限定88本，酒造打造最精細極致的純米大吟釀作品！
宮城縣的勝山酒造於1992年為評鑑會比賽專門釀造，在-5℃的冰溫儲藏中長期陳釀30年的古酒。
瓶子上有勝山的標誌、鶴和烏龜。俗話說“鶴一千年，龜一百萬年”，是長壽的象徵，也是繁榮昌盛的願望。是送禮跟收藏的最好選擇。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 勝山酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
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勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。 -
長期低溫熟成，限定150本，酒造打造最精細極致的純米大吟釀作品！勝山酒造最高級的限定品。
勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。勝山酒造於1992年為評鑑會比賽專門釀造的酒品，在-5℃的冰溫儲藏中長期陳釀30年的古酒。 ＊最吉利的十二生肖——龍：龍被認為最能帶來好運、財富和幸福！ ＊仙臺箪笥(仙台五斗櫃）：自伊達六十二萬石武士時代至今，仙台箪笥(仙台五斗櫃）一直深受人們的喜愛！採用了漆黑的漆塗層並飾華麗的24K鍍金雕飾。不僅僅具有藝術性的元素，也具有高度的實用性，是職人們充滿熱情的精緻手工藝品。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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精米至吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明
2022年是嘉美心酒造第21年出產立春朝榨。這是2月4日春天鮮榨的限量酒，在當地神社祈禱一年無病息災和商業繁榮的限量酒 。產地 日本 岡山縣 酒廠 嘉美心株式會社 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 國產米 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
SAKETIME 全國第十名的模範生，持久不墜的宮城縣第一名「宮寒梅」！
✨持久不墜的宮城縣第一名「宮寒梅」，SAKETIME 全國前十名模範生， 散發濃郁華麗的香氣令人想起盛開的花朵，深潤清甜的滋味，全量使用美山錦釀造，帶著蒸熟麻糬類型的香甜，在甜度、辛口感或酸度各方面都相當平衡的酒質，是一品細緻絲滑的純米大吟釀。 關於「寒梅酒造」 寒梅酒造位於日本宮城縣，旗下清酒不僅被選為日本航空頭等客艙的機內酒，也在世界最大規模的 Sake Competition 獲得金奬、於各大比賽中亦是獲獎無數。 自 2011 東北大地震以來，寒梅酒造不斷努力重建，終於在 2021 年取得日本清酒權威排行 SAKETIME 取得全日本前十的優秀成績！在強敵環伺如「伯樂星」、「浦霞」、「勝山酒造」的宮城縣中能穩居票選第一實屬不易！產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 45% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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有水梨、青草、麻糬類型的香氣，保留了宮城米帶來一貫的飽滿酒體，走入尾韻則越加輕盈爽快，十分有趣的初榨本釀造
從這款初榨新酒瞥見宮城縣當地農業的發展， 原先在宮城縣寒冷山區種植的米種抗寒性和口感不足，因而研發的新的食用米種「やまのしずく」，以早生耐冷、耐病、良食味性佳著稱，曾經在「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」得到金賞受賞，一之藏選擇使用這款金賞食用米釀造新酒，上立香有水梨、青草、麻糬類型的香氣，保留了宮城米帶來一貫的飽滿酒體，走入尾韻則越加輕盈爽快，十分有趣的初榨本釀造。產地 日本 宮城縣 製造商 一之藏株式会社 分類 釀造酒 本釀造 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
限定薔薇花酵母釀造，華麗花香，高雅動人
日本馳名的「美智子皇后」薔薇。 由此分離出來的花酵母「東京農業 大学薔薇酵母PM-1」釀成的純米吟醸酒，為全日本僅8家酒造獲准使用的限定商品。釀酒人堅持全程手工釀造。大方典雅的華麗花香中， 洋溢著澄澈透明感，清爽宜人。適合在特別的時刻獻給特別的對象。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P3710 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 ササニシキ 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -5~-3%/- -
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精米至大吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明
2022年是一之藏酒造第18年出產立春朝榨。精米至大吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明，日本國內僅限東北地區限定販售。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 藏之華 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
★季節限定品
以低酒精日本酒"姬膳"為基底,加入宮城縣產柚子酒。嚴選柚子的天然果汁，並無額外添加糖，散發出新鮮的香氣與清爽的風味，並由柔和的酒體温柔包裹，呈現出溫潤優雅的口感。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P1920 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 7.5度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
★OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2023 第2期 金賞 ★IWC 2023 「普通酒の部」ブロンズメダル 味道酸甜可口、豐裕柔美，不僅可以冷飲，還可以熱飲。低酒精度，喝起來輕鬆愉快。
由女性開發，酒精度僅8%，一之藏的 Himesen 姬膳可說是這現在流行的低酒精系、酸甜多汁類型銘柄的釀造先驅，Himesen 口感輕盈滑順、帶有豐富多層的香氣，隱約散發的柑橘、櫻桃香氣，呈現輕盈爽快的風味。熱飲酸甜感更為突顯。
延伸閱讀：酸甜系的元老先驅 一之藏 姬膳 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 8度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
典雅系純米大吟釀，均衡的果香與酸感
典雅吟釀香氣，帶出類似鳳梨或洋梨一般的香氣，與棉花糖般的甘甜氣味交織。口中散布的酸感，近似德拉瓦葡萄或蘋果系般怡然酸感。果香鮮明均衡，尾韻適中。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P4680 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 吟之五郎八 容量 720ml 酒精度 18度 精米步合 40% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -6~-4%/- -
酒造將本品全數銷售收入捐贈予「二十歲基金」支持受災地區孩子們成長與未來
以宮城縣產「藏之華」米為原料，由杜氏門脇豐彥精心酿製而成·是一款展現米香魅力的特别纯米原酒。為感謝東日本大震災時獲得的支援，自2012年起，酒造將本品全數銷售收入捐贈予「二十歲基金」支持受災地區孩子們成長與未來。同時，本品也承載著將豐饒自然傳承至未来的願望，邀請您與我們一同為孩子們的明天加油。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P1980 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 藏之華 容量 720ml 酒精度 7.5度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
極高性價比辛口酒款，長銷40年
「無鑒察」：舊酒稅法是將酒款由國稅局審查之後，區分為特級、一級。若未經審查或未達前述標準的酒款一律歸為二級酒。 一之藏對於這項分級制度存疑，不再送審。雖依法要被歸類為二級酒的等級及價格，但做出特級酒的品質。 優異的性價比立刻轟動全日本。而各地酒造也紛紛追隨，以二級酒的名義及價格，卻出品更高端的酒質。為後來的級別制度廢止以及地酒風潮，埋下伏筆。超辛口的口感，乾淨清凜， 性價比極高，長銷40年。關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。
宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P1120 分類 釀造酒 原料 米、米麴 容量 720ml 酒精度 15.5度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 10.0~9.0%/- -
Kura Master 2022 最高金賞
來自一之藏酒造的金龍藏，由杜氏照井丸実醸造。照井杜氏榮獲「令和時代的名工」稱號，是清酒業界唯一獲得此殊榮的職人。本品使用環境保全米「藏之華」，以傳統的小批次醸造方式細心釀製而成入口圆潤滑順，帶有濃郁的米香。恰到好處的酸度奥甘甜平衡，使其適合搭配各種料理。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P2100 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 蔵の華 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
100%產自宮城的水果系甘甜大吟釀
釀酒的原料100%皆是產自宮城縣,包括酒米、酵母及當地的好水。近似芒果或草莓系水果的甘甜柔順香氣為主，是一款具 有別緻的甜味與無雜質通透感的純米大吟釀。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P2960 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 藏之華 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 40% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -2.0~0.0%/- -
獨特白加賀梅，道地梅酒風味
「白加賀」不同於坊間梅酒習慣採用的南高梅，是日本最道地最傳統的梅子。宮城當地產的手摘 「白加賀」在熟成後，浸漬在日本酒當中，成為梅酒風味的日本酒。添加蘇打水飲用風味亦佳。關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。
宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P1120 分類 釀造酒 原料 豐錦 容量 720ml 酒精度 8.5度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -95.0~-85.0%/- -
濃醇米旨香，順口不膩
將宮城縣特產酒米笠錦經磨製 55%的特別純米酒。熟成後帶出米的旨味，與恰到好處的温和酒體完美中和。過喉乾淨，多飲不膩。關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。
宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P1260 分類 釀造酒、特別純米酒 原料 笠錦 容量 720ml 酒精度 15.5度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 1.0~3.0%/- -
熟成純米酒，獨特酸甜感
2017年IWC古酒部門金賞酒
師法烈性葡萄酒當中著名的馬德拉酒，先借當地鳴子溫泉的天然熱能將純米酒加熱，並以常溫三至五年熟成。顏色呈現出琥珀色澤，帶出如牛奶糖般的多面向香氣及甘甜。 飽滿的酸甜感為日本酒中少見新嘗試。數量限定品，適合搭配BLUE CHEESE及果乾類、巧克力等 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業，由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城，以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發，不斷以南方杜氏的技術精心釀造，酒質的穩定度與出類拔萃，有目共舉。酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款，深究認真的態度，充份於口感中傳達。此外，如「姬膳」般的酒款，讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精，微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉，日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外，酒造腹地內的一座小山丘，該處湧出的優質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒，其能力堪稱日本第一。近年來，一之藏開始自種酒米，為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P5050 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 18度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -55~-35%/- -
精米至大吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明
✨預購中，四月中旬到貨已放行為準！ ✨詢價請洽LINE官方小幫手，專人服務 2022年是一之藏酒造第18年出產立春朝榨。精米至大吟釀級規格，吟釀香氣較往年更加鮮明，日本國內僅限東北地區限定販售。 關於「一之藏株式會社」 一之藏於1973年創業,由宮城縣四家名醸酒造企業合併。酒造成立的目的不侷限在宮城,以日本第一的酒造為目標。宮城名釀的四大酒造經整合重新出發,不斷以南方杜氏的技術精心釀造,酒質的穩定度與出類拔萃,有目共舉。 酒造推出的無鑑查系列、低酒精氣泡酒等酒款,深究認真的態度,充份於口感中傳達。此外,如「姬膳」般的酒款,讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精,微甜口感的酒種也是酒造主力商品之一。 宮城縣松山市為日本有名的穀倉,日本代表米種「笹錦」即產自於此。另外,酒造腹地内的一座小山丘,該處湧出的優質地下水,堪稱適宜造酒的好環境。一之藏於全日本首度開發並製作的低酒精甘甜清酒,其能力堪稱日本第一。近年來,一之藏開始自種酒米,為當地日益衰退的農業盡一份在地心意。產地 日本 宮城縣 酒廠 一之藏株式會社 P1800 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 蔵の華 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50％ 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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蔵元・川名由倫的心意在於，希望同代的人能夠輕鬆地接觸到日本酒，並因此而喜愛它。
這款酒採用了宮城縣產的「ひとめぼれ」作為原料。它如同其標籤上那般嬌嫩且迷人，但在優雅的味道中隱含著銳利的回味，如同小悪魔般的迷人特性。 那閃爍的鑽石般裝飾讓人心跳加速，不禁為之著迷。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。產地 日本 宮城縣 酒廠 川敬商店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 ひとめぼれ 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
「黄金澤」的象徵酒款之一。
清新且深遠的味道，這是自創業以來我們一直追求的山廃製法所帶來的純淨口感。 從冷酒到溫酒，它都能展現出各種不同的風貌，讓人享受。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。產地 日本 宮城縣 酒廠 川敬商店 分類 釀造酒、純米酒 原料 宮城縣產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
在全國新酒評鑑會中，從平成16年到令和元年連續獲得金賞。
使用適合釀酒的「山田錦」米，將其精米至40%的比例，並使用自家的酵母慢慢釀製出的大吟釀。 這款酒具有華麗的香氣和圓潤的味道，且保持了完美的平衡。蔵的技術匯集於此最高峰的酒中。 喝起來就像是在品嚐稻米的露水，味道優雅而帶有一絲的堅定。也非常適合作為贈禮之用。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。產地 日本 宮城縣 酒廠 川敬商店 分類 釀造酒、大吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 40% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
高品質的酸味讓味道更加集中，是一款口感輕盈且平衡的酒。
具有濃郁的芳香，帶有洋梨和香蕉的香氣，味道甜美，其滑順的口感和優雅的甜味讓人心曠神怡。 高品質的酸味讓味道更加集中，是一款口感輕盈且平衡的酒。 稍微冷卻一下，請享受其柔和的口感。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。產地 日本 宮城縣 酒廠 川敬商店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 美山錦 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
是個具有旨味的輕盈辛口本釀造酒。
辛口的口感中，尤其是柔和且自然的味道讓人難以忘懷。 無論是冷飲、常溫還是熱酒都適宜！常溫時尤其能深深體會到它的風味。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。產地 日本 宮城縣 酒廠 川敬商店 分類 釀造酒、本釀造 原料 宮城縣產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
讓人聯想到麝香葡萄的香氣，與黃金澤品牌風格一致的米香美味
酒造為回應愛好者「想在盛夏飲用HITOMĒBORĒ」的需求，同時希望讓更多人知道使用ひとめぼれ米釀造的酒有多美味，自2022年起開始推出這款酒。 這款酒讓人聯想到麝香葡萄的香氣，酸味鮮明爽口，還能感受到黃金澤酒款的米香美味風格。 建議冷藏飲用，適合作為餐前酒。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。產地 日本 宮城縣 酒廠 川敬商店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 ひとめぼれ 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 +4/1.4 -
上立香果香四溢，清爽怡人，入口酒體飽滿而帶著甜潤滑順，恰到好處的三方平衡的果香、米旨甜美與辛口度
稍微晃動即呈現金光閃閃的金箔亂舞，建議倒入吟釀杯或白葡萄酒杯品嚐，上立香果香四溢，清爽怡人，入口酒體飽滿而帶著甜潤滑順，恰到好處的三方平衡的果香、米旨甜美與辛口度，守備範圍廣容易搭餐，搭配稍具油脂的肉類與肥美的鰤魚類（如紅甘、青甘等）都非常棒產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 國產米、金箔 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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★2019 倫敦清酒挑戰賽 London Sake Challenge 白金賞 香瓜般的果實清香，順暢易飲的低酒精日本酒!
如日本香瓜般的果實清香和豐潤鮮味，以源自鮮味的甘甜為特徵的順口（低酒精度）清酒。 此酒適合作為入門飲用的日本清酒，因其所蘊含豐潤鮮味，最適合餐前酒或冷盤，若是西洋料理，可以搭配生火腿或甜味醬汁的肉類料理、番茄醬汁的燉煮料理，請較一般日本清酒冰藏更長時間再飲用。 ※「䴇」在日本是指神明使者及萬物師祖的「鶺䴇」(讀音 ㄐㄧˊ ㄌㄧㄥˊ) 勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 一見鍾情(仙台産一等米) 容量 720ml 酒精度 12度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
MASTER 白金賞、2018＆2022金賞 ★2019全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal金賞、2020銀賞、2021入圍 ★2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞、2021 入圍 ★2021 波爾多清酒挑戰賽 Bordeaux Sake Challenge 金賞 ★2022 Australian Sake Awards 白金賞、People’s Choice賞 ★2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 果實香氣、口感鮮明！
果實般香氣且口感鮮明的濃醇清酒。值得一提的是有別於添加釀造酒精的大吟釀，呈現了「純米系」獨有風格，擁有大吟釀豐富的香味，清澈的透明感再加上紮實的酒體，搭配鮪魚大腹、中腹、背部及刺身、鮭魚壽司或是味道濃醇的料理都可以襯托出料理本身的鮮美，是任何料理都適合的餐中酒。 ＊「傳」是指以傳統的方式釀造的清酒。 勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 兵庫縣 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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★2019 SAKE COMPETITION 銀賞 ★2022&2023 International WINE Challenge（IWC）入圍 淡麗的果香、中口的旨感，搭配料理的範圍很廣！
勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。勝山酒造推出的「特別篇」系列，紅標的純米大吟釀。目標是做出和定番商品不同趣味的食中酒。 限定釀造的純米大吟釀,高級的淡麗香氣和中口的酒感,酒質飽滿果香味濃郁！是一款清新淡雅、口感豐富的食中酒。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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★2022 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★2023 International WINE Challenge（IWC）銅賞 酒體乾淨、收斂，適合搭配各種料理！
勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。勝山酒造推出的「特別篇」系列，白標的純米吟釀。目標是做出和定番商品不同趣味的食中酒。最明顯的差異在於這個系列的作品，喝起來很乾淨、相對不甜、切口迅速！產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
用兵庫縣的特A山田錦，勝山酒造傾全力的顛峰頂級雫酒！
使用兵庫縣特A地區的山田錦並秉持著最傳統的製法,同時把特A山田錦削到只剩35%的低精米所製成得雫酒。 擁有大吟釀豐富的香味,清澈的透明感再加上紮實的酒體,越喝留在舌尖的香氣與餘韻會越來越濃厚此款是勝山酒造的限定商品 尤其適合搭配日本料理以及中菜。 勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 兵庫縣特A山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
★2019 SAKE COMPETITION Super Premium部門 銀賞 ★2019&2020&2021全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2019 倫敦清酒挑戰賽 London Sake Challenge 金賞 ★Robert Parker 95 Points ★2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★2022 Kura Master 金賞 ★2022 Australian Sake Awards 金賞、People’s Choice賞 ★2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 使用遠心分離技術，用心採收最乾淨的頂級清酒！
「曉」系列經精心設計, 所代表的是奢華的純米大吟釀酒;憑藉日本頂級離心分離提取技術,把完成度推至頂峰, 除了濃郁的的果香, 同時也兼具紮實的酒體。 ※「曉」是代表「拂曉」或「升起的太陽」，也意味著此酒為次世代的新型清酒。 遠心分離技術 勝山對遠心分離機進行獨特的調整，經過約2年的測試和改良，使其適應「週仕込み」的需求，最終應用在勝山的旗艦酒款「曉」、「DIAMOND」上。 透過這一設計，成功提取了高純度的精華，賦予酒品獨特的特性，呈現出豐滿且帶有透明感的美麗酒質！ 勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 兵庫縣特A山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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使用宮城縣於2020年才正式發表的全新酒造好適米 吟之五郎八 釀造。
勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。香氣以西洋梨及蘋果香為主導，中段帶澎湃熱帶水果香氣！酒體柔和容易入口～淡雅味道甘辛平衡，先辛後甘伴隨微果酸，以西洋梨回甘結尾! 吟之五郎八 吟之五郎八 是宮城縣繼1997年的 蔵の華 後，相隔20年才發表的第二款縣開發酒造好適米，以特性為心白大的 出羽の里（父），和耐寒性強的 げんきまる（母）交配而成，與米粒小而硬的蔵の華相反，吟之五郎八 的特點是米粒大而柔軟，能釀造出酒質芳醇的作品。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 吟之五郎八 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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★2013 SAKE COMPETITION 金賞、2015&2016&2017 銀賞 ★2020＆2022 KURA MASTER 金賞 ★2022 International WINE Challenge（IWC）銀賞、2023 入圍
勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。以「特別純米酒」的規格，使用上高級大吟釀用的袋吊製法可以說非常奢侈！將釀製好的酒醪，放在棉布袋裡，只用自身的重量蒐集滴落下來的酒液，是傳統日本酒裡面最精華的技術。 這款酒屬於濃醇甘口型的日本酒，搭配餐點的幅度很廣，品嚐起來甜味也很出色，是一款性價CP值無與倫比的作品！產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、特別純米酒 原料 一見鍾情(仙台產一等米) 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
★2016&2017 SAKE COMPETITION Super Premium部門 金賞 ★2018&2019＆2020 KURA MASTER 金賞 ★2019全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 金賞 ★2020全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍 ★2021全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2022 International WINE Challenge（IWC）入圍 ★2023 International WINE Challenge（IWC）入圍 ★2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 使用兵庫縣特A山田錦、果香四溢！
「簾」是將勝山的傳統及信譽延續傳承至未來的清酒，使用最高等級兵庫縣特A產區山田錦酒米，再把精心釀造的酒醪裝袋吊掛，靜待其一滴滴地累積的製程耗費功夫及時間，一路保持其透明度，並在純淨中交織出多彩華麗及風雅質感，蘊含入喉即化的後勁且香氣四溢的美酒。 勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 兵庫縣特A山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
享有「液體鑽石」的美譽，是日本酒的巔峰，同時也是在酒道界最高權威之酒會「組酒之儀（組酒ノ儀）」，於伊達家18代當家上任時所使用的正式御用酒。
質地細緻的高密度口感，猶如果實提煉結晶般的甜味，以上等且味道重的果香為中心，並像絹綢般滑順的均勻分布於全體。 遠心分離技術 勝山對遠心分離機進行獨特的調整，經過約2年的測試和改良，使其適應「週仕込み」的需求，最終應用在勝山的旗艦酒款「曉」、「DIAMOND」上。 透過這一設計，成功提取了高純度的精華，賦予酒品獨特的特性，呈現出豐滿且帶有透明感的美麗酒質！ 勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 兵庫縣特A山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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蜜蘋果、柑橘般圓滑酸度，新鮮米飯類型的旨味，充滿山田錦特色的乾淨甜美
勝山酒造屢屢得獎的常勝軍，不僅是今年的銀賞，在2019年時更曾榮獲 IWC 最高賞TROPHY，帶著蜜蘋果、柑橘般圓滑酸度，新鮮米飯類型的旨味，充滿山田錦特色的乾淨甜美。 「献」意味著「呈献」或「精美贈禮」，餐點搭配推薦鮮美的清蒸蟹貝類料理，與海鮮類型的旨味契合。單人晚酌時則會以堅果或生火腿輕鬆搭配。 勝山酒造 — 戰國時代伊達家御用藏 戰國大名伊達政宗的「伊達」家，原本領地位於今日福島縣的伊達市，而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤，政宗的時代，最南曾經佔領過會津的城池（即會津若松城），在決定天下的「關原之戰」後才遷到宮城縣的仙台去。 位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。勝山酒造不僅是傳統的日本酒造，他們的作品一直很努力現代化，尤其是跟西洋葡萄酒文化學習著。 將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作各種酒體供應消費者很容易選擇，並且大力推廣以「葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外，也戮力製作「食中酒」，並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍，是一間非常有心的日本酒造。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 山田錦100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 - /- 日本酒度/酸度 -/- -
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「緣」這個名字裏，有著蔵元希望能和大家有美好的緣分的願望。
它是使用了代表宮城的米「一見鍾情」，精米55%釀造而成的特別純米酒。 雖然說是特別純米，但幾乎與純米吟釀同級，勝山的生酒與其他酒藏不同的是，所使用的的醪是完熟醪，造就其完潤的生酒口感。 勝山酒造 — 戰國時代伊達家御用藏 戰國大名伊達政宗的「伊達」家，原本領地位於今日福島縣的伊達市，而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤，政宗的時代，最南曾經佔領過會津的城池（即會津若松城），在決定天下的「關原之戰」後才遷到宮城縣的仙台去。 位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。勝山酒造不僅是傳統的日本酒造，他們的作品一直很努力現代化，尤其是跟西洋葡萄酒文化學習著。 將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作各種酒體供應消費者很容易選擇，並且大力推廣以「葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外，也戮力製作「食中酒」，並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍，是一間非常有心的日本酒造。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 一見鐘情(ひとめぼれ) 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 35% 麴種/酵母 - /- 日本酒度/酸度 -/- -
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「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒
🌟「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒 🌟使用24k金的金箔，適合新年祝福禮及自用收藏 以伊達家御用酒造的使命與品質，傳承300餘年的堅持與變革，在即將到來的2024龍年前推出「祥龍獻瑞」2024 純米大吟釀 干支酒。 喜氣的紅搭配耀眼的金黃色，展現紅火的新年氣象，更加入24k金的金箔助陣！ 果香四溢、清爽怡人，入口酒體飽滿而些果香甜潤和恰到好處的酒體和旨味與料理完美的結合。 最適合用海鮮、丼飯、壽司、或串燒。 （兩款酒體相同，包裝顏色不同。）產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒
🌟「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒 🌟使用24k金的金箔，適合新年祝福禮及自用收藏 以伊達家御用酒造的使命與品質，傳承300餘年的堅持與變革，在即將到來的2024龍年前推出「祥龍獻瑞」2024 純米大吟釀 干支酒。 喜氣的紅搭配耀眼的金黃色，展現紅火的新年氣象，更加入24k金的金箔助陣！ 果香四溢、清爽怡人，入口酒體飽滿而些果香甜潤和恰到好處的酒體和旨味與料理完美的結合。 最適合用海鮮、丼飯、壽司、或串燒。 （兩款酒體相同，包裝顏色不同。）產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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在SAKE COMPETITION、IWC等世界清酒大賽都榮獲最高榮譽的「献」所推出的生酒版本，徹底的溫度管理和奢侈的袋吊釀法！
新鮮奔放、清新不膩口的甜度，完美混合了華麗的香氣和米的旨味，層次多變又帶著果香，是一款入口後能夠感受夏天炎熱中的一絲清爽氣息！ 袋吊釀法!味道也十分細緻，堪稱是最極致的夢幻逸品。 勝山酒造 — 戰國時代伊達家御用藏 戰國大名伊達政宗的「伊達」家，原本領地位於今日福島縣的伊達市，而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤，政宗的時代，最南曾經佔領過會津的城池（即會津若松城），在決定天下的「關原之戰」後才遷到宮城縣的仙台去。 位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。勝山酒造不僅是傳統的日本酒造，他們的作品一直很努力現代化，尤其是跟西洋葡萄酒文化學習著。 將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作各種酒體供應消費者很容易選擇，並且大力推廣以「葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外，也戮力製作「食中酒」，並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍，是一間非常有心的日本酒造。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 - /- 日本酒度/酸度 -/- -
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「蛇我其誰」2025 金箔蛇年干支限定純米大吟釀
使用24k金的金箔，適合新年祝福禮及自用收藏，勝山乙巳蛇年干支純米大吟釀（金箔入り）為一年一造，每年年末才公開發售的限定品。為慶祝2025年的來臨，酒標設計以紅黃漸層搭配象徵蛇年的小白蛇，彰顯喜氣的同時不失可愛。 吟釀香氣豐富，新年送禮聚餐都適合，口感略帶辛口且餘韻俐落，米旨味馥郁尾韻俐落，酸度完美，與海鮮料理展現完美搭配。添加滿滿的金箔，新年送禮最佳選擇 勝山酒造 — 戰國時代伊達家御用藏 位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。勝山酒造不僅是傳統的日本酒造，他們一直很努力現代化，尤其是跟西洋葡萄酒文化學習著。 戰國大名伊達政宗的「伊達」家，原本領地位於今日福島縣的伊達市，而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤，政宗的時代，最南曾經佔領過會津的城池（即會津若松城），在決定天下的「關原之戰」後才遷到宮城縣的仙台去。 將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作各種酒體供應消費者很容易選擇，並且大力推廣以「葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外，也戮力製作「食中酒」，並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍，是一間非常有心的日本酒造。產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
在炎熱的夏季，此款清酒絕對是最佳選擇，讓大家在參加音樂節、露營、BBQ等夏季活動時感受到涼爽舒適的感覺！
一款以仙台市西北部泉ヶ丘為靈感的新系列清酒，專為盛夏而設計。在炎熱的夏季，此款清酒絕對是最佳選擇，讓大家在參加音樂節、露營、BBQ等夏季活動時感受到涼爽舒適的感覺！具有辛口、清爽、夏季風格的輕快口感，散發出清新爽口的香氣，感受到夏季的清新與活力。此款清酒冷凍後直接飲用，能夠體驗到其強烈的風味，同時也可以加入冰塊，感受到其輕快的口感。
產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 500ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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勝山季節限定的酒款！使用兩種酒米「吟之五郎八、一見鐘情」，經過6個月的低溫熟成，讓口感更加成熟！
勝山酒造 酒造的歷史綿延約320年，先祖即擔任古日本東北強國「奧州」(北從現今的青森縣、南到現今的福島縣)最出名武將「伊達正宗」的御用釀酒師。 時至今日，勝山酒造以濃醇甘口取向的袋吊酒、以及最新開發，淡麗中口的「特別篇 伊達領御酒」兩個系列縱橫日本酒市場。獲獎無數的勝山酒造，除了搭配魚貝為主的日本料理，某些酒款甚至可以征服油脂濃厚的肉料理。頂尖酒款更為搭配高級雪茄、奢華香甜酒做出了最高的典範。酒體圓潤飽滿、帶有淡淡的香草香氣，中段散發豐富的米旨味之外，還有適度的酸度，使回味更加清新。不論是冷酒還是熱酒，能讓人一杯接一杯的好酒！產地 日本 宮城縣 酒廠 勝山酒造 分類 釀造酒 原料 吟之五郎八、一見鐘情 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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宮寒梅於2021年推出的夏酒新商品。
嚴選宮城縣美山錦，青蘋果與水梨的香氣，柔軟的口感，澄澈的酒體，單飲與搭餐皆宜，讓你在夏夜晚風中沁涼一夏。 「寒梅酒造」 創業於1916年，SAKE TIME排名高居全國前十名，宮城縣第一名，全量純米釀造。 酒質輕柔高雅，香氣華麗平穩，口感輕快俐落，整體平衡感極佳，深獲海內外高度評價。產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 美山錦 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
100%使用自社培植米「美山錦」的純米大吟釀「吟髄 ぎんずい」 為宮寒梅最頂級的商品、在酒蔵內唯一一款特別酒
蘋果與香瓜香氣，水潤甜味中帶有酸度，中後段輕盈米香氣點綴，具有收斂感，單飲搭餐皆能感受其優雅感。 沒有帶任何雜味、清爽不澀的口感。精米至19%、充分發揮了美山錦的特色、有著獨一無二的味道。產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 藏之華 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 19% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
宮城縣第一位的EXTRA CLASS作品！
使用百大酒米的美山錦，研磨至35%的純淨比例，優雅甜味與酸度交織，馥郁飽滿的米香氣點綴，至高無上的精華萃取，讓您回味無窮。產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 美山錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 +4/- -
使用宮城縣新的酒造好適米「吟之五郎八」。 活用了「吟之五郎八」的柔韌和膨脹度，重視與剛剛好的酸味取得平衡，達至能表現岀春天來臨的味道。
宮寒梅發揮擅長的平衡感，賦予此款新酒酸甜優雅，水潤通透的高級口感，適合搭配魚類與肉類料理。 宮城縣酒米 「吟之五郎八」 宮城縣繼20多年前培育出「藏之華」後，2020年又誕生了新酒米-「吟之五郎八」。由擁有大心白的「出羽之里」+耐寒的「元氣丸」配育而成，相較於「藏之華」的俐落乾淨，「吟之五郎八」呈現更圓潤飽滿的膨脹感與細緻尾韻。 「寒梅酒造」 創業於1916年，SAKE TIME排名高居全國前十名，宮城縣第一名，全量純米釀造。 酒質輕柔高雅，香氣華麗平穩，口感輕快俐落，整體平衡感極佳，深獲海內外高度評價。產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 吟之初 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
海外限量發售! 宮寒梅首支突破10%精米步合之高階酒款
選用宮城縣在地酒米藏之華，研磨250小時，搭配超軟水讓造，呈現最為細緻之滑順口感，請務必品嘗極上之美味。產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 藏之華 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 8% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -2/- -
每年秒殺的限量純米大吟釀生酒，以其迷人的熟香瓜香氣聞名。
中取部分帶來絲滑的口感，米香甜味濃郁飽滿，尾韻融入一絲微辛，展現出清爽而收斂的平衡韻味。 關於「寒梅酒造」 創業於1916年，SAKE TIME排名高居全國前十名，宮城縣第一名，全量純米釀造。酒質輕柔高雅，香氣華麗平穩，口感輕快俐落，整體平衡感極佳，深獲海內外高度評價。產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 藏之華 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 45% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 +1.0/- -
2018~2021連續4年全國新酒鑑評會金賞
使用自家栽培酒米，以比賽酒規格釀製，袋吊榨取，香氣華麗，甜酸平衡，收尾優雅乾淨，米的柔順甜味緩緩帶出，十分享受。全國新酒鑑評會出品酒！產地 日本 宮城縣 酒廠 寒梅酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 美山錦、日和 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 35% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/-