充滿紅蘋果、哈密瓜和熟美的水果香氣,入口後的口感豐富,甜美甘香十分誘人
酒造在 2012 年推出愛山系列作品,這款作品是愛山系作品的最高峰之作,酒造憑藉著優異的釀造實力,將來自於兵庫愛山米打造成以甜美果香調為中心的優異作品,充滿紅蘋果、哈密瓜和熟美的水果香氣,入口後的口感豐富,甜美甘香十分誘人,是出品瓶數很少的限量限定品!
關於「富久千代酒造」鍋島
富久千代酒造位於日本佐賀縣,成立於大正12年(1923年),適才進入百年歷史行列,在日本酒造中是相對年輕的酒造。
在1998年前後,富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄,當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場,並徵集當地民眾的意見進行命名,最後選定以「鍋島」為名,並獲得了鍋島家族的許可。
鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年,在江戶時期是極為顯赫的家族,當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣,就算江戶時代已成過往,鍋島家族也不再統治佐賀縣,「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。
「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy,其後更是獲獎不斷,讓鍋島聲勢備受矚目。
延伸閱讀:佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子,守護故鄉延續鍋島驕傲
產地 | 日本 佐賀縣 |
酒廠 | 富久千代酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 愛山 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16% |
精米步合 | 45% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |