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  • ★2019 燗酒大賞 金賞
    取名為真地酒宣言,是因為酒造來自栃木縣,堅持使用 100% 的栃木縣產米、栃木酵母、當地鬼怒川伏流水釀造出的地酒,希望透過作品的難忘滋味,來傳達栃木縣的美麗風土,以提升料理風味、尾韻清爽為目的來造酒! 本生酛純米淡麗旨口酒款,口感混以酸甜果香及原物料,層次感豊富,酒體清爽奔放,尾韻旨味、苦澀感略微明顯,酒體飽滿增加。 井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 株式会社井上清吉商店
    分類 釀造酒
    原料 とちぎ酒14
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 栃木酵母T-ND
    日本酒度/酸度  1.8
     
  • 「澤姬」希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    取名為真地酒宣言,是因為酒造來自栃木縣,堅持使用 100% 的栃木縣產米、栃木酵母、當地鬼怒川伏流水釀造出的地酒,希望透過作品的難忘滋味,來傳達栃木縣的美麗風土,以提升料理風味、尾韻清爽為目的來造酒! 入口時微青蘋香氣混些許小白花清香,中段酒體酸度上升帶出微辛口的口感。 適合搭配清蒸料理、生魚片。 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 井上清吉商店
    分類 釀造酒
    原料 ひとごこち(新美山錦)
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/栃木酵母T-F、T-Sプレント
    日本酒度/酸度  +5/1.4
     
  • 帶有華麗的吟釀香氣,有著蘋果的香氣及甘蔗、蒸米的味道。
    取名為真地酒宣言,是因為酒造來自栃木縣,堅持使用 100% 的栃木縣產米、栃木酵母、當地鬼怒川伏流水釀造出的地酒,希望透過作品的難忘滋味,來傳達栃木縣的美麗風土,以提升料理風味、尾韻清爽為目的來造酒! 入口時酒體水潤,帶出清甜甘口果實香氣,中段轉為甜米糕微厚實口感,帶出微酸度調性,尾韻微甘口帶點輕柔苦澀感。 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 井上清吉商店
    分類 釀造酒
    原料 ひとごこち(新美山錦)
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/栃木酵母T-F、T-Sプレント
    日本酒度/酸度  +5/1.3
     
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    井上清吉商店 澤姬 下野 純米大吟釀

    原始價格:NT$3,580。目前價格:NT$2,680。
    2016 ワイン・アドヴォケート社「パーカーポイント」 93分,排名全國前五名 2017 IWC 純米大吟釀清酒部門 金獎 2017 酒杯美味清酒獎 最高金獎 2018 布魯塞爾國際大賽 SAKE Selection 「純米大吟釀清酒類」 白金獎
    帶有爽口蘋果香、蜜瓜、香蕉、麥芽糖和蒸熟栗子的香氣,入口後輕盈的酒體滑過舌面,酒體柔順,帶著微甘的酒質,尾韻又似有著些許熟米飯香氣,是款單喝或搭餐都超適合的純米大吟釀。 可以享受純飲,也推薦搭配優格沙拉、起司、烏魚子、湯葉豆腐等料理。 井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 株式会社井上清吉商店
    分類 釀造酒
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/未公開
    日本酒度/酸度  +0/1.3
     
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    井上清吉商店 澤姬 大吟釀 真‧ 地酒宣言

    原始價格:NT$3,400。目前價格:NT$2,550。
    ★IWC 2010、2011 最高金賞
    取名為真地酒宣言,是因為酒造來自栃木縣,堅持使用 100% 的栃木縣產米、栃木酵母、當地鬼怒川伏流水釀造出的地酒,希望透過作品的難忘滋味,來傳達栃木縣的美麗風土,以提升料理風味、尾韻清爽為目的來造酒! 本款大吟釀 真・地酒宣言,帶有華麗的花香、哈密瓜和熱帶水果氣息,入口感受到柔軟的酒質,尾韻俐落。 可以享受純飲,也推薦搭配沙拉、白身魚、花枝丸、牛肉、白蘆筍等料理。 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 井上清吉商店
    分類 釀造酒
    原料 ひとごこち
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 未公開
    日本酒度/酸度  +3/1.2
     
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    井上清吉商店 澤姬 山廢純米 真‧地酒宣言

    原始價格:NT$1,400。目前價格:NT$1,260。
    傳統天然釀造技法,擁有飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味
    採用傳統天然釀造技法釀製而成的純米酒。這款酒最大的特色在於飽滿多汁的酸味與恰到好處的旨味,特別推薦搭配油膩的甘甜料理,例如鰻魚蒲燒、照燒烤雞、東坡肉、北京烤鴨等,能有效解膩。 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與風味,體驗溫暖醇厚的口感。 取名為真地酒宣言,是因為酒造來自栃木縣,堅持使用 100% 的栃木縣產米、栃木酵母、當地鬼怒川伏流水釀造出的地酒,希望透過作品的難忘滋味,來傳達栃木縣的美麗風土,以提升料理風味、尾韻清爽為目的來造酒! 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 井上清吉商店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 ひとごこち
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/KT-901・栃木酵母T-1ブレンド
    日本酒度/酸度  -1/2.2
     
  • 口感帶著果香酸甜輕爽感,混著如似熟栗子熟成甜感,酒體清爽奔放,中後段尾韻旨味悠長上升。
    取名為真地酒宣言,是因為酒造來自栃木縣,堅持使用 100% 的栃木縣產米、栃木酵母、當地鬼怒川伏流水釀造出的地酒,希望透過作品的難忘滋味,來傳達栃木縣的美麗風土,以提升料理風味、尾韻清爽為目的來造酒! 香氣帶點檸檬、蜜柑、麻糬、棉花糖、蒸熟栗子。 井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 株式会社井上清吉商店
    分類 釀造酒
    原料 とちぎ酒14
    容量 720ml
    酒精度 18度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/未公開
    日本酒度/酸度  +0.5/2.2
     
  • 令和元年 全國新酒評鑑會 金賞受賞 IWC 2020 純米大吟釀部門 金賞
    栃木縣原創酒造好適米「夢ささら」100%使用。 香氣濃郁、口感醇厚的美酒,喝起來不僅能感受到豐富的花香,還能品嚐到飽滿的甜味。 釋出的第一年就在日本清酒的最高殿堂「全國新酒評鑑會」中獲得金賞,第二年更在國際酒類競賽IWC中獲得金牌。 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 株式会社井上清吉商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 夢ささら
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/栃木酵母T-S・T-Fブレンド
    日本酒度/酸度  +1/1.4
     
  • 散發著杏桃、蘋果、蜜瓜與糯米丸子的香氣,尾韻有著麥芽糖草本風味的混合香氣,呈現出豐富多變的風味特色。
    口感豐富俐落,初入口時的甘甜風味展現出濃厚的圓潤口感,與兩頰微酸度的結合,使得尾韻呈現出清新俐落的風味。 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 井上清吉商店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一開瓶芭樂心、鳳梨心和蜜蘋果華麗果香撲鼻,搭配著米糕和冷米飯的清香,以及微妙的麥芽糖和堅果的氣味,帶來多層次的感官體驗。
    入口甘甜柔滑帶些許碳酸感,酒體圓潤厚實,尾韻則交織著豐富的旨味和幽微的苦澀感,使得口感更加輕盈。特別適合炒繕魚和脆皮燒肉等較油脂豐富等重口味料理,為美食饗宴增添豐富的層次感。 關於井上清吉商店 以「澤姫」品牌在全日本打響知名度的井上清吉商店,位於豐富的山水圍繞的奧州街道宿場町白澤宿,創業是明治元年(西元1868年)。白澤宿自古以來就擁有豐富的水資源,現在仍然以運轉的水車聞名;位於這個地區中心地帶的井上清吉商店,運用當地的肥沃土壤和豐富水資源,扎根於當地來釀造日本酒。 源自「希望釀造出被在地所喜愛的酒」的想法,從白澤取一個「澤」字,加上有被疼愛涵義的「姬」字,組成其品牌名稱「澤姬」。並且希望能釀造出兼有「澤」字所帶有的清冽爽快以及「姬」字所帶有的溫柔優雅這兩種意涵的美酒。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 井上清吉商店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都 抹茶琴酒

    原始價格:NT$1,150。目前價格:NT$1,050。
    西陣織是京都傳統的織布技術,京都酒造把西陣織使用在他們酒瓶設計上,讓這個系列更加充分地展現京都傳統文化之美。
    包括日本肉桂和抹茶在內的8種植物成分,打造出一個完美平衡的風味輪廓。 這種獨特的味道結合了辛辣和甜美,帶有茶的清香,清爽怡人同時保持了傳統琴酒風格。   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 植物成分:杜松子、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、抹茶
    容量 700 ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都威士忌 西陣織紫帶 純麥威士忌

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,850。
    酒標採用京都當地傳統工藝「西陣織」製作,西陣織的製作過程需要經過多道工序,工匠們精心挑選絲綢等高品質材料,並結合多種染織技術,纏繞在酒瓶上,風格華麗典雅。
    京都威士忌 西陣織紫帶 麥芽香裡飄散著不多不少剛剛好的煙燻香及甜味,表現出高貴優雅的風格,職人的酒液勾兌技術,嚴選的多種麥芽原酒所呈現出最原始的麥芽酒香。 充滿纖細優雅的風味、韻味細膩清新,每一口都是穿越京都豐富傳統的旅程。   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、純麥威士忌
    原料 麥芽
    容量 700 ml
    酒精度 43度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都威士忌 西陣織赤帶 調和威士忌

    原始價格:NT$1,200。目前價格:NT$1,050。
    酒標採用京都當地傳統工藝「西陣織」製作,西陣織的製作過程需要經過多道工序,工匠們精心挑選絲綢等高品質材料,並結合多種染織技術,纏繞在酒瓶上,風格華麗典雅。
    位於京都府中部的京丹波町,也是京都府第一家的威士忌酒廠。 這裡擁有釀造威士忌所必需的優質水源,以及從最佳位置吹來的山風帶來的早晚溫差。 精心挑選的麥芽威士忌與穀物威士忌,透過巧妙勾兌,呈現出絕佳的風味。入口後,香甜如香草般的氣息會在口中蔓延開來。   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、調和威士忌
    原料 -
    容量 700 ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都 撫子高級琴酒

    原始價格:NT$1,590。目前價格:NT$1,350。
    西陣織是京都傳統的織布技術,京都酒造把西陣織使用在他們酒瓶設計上,讓這個系列更加充分地展現京都傳統文化之美。
    使用獨特的10種植物組合,包括日本肉桂和京都府花-撫子,呈現出溫和的辛辣風 味和淡淡的撫子花香氣。具有平滑的口感,可以在味蕾上享受   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 植物成分:杜松子(兩個產地)、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、京都府花撫子、抹茶
    容量 700 ml
    酒精度 46度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京都みやこ蒸溜所 京都威士忌 西陣織黑帶 調和威士忌

    原始價格:NT$2,080。目前價格:NT$1,800。
    酒標採用京都當地傳統工藝「西陣織」製作,西陣織的製作過程需要經過多道工序,工匠們精心挑選絲綢等高品質材料,並結合多種染織技術,纏繞在酒瓶上,風格華麗典雅。
    京都威士忌 西陣織黑帶精心釀造,使用全新美國橡木桶熟成的波本威士忌與精選麥芽威士忌調和之後在波本桶中進行再次熟成,濃郁的香草味和甘甜的果香為您帶來甘甜的餘味,回味悠長。   關於「京都みやこ蒸溜所」 位於京都府中部的京丹波町、也是京都府首座的威士忌蒸餾所,在這裡有製作威士忌所不能缺少的上等水質,以及從長老岳吹來的微風造成早晚的溫差環境,可說是製作威士忌的最佳地點。 京都作為日本傳統的工藝古都 他的「西陣織」,是將日式腰帶所謂的西陣織,就是「在京都所生產多品種少量的先染紋緻物」,這種織物最大的特色就是柔軟且觸感柔細表現出華麗高雅的風格纏繞在瓶身上更為京都威士忌帶來細緻高雅的質感。
    產地 日本 京都府
    酒廠 京都みやこ蒸溜所
    分類 蒸餾酒、純麥威士忌
    原料 麥芽
    容量 700 ml
    酒精度 43度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    京雛 一刀兩斷 純米大吟釀 辛口

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,980。
    是支乾淨俐落、感覺一把鋒利日本刀瞬間斬下一分為二的酒款。
    昭和16年(1945年)酒井繫一郎創立酒六酒造,商標「京雛」是源自與初代熟識的京都名僧在女兒節時飲用其酒並讚賞,因此得名。 一刀兩斷的日文原意是「比喻處事十分俐落乾淨,形容果斷的行事風格」。 酒體也如字面一刀兩斷所解釋,是支乾淨俐落、感覺一把鋒利日本刀瞬間斬下一分為二的辛口酒,特色是飲用時流入喉嚨的爽口鋒利感,且有著均衡酸度,非常爽快。
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  約+8/-
     
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    京雛 吟釀 輝乃吟

    原始價格:NT$1,820。目前價格:NT$1,550。
    風味濃淡適中,酸度稍強,尾韻清爽銳利。
    這是一款香氣溫和清爽、無色、口感醇厚、甜度適中、旨味恰到好處的辛口吟釀。風味濃淡適中,酸度稍強,尾韻清爽銳利。 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。 酒六酒造 在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身,在昭和16年由初代「酒井繫一郎」成立酒六酒造。商標名由藏主好友的京都名僧,以女兒節為典故 命名為「京雛」。
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 愛媛縣松山三井
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  5/1.3
     
  • 果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒

    昭和16年(1945年)酒井繫一郎創立酒六酒造,商標「京雛」是源自與初代熟識的京都名僧在女兒節時飲用其酒並讚賞,因此得名。 香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味。單飲或搭餐都非常適合。
     
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 愛媛縣產山田錦、松山三井
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  5/1.7
     
  • 層次分明又能細膩重疊,整體給人一種青春活潑的印象。

    充滿了新鮮水果如同混合了類似哈密瓜、香蕉和草莓的香氣。層次分明又能細膩重疊,整體給人一種青春活潑的印象。

     
     
     
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 愛媛県産雫媛100%
    容量 720ml
    酒精度 15.4度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 酒體米旨風味溫和醇厚,甜度適中具有酸度起伏。
    酒標設計取自愛媛當地「內子町」傳統建築劇場,此地在2015年被列為國家重要文化財(國家史蹟)。香氣溫和,酒體米旨風味溫和醇厚,甜度適中具有酸度起伏,結尾清爽而銳利的辛口吟釀。 這是為了紀念當地內子町的劇場內子座成立 100 週年而釀造的新版純米吟釀,由當地版畫家 「山田清」創作的特殊標籤,今年特別使用新開發的櫻花姬酵母釀造。 關於酒六酒造與京雛 昭和16年(1945年)酒井繫一郎創立酒六酒造,商標「京雛」是源自與初代熟識的京都名僧在女兒節時飲用其酒並讚賞,因此得名。    
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/櫻花姬酵母
    日本酒度/酸度  +1/+1.4
       
  • 圓滑柔順的香氣,單喝、或加冰塊,就很好喝了

    使用高精白酒米,並以清酒酵母釀造。減壓蒸餾,保留更多米的香氣。 最後,在於雪莉桶中熟成5年後,裝瓶出貨。
    京雛 KYOHINA 「酒六酒造」前身為於1944年創立的「喜多酒造」,「酒六酒造」的名稱據說來自於初代藏主的父親姓與名當中各取一字結合而成。 酒造位於四國的「愛媛縣」,代表銘柄為「京雛 (京ひな)」,源於初代藏主與來自京都的僧侶暢飲時恰巧為「女兒節(雛祭り)」,故將銘柄命名為「京雛」,另外亦有以「劍」字為名的劍系列,近年酒造亦開始挑戰釀造米燒酎以及利用當地的果實釀成酒類產品。  
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 國產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 11月9日與《人中之龍7外傳》同步發售的聯名作品
    相關銘柄:人中之龍 8 外傳  X 賀茂鶴  嶋野之狂犬 第二彈 龍が如 純米大吟醸 11月9日與《人中之龍7外傳》同步發售的聯名酒 龍が如く銘酒「大吟醸 堂島の龍」,以「人中之龍」系列的主角之一桐生一馬為形象進行釀造製作,為表達他其堅定信仰和酷炫互相結合的個性和作品深刻的世界觀,外盒和標籤設計皆使用黑色基調,具「別緻」和「高級奢華」之感。 酒標使用給人奢華感的日本典型和紙,設計是來自桐生的第二個名字由來的「堂島之龍」,使用墨繪風格展示了他背上的「應龍」刺青,且外盒兩側也有此設計。 使用廣島縣產精選酒造好適米精米加工至50%並使用伏流約15年才湧出的賀茂山系伏流井水釀造。具有華麗香氣、口感輕盈且餘韻和諧。帶著微甜清淡柔和的味道適合搭配菜餚。除冷藏飲用非常合適之外,在常溫下也能享受美味,加熱時則可享受淡淡的香氣。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒
    原料 米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 15度以上16度未滿
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 賀茂鶴聯名作品第二彈,遊戲人中之龍8外傳紀念!
    ✨ 1月即將到貨,詳情請私訊 LINE 小編專人服務 株式會社 Nexus 為紀念株式會社 SEGA 的超人氣遊戲人中之龍系列最新作「人中之龍8外傳  Pirates in Hawaii」的發布,策劃聯名作品「人中之龍 純米大吟釀 嶋野之狂犬」。 這款酒是繼2023年11月發售的「人中之龍 大吟釀 堂島之龍」之後,人中之龍聯名系列的第2彈。與前作相同,該作品是與廣島縣知名酒藏「賀茂鶴酒造株式會社」合作推出的聯名作品。 此外自10月17日(星期四)起,第一彈的「大吟釀 堂島之龍」將重新開售推復刻版本,並限量推出「大吟釀 堂島之龍」和「純米大吟釀 嶋野的狂犬」的套裝銷售。 嶋野的狂犬第二彈,使用被譽為「酒米之王」的山田錦釀造,設定為精米步合 50% 純米大吟釀,高雅華麗的香氣在口中散開,純米特有的美味與醇厚盡顯無遺,這是一款在寒冬中以手工釀造的「賀茂鶴」傾力之作。 關於「賀茂鶴」 賀茂鶴創業於1623年,位於東廣島市高屋町造賀地區,該地距離釀酒廠所在的西條以北約10公里,海拔約350米,坐落於一個高原盆地。這里自然條件優越,水源充足,日照充沛,晝夜與夏冬溫差顯著,自古以來就是稻作繁盛的地區。 在平成元年(1989年),以使用「本地的米、本地的水」釀酒為口號,當地稻農與釀酒廠合作成立了「東廣島酒米栽培推進協議會」,並開始種植酒米。為了與縣內其他產地區分開來,「東廣島酒米栽培推進協議會」從僅種植山田錦單一品種開始,通過技術人員的遺傳種子選擇和種植方法的統一,不斷提升酒米的品質。 ​在釀造方面,以「軟水釀造法」著名,曾於1958 年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一,長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。 前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,也曾被選為2008年G8高峰會議廣島會場致贈外賓之伴手禮。在著名的日本酒產區,廣島縣西条市所孕育的酒造,使用芸備高原契作農家栽植的山田錦、八反錦、雄町等個性鮮明的米種,而用水,則是使用地下十五年間的伏流軟水。 廣島杜氏們研發的「軟水釀造法」在作品中展現了柔軟而容易親近的特質,酵母在軟水中緩緩的作用,逐漸生成屬於這個地區的溫柔婉轉滋味。三百餘年來,在日夜溫差大,有「酒鄉」之稱的廣島西条,結合了廣島杜氏們智慧、技術與功夫而誕生出無數高品質的美酒!
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 賀茂鶴酒造
    分類 釀造酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度以上16度未滿
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    人氣一 哥吉拉 Godzilla VS. 純米大吟釀 2024 版

    原始價格:NT$3,980。目前價格:NT$3,880。
    使用哥吉拉細胞釀造威力過於強大,僅需將其貼於瓶身便可充分發揮作用,於此人類可能又向上帝邁出了一步。
    ✨ 現貨已到港,單支$3880、2入$3780 ✨ 2024 年限量發行1000本。 外型設計以哥吉拉堅硬粗糙的外皮包裹著,外盒的正面是哥吉拉的剪影,盒蓋側則是佈滿污垢的尖牙,充滿哥吉拉的魄力爆發感! 酒體則 100%使用由「酒米之王」山田錦釀造,設定為精米步合為50%的純米大吟釀,開瓶瓜果芬芳四溢香氣,入口圓潤滑順,限量發行1000瓶,每瓶均設獨立號碼非常值得收藏。 已故日本「特攝之父」圓谷英二老師是哥吉拉系列的創始者,出身福島縣須賀市,離其不遠的同鄉二本松市「人氣酒造」即為推出本作的人氣酒造。 人氣酒造相信若能使用具有融合抗核能菌的哥吉拉細胞技術,經能夠產生改變歷史清酒。因此人氣花了許多時間研究哥吉拉細胞和在眾多比賽中獲得高度評價的清酒釀造技術,希望理解這項人類無法單獨釀造的清酒。 經過不斷研究,終於產生這次的「哥吉拉 VS 純米大吟釀」! 酒造的結論是使用哥吉拉細胞釀造威力過於強大,僅需將其貼於瓶身便可充分發揮作用,於此人類可能又向上帝邁出了一步。 飲用注意事項: 1. 將其冷藏並放入酒杯中飲用,可以享受人類智慧創造的高級香氣和味道。 2. 倘若哥吉拉細胞擴散是非常危險的,務必存放於陰涼避光處,開封後放入冰箱冷藏,盡快飲用。   關於人氣酒造 人氣酒造前身是一間已經消失的酒造,透過游佐社長的努力復出再出發,改名為「人氣酒造」。雖然是全新展開的酒造,但是擁有3位資深的杜氏,以及多位的傑出的日本酒業界專業人員。 在這種專業與堅持下,釀造出各款美味的清酒及屬於東北地方纖細口感的燒酎。除了追求美味的酒質之外,更為傳統的清酒注入一種全新的價值觀,聘請數位日本設計大師親自構思設計酒標,將各種設計元素加入酒款當中,顛覆清酒給人的傳統刻板印象,創造出令人賞心悅目飲酒型態,如今仍持續努力開發具有獨特性的各種酒款,致力於重新詮釋清酒的價值。 人氣一的LOGO設計,特別商請日本知名的書法家紫舟大師揮毫設計而成,紫舟大師6歲開始習字,在NHK美術節目、朝日新聞、世界文化遺產東大寺壁畫等皆有大作,也曾幫著名日本歌手濱崎步的「沉月」專輯揮筆題字,在日本藝術界,是位重量級佔有一席之地的大師級人物。  
    產地 日本 福島縣
    酒廠 人氣酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 《哥吉拉》系列中最受歡迎的反派角色”機械哥吉拉”必定榜上有名。2024年是機械哥吉拉誕生50周年,人氣酒造就為其創作了一份超級有愛的記念清酒~~
    ✨ 2024 年限量發行1000本。 每一面皆有不同圖案設計巧思,正面酒盒開洞口露出的裝甲,有看過1974年《哥吉拉對機械哥吉拉》的朋友,都記得機械哥吉拉初登場偽裝成哥吉拉,後來在戰鬥中被哥吉拉撕下了喬裝,露出了一塊裝甲,最後人類方發現原來一直搞破壞的是機械哥吉拉…打開酒盒,立即露出了機械哥吉拉的正面及側身照,極具氣勢! 完美將偽裝角色的設計融入了酒盒包裝中。 酒造在研究機械哥斯拉的太空鈦裝甲時,學習到第三惑星人的科技,並以此釀製一款以山田錦為酒米,精米步合為40%的大吟釀,並將此作品命名為「大吟釀 VS 機械哥斯拉」! 建議冷藏後以葡萄酒享用,開瓶瓜果芬芳四溢香氣,入口圓潤滑順,限量發行1000瓶,每瓶均設獨立號碼非常值得收藏。   關於人氣酒造 人氣酒造前身是一間已經消失的酒造,透過游佐社長的努力復出再出發,改名為「人氣酒造」。雖然是全新展開的酒造,但是擁有3位資深的杜氏,以及多位的傑出的日本酒業界專業人員。 在這種專業與堅持下,釀造出各款美味的清酒及屬於東北地方纖細口感的燒酎。除了追求美味的酒質之外,更為傳統的清酒注入一種全新的價值觀,聘請數位日本設計大師親自構思設計酒標,將各種設計元素加入酒款當中,顛覆清酒給人的傳統刻板印象,創造出令人賞心悅目飲酒型態,如今仍持續努力開發具有獨特性的各種酒款,致力於重新詮釋清酒的價值。 人氣一的LOGO設計,特別商請日本知名的書法家紫舟大師揮毫設計而成,紫舟大師6歲開始習字,在NHK美術節目、朝日新聞、世界文化遺產東大寺壁畫等皆有大作,也曾幫著名日本歌手濱崎步的「沉月」專輯揮筆題字,在日本藝術界,是位重量級佔有一席之地的大師級人物。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 人氣酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。

    西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰。口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。

     
     
     
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 水口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 愛媛県産雫媛100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    今田酒造 富久長 Shell Lovers 純米酒

    原始價格:NT$1,500。目前價格:NT$1,280。
    目前僅有今田酒造採用八反草當酒米,以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒
    白麴產生檸檬酸,滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中,清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜,最後以柑橘皮的微苦畫下句點。 適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串,會有淋上檸檬汁般的加乘效果! 延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗,從復興八反錦出發,讓富久長站上國際舞臺! 關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年),位於廣島縣安藝津町,自古以來以杜氏之鄉而聞名,廣島縣釀酒歷史悠久,1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法,被稱為「吟釀酒之父」,銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,雖屢遭失敗挫折,但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功,唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元,亦身兼杜氏的角色,開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數,此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 今田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 八反草
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    今田酒造 富久長 八反草 原形精米

    原始價格:NT$2,000。目前價格:NT$1,700。
    原形精米擁有哈密瓜、芒果般的奔放香氣
    廣島吟釀酒誕生於「三浦仙三郎」確立的軟水釀造法,以及日本首台動力精米機開發商佐竹SATAKE 之精米技術,經過120多年歲月,吟釀酒開啟了新的舞台。 創新觀點著重在米的形狀,從磨成球狀的傳統型,到把米磨成和糙米相同形狀的原形精米,取名為「真吟」。 最先進型精米機實現了精米步合60%和傳統型的精米步合40%相同的蛋白質削減率。直汲原酒裝瓶後進行瓶火入、瓶儲藏,因此能保有極度的新鮮風味。 原形精米擁有哈密瓜、芒果般的奔放香氣,口感較為濃郁圓潤,尾韻輕快。 延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗,從復興八反草出發,讓富久長站上國際舞臺! 關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年),位於廣島縣安藝津町,自古以來以杜氏之鄉而聞名,廣島縣釀酒歷史悠久,1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法,被稱為「吟釀酒之父」,銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,雖屢遭失敗挫折,但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功,唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元,亦身兼杜氏的角色,開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數,此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 今田酒造
    分類 釀造酒
    原料 廣島縣安藝高田市產八反草(契約栽培)
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 哈密瓜、洋梨般的水潤清香
    廣島吟釀酒誕生於「三浦仙三郎」確立的軟水釀造法,以及日本首台動力精米機開發商佐竹SATAKE 之精米技術,經過120多年歲月,吟釀酒開啟了新的舞台。 創新觀點著重在米的形狀,從磨成球狀的傳統型,到把米磨成和糙米相同形狀的原形精米,取名為「真吟」。最先進型精米機實現了精米步合60%和傳統型的精米步合40%相同的蛋白質削減率。 扁平精米擁有哈密瓜、洋梨般的水潤清香,酸味明顯,入口後有著草本類的青綠感及俐落尾韻。 延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗,從復興八反草出發,讓富久長站上國際舞臺! 關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年),位於廣島縣安藝津町,自古以來以杜氏之鄉而聞名,廣島縣釀酒歷史悠久,1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法,被稱為「吟釀酒之父」,銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,雖屢遭失敗挫折,但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功,唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元,亦身兼杜氏的角色,開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數,此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 今田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 廣島縣安藝高田市產八反草(契約栽培)
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 麴米50%、掛米60%(扁平精米)
    麴種/酵母 -/廣島縣酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2023年 G7廣島高峰會午宴用酒 2023年 SAKE COMPETITION 純米吟釀部門 金賞 2022年 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 2021年 西班牙CINVE 日本酒・燒酎部門 金賞 2019年 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 2018年 KURA MASTER 純米大吟釀&純米吟釀酒部門 白金賞 2017年 KURA MASTER 純米酒部門 白金賞
    由富久長復活栽培的八反草所釀造,直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏,因此保有極度新鮮風味,口感溫潤、旨味豐滿,纖細的酸味引人入勝,俐落表現除了能夠搭配和食料理之外,也和使用香草類調味的越式料理十分契合。 延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗,從復興八反草出發,讓富久長站上國際舞臺! 關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年),位於廣島縣安藝津町,自古以來以杜氏之鄉而聞名,廣島縣釀酒歷史悠久,1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法,被稱為「吟釀酒之父」,銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,雖屢遭失敗挫折,但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功,唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元,亦身兼杜氏的角色,開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數,此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 今田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 廣島縣八反草
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 麴米50%、掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2022年 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 2021年 西班牙CINVE 日本酒・燒酎部門 金賞 2018年 KURA MASTER 純米酒部門 白金賞
    採用白麴釀造出有如檸檬般的清爽滋味,尾韻纏繞淡淡米旨,能夠襯托出牡蠣及海鮮的鮮美,低酒精加上高酸度造就了輕快口感,不僅適合搭配日本料理,和義式料理、法式料理也十分對味,推薦充分冰鎮後使用白葡萄酒杯飲用。 延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗,從復興八反草出發,讓富久長站上國際舞臺! 關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年),位於廣島縣安藝津町,自古以來以杜氏之鄉而聞名,廣島縣釀酒歷史悠久,1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法,被稱為「吟釀酒之父」,銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,雖屢遭失敗挫折,但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功,唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元,亦身兼杜氏的角色,開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數,此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 今田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 日本產米
    容量 500ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 低酒精度X高酸度的組合絕對是促進夏日食慾的搭餐必備酒!
    檸檬般的清爽香氣撲鼻而來,鮮活的氣泡在舌尖上躍動著,口感潤澤且高酸度賦予爽快表現,除了能夠洗滌魚的腥味,也適合搭配番茄、肉類、起司等料理。 延伸閱讀:BBC百大女性今田美穗,從復興八反草出發,讓富久長站上國際舞臺! 關於富久長「今田酒造」 今田酒造創業於1868年(明治元年),位於廣島縣安藝津町,自古以來以杜氏之鄉而聞名,廣島縣釀酒歷史悠久,1898年由釀造家「三浦仙三郎」確立了軟水釀造法,被稱為「吟釀酒之父」,銘柄「富久長」之命名便來自三浦仙三郎。 今田酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」,雖屢遭失敗挫折,但憑藉著三浦仙三郎的座右銘「百試千改」的熱情堅持不懈終於成功,唯一使用八反草也成為酒造的一大特色。 現任酒造代表「今田美穗」不僅是女藏元,亦身兼杜氏的角色,開創出獨具魅力的釀造風格、獲獎無數,此外更在2020年被英國BBC評選為「年度百大最具影響力的女性」之一。
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 今田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 日本產米
    容量 500ml
    酒精度 13度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 入口感受到雄町特有的新鮮酸味,尾韻悠長,呈現令人愉悅的口感
    使用酒米之祖岡山縣產「備前雄町」釀造,帶有輕盈的甜味與旨味,入口感受到雄町特有的新鮮酸味,尾韻悠長,呈現令人愉悅的口感,加溫到 40 度左右飲用也十分推薦。  
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 岡山縣產備前雄町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    今西酒造 三諸杉 Dio Abita

    原始價格:NT$1,650。目前價格:NT$1,580。
    使用御神體「三輪山」伏流水與100%山田錦釀造
    甜潤香瓜,麻糬香氣與乾淨綿長的尾韻,任何場合都適合的一支酒,出自日本酒發祥地三輪地區現存唯一藏元・也是今西酒造之限定流通系列。使用御神體「三輪山」伏流水與100%山田錦釀造,此款酒的發想是「想釀出不必裝模作樣,輕鬆也能享用的日本酒」,不論搭配和食或西餐,在各種場合背景之下皆適飲。 ★ SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER ★ SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 GOLD ★ SAKE COMPETITION2024 純米酒部門 GOLD 第7名 關於「今西酒造」 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。 古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承,並親任杜氏。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 山田錦100%
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 氣奔放華麗,雅緻的甘甜在口中擴散並逐漸轉為豐盈的旨味,收尾輕快乾淨、餘韻繚繞
    日本酒發祥地・現存唯一藏元「今西酒造」之酒造當地限定流通系列 連續五年獲得全國新酒評鑑會金賞的袋吊大吟釀,香氣奔放華麗,雅緻的甘甜在口中擴散並逐漸轉為豐盈的旨味,收尾輕快乾淨、餘韻繚繞。 這次是第六年入圍,可惜因疫情關係評鑑無法進行到最後,只停留在入賞階段,因此今年為「入賞受賞酒」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 奈良產 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    今西酒造 三諸杉 春季限定 純米吟釀 霞酒

    原始價格:NT$1,650。目前價格:NT$1,480。
    在艷麗花香與清新果味之間取得絕佳的平衡,感受春色在酒中綻放
    特別為春天打造的13%偏低酒精度的無濾過霞酒,雄町酒米高雅的甘美旨味與酸味發揮到極致。 令人想起童年彈珠汽水的青蘋果吟釀香,在艷麗花香與清新果味之間取得絕佳的平衡,感受春色在酒中綻放,花季就是要喝上一杯如此讓你怦然心動的春季限定酒款。 關於「今西酒造」 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名,古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」  
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 哈密瓜、香蕉般香氣飄盪,其中夾雜一絲木質清涼感,旨味飽滿
    全新木桶菩提酛系列,透過奈良縣產酒米展現不同面貌,純淨絲滑的口感加上紮實酸度,結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性,哈密瓜、香蕉般香氣飄盪,其中夾雜一絲木質清涼感,旨味飽滿,後段可感受到木桶由來的輕微苦澀感與柔和酸味層層堆疊出綿長尾韻。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣
    為南木桶的第一號出荷作品,主體為白桃般的香氣,入口感受杉木的涼爽香氣,中段適度的圓潤甘甜口感和木桶帶來的單寧感以及菩提酛由來富有層次感的米旨味,酒體輕快舒適,堆疊出豐富的品飲感受。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 酒標設計 主題為「神佛習合」,大神神社在奈良時代深受神佛習合影響,借用三輪信仰的形象,使用象徵佛教而被尊崇的青華蓮葉,還有與大神神社相關的白蛇及兔子、御神花之稱的「笹百合(日本百合)」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 整體風味的凝縮感搭配輕盈的酒體,兩者保持著細膩的平衡
    酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 4本目:2021酒造年度 東 木桶‐壹號 整體風味的凝縮感搭配輕盈的酒體,兩者保持著細膩的平衡。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 熟香蕉、芒果香氣,菩提酛由來富有層次感的米旨味
    酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 熟香蕉、芒果香氣,菩提酛由來富有層次感的米旨味,以及木桶由來的香氣與些許清涼感,酒體帶有些許單寧感,口感輕盈水潤,餘韻酸度與米旨味的風韻悠長。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 酒標設計 主題為「神佛習合」,大神神社在奈良時代深受神佛習合影響,借用三輪信仰的形象,使用象徵佛教而被尊崇的青華蓮葉,還有與大神神社相關的白蛇及兔子、御神花之稱的「笹百合(日本百合)」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 熟香蕉、芒果香氣,菩提酛由來富有層次感的米旨味
    酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 5本目: 三諸杉 木桶菩提酛 2021酒造年度 西 木桶‐貳號(2022年6月發售) 熟香蕉、芒果香氣,菩提酛由來富有層次感的米旨味,以及木桶由來的香氣與些許清涼感,酒體帶有些許單寧感,口感輕盈水潤,餘韻酸度與米旨味的風韻悠長。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 首次處女作,流溢優雅白桃花果香,入口後飽含甜潤感
    北木桶壹號首次處女作,流溢優雅白桃花果香,入口後飽含甜潤感,交織菩提酛特有的複雜旨味帶來豐富層次,尾韻以木桶由來的單寧所產生的苦韻成為轉折點,鼻息間縈繞著杉木般的涼爽香氣,令人感到心曠神怡。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 酒標設計 主題為「神佛習合」,大神神社在奈良時代深受神佛習合影響,借用三輪信仰的形象,使用象徵佛教而被尊崇的青華蓮葉,還有與大神神社相關的白蛇及兔子、御神花之稱的「笹百合(日本百合)」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣
    酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 酒標設計 主題為「神佛習合」,大神神社在奈良時代深受神佛習合影響,借用三輪信仰的形象,使用象徵佛教而被尊崇的青華蓮葉,還有與大神神社相關的白蛇及兔子、御神花之稱的「笹百合(日本百合)」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 起初飄散淡淡的香蕉般香氣,入口後有著圓潤滑順的包覆感
    2022年釀造年度東木桶壹號,起初飄散淡淡的香蕉般香氣,入口後有著圓潤滑順的包覆感,明顯的酸味勾勒出立體輪廓,餘韻悠長。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 酒標設計 主題為「神佛習合」,大神神社在奈良時代深受神佛習合影響,借用三輪信仰的形象,使用象徵佛教而被尊崇的青華蓮葉,還有與大神神社相關的白蛇及兔子、御神花之稱的「笹百合(日本百合)」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣
    酒質充分展現出三諸杉特有的透明圓潤口感,加上菩提酛賦予獨有的醇厚感受,杉木桶中的微生物衍生出自然多樣的複雜度與香氣,在木桶熟成的過程中將各種不同要素以絕妙的方式融為一體。由於酒質是以熟成取向為主的關係,透過自家冷藏熟成也可以體驗不同的品飲樂趣。 由於每年的氣候與環境都有不同,所以每個木桶都能感受到不同的個性與風味。 酒標設計 主題為「神佛習合」,大神神社在奈良時代深受神佛習合影響,借用三輪信仰的形象,使用象徵佛教而被尊崇的青華蓮葉,還有與大神神社相關的白蛇及兔子、御神花之稱的「笹百合(日本百合)」。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    今西酒造 三諸杉 木桶菩提酛 Sparkling

    原始價格:NT$4,350。目前價格:NT$3,880。
    從2021年5月開始的「三諸杉 木桶菩提酛」系列,在企劃滿三年之際,今西酒造開啟全新企劃,將使用不同奈良產的酒米與菩提酛技法結合進行釀造,並會在接下來的月份陸續出荷,提供喜愛木桶菩提酛系列的久友們一個全新的體驗。
    本次第四彈「三諸杉 木桶菩提酛 Sparkling」是本系列初次以氣泡清酒的形式登場,主題聚焦在世界性寺廟的融合,由1400年代誕生於奈良縣寺院的菩提酛,與1600年代誕生於法國修道院🇫🇷的香檳釀造法相互結合創造出正宗日本氣泡清酒。 聚焦在世界性寺廟的融合,由1400年代誕生於奈良縣寺院的菩提酛,與1600年代誕生於法國修道院的香檳釀造法相互結合創造出正宗日本氣泡清酒,充分瓶內二次發酵後進行脫醪處理,滿溢清爽收斂感,香蕉和杉木般的清香飄盪,輕含口中感受細膩氣泡包裹著菩提酛多層的深幽風味,明亮的酸勾勒個性輪廓,尾韻帶有淡淡木桶由來的舒適單寧感,也令人期待其熟成潛力。   關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣山田錦、奈良縣露葉風
    容量 720ml
    酒精度 12度
    精米步合 非公開
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 繼第一彈的「山田錦」與第二彈的「露葉風」後,來到系列的高峰作「三諸杉 木桶菩提酛 自社田山田錦」也正式登場。
    結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性,採用自社田產山田錦釀造,飄散著白桃般的淡雅甜香,菩提酛富含層次的旨味伴隨著柔軟的入口觸感慢慢地渲染開來,清透甜味與酸味交織木桶由來的複雜感,共同演繹出平衡且深邃的悠長餘韻。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣 自社田山田錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 非公開
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 全新木桶菩提酛系列,透過奈良縣產酒米展現不同面貌。
    結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性,完熟哈密瓜香氣奔放,柔軟厚實的口感中散發出棉花糖般的溫和甜味,露葉風特有的濃郁旨味交織清涼木質調帶出層次感,充滿淨透感的酸徐徐蔓延,最後俐落地滑入喉間。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒
    原料 奈良縣露葉風
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 白桃般的甜潤香氣,圓滑口感銜接香醇米旨風味,尾段酸香拉高且餘韻綿長
    繼渡船貳號之後,三諸杉再次推出限定酒款,這次展開與山田錦的母系酒米「山田穗」的初次邂逅。巧手打造之下,釋放了有如白桃般的甜潤香氣,圓滑口感銜接香醇米旨風味,尾段酸香拉高且餘韻綿長,形成鮮明層次感,魅力十足無不令人折服。 不妨與渡船貳號版本相互比較飲用,探索箇中奧妙滋味。 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田穗
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 甘甜可愛的香氣使人想起彈珠汽水;口感清冽輕盈,稍具稜角
    使用兵庫縣特A地區山田錦釀成的豐潤純米吟釀,甘甜可愛的香氣使人想起彈珠汽水;口感清冽輕盈,稍具稜角。水潤飽滿的旨味與爽口的酸味相得益彰,冰飲或稍微回溫品飲各有趣味。 SAKE COMPETITION2018 純米吟醸部門 SILVER 仙台日本酒サミット2023 第一名 SAKE COMPETITION2024 純米吟醸部門 SILVER 關於「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 今西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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