相較於頂級的"Premium Cuvee"，這款酒稍微凸顯了米的風味，同時保持了旨味的複雜性。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 土屋酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 佐久市浅科五郎兵衛新田産 金紋錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 49% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
相較於頂級的"Premium Cuvee"，這款酒稍微凸顯了米的風味，同時保持了旨味的複雜性。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 土屋酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 佐久市浅科五郎兵衛新田産 金紋錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 49% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以長野縣產的"美山錦"米釀製的高雅酒款。不會過度凸顯米的旨味，而是注重酒體餘韻的輕盈感。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 土屋酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 49% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款「亀の海」是Limited系列中的經典純米酒，更是熱門品項！注重性價比，完美的晚間小酌酒款!
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 土屋酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 人心地 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 59% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款「亀の海」是Limited系列中的經典純米酒，更是熱門品項！注重性價比，完美的晚間小酌酒款!
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 土屋酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 人心地 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 59% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
柔和的旨味與圓滑的酸味得比例相當精巧，開瓶時是新鮮的優雅蘋果氣息，入口後卻有奶油或堅果香氣的反差，是一支可以細細品嘗滑順收口感的特別純米火入酒。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
| 原料 | 新瀉縣產五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/玫瑰酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +5/1.6 |
入喉後淡雅尾韻繚繞，最後由細膩的酸香畫上句點。
結合傳統與現代釀造工藝，設計為低酒精原酒呈現輕盈口感，擁有白桃般吟釀香氣，輕含口中則感受到富濃縮感的米旨鮮甜，和菩提酛特有的酸相互交融，層層堆疊出複雜風味，入喉後淡雅尾韻繚繞，最後由細膩的酸香畫上句點。
「今西酒造」 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。 今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。 古來的文學作品中，三輪就是美酒的代名詞。 時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家，創業於1660年、已有超過350年歷史，目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 今西酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 奈良縣產山田錦100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
Grazie a Dio 是義大利語，是感謝天堂（Thanks Heaven）之意，三諸杉 Grazie a Dio 在表達向神靈的感謝!感謝神靈採用雄町米釀造，酒體飽滿、水潤芳醇，香氣細緻而優雅，使用葡萄酒 Riesling杯飲用更能夠享受其奔放香澤。雖是低酒精酒體卻不失紮實骨幹，作為搭餐酒也輕鬆易飲無負擔，適合和肉類、照燒等調味濃厚的料理互相搭配。 關於三諸杉「今西酒造」 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣，是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中，三輪就是美酒的代名詞。時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家，創業於1660年、已有超過350年歷史，目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 今西酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以蜜瓜、水梨的果香為主，摻雜著帶有明亮優雅氣息的花香調愛山酒米釀出的酒體甘辛平衡、芳醇圓潤、香軟滑順。清透舒柔的酒體，充分表現出京都美人般的細膩輕軟、飄逸水靈，香氣以蜜瓜、水梨的果香為主，摻雜著帶有明亮優雅氣息的花香調。 關於藤岡酒造 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎創業於明治35年（1902年），最盛期產量達八千石，當年以「万長」主推地酒市場，風靡一時。 然而不幸的是在平成6年（1994年）時第三代當家主藤岡義文猝逝，隔年又遭受阪神大地震襲擊，使得酒造一度歇業；直到五代目藤岡正章於平成14年（2002年）重新開始並推出全系列手工釀製之銘柄「蒼空」。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。 延伸閱讀：從蒼空四品看那些年的天災變故 關於銘柄「蒼空」 仰望蒼穹，能讓人感到心曠神怡；品嚐美酒，能讓人心生愉悅。 秉持著這樣的理念，將所釀造的新酒命名為「蒼空」（そうくう）。五代目蔵元藤岡正章先生心目中理想的美酒，正是酒造關閉前最後釀造的那款酒。至今，那款酒的美味和感動仍歷歷在目。藤岡先生希望有朝一日能釀造出更勝一籌的美酒，懷揣著這樣的夢想，堅持使用優質的酒米和伏見名水，遵循傳統釀酒工藝，傾注全力釀造美酒。
| 產地 | 日本 京都市 |
| 酒廠 | 藤岡酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
有別於京都的柔軟風味，更顯女性的堅韌感整體來說是一支滑潤溫醇的清酒，剛入口明顯碳酸感的豐富表現，酸甜平衡的口感沖擊著味蕾，略微厚實的尾韻讓整體更完整，有別於京都的柔軟風味，這支更顯女性的堅韌感。 關於藤岡酒造 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎創業於明治35年（1902年），最盛期產量達八千石，當年以「万長」主推地酒市場，風靡一時。 然而不幸的是在平成6年（1994年）時第三代當家主藤岡義文猝逝，隔年又遭受阪神大地震襲擊，使得酒造一度歇業；直到五代目藤岡正章於平成14年（2002年）重新開始並推出全系列手工釀製之銘柄「蒼空」。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。 延伸閱讀：從蒼空四品看那些年的天災變故 關於銘柄「蒼空」 仰望蒼穹，能讓人感到心曠神怡；品嚐美酒，能讓人心生愉悅。 秉持著這樣的理念，將所釀造的新酒命名為「蒼空」（そうくう）。五代目蔵元藤岡正章先生心目中理想的美酒，正是酒造關閉前最後釀造的那款酒。至今，那款酒的美味和感動仍歷歷在目。藤岡先生希望有朝一日能釀造出更勝一籌的美酒，懷揣著這樣的夢想，堅持使用優質的酒米和伏見名水，遵循傳統釀酒工藝，傾注全力釀造美酒。
| 產地 | 日本 京都市 |
| 酒廠 | 藤岡酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
蒼空系列中辛口的酒款，有著優美的吟釀香氣和優雅清爽的口感。山田穗 - 酒米中被稱為珍貴的幻之米。口感圓潤細緻，剛入口酸度溫潤圓融，甜度緩緩浮現與尾韻旨味連為一體，讓整體口感更顯爽朗。 關於藤岡酒造 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎創業於明治35年（1902年），最盛期產量達八千石，當年以「万長」主推地酒市場，風靡一時。 然而不幸的是在平成6年（1994年）時第三代當家主藤岡義文猝逝，隔年又遭受阪神大地震襲擊，使得酒造一度歇業；直到五代目藤岡正章於平成14年（2002年）重新開始並推出全系列手工釀製之銘柄「蒼空」。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。 延伸閱讀：從蒼空四品看那些年的天災變故 關於銘柄「蒼空」 仰望蒼穹，能讓人感到心曠神怡；品嚐美酒，能讓人心生愉悅。 秉持著這樣的理念，將所釀造的新酒命名為「蒼空」（そうくう）。五代目蔵元藤岡正章先生心目中理想的美酒，正是酒造關閉前最後釀造的那款酒。至今，那款酒的美味和感動仍歷歷在目。藤岡先生希望有朝一日能釀造出更勝一籌的美酒，懷揣著這樣的夢想，堅持使用優質的酒米和伏見名水，遵循傳統釀酒工藝，傾注全力釀造美酒。
| 產地 | 日本 京都市 |
| 酒廠 | 藤岡酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田穗 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
低酒精度、果香濃郁，這個夏天就決定選它吧！ 百春首次經過加水後，直接直汲而成的「無濾過・生原酒」！使用了全部的雄山錦釀造，呈現出非常清爽輕盈的口感，並帶有些許氣泡感，口感清新，略帶辛口和迷人的果香味道。 關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中，酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財，成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍，引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水，冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米，釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時，健康地迎接無數個春天」，我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 製造商 | 小坂酒造場 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 雄山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 0/1.6 |
小坂酒造則使用純正的10號酵母（別名小川酵母），經過精心低溫長時間發酵釀造。帶有蜜瓜、熟透的鳳梨和葡萄柚等水果的香氣，口感溫和而豐富的酸味，即使在夏天也能帶來清爽順滑的口感。 關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中，酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財，成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍，引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水，冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米，釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時，健康地迎接無數個春天」，我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 製造商 | 小坂酒造場 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 岐阜縣產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/協會10號酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
這款酒使用了全部的「雄山錦」稻米，並使用了傳統的「協會701號酵母」進行釀造，成為一款強調辛味和酸味的略帶辛口酒！它具有愉悅的吟釀香氣，但在品味時會散發出辛辣的口感，並以清爽的尾韻消散於口中! 關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中，酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財，成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍，引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水，冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米，釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時，健康地迎接無數個春天」，我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 製造商 | 小坂酒造場 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 雄山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/協會701號酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「STRAIGHT」一詞意味著直線、一直線等。這款酒也是酒莊首次使用傳統酵母「6號」釀造而成，並且不經過加熱、過濾或加水等處理，直接裝瓶！這款酒具有溫和清澈的香氣和較高的酒精度，並且帶有適度的酸度，隨著時間的推移更加美味！ 日本酒度+4的微辛口讓這款酒更耐喝搭餐！ 關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中，酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財，成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍，引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水，冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米，釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時，健康地迎接無數個春天」，我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 製造商 | 小坂酒造場 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 岐阜県産米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4/2.0 |
只有美濃市與鄰近的關市一帶才有栽種珍貴的特產米「美濃錦」，加入富含有機礦物質的名水，使用的名水略帶甘甜，口感溫潤。將酒倒入杯中，香氣隨即迸發出來，輕啜一口，氣泡感與柔嫩果香立刻充滿口中，味道十分突出。 酵母產出的氣泡充滿瓶中，喝酒時能品嚐到無過濾生原酒獨有的新鮮口感。 關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中，酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財，成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍，引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水，冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米，釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時，健康地迎接無數個春天」，我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 製造商 | 小坂酒造場 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 美濃錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
直汲み生酒的巔峰之作，散發出山田錦的華麗風味，飄散出像是哈密瓜的香氣。它展現了令人讚嘆的純粹純度，細膩柔和的口感，並帶有氣泡感。 直汲み的優點完美呈現，帶來了最頂級的清新感，氣泡像香檳一般豐富又細緻，這是最奢華的生酒，充滿風格。 關於「小坂酒造場」 美濃市這個充滿魅力的城市景觀中，酒廠「小坂酒造場」的主屋被指定為國家重要文化財，成為代表性的建築物之一。在這個獨特的街道中散發著與眾不同的氛圍，引人注目。與台灣高雄的美濃是姐妹市。 擁有全國銘水百選的長良川名水，冬季寒冷的盆地型氣候和適合釀酒的優質米，釀造出的清酒「百春」和「さんやほう」是馥郁且清爽的地方酒。 「百春」這個酒名代表著「希望飲酒的人們能夠在享受美酒的同時，健康地迎接無數個春天」，我們持續著這個願望已超過二百多年的時間。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 製造商 | 小坂酒造場 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★Sake Competition 2017 的銀賞 「聆聽黑潮的濤音，於美麗的大自然中醞釀清酒。」「美潮（みしお）」是仙頭酒造的釀酒責任者仙頭竜太杜氏注入自己風格所培育出的新系列清酒。 採用傳統酒米「雄町」釀造。入口帶有雄町的獨特勁度，果香在口腔擴散，相比一般的雄町作品較為清爽。 關於「仙頭酒造」 仙頭酒造位於高知市和室戸岬之間，位於海岸邊寧靜的田園地帶。該酒造成立於明治36年，是一家歷史悠久的釀酒廠。代表品牌「土佐しらぎく」的命名靈感來自於初代仙頭菊太郎的名字「菊」以及他希望釀造出像白菊一樣純淨清爽的美酒。 「土佐しらぎく」的特點在於具有土佐酒特有的清爽口感和飽滿的風味。它被釀造成適合作為餐酒飲用的風格。 釀造過程中使用了四國山脈的地下水作為醪水，並且所有的品項都以冷藏方式儲存。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 仙頭酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以濃郁甘甜為基調的純米吟釀酒系列。使用北海道產的米種「きたしずく」，經過精緻的精米處理，精米程度達到50％，相當於大吟釀級別。 它具有容易入口的口感，即使對於對日本清酒不太熟悉的人來說，也能輕鬆享用。 關於「仙頭酒造」 仙頭酒造位於高知市和室戸岬之間，位於海岸邊寧靜的田園地帶。該酒造成立於明治36年，是一家歷史悠久的釀酒廠。代表品牌「土佐しらぎく」的命名靈感來自於初代仙頭菊太郎的名字「菊」以及他希望釀造出像白菊一樣純淨清爽的美酒。 「土佐しらぎく」的特點在於具有土佐酒特有的清爽口感和飽滿的風味。它被釀造成適合作為餐酒飲用的風格。 釀造過程中使用了四國山脈的地下水作為醪水，並且所有的品項都以冷藏方式儲存。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 仙頭酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 北雫 (きたしずく) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★SAKE COMPETITION2016的銀賞 「美潮（みしお）」是仙頭酒造的釀酒責任者仙頭竜太杜氏注入自己風格所培育出的新系列清酒。採用高知縣特色酒米「吟の夢」釀造，入口帶有清甜的水果香甜，尾段帶微微辛口的收結。 關於「仙頭酒造」 仙頭酒造位於高知市和室戸岬之間，位於海岸邊寧靜的田園地帶。該酒造成立於明治36年，是一家歷史悠久的釀酒廠。代表品牌「土佐しらぎく」的命名靈感來自於初代仙頭菊太郎的名字「菊」以及他希望釀造出像白菊一樣純淨清爽的美酒。 「土佐しらぎく」的特點在於具有土佐酒特有的清爽口感和飽滿的風味。它被釀造成適合作為餐酒飲用的風格。 釀造過程中使用了四國山脈的地下水作為醪水，並且所有的品項都以冷藏方式儲存。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 仙頭酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 吟之夢 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2023 全美日本酒歡評會 吟釀部門 銀賞 ★2024 International Wine Challenge 銀賞 ★2024年全國燗酒競賽 Premium溫熱燗部門 最高金賞
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣三木市別所地區產山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
米其林三星餐廳指定用酒「水芭蕉 瓶內二次發酵 PURE」的原點
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以高超技法，運用超軟水與最優質的酒米
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
<全球限量 生産数量：９３５本のみ>
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 兵庫縣三木市別所地區產山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」，捐贈銷售所得的5%，用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新吟釀果香，入口時帶微氣泡
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒體還包裹著煙燻起司的風味，可說是相當洋風的一款日本酒作品使用吟風酒米、搭配德國白葡萄酒酵母，以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現。在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感，外傳 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香，酒體還包裹著煙燻起司的風味，可說是相當洋風的一款日本酒作品。 酒標畫上「風向標」，代表吹著北風。除卻「北風形象」的冰冷標籤，藉由簡單沉穩的標籤，帶來溫潤及溫暖，讓您安心享受柔軟多汁的美味。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 御代櫻酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 吟風 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣奔放似哈密瓜、麝香葡萄，圓滑酒體包覆舌面微帶黏稠性每年春季所推出的超少量限定紀念酒款，紀載釀造津島屋的酒向杜氏的歲數。使用岐阜縣當地農家所契約栽培的山田錦，僅用有機肥料、並全程低農藥栽種。 香氣奔放似哈密瓜、麝香葡萄，圓滑酒體包覆舌面微帶黏稠性，旨味芳醇回甘，清澄透明毫無雜味，從頭到尾一氣呵成，十分流暢。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 御代櫻酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒體帶有香蕉般的熱帶水果香氣，酒造將這款酒稱為「大人專屬的微甜香蕉果汁」所謂契作就是契約農業，透過契作方式和農民簽訂合約進行農作，不僅能夠兼顧品質及產量，也能降低農作時的各種不確定風險。「津島屋外傳 純米無濾過生原霞酒 契作山田錦」希望透過契作山田錦的方式來提升釀造日本酒的酒質，提供更優質的酒款給更多消費者。 使用協會7號酵母釀造，最大特徵就是酒體帶有香蕉般的熱帶水果香氣，酒造將這款酒稱為「大人專屬的微甜香蕉果汁」。無濾過純米酒的醇厚酒質搭配上霞酒由來微發泡的酒體，滑順的米旨味在舌面上擴散開來，清爽的酸度和舒適的甘甜味，有如蘇打汽水般的新鮮水潤口感，尾韻俐落清爽，讓人不禁一口接一口。 是最適合在炎熱的夏季和三五好友一同輕鬆小酌的爽口酒款，建議低溫冰飲或是加入冰塊，搭配各種美食一起享用。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 御代櫻酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣奔放似哈密瓜、麝香葡萄，圓滑酒體包覆舌面微帶黏稠性，旨味芳醇回甘、入喉流暢才之春系列迎來最終篇章，此次為刻劃杜氏歲數酒款最後的作品。酒造位於美濃加茂市三丁目，當地人便以「三丁目」作為酒造的暱稱。 酒款採用與岐阜縣當地農家契約栽培的山田錦，只用有機肥料、全程低農藥栽種。香氣奔放似哈密瓜、麝香葡萄，圓滑酒體包覆舌面微帶黏稠性，旨味芳醇回甘、入喉流暢。和年歲之美相呼應，既優雅、又充滿活力朝氣，值得細細品味。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 御代櫻酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
蘊含溫柔米旨甘甜、香氣高雅，風味十分濃醇隨著才之春系列的完結讓許多愛好者感到惋惜，千呼萬喚希望酒造繼續推出，今年以回歸原點為概念，參考津島屋成立時的釀造紀錄，在新體制下創造下一階段的年齡系列。 蘊含溫柔米旨甘甜、香氣高雅，風味十分濃醇，圓潤的表現推薦冰飲並使用白葡萄酒杯，可搭配醋味噌拌螢烏賊、涼拌油菜花、烤鮮筍、櫻餅等料理。
| 產地 | 日本 岐阜縣 |
| 酒廠 | 御代櫻酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2017 Kura Master 純米部門 白金賞 2024 Kura Master 純米酒部門 金賞
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 有光酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 阿波山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 80% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
純米 Fu 火入版，酒質清爽容易入口，帶有明顯的水果甜味與酸度，喝起來更有白葡萄酒的風格，相當適合清酒的初心者
| 產地 | 日本 兵庫縣 |
| 酒廠 | 富久錦株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 加西市產米100% |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
生酒版本的純米 Fu，酒質更加新鮮清爽並帶有氣泡感，飽滿的果香與酸度，像是白葡萄酒中有了微氣泡般生酒版本的純米 Fu，酒質更加新鮮清爽並帶有氣泡感，飽滿的果香與酸度，像是白葡萄酒中有了微氣泡般，相當適合清酒的初心者。來自兵庫縣富久錦與其他低酒精清酒最大不同的地方是，「純米Fu.」並非使用加水稀釋的方式將酒精度數降到14%以下，而是直接讓清酒在釀造末期直接停止在酒精度8%左右，使用低酒精度原酒的型態裝瓶呈現。
| 產地 | 日本 兵庫縣 |
| 酒廠 | 富久錦株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 加西市產米100% |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
一滴一滴地收集新鮮且最精華的「雫酒」
香氣高雅華麗，水梨、白桃、麝香葡萄般的果實含香以及飽滿的米旨味在口中縈繞，酒體細緻柔美，餘韻悠長，最適合在冰飲的狀態享用，配搭較為清爽的生魚片、壽司、白肉魚以及海鮮料理最為合適。
「宮泉銘釀」 作為宮泉銘釀最著名的日本酒銘柄「寫樂」，最大的目標是希望釀造出所有人都會覺得好喝的日本酒。 「寫樂」在2014年全球性規模的日本酒比賽「SAKE COMPETITION」中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞（所有金賞酒款中的第一名）的榮譽。當時，也一併帶領著宮泉銘釀旗下的銘柄「會津宮泉」進行大規模的改造計畫，「會津宮泉」亦一步一腳印的努力耕耘之下，一舉在2018年奪下當年度純米酒部門的最高金賞。 酒造的主力銘柄「寫樂」和當地傳統銘柄「會津宮泉」都能夠在「SAKE COMPETITION」獲得最高金賞的榮耀，可以看出宮泉銘釀強大的釀造實力與宮森社長絕不輕易放棄的驚人毅力。| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
一年一回出荷限定，「榮光富士」秋季「冷卸」酒！榮光富士一年一回秋季限定「冷卸」酒。以五百万石為釀造原料，釀造後再作一個夏季的低溫熟成，酒體更圓潤。 無濾過使得清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道。 開瓶散發出沉實的水果香氣，「五百万石」的米旨味柔和，收結輕盈，口感滑順之餘，整體風格卻保持清爽輕快。 適合冷飲配搭海鮮、刺身、或秋天食材一同享用！
關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
| 產地 | 山形縣 |
| 酒廠 | 富士酒造 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 五百萬石100%（新潟縣產）、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.8度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/山形酵母 |
| 日本酒度/酸度 /胺基酸度 | +1.0/1.4/0.7 |
充滿華麗的蘋果與熟透水果類型的香氣，豐滿中帶有榮光富士一貫多汁甜美卻敢乾淨清爽的果香。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 富士酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 出羽の里100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.8度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/山形酵母 |
| 日本酒度/酸度 | ±0.0/1.6 |
使用雄山錦並激發出其魅力，入口充滿富實多汁的蘋果感，是溫柔優雅的口感。
關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 富士酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄山錦100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.4度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/山形酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +3.0/1.6 |
似棉花精與糖與麻糬的甘甜感，混合果青香甜，俐落收尾酒體輕盈，似棉花精與糖與麻糬的甘甜感，混合果青香甜。就口後，酸甜感良好，無一絲甜感的俐落收尾。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感香氣充滿豐富油脂感，但入口後鮮明的酸度讓整支酒呈現輕盈爽朗的口感，搭配鐵板燒、鹽味串燒。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.7度 |
| 精米步合 | 57% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.5 |
散發出熱水果的甜美氣息，尾韻甘口綿延呈現出綠色瓜果如青蘋、青瓜香氣，隨後逐漸散發出熱水果的甜美氣息。酒體舌面包覆感明顯，入喉溫熱，尾韻甘口綿延。 關於青木酒造 「青木酒造株式会社」位於日本新潟縣南魚沼市塩沢町，於西元1717年創業，300年來不間斷地釀造清酒，並致力於手工釀造的正統日本酒造。 在「淡麗辛口」為典型的新潟日本酒當中，青木酒造想釀造的是提煉出酒米本身旨味的「淡麗旨口」風格，並將此味道在下個百年繼續傳承下去。 青木酒造在釀造清酒時最重視「和」的精神。好的清酒是透過杜氏、釀酒師和種植酒米的農民、酒類商店和餐廳的銷售人員，以及喜歡鶴齡的飲酒者之間的和諧關係而誕生的。這種和諧的背後是新潟人特有的「忍耐精神」和「互助精神」。只有互相為對方著想，互相體諒，時而互相忍耐，時而互相鼓勵，時而歡欣鼓舞，才能達到和諧的精神。 關於銘柄「鶴齡」 「鶴齡」的特點是其風味與魚沼當地的飲食文化密切相關。除了冬季可以長期保存的魚乾和鹹菜外，魚沼美食主要以鹽和醬油調味，受到辛苦勞動、流汗的魚沼人的青睞。 「鶴齡」是與這些很相配的清酒，具有新潟特有的淡麗清爽的結構，同時也將米的天然風味發揮得淋漓盡致。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 青木酒造株式会社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.4 |
口感清爽之中突顯米的鮮美，香氣含蓄，適合佐餐飲用使用青森縣南部地區培育的釀酒優質米「吟烏帽子」，口感清爽之中突顯米的鮮美，整體風味協調。香氣含蓄，適合佐餐飲用。 吟烏帽子是在氣候嚴寒、不易種植酒米的青森縣南部地區，為了實現「用本地酒米釀造日本酒」的熱切願望，經過15年時間孕育而生的釀酒優質米。具有酒米特有的心白（米粒中心的澱粉層）位於米粒中心，讓人聯想到最頂級的酒米山田錦。 延伸閱讀：青森傳統舞蹈之米，令和新酒米「吟烏帽子」舞出耐寒韌性！ 關於八戶酒類株式會社 「八戶酒類株式會社」利用豐富的自然資源和優質的地下水，在青森縣的八戶市和五戶町這個寒冷的地區釀酒。致力於製作清爽、淡雅、口感豐滿且醇厚的日本酒。現在，以擁有南部杜氏資格的上井杜氏為中心，與其他7名蔵人一同於每年10月初開始釀酒，直到次年4月中旬。 使用「八鶴」、「如空」兩個銘柄分別作為「八鶴工場」、「五戶工場」的代表。兩個工場各有特點，八鶴工場的日本酒口感豐富，淡麗辛口；而五戶工場的日本酒則輕盈而精緻，具有豐富的風味。 這是由於兩個工場的水質特性不同所導致的。酵母皆使用協會10號酵母和青森縣的縣酵母，原料米則使用青森縣適合釀酒的品種「華吹雪」和「華想い」等青森縣產的原料，堅持使用青森縣的原材料來製作地道的地酒。 關於銘柄「如空」 五戶工場則創立於1910年，以「如空」為品牌，承襲著南部杜氏的釀造技術，使用的則是地下80米處的軟水，釀造出口感輕快、細膩更具女性風格的酒，以精緻的口感及層次豐富的風味受到喜愛。
| 產地 | 日本 青森縣 |
| 製造商 | 八戶酒類株式會社（五戶工場） |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 吟烏帽子 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2.0/1.5 |
直汲薄濁酒，口感更新鮮、微氣泡感入口酸甜，酒體厚實，口感短暫，前段酸甜與尾韻苦澀快速融合。帶有芭樂心、洗米水、生米、青瓜、麥芽糖、甜橙、青草香氣。直汲薄濁酒，口感更新鮮、微氣泡感。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 丸石釀造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 萬歲 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
散發著華麗的橙色和莓果般的酸甜香氣，濃郁的旨味在口中緩緩擴散入口後，口感細緻優雅，彷彿能感受到酒液的透明感。濃郁的旨味在口中緩緩擴散，搭配上果香四溢的酸味以及雄町米獨有的厚實口感，整體風味協調且優雅，令人回味無窮。飲入後，清爽的口感迅速消散，留下輕盈的餘韻。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 丸石釀造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 岡山縣產雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
它具有柔和的口感，並且清爽利落，令人陶醉的喉頭感覺讓人一杯接一杯，絕不會感到厭倦。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 仙頭酒造 |
| 分類 | 釀造酒、吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16~17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +5/1.4 |
自1965年來通算40回獲得全國新酒鑑評會金賞酒!以杜氏聲譽一搏的頂尖力作，是一定要體驗看看的限定酒款。為司牡丹酒造的限量參賽大吟釀原酒，一般不太在市面流通。酒造以創業當時的屋號「黑金屋」命名，而以家徽「茶之實紋」為酒標；香氣與酒體完美平衡。 關於「司牡丹酒造」 1603年創業。 酒國土佐的代表，強調米、水、技、心四大主軸，在高知佐川屹立400年。司馬遼太郎在「龍馬奔騰」中描寫飲足一升半後口中散發微甘所指述的佳釀是也。 整體風格稍帶辛口感極為順口，是故嗜酒的土佐人如飲開水，經常一飲而盡，明治維新大業的幕末志士如坂本龍馬、中岡慎太郎、田中光顯等人都愛喝司牡丹。 「牡丹」是百花之王，而其中之「司」更代表中軸、中心，意指「王中之王」，明治維新的大功臣田中光顯伯爵賦予了司牡丹這樣的意義。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 司牡丹酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.5度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +1/1.1 |
令和5酒造年度全國新酒鑑評會 「金賞」受賞 令和6酒造年度全國新酒鑑評會 「金賞」受賞若戎的前代社長(十二代目）重藤久一先生對於早期推動當地農家種植山田錦不遺餘力，在1986年成功推動三重縣農家種植。 這款純米大吟釀就是採用當地農民精心種植的優質「三重山田錦」精心釀製而成，精米度為 35% 。 華麗的花香和水果香氣、溫和的甜味和豐富性的完美平衡。請盡情享受融合了若戎的風格酒款，包裝的主題是 代表三重山田錦生長的伊賀盆地的山脈輪廓線。 關於「若戎酒造」 創業於1853年的「若戎酒造」位於三重縣。釀造的作品均以三重縣的地元酒米和四面環山的伊賀盆地伏流水源釀造。為了更好的監管酒米的品質，酒造引入了精米機械，所有的作品均採用由自社精米機研磨的酒米，於1980年更加盟對品質有嚴格追求的「日本酒名門會」。「若戎酒造」的出品酒質純淨，口感滑順，令其作品多次榮獲「全國新酒鑑評會金賞」，絕對是值得一試的美酒佳釀。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 若戎酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 三重山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -1.7/1.3 |
米鶴參加比賽的最高品質的大吟釀酒款，並在比賽中獲得金牌超過30次。傳統而卓越的技術，充分發揮山田錦優點的特別酒款。 關於「米鶴酒造株式会社」 位在山形縣的高畠町擁有超過300年的歷史! 『米鶴』的名字，所代表的由來是-“稻米成熟準備要收割前長長的稻穗彎曲如弓就像是隻鶴一般，而在日本有個眾所皆知的故事【鶴的恩返】正是說者飲水思源的概念，於是從此就以此命名也，傳達酒藏對稻米的感恩與感謝之情”。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 米鶴酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣產 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/山形1801酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +1~+3/1.1~1.3 |
是仙頭酒造獨家釀造的世界首款使用深海水的稀釀酒！
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 製造商 | 仙頭酒造 |
| 分類 | 釀造酒、吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
令和5酒造年度全國新酒鑑評會 「金賞」受賞 令和6酒造年度全國新酒鑑評會 「金賞」受賞使用兵庫縣山田錦精心精製而成，具有濃郁的吟釀香氣喝下後在口腔中蔓延著微甜的味道，而且入口順滑，尾韻乾淨。 關於「梅錦山川酒造」 梅錦山川酒造於明治5年(1872)創業，酒造所在的愛媛縣金田町金川以梅花林聞名，故以之命名。以法皇山系豐沛的伏流水作為釀造用水。在1977年出版的《正統清酒精選》中被介紹，並在1980年出版的全國性雜誌《特色小鎮》中的全國清酒排名中長年佔居高位，在早期便是聞名全國的名門酒造。 也是日本名門酒會的成員之一，在每年的各種清酒賽事中均得到亮眼的成績。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 梅錦山川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.5度 |
| 精米步合 | 30% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -2.5/1.4 |