帶有柔軟的荔枝果香,輕快具涼爽感的口味
小左衛門每年一推出就好評不斷的夏季限定酒款。採用山形縣產出羽燦燦酒米,帶有柔軟的荔枝果香,輕快具涼爽感的口味中仍有旨味與酸味來保持整體的均衡;入喉暢快,收尾乾脆。
關於「中島釀造株式會社」
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念,致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品,而對於飲食的時代潮流也有敏銳獨到的觀察,因此在日本國內有為數可觀的饕客,喜愛以小左衛門的酒款搭餐。2007年酒造開始關注海外市場,目前在多國的頂級和食餐廳裡也能見到「小左衛門」的蹤跡。
產地 | 日本 岐阜縣 |
酒廠 | 中島釀造株式會社 |
分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
原料 | 出羽燦燦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 14度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |