九州地方-福岡縣

  • 「福祿壽」象徵幸福、功名與長壽
    第六彈與滋賀老舖酒造「七本鎗」攜手,選用七本鎗招牌酒米-玉榮,保有其特色的濃厚旨味,同時以酸勾勒輪廓,相當適合作為佐餐酒,搭配年末節慶佳餚相得益彰。 「福祿壽」象徵幸福、功名與長壽,吉利與美好的祝願,更可作為年節送禮首選。 本次企劃將與以下七家酒造共七個銘柄合作,於每個月推出一款限定紀念酒。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    第二彈與澄川酒造「東洋美人」攜手,採用山口縣產特上山田錦釀造—「弁財天」。散發濃郁甜潤氣息,純淨口感中融合了細膩甘甜和爽朗酸味相互交織,展現優雅而迷人的風采。 關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 白糸酒造
    分類 釀造酒
    原料 山口縣特上山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 七福神全員到齊!
    本次企劃將與以下七家酒造共七個銘柄合作,於每個月推出一款限定紀念酒。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 
    酒廠 白糸酒造與七間酒造合作
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「毘沙門天」象徵財富之神
    第五彈與「日日」攜手,使用「日日釀造」松本日出彥先生所珍視的東条產山田錦,並與糸島的山田錦進行對比釀製,展現出不同於現行酒款的獨特風味與魅力。 「毘沙門天」象徵財富之神,每一口都寓意著福德與豐饒的祝福。 本次企劃將與以下七家酒造共七個銘柄合作,於每個月推出一款限定紀念酒。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    第二彈與澄川酒造「東洋美人」攜手,採用山口縣產特上山田錦釀造—「弁財天」。散發濃郁甜潤氣息,純淨口感中融合了細膩甘甜和爽朗酸味相互交織,展現優雅而迷人的風采。 關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 白糸酒造
    分類 釀造酒
    原料 山口縣特上山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 香檳一樣在瓶內二次發酵製成的氣泡清酒
    使用100%福岡縣八女市產的酒米「吟之郷」,和香檳一樣在瓶內二次發酵製成的氣泡清酒。有天然的甜味和均衡的酸味,豐富的口味和清爽的後味,以及細膩的氣泡是其特徵。 關於「喜多屋」 福岡縣八女市位在九州最大的穀倉筑紫平原的南部,當地山明水秀,「喜多屋」於文政年間(1818-1830年)在此創業。 「喜多屋」是酒藏的商號也是代表商標,內含「希望透過日本酒傳播喜悅」的志願。自創業起約200年來,遵守「藏主應親自釀酒」的家訓,由藏主、技術人員、藏人(釀酒師)組成團隊,共同運用技術和經驗,投注熱情進行釀造工作。 釀酒水使用水源來自釋迦岳與御前岳的矢部川伏流水,水質清徹冷冽,而酒米方面,部分使用從2006年起在筑後開發成功的釀酒專用米「吟之里」,除了委託當地契約農家生產外,也在自家公司的稻田自行種植,從種植稻米開始,進行處處講究的釀酒作業。 品項陣容琳瑯滿目,包含以完全不施加壓力的「滴榨」法全程手工精釀而成的純米大吟釀、透過「加熱一次裝瓶貯藏」的方式,實現現榨風味的特別純米酒、以手工去除沈澱物,並在瓶中二次發酵的氣泡日本酒等多樣化的酒款。 在國內外眾多競賽中獲得高度評價,2011年在San Francisco International Wine Competition摘下雙金獎,在2013年的IWC中獲選為冠軍日本酒,二度獲得世界最高榮譽獎項,成績斐然。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 喜多屋
    分類 釀造酒、氣泡酒
    原料 吟之鄉
    容量 720ml
    酒精度 12度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -10/1.8
     
  • 芳醇濃郁、層次飽滿的「雄町」風味!
    本酒造的「雄町」是帶有「庭之鶯」特色的、香氣清新不膩口、讓人百飲不厭,同時又能享受濃醇滋味的純米大吟釀。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 非公開/非公開
     
  • 用芒果之王-阿芳素芒果釀造而成,香氣華麗清爽,中段釋放出梅酒的酸度,最後再以百香果的香氣收尾,層次豐富迷人。
    可加冰塊或是氣泡水飲用,也可以加入優格增加其圓潤口感,都能激發意想不到的火花。  
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 300ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 嚴選佐賀產梅爾檸檬,酸味之中帶有柑橘柔和的香氣,酸甜多汁、口感新鮮。
    建議加冰塊、或 1:1 的蘇打汽水、甚至結合香檳跟優格調酒,都能激盪出驚喜的火花。內含的維他命 C 高達 80 顆檸檬,絕對是炎炎夏日消暑的好選擇。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 300ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 沉穩的水梨與香瓜香氣,入口時帶有如生酒般的清新感受,細膩的金平糖甜味與柔和的酸度相得益彰。
    隨著酒液在口腔中蔓延,清爽的旨味與米香悄然融入,口感豐盈而平衡,尾韻適中且悠長。這是酒造在-5°C環境中熟成兩年後的匠心之作,展現了其極致工藝與深厚風味。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Rinascita 為義大利文的「重生、復活」之意 台灣限量 300 瓶,並附社長親筆簽名編號卡,全球獨家!!
    2023 三井壽創業滿 100 周年,特地使用創業當年 1922 年在酒廠所在地三井郡栽培的夢幻酒米「三井神力」以及 1922 年誕生、現在已經封存的協會 2 號酵母。Rinascita 為義大利文的「重生、復活」之意,細緻的酸度與輕盈的甜潤感堆疊,口感絲滑、層次豐富,酒廠推薦適合恆溫熟成,品味年份。
     
    井上合名会社—三井の寿 創立於大正 1922 年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99% 為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition 等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK 的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 三井神力
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K2
    日本酒度/酸度  -/-
       
     
  • 2018、2019福岡県純米大吟醸部門最高評鑑知事賞 2019全國新酒鑑評會金賞 2020全國新酒鑑評會入賞 2023全國新酒鑑評會金賞
    新酒鑑評會等級用酒,以山田錦為原料,40% 低精米步合,極度細緻的酒質,且經過低溫存放後帶出純淨的鮮甜味,榮獲 Robert Parker's 91 分高度評價。
     
    井上合名会社—三井の寿 創立於大正 1922 年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99% 為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition 等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK 的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1.5/-
       
     
  • 使用來自十四代自家栽培酒米,全日本僅 1.5% 酒藏能使用的珍稀酒米!高雅果香、絲滑細緻。
    香氣表現上以熱帶水果香氣為主,酒質設計上稍微偏向中甘口,但整體表現仍以中後段清爽但延續性強的米鮮甜味為主,口感上跟味覺的黏著度高,絲滑細緻。
     
    井上合名会社—三井の寿 創立於大正 1922 年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99% 為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition 等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK 的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 酒未來
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -4/-
       
     
  • 福岡縣宗像市,2017年被列入世界遺產名錄,在這片土地上以有機農法栽培被譽為「酒米之王」的山田錦,並嚴選一等米精心釀造出這款純米酒。
    酒體散發出清新的瓜果香氣,入口柔順溫和,隨後展現純米酒特有的微酸層次,中後段則以輕盈的旨味收尾,平衡且耐人回味。特別適合搭配肉類與醬料豐富的料理,能完美襯托其鮮香與風味。 關於「山之壽酒造」 山之壽酒造創立於1818年,位於福岡久留米市。 2016年廢除了杜氏制度後,由30多歲的女社長片山郁代帶領年輕一輩社員齊心釀酒,認為清酒不能只有好喝,更要追求極致美味,因此在製程上以少量質精為發展方針,其堅持也陸續獲得各個競賽肯定。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Porcini 一種菇菌的名字,據聞有意大利松茸一樣香氣非常高級。
    蒸米及栗子香甜香氣、口感絲滑,芳醇圓潤的口感與充分展現了秋酒的美味。無論是帶有油脂的魚類或肉類,還是清爽的和風料理,搭餐的廣度堪稱一絕。 關於「井上合名会社—三井の寿」 創立於大正 1922 年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99% 為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition 等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK 的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 吟之里
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
       
     
  • 相當適合搭配台菜、肉類、醬料型料理,更推薦在45度左右品飲
    日本酒度14的辛口感加上酸度 2.0 的俐落感,以山廢的手法釋放出山田錦穩定扎實的的鮮甜味,在乳酸口感與乾淨的香氣交錯下,感受清酒最有趣的分明層次。
     
    井上合名会社—三井の寿 創立於大正 1922 年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99% 為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition 等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK 的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/自社9號系
    日本酒度/酸度  +14/-
       
     
  • 夏季限定生酒版
    承襲火入版的水梨果香,低酒精濃度加上生酒的新鮮感,彷彿飲用甜美果汁般,加上明顯的新鮮碳酸感,讓您品嚐完全清新的雄町。
     
     
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 麴50%掛60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2025 IWC 傳統酛部門金
    濃郁圓潤的年糕、蒸米、起司香氣,透過山廢釀造的手法將山田錦的旨味充分帶出,常溫到加熱皆能感受各種不同的樂趣,是該酒造山廢作品中最具代表性的酒款。
     
    井上合名会社—三井の寿 創立於大正1922年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99%為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/K701
    日本酒度/酸度  -1.0/-
       
     
  • 使用復育的夢幻酒米「穀良都」釀製,過程中不添加乳酸與酵母。
    氣中帶有清新的優格、堅果及些許洛神花香。口感上,以飽滿的酸度為主軸,中段米香甜味與尾段微澀的口感交融,最後以中等尾韻結尾,層次豐富,是一款獨具風味的山廢作品。
     
    井上合名会社—三井の寿 創立於大正 1922 年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99% 為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition 等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK 的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 三井の寿
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 穀良都
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/藏付酵母
    日本酒度/酸度  +3/-
       
     
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    山口酒造 庭之鶯 いなびかり INABIKARI 純米吟釀

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,890。
    果香與甜味、酸味相融合的水潤純米吟釀酒
    「閃電」雖然給人一種粗暴的形象,但自古以來人們就相信早苗長成稻子的時期,雷聲多的年份會豐收。日本酒是以大自然的恩賜爲原料釀造的。爲祈願五穀豐登而命名。果香與甜味、酸味相融合的水潤純米吟釀酒。(INABIKARI稻光在日文有閃電之意) 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 特別純米 中汲

    原始價格:NT$1,980。目前價格:NT$1,780。
    精緻的口感與平靜清新的香氣和甜美的酸度完美平衡
    榨酒時僅取香氣最芳香、口感最精緻的「中段」部分裝瓶。精緻的口感與平靜清新的香氣和甜美的酸度完美平衡。是一款清爽微香甜的酒款,請在用餐時搭配享用。建議適飲溫度為10℃~13℃。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米吟釀 中汲

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,980。
    在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的
    在新酒特有的新鮮感中,中汲是酒質最穩定的。今年的純米釀酒也完成了令人值得期待的味道。爲了享受新酒特有的清新香氣,建議適飲溫度為10℃~13℃。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 荒走 純米吟釀

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,980。
    享受到新酒「荒走」特有的動感和鮮明的風味
    純淨的純米吟釀酒可讓您享受到新酒「荒走」特有的動感和鮮明的風味。「荒走」是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米吟釀 微濁酒

    原始價格:NT$1,960。目前價格:NT$1,230。
    米與果實混合後微甜的新鮮香氣,微濃新酒的甘旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣
    開瓶後,即能聞到米與果實混合後微甜的新鮮香氣。品嘗時,時能感受到微濃新酒的甘旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣。 建議適飲溫度為10~13℃。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 冬季限定 特別純米酒

    原始價格:NT$2,000。目前價格:NT$1,800。
    比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道
    可以品嘗到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道,是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。 推薦冷藏於(10~13℃)飲用,更能享受到新鮮的香氣。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 夏囲 特別純米酒 夏季限定

    原始價格:NT$1,960。目前價格:NT$1,400。
    入口時,酒內富含清爽的蘋果酸,讓品飲者在炎熱夏季得到了療癒。
    此為夏季限定的特別純米酒,冰鎮過後口感非常輕盈,極為搭配夏季的食物,是款非常容易品飲的酒,也是每年極為暢銷、迅速銷售一空的季節品項。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 冷卸 特別純米酒 秋季限定

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,600。
    可以邊享受到殘留的新鮮感與熟成果實香柔順味道的一支特別純米酒
    香氣高雅且穩重,溫潤的口感廣泛的帶入喉嚨,可以邊享受到殘留的新鮮感與熟成果實香柔順味道的一支特別純米酒。 想品嘗清爽香氣時可以放入冷藏之中,想慢慢享受秋天氣息時可以以常溫品飲。適合當食中酒。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Hanabie,從冰鎮到溫熱都適合!
    可以品嚐到春天般果香濃郁的吟釀香氣。 「花冷」是描述春季氣候的詞語,同時也是飲酒溫度帶的一種,在這種情況下,指的是冷卻到大約10℃的狀態。 在保留足夠甜味的同時,意識到能夠承受的酸度,釀造出多汁的口感,並抑制氨基酸,使其成為易於飲用且清爽的酒品。 正如其名「花冷」,味道平衡得很好,提高溫度時甜味更加突出,是一款可以在各種溫度下享受的酒。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 非公開/非公開
     
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    山口酒造 庭之鶯 鶯印 濁酒

    原始價格:NT$1,600。目前價格:NT$1,480。
    以古代製作方法手工完成,充滿天然乳酸的清爽酸甜感
    所謂的「濁酒」就是,將發酵過後的醪不加以過濾,直接裝瓶。鶯印濁酒是以古代製作方法手工完成。請享受這充滿天然乳酸的清爽酸甜感。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、濁酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 鶯辛 本釀造

    原始價格:NT$1,560。目前價格:NT$1,110。
    米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻
    米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻。冷熱皆宜,可以與任何溫度的料理做搭配。特別推薦喜愛辛口酒的朋友,以熱燗方式飲用,更能品嘗出酒的辛口感。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 68%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +15/-
     
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    山口酒造 達摩 特別純米酒

    原始價格:NT$1,800。目前價格:NT$1,680。
    山口酒造中的「熟成酒」代表作品
    在酒藏內以一年的歲月逐漸引發出藏於稻米中的美味,圓潤樸實的香氣與調性,辛口的風味,在溫熱後更能引出這款酒的美味。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米吟釀 60 (男生)

    原始價格:NT$1,800。目前價格:NT$1,318。
    傳承的美味與紮實的手法所釀造,以「sharp」和「dry」作為最大的特色
    使用酒廠中堅持的古法所釀製的酒款,傳承的美味與紮實的手法所釀造,以「sharp」和「dry」作為最大的特色,是酒廠推薦給男性品嘗的作品。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 純米大吟釀 50 (女生)

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,513。
    巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味
    採用最新的發酵技術與方法所釀製,巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味,平實近人卻不失其美味程度,是酒廠所推薦給女性品嘗的作品。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 使用「赤色酵母」,其特點是讓人聯想起吃草莓時的酸甜味,另外,可愛淡雅的粉紅色特別推薦給女性朋友!
    所謂的「濁酒」就是,將發酵過後的醪不加以過濾,直接裝瓶。 推薦適飲溫度為8~12 12℃。 適合搭配炸物、生魚片、壽司、鍋物、烤魚、煮魚。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、濁酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 黑鶯 45 純米大吟釀

    原始價格:NT$3,100。目前價格:NT$2,790。
    充滿穩重品格的香味,柔和優雅,適合女性飲用的一款好酒
    充滿穩重品格的香味與可以嘗到柔和優雅的庭之鶯純米大吟釀。協調高雅俐落的香味,是一支有存在感的作品。適合女性飲用的一款好酒。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 鶯 O-Toro 特撰 有果肉 梅酒

    原始價格:NT$2,100。目前價格:NT$1,890。
    2011天滿天神梅酒大會優勝!
    在日本享有超高人氣的山口酒造場──特選鶯啼梅酒 !! 在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成,天然的滑順口感,濃郁的梅肉風味,像品嘗酸梅果汁般的順口。 冷藏或加冰塊飲用皆相當不錯。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山口酒造 庭之鶯 春陽 純米酒 4MMP

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,760。
    溫和甜美餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒那般清爽
    使用特殊米種「春陽」這是種穀蛋白含量低的米種,釀造出跨越清酒和葡萄酒界線的的香味成分「4MMP」的清酒。 4MMP特有的白花香氣濃郁,清爽的草本香氣瀰漫開來,溫和甜美餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒那般清爽,推薦搭配口味清爽菜色或帶些番茄酸度的料理。 延伸閱讀:日本酒的香氣革命:春陽米與4MMP的神秘面紗 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年,傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術,酒造的作品風格明顯,帶有年輕族群會喜愛的風味。 來自北野天滿宮的黃鶯,曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉,淨化身體,因而開始用泉水釀酒,故將酒名命名為「庭之鶯」。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山口酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 極為珍貴的純米大吟釀,榮獲2021年度全國新酒鑑評會金賞!
    三年連續在純米大吟釀部門獲獎,展現了酒藏卓越的釀造技術。入口即散發優雅華麗的吟釀香氣,米香豐厚而圓潤,與山田錦的甘美完美融合,口感細膩清爽,飲後無負擔,堪稱至高逸品。
    關於「山之壽酒造」 山之壽酒造創立於1818年,位於福岡久留米市。2016年廢除了杜氏制度後,由30多歲的女社長片山郁代帶領年輕一輩社員齊心釀酒,認為清酒不能只有好喝,更要追求極致美味,因此在製程上以少量質精為發展方針,其堅持也陸續獲得各個競賽肯定。  
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 38%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    「昆沙門天」象徵財富之神,每一口都寓意著滿滿福德與豐釀的祝福。
    第五彈與「日日」攜手。使用「日日釀造」松本日出彦先生所珍視的東條產山田錦,並與糸島的山田錦進行對比釀製,展現出不同於現行酒款的獨特風味與魅力。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 白糸酒造
    分類 釀造酒
    原料 兵庫縣產特A特上山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    「弁財天」為七福神中唯一的女神,象徵「藝術、智慧、財富」
    為了迎接白糸酒造創業滿170週年,與田中六五銘柄發售15週年紀念,白糸酒造與日本全國七間酒造共同合作,推出「酒的七福神」企劃。 本次企劃將與以下七家酒造共七個銘柄合作,於每個月推出一款限定紀念酒。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    第二彈與澄川酒造「東洋美人」攜手,採用山口縣產特上山田錦釀造—「弁財天」。散發濃郁甜潤氣息,純淨口感中融合了細膩甘甜和爽朗酸味相互交織,展現優雅而迷人的風采。 關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 白糸酒造
    分類 釀造酒
    原料 山口縣特上山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用福岡特色酒米-夢一獻,屬於柔軟清雅系清酒(Soft Sake)

    純淨輕盈的吟釀果香中、淡雅的微甜感,優雅、溫和;刻意釀造出適度的旨味、呈現柔軟不過份犀利口感,沒有多餘雜味,清爽地讓人一杯接著一杯。

    KURA MASTER 金賞(2019)、白金賞(2017)

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料

    福岡產夢一獻

    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +3/1.4
     
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    仙禽X壽老人
    為了迎接白糸酒造創業滿170週年,與田中六五銘柄發售15週年紀念,白糸酒造與日本全國七間酒造共同合作,推出「酒的七福神」企劃。 本次企劃將與以下七家酒造共七個銘柄合作,於每個月推出一款限定紀念酒。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    第二彈與澄川酒造「東洋美人」攜手,採用山口縣產特上山田錦釀造—「弁財天」。散發濃郁甜潤氣息,純淨口感中融合了細膩甘甜和爽朗酸味相互交織,展現優雅而迷人的風采。 關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 白糸酒造
    分類 釀造酒
    原料 山口縣特上山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 展 現 華 麗 香 氣 與 絕 妙 平 衡 的 奢 華 逸 品 。

    收集自酒袋垂滴落下的珍貴酒液,點滴精華皆被悉心收集至斗瓶中,華麗而高雅的香氣綻放,入口則層次豐富,餘韻綿延。多汁水潤與圓潤細膩的口感,值得細品的極致享受。

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16%
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/自社酵母
    日本酒度/酸度 +3/-
     
  • 五 年 以 上 冰 溫 熟 成 極 致佳 釀 。

    嚴選無農藥栽培山田錦,不施加壓力、 僅以重力自然滴落的雫酒方式,將滴滴珍貴酒液悉心收藏封存於斗瓶中,再珍藏於冰溫環境靜靜熟成五年以上。歷經時光淬鍊,綻放出如熟成香蕉、哈密瓜般的高雅上質香氣。入口水潤細緻,宛如絲綢般輕柔溫和口感。如同沉睡初醒的花般優雅、 美麗。

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16%
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/-
     
  • 經典的博多流麥燒酎

    酒造獨自技術、採用蒸餾最初階段垂滴下來的酒液─「初留」,擁有蒸餾過程中最奢侈風味。將大麥的清香、飽滿濃縮鎖入酒體、歷經 2年餘的貯藏熟成,展露出圓潤滑順、層次豐富的大麥風味,尾韻又令人驚喜地俐落輕快,充份品味經典麥燒酎的不凡。

    福岡國税局酒類評鑑會 金賞

    關於杜之藏酒造

    位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒、
    原料

    福岡縣二条大麥、麥、麥麴

    容量 720ml
    酒精度 25%
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 香港銷售NO.1純米大吟釀

    伴隨著「花鳥風月」・杜之藏…是由米、水與傳統釀酒技術而生的自然風雅滋味…颯,是福岡的風、飲著「颯」,感受著專屬於自已與福岡的瞬間風雅!使用福岡縣的世外桃源-系島產山田錦酒米,搭配有著華麗果香特性的9號系自社酵母釀造,入口時完熟水果沈穩柔和的香氣,稍帶厚度的甘甜氣息與柔順的旨味, 尾韻俐落、辛口,宛如身著西裝的暴走族、讓人感受到強烈的反差及獨特風味。

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/9號系自家酵母
    日本酒度/酸度 +3/1.3
     
  • 嚴選契約農家細心栽培、不使用農藥的山田錦,以及天然乳酸菌育成「生酛」工藝手法釀造。

    這款酒承載著酒造期許,成為照亮「獨樂藏」前行之路的「手火」,風味亦如同手火般溫暖而堅定,香氣沉穩內斂,帶有淡雅熟成氣息。4年熟成無濾過酒質,入口是深邃米旨香與圓潤口感,尾韻則是九州風格的俐落颯爽。與肉類、口味濃郁或辛香調味的料理搭配,更能展現其迷人風采。

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +8/-
     
  • 自1994年「 獨樂藏」問世以來, 2024年迎來銘柄誕生30週年的重要里程碑。

    開啟「獨樂藏」熟成之路的契機,源自昭和16年在酒造一角所發現的一瓶 純米酒。 那份時光淬鍊 而成的 圓 融與深度,啟 發了酒 造希望透過熟成 酒 ,讓人 們在現代餐桌 上也能品 味 到日本酒與 料理交 織出的絕妙和諧。為紀念這段旅程,特別推出這款「30週年紀念酒」—以市場少見「 全麴仕入 」手法、 全量 使用 麴米 釀造而成,帶 有麴由 來的濃郁甜味與旨味的原酒,歷經27年歲月,以常溫緩慢 熟成。用時光與溫度雕琢出的悠長深邃,靜候您來品味。

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14%
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 0/-
     
  • 「獨樂藏」是森永社長最為自豪傾心的銘柄。

    醇熟而優雅的"低溫熟成"是獨樂藏最堅持的釀造手法。【玄】如同酒名一般,飲之使人放鬆,具有豐盈感的美味,定溫靜靜熟成的純米吟釀,平靜沉穩且帶圓潤感的口味之外,也帶有飽滿柔軟的水果、乳酪、古酒香氣。將酒退至常溫、使用波爾多紅酒杯,或稍微加溫以陶杯飲用,更能品嚐其迷人多變的風味。料理搭配奶油起司製作、creamy系列料理或是傳統台式宴客菜的濃厚料理都非常推薦,一定要試看看的絕對搭配!

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 福山產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +6/2/0
     
  • 一抹紫蘇香、清新酸甜恰恰好! 以杜之藏自傲的純米酒為基底

    加入福岡地產南高梅、紅紫蘇釀造而成,優雅明亮的梅酒香中、融合著清新淡雅的紫蘇香氣,寶石般美麗的酒色、非常適合以晶透的玻璃、水晶杯飲用。建議以純飲或兌加蘇打水飲用,享受不同的美味。

    關於杜之藏酒造 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為了尋找好的水質而搬到了久留米市三潴町。而「杜之藏」一名是在1992年從森永改為現名,並且在2005年成為完全不添加釀造酒精,只專注釀製純米酒的酒造,更是九州地區第一家決定只用全量純米的酒造。 主要銘柄有二,分別是承襲傳統柔順口味,適合搭配日式料理的「杜之藏」,以及順應現代多樣化飲食、口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。因杜之藏有個弓道場,為紀念森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位,以此緣由命名數款季節酒一之劍、二之劍,帶有飲水思源的致敬之意。 酒造釀造的酒僅有使用米、米麹和水為原料的「純米酒」(純米吟醸酒)。酒米則是取自「杜之藏」「獨樂藏」發源地福岡縣産契約栽培米100%。 酒造釀酒有一重要精神,即是用「道地之米」、「道地之水」、「道地之技術與人」釀造而出的「真正地酒」。酒質帶有華麗的香氣,正是杜之藏重視原料本有特質,所獨有的特色。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 杜之藏酒造
    分類
    原料

    純米酒, 南高梅, 冰糖, 紅紫蘇

    容量 720ml
    酒精度 9%
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 百分之百使用當地八女地區生產的酒米「吟之里」
    它是一款柔和,滑潤且濃郁的味道和水果的吟釀香氣調和出絶美味道的酒款。這個是夏季限定的純米吟釀酒,百分之百使用當地八女地區生產的酒米「吟之里」來釀造。 關於「喜多屋」 福岡縣八女市位在九州最大的穀倉筑紫平原的南部,當地山明水秀,「喜多屋」於文政年間(1818-1830年)在此創業。 「喜多屋」是酒藏的商號也是代表商標,內含「希望透過日本酒傳播喜悅」的志願。自創業起約200年來,遵守「藏主應親自釀酒」的家訓,由藏主、技術人員、藏人(釀酒師)組成團隊,共同運用技術和經驗,投注熱情進行釀造工作。 釀酒水使用水源來自釋迦岳與御前岳的矢部川伏流水,水質清徹冷冽,而酒米方面,部分使用從2006年起在筑後開發成功的釀酒專用米「吟之里」,除了委託當地契約農家生產外,也在自家公司的稻田自行種植,從種植稻米開始,進行處處講究的釀酒作業。品項陣容琳瑯滿目,包含以完全不施加壓力的「滴榨」法全程手工精釀而成的純米大吟釀、透過「加熱一次裝瓶貯藏」的方式,實現現榨風味的特別純米酒、以手工去除沈澱物,並在瓶中二次發酵的氣泡日本酒等多樣化的酒款。 在國內外眾多競賽中獲得高度評價,2011年在San Francisco International Wine Competition摘下雙金獎,在2013年的IWC中獲選為冠軍日本酒,二度獲得世界最高榮譽獎項,成績斐然。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 喜多屋
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 吟之里
    容量 720ml
    酒精度 15-16度
    精米步合 59%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4~+5/1.4
     
  • Out of stock
    此系列中唯一採用糸島產山田錦之酒款
    第三彈與若波酒造攜手,為此系列中唯一採用糸島產山田錦之酒款,呈現和白糸酒造截然不同的釀造風格。「大黑天」象徵「商業繁盛和豐穰」,入口後湧現豐富層次與優雅收斂的尾韻相得益彰,凝聚出若波酒造「味如潮湧,韻似波退」的獨具匠心。 為了迎接白糸酒造創業滿170週年,與田中六五銘柄發售15週年紀念,白糸酒造與日本全國七間酒造共同合作,推出「酒的七福神」企劃。 本次企劃將與以下七家酒造共七個銘柄合作,於每個月推出一款限定紀念酒。 依發售時間順序分別有:
    1. 產土(花之香酒造)x布袋尊
    2. 東洋美人(澄川酒造場)x弁財天
    3. 若波(若波酒造)x大黑天
    4. 仙禽(仙禽酒造)x壽老人
    5. 七本鎗(富田酒造)x福祿壽
    6. 日日(日日釀造)x毘沙門天
    7. 新政(新政酒造)x惠比壽
    第二彈與澄川酒造「東洋美人」攜手,採用山口縣產特上山田錦釀造—「弁財天」。散發濃郁甜潤氣息,純淨口感中融合了細膩甘甜和爽朗酸味相互交織,展現優雅而迷人的風采。 關於「白糸酒造」 1855年創立於福岡縣糸島市,擁有豐富自然資源,釀造水來自白糸瀑布的伏流水,此地區被譽為栽培山田錦數一數二的知名產地,因長期專心致志地鑽研種植山田錦,逐漸發展成「被山田錦田地圍繞的酒造」,加上姓氏的緣故而得銘柄「田中」之意,「六五」則代表只使用糸島產山田錦、研磨到65%的純米酒。 酒造運用傳統且獨一無二的「巨木壓榨法(天秤式壓榨法)」,將木幹的另一端綁上重石,利用槓桿原理輕柔施加壓力榨取酒液,雖然非常耗時、榨取的量也不多,但能減少雜味、形成純淨圓潤的風味。在恪守傳統的同時,導入新型設備掌握數據資訊,在溫故而「創新」的觀念下釀造出最美味的酒。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 白糸酒造
    分類 釀造酒
    原料 山口縣特上山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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