒米之王製成的氣泡清酒，甘甜順口的氣泡，一喝愛上！純米大吟釀獨有的華麗香氣、和山田錦特有的米的甘甜，完美融合瓶內二次發酵的二氧化碳帶來的爽快感，蔚為特徵。 正因為是濁酒，才可以深刻品味到山田錦的甘甜。藉由瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒，品嘗出純米大吟釀新鮮清爽的尾韻。 關於「旭酒造」 旭酒造旗下的獺祭是許多人的夢幻逸品，最令人嚮往的是其鑽研精米的技術，旗下所有的酒款皆採用精米步合 50 以下的山田錦進行釀造，每一種種類都是一種工藝和創新結合的頂極產物。另外旭酒造僅使用山田錦釀造，只有得到農民認可的優質釀酒企業，才有機會得到這種米。不但在日本國宴上招待來自世界各國的貴賓，並且與許多國際知名的米其林餐廳合作。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 旭酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 360ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
宛如草莓般的色澤與香氣，入口時甜酸交織使用「赤色酵母」釀造賦予淡雅粉嫩色調，宛如草莓般的色澤與香氣，入口時甜酸交織 的怡人風味在舌尖綻放，低酒精度則提升了順暢易飲的口感，可愛又討喜的滋味彷彿初 戀季節般使人怦然心動 關於「鍋店酒造」 元祿２年(1689年)，鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏，開始釀酒事業。 酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町，釀造「不動・仁勇」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏之手釀酒，但後來則想『憑一己之力釀出富有個性的酒品』，遂於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。 從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段，到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程，全部工程皆由自家員工進行。 透過密切掌握各工程的酒品狀況，始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴，心與心之間以酒相連。
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
荔枝和濁酒的甜蜜相遇！使用當季新鮮荔枝果汁和保留甘甜米旨味的日本酒濁酒製作而成，入口的香甜口感，清爽水潤的酸度，有如品嘗整顆荔枝的感受。融合了水潤甘甜的荔枝和口感溫和的濁酒，雙倍的美味全部濃縮在一起。 關於「會津譽酒造」 會津譽酒造創立於1918年，致力於打造會津地方的優良清酒。酒造位於飯豐連峰的山腳下，該山被當地的人稱為神山，底下流動著水質優越且極軟性的「喜多方名水」，會津地方本身也培育著許多良好的米種，由於這些得天獨厚的優勢，會津譽成為會津地區最大的酒造，名稱的由來也意味著代表會津地區的榮耀與名聲。 會津譽酒造至今為止總共贏得12次的日本清酒比賽金牌，並且分別在2013、2014、2015、2016連續得到國際酒類競賽（IWC）的金牌殊榮，更於2015年由其中的「播州山田錦純米大吟釀」得到了冠軍酒的榮耀，意味著這是該年度世界上最好的清酒。 會津譽酒造不僅僅培育出傳統的日本清酒，更創新地研發各式以清酒為底的水果酒種，如柚子酒、草莓濁酒等，深受歐美各國喜愛。目前會津譽的酒已有在美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南以及台灣市場進行販售，並且都得到十分良好的市場評價。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 會津譽酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
柔和的口感中帶有甘醇麥香和地瓜的馥郁風味融合八丈島獨特文化的麥麴芋燒酎，起初可以感受到清甜麥香，隨後漸漸地浮現出地瓜原有的甘甜滋味，交織麥麴由來的華麗香氣，彷彿烤地瓜般的焦糖蜜香令人著迷，口感濃醇、後段收尾俐落，是一款偏向辛口調性的芋燒酎。 延伸閱讀：東京島酒—日本燒酎第五個 GI 地理標示認證 關於 情嶋 「八丈興發株式會社」 酒造創立於1947年，坐落在東京都的八丈島。起源為江戶時代（1853年）的鹿兒島商人「丹宗庄右衛門」被流放到八丈島後，看到當地種植番薯，便告訴島民九州用這種番薯釀酒，從家鄉買來蒸餾器傳授燒酎的製作方法，促成八丈島燒酎的開端。 進入昭和初期，因種植觀葉植物的農家增加，番薯原料的確保變得困難，各酒造開始思索引進麥燒酎，逐漸發展出芋麥混合這種八丈島獨特的燒酎文化。
| 產地 | 日本 東京都 |
| 酒廠 | 八丈興發株式會社 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 甘藷、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2018-2022 連續五年全米日本酒歓評会純米酒金賞 2006 純米酒鑑評会大 燗酒大賞 第 6 回日本全国美酒鑑評会 燗酒大賞特色是輕爽又柔滑的細緻口感，水果香甜味與恰到好處的酸味完美結合，入喉後舒暢感令人不斷回味。推薦搭配：和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）。 齋彌酒造店以傳統「山廢」技法聞名，此釀造手法使酒體更顯濃厚與多元，山廃仕込釀造法特有的細緻酸度，純米酒規格獨特的風味特徵，飽滿度極高，價格平實具高CP值，是一款不可錯過的山廃絕佳逸品。 適飲溫度：冷酒 5-15°C ，熱燗 35-55°C。 關於「齋彌酒造」 秋田冬季多半積雪，酒造以那位處深雪中以茅草屋頂之小民房作為意象，而取了「雪の茅舍」此一銘柄，其最大特色即所謂「三無釀造」：不使用欋棒、不摻水、無濾過。也是第二度全力支援日本酒主義！ 秋田縣實在是一個出產眾多美味日本酒的地方，而銘柄「雪之茅舍」更是其中的佼佼者。由於秋田擁有非常好的水質，稻米以及清酒也是非常有棒的，其中以明治35年（1902年）成立至今的齋彌酒造店最為有名。初代的齋藤彌太創業至今已經有百年歷史，整棟建築外觀能保有當時的模樣，僅有內部部分重新裝修過，是秋田非常重要的歷史建築之一，共有11棟建築被列為國有文化財產。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 齋彌酒造店 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田酒こまち |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +1/1.8 |
以瓜果皮香氣為主體，帶些香瓜、青蘋果一類香氣以瓜果皮香氣為主體，帶些香瓜、青蘋果一類香氣，口感輕快而帶些酸度。適合搭配生魚片、或是些清爽魚類料理。 關於「松本酒造」澤屋、桃之滴 創業於1791年，位於京都市伏見並具有悠久歷史的一家酒造，有著令人印象深刻的紅磚建築和八角形煙囪，並且被指定為近代化産業遺産。第一代的松本治兵衛以商號「澤屋」創業，之後與姓氏的「松本」結合成為現在的品牌「澤屋松本」，按部就班的傳承了在京都200年以上清酒釀造歷史，但也擁有探索新口味及展現技術的熱誠。 在酒米原料上，使用了來自兵庫縣的優質「山田錦」和富山縣礪波平原的「五百萬石」，為了確保酒米不會受損，因此大部分的釀造工序都是以手工完成。 松本酒造所在的伏見地區富含被稱為「伏水」的優質地下水，是流經了桃山丘陵的清澈水流所形成的一條水脈，儲存於地下深處並且在山麓以湧泉水湧出。而京都伏見也因為擁有這樣天然豐富的優質水源，而成為日本具代表性的清酒產地。松本酒造目前也持續使用這個水源來進行釀造。
| 產地 | 日本 京都市 |
| 酒廠 | 松本酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
在零度以下的酒藏中封住美味，清爽易飲最適合在炎炎夏日中飲用！✨預計6月中至7月中到貨，以船期為主。 使用100%京都產米「京之輝」，以及京都的水、酵母釀成的純米大吟釀。「冰零儲藏」是將每年釀造出的新酒，在零度以下的酒藏中封住美味，季節限定且數量限定。柔和的吟釀香與低酒精的酒體，清爽易飲最適合在炎炎夏日中飲用。 京之輝是京都特有的酒米品種，其特點是顆粒大、蛋白質含量低。 關於「齊藤酒造」 齊藤酒造株式會社（京都市伏見區）創立於1895年，前身為傳承八代的吳服店「井筒屋伊兵衛」。明治時期轉型為釀酒業，選址於釀酒名地京都伏見，得天獨厚的水源與氣候，使其釀造出風味細膩的清酒。創業初期使用「柳正宗」與「大鷹」為商標，後為紀念大正天皇的大典，更名為「英勳」，此名沿用至今。 齊藤酒造以優質的伏見軟水與京都特有的酒米「祝」釀造清酒。「祝」米曾因生長條件嚴苛，在昭和50年代一度停產，後經當地農民與酒造攜手復育，得以重返清酒釀造舞台。齊藤酒造於1997年至2010年間獲得全國新酒鑑評會金賞，創下連續14年奪得金賞的佳績！
| 產地 | 日本 京都市 |
| 酒廠 | 齊藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 京之輝 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -6/1.3 |
冰點以下成熟的奧之松夏季限量濁酒✨預計6月中至7月中到貨，以船期為主。 只有在濁原酒中才能品嘗到的柔順甜味，恰到好處的酸味和順滑的口感。請享受未加水的原酒具有的旨味。 關於「奥之松酒造」 奧之松酒造創立於 1716 年，擁有超過三百年的釀酒歷史，位於日本福島縣，並以高品質的日本酒聞名。酒造名稱取自當地地名「奧州二本松」，象徵其深厚的歷史淵源與工藝傳承。 奧之松酒造的釀造水源來自安達太良山伏流水，使得酒體酸味鮮明、風味醇厚。酒造選用福島縣產優質酒米，並融合傳統「越後流」釀酒技術與現代設備，如「巴斯特殺菌」技術，實現工藝與創新的結合。 自昭和時期以來，奧之松酒造陸續在全國品評會上榮獲優等獎，於全國名譽賞連續得獎，擁有「伊兵衛の吟醸蔵」的封號。為進一步提升品質，昭和 49 年更在安達太良山群中新建「奧之松八千代藏」，確保釀造環境的純淨與穩定。憑藉對傳統的堅持與不斷創新，奧之松酒造持續釀造出令人回味無窮的美酒。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 奧之松酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 、特別純米 |
| 原料 | こしいぶき |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -10/1.8 |
夏季限量出貨！保有新鮮和爽快的口感✨預計6月中至7月中到貨，以船期為主。 夏季限量出貨的「出羽櫻 藏涼 特別本釀造酒」將「本生酒」保存在 -5 度的儲藏庫「酒眠藏」下熟成。為了保有新鮮和爽快的口感，採用迅速裝瓶、瓶火入的方法制成。 關於「出羽櫻酒造」 位於山形縣的出羽櫻創業於 1892 年。出羽櫻也是使「吟釀」這個概念全國普及化的酒造，於 1980 年推出「櫻花吟釀酒」。在當時，吟釀酒這個詞幾乎很少人知道，僅酒藏相關人士才懂的。出羽櫻以一般人都可接受的價格開始販售櫻花吟釀，獲得很高的評價，也造成了吟釀風潮。並從 1997 年起開始正式輸出吟釀酒。 至今已將吟釀酒輸出至世界 25 幾個國家，使「吟釀」成為世界的都能了解的語言。出羽櫻所在的山形縣天童市位於東京以北 3 百公里處的盆地，常常到夏天就持續著超過 30 度高溫，但冬天卻 180 度反轉產生有數公尺以上的積雪。這樣的風土氣候，也是稻米、水果等的優良產地。 不僅如此出羽櫻酒造的創業者仲野家擁有廣大田地，是當地的大地主，除了酒造事業也同時收集許多美術品，並擁有「財團法人出羽櫻美術館」，以李朝工藝品、齊藤真一畫家的作品為主要收藏。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 出羽櫻酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別本釀造 |
| 原料 | 山形縣產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +1/1.4 |
北海道產的釀酒米吟風所釀之季節限定酒✨預計6月中至7月中到貨，以船期為主。 「姿」來自栃木縣的飯沼銘釀，整體帶有桃子、蜜瓜和香蕉等感覺，具有豐富甜味和杏般的酸味。 它具有獨特的甘口的口味、讓人聯想到熟成哈密瓜的香氣、非常適合夏季！ 關於「飯沼銘醸株式會社」 飯沼銘醸株式會社位於日本的栃木市，是一家古老的酒廠，從 1811 年成立以來，已經釀造了超過 200 年，該酒廠被鄉村所環繞，是一個安靜祥和的地方。 酒造使用源自男體山的大谷川系地下水，特色是使用栃木縣當地產的酒米。品項分為栃木縣內限定販賣的「衫並木」系列以及縣外、海外銷售為主的「姿」系列。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 飯沼銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 吟風100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.8度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.8 |
耳目一新的清爽香氣宛如剛摘下的青蘋果一般，入口充滿微甜與神清氣爽的酸味✨預計6月中至7月中到貨，以船期為主。 來自佐賀縣天山酒造，此款夏吟純米吟釀使用山田錦進行釀造，精米步合 55%。耳目一新的清爽香氣宛如剛摘下的青蘋果一般，入口充滿微甜與神清氣爽的酸味，淡藍色瓶身設計及討喜的金魚圖樣，在炎夏中洋溢出清涼感。 和白身魚、豆腐或蔬菜等清爽料理是最佳組合，建議冰鎮後暢快的品味這夏季限定的作品。 關於「天山酒造株式会社」 天山酒造是一間有 150 年釀酒歷史的酒廠，位於小城，四周山巒環抱，稻田遍野，為酒廠提供了極佳釀製環境，加上天山源源不絕的山泉水，令天山酒造的出品成為日本皇室享用的御用清酒，揚名國內外。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 天山酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2.2/1.1 |
夏季限定銷售！！口感醇厚爽口的夏酒🌟預計6月中至7月中到貨，以船期為主。 釀酒好適米「山田錦」和當地福岡縣八女產的「吟之裡」釀製到55%，是夏季限定的純米吟釀酒。 口感醇厚爽口，非常適合炎熱的夏天！ 請一定要品嚐一次。 關於「喜多屋」 福岡縣八女市位在九州最大的穀倉筑紫平原的南部，當地山明水秀，「喜多屋」於文政年間（1818-1830年）在此創業。 「喜多屋」是酒藏的商號也是代表商標，內含「希望透過日本酒傳播喜悅」的志願。自創業起約200年來，遵守「藏主應親自釀酒」的家訓，由藏主、技術人員、藏人（釀酒師）組成團隊，共同運用技術和經驗，投注熱情進行釀造工作。 釀酒水使用水源來自釋迦岳與御前岳的矢部川伏流水，水質清徹冷冽，而酒米方面，部分使用從2006年起在筑後開發成功的釀酒專用米「吟之里」，除了委託當地契約農家生產外，也在自家公司的稻田自行種植，從種植稻米開始，進行處處講究的釀酒作業。品項陣容琳瑯滿目，包含以完全不施加壓力的「滴榨」法全程手工精釀而成的純米大吟釀、透過「加熱一次裝瓶貯藏」的方式，實現現榨風味的特別純米酒、以手工去除沈澱物，並在瓶中二次發酵的氣泡日本酒等多樣化的酒款。 在國內外眾多競賽中獲得高度評價，2011年在San Francisco International Wine Competition摘下雙金獎，在2013年的IWC中獲選為冠軍日本酒，二度獲得世界最高榮譽獎項，成績斐然。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 喜多屋 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦60%、吟之里40% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14-15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
甘潤香醇、清爽明快、尾韻乾淨俐落
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 霧島酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 26度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「黃麴」與「黑麴」交織出如猛虎般的凛凛香氣
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 霧島酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 26度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新絢麗的花果香氣芳醇而濃郁
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 霧島酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 26度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「紫優」為紫心甘藷中的頂級品種
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 霧島酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 26度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
滿浴和歌山陽光的熟成梅果，帶一點蜜桃的香味以產地名物紀州南高梅與和歌山梅、桃釀製，風味飽滿香氣濃厚高人氣酒款，滿浴和歌山陽光的熟成梅果，帶一點蜜桃的香味，鶴梅的完熟梅酒把紀州完熟梅的香甜完整封存。 一入口滿是梅果汁液的精華，幾乎感覺不到酒精，是不擅長喝酒的人的甘甜梅酒首選！
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 紀州南高梅、釀造用酒精、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
初榨的新鮮風味伴隨著紮實旨味及清爽酸度散發香蕉般的沉穩果香，初榨的新鮮風味伴隨著紮實旨味及清爽酸度，尾段稍微帶有辛口收斂感，不易膩口的表現能夠一杯接著一杯，推薦務必冰溫飲用。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 兵庫縣特A山田錦(麴米)、國產米(掛米) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 67% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
在酒造內陳放到最適合的純香風味才出庫，是從初學者到廣泛人群都可以接受的甘藷香氣。
使用地瓜中的優質品種黃金千貫釀造，甘甜的地瓜香氣，滑順的喉韻與俐落口感，即使是女性也會愛不釋手。加上過程中採用黑麴的製法，在飽滿的香氣後更添加了豐富的層次，尾韻以柑橘般的香氣點綴更讓人回味。 適飲溫度 冰、常、溫，皆適宜。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 研釀株式會社 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 黃金千貫、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション「TWSC2022」【焼酎部門】銀賞受賞
透過專利烘焙麥技術釀製而成的麥燒酎，以麥麴釀製並透過減壓蒸餾法，香氣飽滿奔放，巧克力、麥的焦香等較為明顯。後段並帶有些許蜜餞的清香，建議加冰塊飲用，感受麥香的變化。 適飲溫度 冰、常、溫，皆適宜，建議加冰塊飲用，感受麥香的變化。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 研釀株式會社 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 焙煎麥、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
如黑巧克力般的甘苦韻味是萬年星獨有的特殊風味，一年一產年度限量品項使用愛媛縣生產的100%「萬年星」大麥裸麥進行常壓蒸餾的酒款，裸麥洋溢出的芳香與濃郁的甘甜口感，有如黑巧克力般的甘苦韻味是萬年星獨有的特殊風味，一年一產年度限量品項，值得你我一同品味。 關於「渡邊酒造」 初代・渡邊壽賀市生於愛媛縣，赴美從事林業方面的學習十餘年後，回國選擇了在當時以林業興盛的宮崎縣田野村落腳。大正初年(1914年)偶然在當地收購了正要出售的燒酎酒藏，此即為渡邊酒造場的發韌。 然而五年後(西元1919年)的一場大火燒掉了渡邊酒造場的所有建築。在無邊的黑暗中對渡邊壽賀市伸出援手的，就是酒造附近的鄰居，因此，渡邊壽賀市在紀載著接受鄰居慰問的簿冊上寫下了"don't forget"的筆記，以誌不忘。 從那時開始到現在，渡邊酒造已經交棒給第四代的子孫，而不論時空如何改換，渡邊酒造場始終講究「宮崎縣與愛媛縣的原料」，宮崎縣代表了渡邊家的新故鄉、而愛媛縣則是創業祖先・渡邊壽賀市的家鄉。 第四代當主秉持的經營信念是，與其做出不過不失的產品，不如創造出能使少數愛好者心折的作品。支持他貫徹此種信念的，除了自身的審美觀以外，更要歸功於始祖渡邊壽賀市的宏觀與意志。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 渡邊酒造 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 裸麥 (萬年星)、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
一點辛辣刺激的香氣達到開胃的效果、而清爽甘美的口味則非常適合佐餐本款作品的3個S,代表"Spicy Sweet Smooth",一點辛辣刺激的香氣達到開胃的效果、而清爽甘美的口味則非常適合佐餐，是酒造的設計概念。建議冰涼飲用，不必加冰塊或水。 在出廠時就已調整為12%的易飲燒酎，細巧精緻的風格，呈現柔美的地瓜芳香、以及隱約的柑橘氣味；明確且有延展性的尾韻又超越了一般對於低酒精度酒款的想像。 關於「渡邊酒造」 初代・渡邊壽賀市生於愛媛縣，赴美從事林業方面的學習十餘年後，回國選擇了在當時以林業興盛的宮崎縣田野村落腳。大正初年(1914年)偶然在當地收購了正要出售的燒酎酒藏，此即為渡邊酒造場的發韌。 然而五年後(西元1919年)的一場大火燒掉了渡邊酒造場的所有建築。在無邊的黑暗中對渡邊壽賀市伸出援手的，就是酒造附近的鄰居，因此，渡邊壽賀市在紀載著接受鄰居慰問的簿冊上寫下了"don't forget"的筆記，以誌不忘。 從那時開始到現在，渡邊酒造已經交棒給第四代的子孫，而不論時空如何改換，渡邊酒造場始終講究「宮崎縣與愛媛縣的原料」，宮崎縣代表了渡邊家的新故鄉、而愛媛縣則是創業祖先・渡邊壽賀市的家鄉。 第四代當主秉持的經營信念是，與其做出不過不失的產品，不如創造出能使少數愛好者心折的作品。支持他貫徹此種信念的，除了自身的審美觀以外，更要歸功於始祖渡邊壽賀市的宏觀與意志。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 渡邊酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 黃金千貫、大地之夢 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★TWSC 2023 燒酎部門金賞所有原料皆使用宮崎縣兒湯郡本地契約農家提供的素材，地瓜品種為黃金千貫，黑麴以長米「南豐」製成，並於木桶中發酵。 具有穀物溫和的甘甜與紅茶般的勁道，骨幹清晰，風味層次分明，少了樸野的原物料特色，呈現出厚實溫暖的地瓜香氣與乾淨無雜味的尾韻。 關於「黑木本店」 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 珍惜大自然給予之恩惠，懷抱對鄉土的熱愛，在黑木本店一雙雙巧手之下，把大地、燒酎、人與人之間的關係緊緊相繫，合而為一。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 黑木本店 |
| 分類 | 蒸餾酒 |
| 原料 | 黃金千貫、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
強烈而濃密的甜蜜氣息，使用「浸漬法」釀製的草莓酒，讓草莓的果香和酸甜完整凝聚在酒汁使用和歌山當地所種植的草莓，採用浸漬法方式釀造而成，另外加入的梅子則讓酒汁清爽順口。 純天然草莓色澤，並透出強烈而濃密的甜蜜氣息，使用「浸漬法」釀製的草莓酒，將莓果浸泡在酒中，使精華和香氣漸漸滲出，讓草莓的果香和酸甜完整凝聚在酒汁當中。 除了單純冰鎮、加冰飲用之外，宛如草莓果醬般的濃郁口感只要兌入牛奶或碳酸飲料，便可以輕鬆做出夢幻的草莓雞尾酒。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 莓（和歌山產）、梅（和歌山產）、釀造用酒精、糖類、苺果汁 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
柔和的口感中帶有甘醇麥香和地瓜的馥郁風味由於八丈島歷史發展出獨特的芋麥混合燒酎文化，是十分稀有的類型。調和比例（常壓）芋6：（減壓）麥4，香氣上較沉著，柔和的口感中帶有甘醇麥香和地瓜的馥郁風味，兩者完美交融相互襯托優點，輕快的尾韻表現非常順口。也因為調和不同原料激盪出燒酎無限變化的可能性，值得深入玩味。 延伸閱讀：東京島酒—日本燒酎第五個 GI 地理標示認證 關於 情嶋 「八丈興發株式會社」 酒造創立於1947年，坐落在東京都的八丈島。起源為江戶時代（1853年）的鹿兒島商人「丹宗庄右衛門」被流放到八丈島後，看到當地種植番薯，便告訴島民九州用這種番薯釀酒，從家鄉買來蒸餾器傳授燒酎的製作方法，促成八丈島燒酎的開端。 進入昭和初期，因種植觀葉植物的農家增加，番薯原料的確保變得困難，各酒造開始思索引進麥燒酎，逐漸發展出芋麥混合這種八丈島獨特的燒酎文化。
| 產地 | 日本 東京都 |
| 酒廠 | 八丈興發株式會社 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | 甘藷、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
=Kura Master 2022 variation燒酎部門 金賞=作為朝日酒造100周年紀念版，以霧白色瓶身搭配有如花火般綻放在藍天之中的白雲作為設計發想，品飲時散發桃子般的果香氣味，低酒精度、低卡路里，隨時都能輕鬆飲用，不管是日式料理、西式料理都能夠輕鬆的搭配。建議以冰飲或是加冰塊的方式飲用最為適宜。 關於「朝日」 朝日酒造創業於1916年，位於奄美群島中最東邊的喜界島上，也是各島之中最古老的黑糖燒酎酒廠。由於位在群島最東端、是最早可以見到日出的地方，所以酒造代表銘柄即以此命名為「朝日」。 由於歷史因素，日本國內只有奄美群島能夠製作黑糖燒酎，因此身為最古老的黑糖燒酎生產者，朝日酒造從原料生產階段開始即非常重視，除了有機栽培甘蔗與純黑糖製作等等，還擁有自家農場及各種硬體設施，於2015年取得有機JAS認證。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 燒酎 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
麥香濃郁，香氣豐沛，加冰塊飲用更加順口，細細品味變化採用燒酎製造的傳統三原點「黑麴」、「全麴採用」、以及「常壓蒸餾」，建議飲用方式是加冰塊，香氣十分濃郁，倒入杯中即可聞到濃厚的麥燒酎香氣；口味亦十分強烈，多種層次在口中變化，從帶有麥穗外殼的粗糙口感，漸漸地本體香味湧出，到最後一絲絲的甜味回甘，整個口感的旅程十分有趣，旨味也非常明顯，此款會較適合進階者細細品嚐他的口味變化。 關於「高千穗酒造」 高千穗酒造從明治35年（1902年）由製作米燒酎開始，到了昭和45年（1970年）後，開始利用小麥、蕎麥、玉米來進行燒酎蒸餾，從昭和55年（1980年）將重點放置在麥燒酎的製成，並在日本全國的各大燒酎通路展開強烈的競爭。2003年，高千穗酒造研究出最能夠帶出麥燒酎特點的麥品種，希望能夠打造出讓消費者一品飲就能夠感覺到「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」的產品。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 高千穗酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 麥、麥麴 |
| 容量 | 900ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | 黑麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
輕快口感、淡雅甜味，淡麗確不失尾韻。建議利用水割法（兌水、建議常溫）飲用，可以把特有的香氣整個帶出，口感十分輕快溫和，入口瞬間充滿麥香以及淡淡甜味，入喉後旨味雖不強烈，但麥香的尾韻仍會維持許久。 整體來說是一瓶淡麗但是不失後韻的好燒酎，很適合秋冬季節飲用；搭餐建議可以搭配日式醃漬類的小點，如醃茄子、冰涼的小黃瓜搭配味增類。 關於「高千穗酒造」 高千穗酒造從明治35年（1902年）由製作米燒酎開始，到了昭和45年（1970年）後，開始利用小麥、蕎麥、玉米來進行燒酎蒸餾，從昭和55年（1980年）將重點放置在麥燒酎的製成，並在日本全國的各大燒酎通路展開強烈的競爭。2003年，高千穗酒造研究出最能夠帶出麥燒酎特點的麥品種，希望能夠打造出讓消費者一品飲就能夠感覺到「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」的產品。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 高千穗酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 麥、麥麴 |
| 容量 | 900ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | 黑麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
和風波本風格！三年木桶熟成，口感有深度。100%使用嚴選非遺傳基因組成之玉米，三年儲藏熟成，輕快的口感為最大特徵。 深受台灣各大居酒屋料理長的喜愛，在台灣鮮少有的玉米類型燒酎，其輕快的口感以及三年儲藏所帶出的木桶香十分搭配；取名「靜寂之時」即是代表一個人的夜晚，聽著音樂，看著老電影時適合獨飲的好酒。 關於「高千穗酒造」 高千穗酒造從明治35年（1902年）由製作米燒酎開始，到了昭和45年（1970年）後，開始利用小麥、蕎麥、玉米來進行燒酎蒸餾，從昭和55年（1980年）將重點放置在麥燒酎的製成，並在日本全國的各大燒酎通路展開強烈的競爭。2003年，高千穗酒造研究出最能夠帶出麥燒酎特點的麥品種，希望能夠打造出讓消費者一品飲就能夠感覺到「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」的產品。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 高千穗酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 玉米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒標風格不同以往，請當地插畫家設計，活潑天藍色融合宮崎的晴空和澄淨空氣為概念，令人感到耳目一新。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 柳田酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、麥燒酎 |
| 原料 | 麥、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 20度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
在夏季相當受到歡迎的夏之萬年企鵝酒標，也特地更換上可愛的冬季裝扮，一齊感受滿滿的冬日氣息。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 渡邊酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、芋燒酎 |
| 原料 | 宮崎產甘藷「黄金千貫」 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 28度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
適合夏季的舒爽地瓜香氣撲鼻
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 渡邊酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、芋燒酎 |
| 原料 | 蕃薯、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 20度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
口感十足豐潤綿密，彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑濃郁版的山形正宗梅酒，大量使用南高梅的果肉，保留細緻梅渣，柔和的酸味中綻放一抹優雅甘甜。口感十足豐潤綿密，彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑，入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕，一飲便令人難以忘懷。 亦可結合甜點，加在香草冰淇淋上，或是當成優格醬，享受不同樂趣。 關於「水戶部酒造」 水戶部酒造位於山形縣天童市，麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米；酒造表示，他們就像銀座的壽司店，會積極的向優秀農家取得稻米，因此「最棒的材料」才是最重要的。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 水戶部酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |