每到年節前後，親友團聚、客戶往來，送禮成為一門重要的學問。一份適切的禮物，不僅傳遞心意，更能表現我們對於對方的重視與祝福。如果您還在煩惱如何選擇禮品，日本酒將會是您新年送禮的極佳選擇！
2025年新年之際，各大酒藏紛紛推出年節限定包裝，從平易近人的日常清酒到奢華珍稀的頂級酒款，傳遞著節慶的溫暖與喜悅。
本文將依據預算區間為您精選極具特色的日本酒：
- 入門價位的經典佳釀（1000元~2000元）：精緻包裝與細膩風味兼具，適合初次送禮或回禮
- 中階價位的優質之選（2000元~3000元）：典雅風味與細膩層次交融，適合贈送親友或商務夥伴
- 高端珍稀的尊榮禮讚（3000元以上）：卓越品質與獨特風韻並存，適合贈送給長官、企業貴賓
- 極致奢華的頂級收藏（預算無極限）：稀有限量與工藝極致，適合贈送給重要親友或重要合作對象
無論是宴請貴賓、答謝長輩，或是犒賞自己，在這份精選清單中，您都能找到最適合的一款。讓我們一同品味歲末年終的溫情，以一瓶細緻優雅的日本酒，傳遞最真摯的祝福。
入門價位的經典佳釀
【熱門優雅】水芭蕉 蛇年干支 純米大吟釀
- 水芭蕉 蛇年限定 干支酒 純米大吟釀 2025
NT$2,200NT$1,780
迎接2025蛇年來臨，永井酒造推出一年一度的新年干支限定酒款。
使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田錦釀造，開瓶洋溢優雅果香，新酒的口感新鮮飽滿，米旨味高雅細緻。
雷射雕刻的瓶身設計精美，期望全新的一年能夠蛇蛇（事事）如意、蛇年行大運！久利酒藏與永井酒造特別獨家打造專屬中文雷射背標，象徵著台灣與日本之間的連結與情誼，迎接美好未來展望！
【蜜柑狗狗】愛媛山丹正宗 純米吟釀
- 2025 愛媛 X 山丹正宗 蛇年干支 無濾過 生原酒 純米大吟釀
NT$2,200NT$1,780
《愛媛酒造巡禮 第五彈》限定生產的新年酒款！2025年度 愛優酒藏Ｘ八木酒造部，聯手推出蛇年干支酒。
愛媛吉祥物今年化身山丹正宗小みかん來祝賀，蛇年限定生產的無濾過 生原酒 純米大吟釀，使用愛媛縣酒米「雫媛」釀造，具有濃郁的果香和清爽的辛口感。
【絕美親民】酒酒井夜明 純米大吟釀
- 飯沼本家 酒酒井夜明 純米大吟釀 生酒 NT$1,350
從上槽作業到出貨皆在24小時內進行，最後於黎明時分完成，因此以「酒酒井的夜明」命名！
千葉飯沼本家—「酒酒井的夜明」，酒標設計優美充滿純淨寓意，酒酒井是酒造所在的地名，夜明就是黎明之意，據悉這款銘柄的上槽作業到出貨皆在24小時內進行，最後於黎明時分完成，因此以「酒酒井的夜明」命名。
又因這款純米大吟釀生酒從上槽到裝瓶時間皆在24小時內完成，因此存在著微氣泡感，青草、蘋果、麻糬香氣，微甜感，尾韻有草根性，是款口感偏乾淨的生酒。乾淨冷冽的設瓶身設計，口感颯爽迷人，在日本也要等到11月才開賣。
【富如繁花】雅山流 富花融圓 純米吟釀
- 新藤酒造店 雅山流 富花融圓 2025 蛇年限定酒
NT$2,200NT$1,760
2025，富如繁花、融圓和諧之年！新的一年把蛇富帶回家！富貴＆融圓在吉光照耀下喜氣滿滿，年節搭餐或送禮最有面子。
蛇年在古人眼裡是富足吉祥的年份，所謂「蛇富」，開富花、得融圓，財富、興旺和圓滿伴隨而至。
映入眼中華麗盛開的花如同開瓶後散發的華麗香氣，口感清爽、質感高雅，搭配外盒明亮吉（橘）光，照耀這條帶來財富與豐收的蛇，是蛇年送禮、聚餐最耀眼的祝福。
【生榨新鮮】獺祭 三割九 寒造早槽
- 獺祭 三割九 寒造早槽 純米大吟釀 2025 NT$1,755
生榨交錯的爽快感，生酒獨有的奔放華麗香氣風味！
獺祭年度季節限定生酒，生榨交錯的爽快感，生酒獨有的奔放華麗香氣風味，冬日專屬的醉人滋味讓人一杯接一杯，近年更由四割五升級為三割九分的獺祭契作山田錦，酒質更添優雅纖細，不容錯過的獺祭季節新酒滋味。
【立體氣泡】風之森 笑門福來生原酒
- 油長酒造 風之森 笑門福來 無濾過生原酒 NT$1,600
海外限量 1200 瓶，酒體帶著活潑微氣泡與立體口感，具有生酒討喜的乳酸滋味與青草氣息。
來自奈良縣的油長酒造，以金剛葛城山系超硬水聞名，風之森的新年酒僅限藏元當地直販 2-3 天，海外僅開放台灣販賣，酒體帶著活潑微氣泡與立體口感，具有生酒討喜的乳酸滋味與青草氣息。
中階價位的優質之選
【五行開運】田酒 青蛇干支 純米吟釀
- 西田酒造 田酒 2025 蛇年干支 純米吟釀 生酒 NT$2,480
一年一次的田酒限定干支，數量稀少！
2025年是乙己年，根據五行學說「乙屬木，木色青」因此乙己蛇也被稱為「青蛇年」，恰好反映在今年田酒干支的設計中，青色自古以來便是生命與希望的象徵，與蛇的靈動相結合，預示著新的一年將充滿生機與活力。
使用青森縣酒造好適米「華想い」，華想い是以另一支青森縣著名酒米「華吹雪」與「山田錦」結合而產生的新酒米，研發目的是為了使酒藏能使用縣內酒米來釀造大吟釀等級酒款。
華想い改善華吹雪精米時質軟易碎的缺陷，加上山田錦的平衡性，漸漸成為青森縣酒造們釀造大吟釀的首選；田酒乙己蛇年限定品採取無火入生酒設定，酒質甘醇而充滿清新的層次感，數量非常稀少。
【財金閃耀】AKABU 金赤武 純米大吟釀
- 赤武酒造 AKABU 金赤武 純米大吟釀 生酒 NT$2,680
一年一度的新酒 生酒！AKABU的巔峰之作，以「吟ぎんが」40%精米純米大吟釀！
倒出酒液即可感受到荔枝、鳳梨、混合清新蒸米系的華麗氛圍，香氣怡人且清新雅致，溫和舒適的香氣。
入口瞬間涼爽的果實風味在口中輕盈綻放，透明感十足，伴隨著平衡良好的甜味與旨味，層層展開，質地精緻無雜感，呈現出優雅的口感。
柔和且鮮明的酸味點綴其中，為味覺帶來立體感，最後以 AKABU 獨有 Dry 而乾爽尾韻劃下隨即瞬間消失的清淨感。
以「吟銀河」釀造的純米大吟釀本季經重新調整更為柔和，一年一度的新酒生酒，充滿微氣泡感，開瓶時請務必小心。
【活力金蛇】楯野川 HEAVY ROTATION
- 楯野川酒造 蛇年干支 HEAVY ROTATION 純米大吟釀 2025
NT$2,680NT$2,050
2025蛇年生肖瓶以紅色和金色描繪了新年的天空和出生的太陽，天空中飄浮的雲彩採用全像蛇紋和景泰藍圖案，創造出華麗時尚的設計，慶祝新年的開始。
兩條蛇纏繞在一起祈求旺盛的生命力和繁榮，請與您所愛的人一起享用這款酒，因為他會帶來好運。
強大而時尚的蛇形設計兩條蛇畫成螺旋狀，是為了祈求旺盛的生命力和繁榮昌盛，而釀造清酒的目的是希望您可以與心愛的人一起享用清酒，作為來自雪國的禮物。楯の川酒造全體員工祝福大家2025年過得更好、更美好。
放入口中的一瞬間，清爽的水果香氣就瀰漫開來。白麴帶來的酸味與甜味恰到好處，非常適合迎接新年的歡快心情。
【蛇行刁手】二兔萬歲 蛇年干支 純米吟釀
- 丸石釀造 二兔 蛇年干支酒 萬歲55 純米吟釀 初榨 生原酒
NT$2,800NT$2,100
酒標結合了印度舞蛇人與中國蛇行刁手的形象概念，充分展現藏元天馬行空的童趣想法。
使用了丸石酒造專屬酒米「萬歲米」以精米步合55%純米吟釀規格釀製，並以初榨生酒（しぼりたて生）形式裝瓶，保留了清酒的完整香氣，入口清新甘甜帶有酸度，尾韻乾淨俐落。
【幸福如意】一醉百招福 八鶴 純米吟釀
- 一醉百招福 八鶴 純米大吟釀 蛇 干支 金標 2025
NT$3,350NT$2,850
2025年蛇年限定干支酒，入口甘甜，酒體水潤細緻，尾韻旨味、苦澀感豐富，微燒喉；整體來說是一支水潤細緻的清酒。
剛入口的果糖甜感明顯，有些許碳酸感，酒液隨舌面滑動酒體逐漸增加，到尾韻爆炸般的旨味回甘與酒精苦澀感，結束一個輪迴，適合搭配鹽水雞、粉肝（黑白切）等小菜一同品嘗。
高端珍稀的尊榮禮讚
【富貴吉祥】黑龍酒造 福 大吟釀
- 黑龍酒造 福 ボトル 大吟釀 限定
NT$5,880NT$3,480
黑龍酒造最新推出之限定品，酒標和特製漆盒上的「福」字由書法家「吉川壽⼀⽒」揮毫，是一款別有意義的黑龍清酒。
此款為人生里程碑和慶祝活動的吉祥禮物，「福」一詞是象形文字，由「敬拜神的祭壇」和「酒桶」組成，有向神祇獻上清酒祈求幸福的意味。
黑龍酒造在知名排行榜 Saketime 中為福井縣排名第一，設計的「福」字由書法家吉川壽⼀⽒ 揮毫，山田錦帶來清雅淡麗的調性，細緻而豐富香瓜、水梨香氣，入口感受米旨纖細微甜，建議適飲溫度為 5-10 度。
【大吉大利】雪之茅舍 初春大入純米吟釀
- 齋彌酒造 雪之茅舍 蛇年干支 初春大入 純米吟釀 1.8L
NT$3,800NT$3,420
雪之茅舍最著名的初春銘柄，附贈蛇年生肖繪馬和金箔。
以米旨香氣為中心軸，口感溫和尾韻清爽平衡，在順滑的麻糬系微甜香氣中感受到微辛口的酒感。
新年款酒瓶充滿喜慶的意象，1.8L 的一升瓶最適合過年全家團圓時霸氣開瓶。
【和樂融融】若戎 信楽焼 干支純米酒
- 若戎 蛇年限定 信楽焼 干支壺 純米酒 乙巳年 2025 NT$3,835
若戎獨家的信楽焼干支壹瓶身中，裝入若戎百飲不膩的純米酒！
香氣低調，口感圓潤，甘辛適中，飽滿的米旨香，若戎獨家的「信楽焼」干支壹瓶身中，裝入若戎百飲不膩的純米酒，將整瓶直接隔水加熱也十分美味。酒名應景，每年年節的熱門商品。
搭配料理，年節料理、魚板類、蓮藕雜煮都很適合。
【闔家團圓】浦霞 蛇年干支 純米吟釀
- 松浦酒造 浦霞 蛇年干支 純米大吟釀 2025 NT$3,870
酒標設計以2025年的干支生肖「蛇」為主軸。
將酒米之王山田錦精磨至45%，低溫發酵完成之後裝瓶貯藏再加熟成。華麗果香的吟釀香氣與米的旨香調和，風味完整均衡。
【瑞雪兆豐】雪之茅舍 聽雪 純米大吟釀
- 齋彌酒造 雪之茅舍 聽雪 純米大吟釀 NT$4,900
以冬天靄靄白雪的美景為靈感，期望品飲者宛如置身銀色世界沈靜地「聽雪」，細細感受酒液裡的浪漫滋味。
酒如其名，這款作品在低溫環境下靜靜地以「時間」陳釀，淬鍊出代表酒造釀造實力的頂級夢幻逸品。
奢侈地將酒米之王山田錦精磨至35%，於酒造內精心熟成後出荷，具有純米大吟釀極高完美度的細緻香氣，散發沈穩哈密瓜與纖細蜜蘋果香氣，酒體洋溢著純米系甜潤，綿密細緻的口感宛如舌尖上的雪花。
極致奢華的頂級收藏
【歲歲安康】大嶺酒造 Ohmine 九谷燒禮盒組
海外限定發售，全球限定100組！
「兩粒米 山田錦」2025 新年海外限定版，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡！
採用契約農家栽培的山田錦、弁天の湧水釀製，杯子組由傳承360年的九谷燒製作而成！
麝香葡萄的果香清新迷人，新鮮鳳梨和桃子香氣更是令人驚艷，酸度完美平衡，是適合單獨細品的極上級清酒，亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。
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責任編輯：郭宜蓁
核稿編輯：陳慧
