香氣沉穩,入口潤澤清爽,甘醇彷彿融化了舌尖
使用奈良當地產露葉風,酒造嘗試把擁有複雜風味的酒米研磨至最大限度,因其心白較大,故精米到50%已是最大極限。
香氣沉穩,入口潤澤清爽,甘醇彷彿融化了舌尖,圓潤的酒質帶著露葉風特有的微微清涼感,令人舒爽暢快,無法停止想要一杯接著一杯的慾望!
最高級的包裝材質:
三輪地區是杉玉的發源地,由三輪山的杉木所庇佑的今西酒造擁有良好的水質、優質的酒米。酒造抱著感謝的心意,堅持從酒標、酒箱、緩衝材料等都由吉野杉木所製作而成。由於對三輪山有著滿滿的敬意與感謝,所以堅持全部使用最優質的吉野杉木來製作、包裝與設計。
白桃般的吟釀香氣,口感有如絲綢般的滑潤輕柔,淡雅溫和的甘甜口感,透明純粹的酒質中沒有絲毫雜味,尾韻悠長,剔透的微酸餘韻在口中緩緩消散。建議12~15℃為最佳適飲溫度。
今西酒造
充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
產地 | 日本 奈良縣 |
酒廠 | 今西酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 奈良縣露葉風 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |