微甜的-5日本酒度搭配葡萄柚般清爽微酸 ，更好入口的15%低酒精
使用酒米之王山田錦，微甜的-5日本酒度搭配葡萄柚般清爽微酸 ，更好入口的15%低酒精，推薦夏日冰飲，沁涼感加倍。
| 產地 | 日本 鳥取縣 |
| 酒廠 | 千代結酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
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IWC 獲賞酒！美味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香！
IWC 獲賞酒！現貨抵台！ 虎屋本店的超人氣新酒，近年來不斷進化的高水準酒質與完美的旨味！ 豐富酸甜感帶出輕透感果香，卻不失雄町的本色，旨味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香。 白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味，優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。產地 日本 栃木縣 酒廠 虎屋本店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 米（雄町）、米麴 容量 720ml 酒精度 16.7度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -3.1/1.5 -
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SUNSET ORANGE的命名靈感來自藏元在看見橙色日落時而生。
初始是些清爽果物香氣，以些瓜果類氣味為主體，入口後在中後段帶出些許澀度，尾韻表現俐落而適合與海鮮料理一同搭配享用。 使用了來自新政酒造的六號酵母來進行釀造作業，同時間在米種選用上也刻意選擇了兩種不同酒米來進行混釀，比例為 98% 美山錦並搭配 2% 的秋田酒小町。酒造在推特上面半開玩笑地說，其實添加這2%並沒有太多含義，如果有強迫症的人請謹慎考慮。 SUNSET ORANGE的命名靈感來自藏元在看見橙色日落時而生，因此便選用了日落橘來作為命名，是山本 Color 系列的全新作品。 關於「山本合名會社」 明治34年（1901年），山本合名會社位於日本海沿岸以捕捉秋田縣的縣魚「鱈魚」而聞名的八森村（現為八峰町）。過去以「白瀑」（シラタキ）受到喜愛，並在昭和40年代初期即著手將大吟釀酒商品化，並提供給東京和神戶的料亭。 近年來，山本並廢除了傳統杜氏制度，致力創造讓所有釀酒人都能自由發表意見的環境，推動「由所有釀酒人共同釀造的酒」這樣的概念。 自平成22年起，酒廠停止了添加釀造酒精的本釀造和大吟釀的生產，轉為只生產純米、純米吟釀和純米大吟釀，成為純米酒廠。 此外，山本貫徹「釀酒從種米開始」的理念，山本開始在梯田上種植酒米，這些梯田完全使用釀造用水進行灌溉，其中約有一半是無農藥和無化學肥料栽培的。 另外在日本也幾乎沒有任何酒造前例能夠將釀造用水用來種植酒米，山本的釀造用水使用的是從後山群湧出的天然水，這對於位於日本海沿岸的山本來說，想將這股泉水引入酒廠是非常困難的，需要動員全村村民，於是山本酒造與當地村民建立了一條長達3公里的自來水管道。 此外，山本酒造店也常常播放的披頭四（The Beatles）的音樂，或許也是使人愉快地投入工作中的因素之一。產地 日本 秋田縣 酒廠 山本酒造店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 美山錦98%、秋田こまち2% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 +4/1.6 -
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整體呈現具有蜜蘋果、香瓜、梨子和白色花的香氣，骨架穩健即使開瓶放置幾日仍相當耐飲不致苦澀單薄
三重縣的巨星 — 木屋正酒造「而今」，此系列作以地塊山田錦為訴求，使用自兵庫縣吉川町山田錦釀造，雖然會未標明純米大吟釀卻是設定在精米步合 50%，並特別以生酛仕込方式緩慢發酵，整體呈現具有蜜蘋果、香瓜、梨子和白色花的香氣，骨架穩健即使開瓶放置幾日仍相當耐飲不致苦澀單薄，而今的厲害之處在於總能細緻釀造出穩定而立體的口感，卻不在口中留下太複雜的餘韻。 註：在山田錦特A產區的範疇裡有兩大知名地塊分別位於（但不限於）三木市的吉川町以及加東市的東条町，這也是為什麼吉川與東条常常在討論特A產區被提到，其中又以東条內的許多特殊古地塊著名，比如秋津、西戶（舊名）、常田（舊名）、古家（舊名）等等，因水源潔淨日夜溫差大而成為適合酒米生長的區域。產地 日本 三重縣 製造商 木屋正酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
開栓後優雅的香氣、入口後舒服的碳酸感、切口乾淨利落、尾韻浮現適合搭餐的辛口感
來自長野縣大雪溪酒造一年一度限定生酒，經過壓榨後不經過任何調和的狀況下直接進行裝瓶，保留最原始的風味。開栓後優雅的香氣、入口後舒服的碳酸感、切口乾淨利落、尾韻浮現適合搭餐的辛口感，是大雪溪最具代表性作品之一。 關於「大雪溪酒造」 大雪溪酒造位於長野縣北阿爾卑斯銀嶺之下，位於擁有豐富的湧泉水源，和廣大的「安曇野穀倉」地帶，古時以「桔梗正宗」和「晴光櫻」的酒名廣受歡迎。 戰後（昭和24年），酒造銘柄更改為「大雪溪」，在昭和28年時，大雪溪在全國新酒鑑評會中榮獲最優秀獎，並被選為當時的皇室献上酒，當時的杜氏「花岡壽金司」於昭和41年獲頒黃綬褒章。 2016年夏季，擁有150年歷史的藏元主屋重生為藏元直營店，取名做「花紋大雪溪」，除了自豪的大雪溪，店內也銷售適合全家人享用的產品，歡迎大家在信州安曇野旅行時前來光臨。產地 日本 長野縣 製造商 大雪溪酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 美山錦 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 未公開 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
2023 IWC TROPHY 吟釀最高賞
採用長野縣特有阿爾卑斯酵母，奔放的花香系香氣為最大特點之一。口感清爽俐落、層次豐富，非常適合搭配海鮮料理的冷冽吟釀酒。 關於「大雪溪酒造」 大雪溪酒造位於長野縣北阿爾卑斯銀嶺之下，位於擁有豐富的湧泉水源，和廣大的「安曇野穀倉」地帶，古時以「桔梗正宗」和「晴光櫻」的酒名廣受歡迎。 戰後（昭和24年），酒造銘柄更改為「大雪溪」，在昭和28年時，大雪溪在全國新酒鑑評會中榮獲最優秀獎，並被選為當時的皇室献上酒，當時的杜氏「花岡壽金司」於昭和41年獲頒黃綬褒章。 2016年夏季，擁有150年歷史的藏元主屋重生為藏元直營店，取名做「花紋大雪溪」，除了自豪的大雪溪，店內也銷售適合全家人享用的產品，歡迎大家在信州安曇野旅行時前來光臨。產地 日本 長野縣 製造商 大雪溪酒造 分類 釀造酒 吟釀 原料 長野縣產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
你覺得只有酒米才能釀出好酒嗎？
日本農林水產省將稻米分為五大類，其中「釀造用玄米」自成一類，也就是常說的酒造好適米。 這幾年來有越來越多藏元不使用酒米轉而選擇「食用米」來釀酒，除了酒米價格昂貴之外也是希望能夠更深入農業永續發展。 富士酒造便是其中之一 在本季裡榮光富士總共使用了七個不同的米種，其中便包括了兩種食用米，這次品飲會就來比較看看，在榮光富士的「酒米」VS. 「食用米」釀造之間你會喜歡哪一種？ 搞不好會有出乎意料的答案喔！ -
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口感新鮮帶有青蘋果香氣，甘甜感隨之而來新鮮的果酸和酒感，隨之而來的乾淨辛口感
使用當年最新收成的五百萬石釀造。口感新鮮帶有青蘋果香氣，甘甜感隨之而來新鮮的果酸和酒感，隨之而來的乾淨辛口感，值得務必一試。產地 秋田縣 酒廠 大納川株式會社 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 國產米 容量 720 ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -3/- -
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秋季月圓之時，一邊賞月一邊享受美酒。
酒標設計來自秋天飲酒之感，入口多汁和鮮甜的氣泡感交織，濃郁滑順中帶有些許酸度，是一支可以陪伴你整個夜晚的一支酒。產地 秋田縣 酒廠 大納川株式會社 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 國產米 容量 720 ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -10/- -
獨有的層次變化，帶著舒爽的甘酸調和。
透過瓶內熟成帶來彷彿蜜瓜系或桃子風味的水嫩感，且尾韻輕柔，表現出生酛酒款帶來的飽滿酒體。產地 日本 山口縣 酒廠 酒井酒造 分類 純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 +1.0/- -
青蘋果般的甘酸帶出清涼感，微氣泡使酒體更加輕柔。
本款酒雖保留了四段仕込所帶來甘甜的米與堅實酒體，仍然屬於澄澈並且具有爽快感的作品。產地 日本 山口縣 酒廠 酒井酒造 分類 純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 14.5度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 +4.5/- -
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華麗優雅且豐厚的吟釀果香、酸味與旨味交織出令人驚艷的美酒。
此酒採用酒米之皇「山田錦」釀造，經過「生詰」手法，装瓶之前不進行火入，使酒質如生酒般清爽。是一支香氣接近葡萄酒的清酒，入口時會先感受微微酸度，而甘味和米的氣息達成良好平衡，適合與生魚片等生鮮魚類搭配。 關於「廣木酒造」 廣木酒造創立於江戶時代（約 1804 - 1830 年），從味噌與醬油製造轉型為清酒釀造。然而它開始備受注目的時候，是在 1998 年。90 年代正逢日本經濟不景氣，NHK 電視台特別選擇了一些經營環境最困難的企業作為紀錄片的題材，廣木酒造就是當時福島縣內境況最差的一家酒廠，在 NHK 的採訪播出後，廣木酒造的名字漸漸廣為人知。為了擺脫困境，藏元廣木健司嘗試推出「飛露喜」無濾過生原酒，當初估計只能賣30瓶左右，最後卻出人意料地賣出了三千瓶。產地 日本 福島縣 酒廠 廣木酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
司牡丹少見的淡麗甘口酒，香氣、甘味、酸味的絕妙和諧。
由高知知名酵母 CEL24 釀成，帶著招牌熱帶水果豐沛的香氣，入口清爽滑過並留下適度的甘甜呈上華麗的味道，在口中可感受到均衡的甜味和酸味，最後清爽的收尾。適合搭配壽喜燒、照燒鰤魚等料理。 關於「司牡丹」 司牡丹創業於1603年，是酒國土佐的代表，強調米、水、技、心四大主軸，在高知佐川屹立400年。司馬遼太郎《龍馬奔騰》中「飲足一升半後口中散發微甘」所描寫的佳釀是也。 整體風格稍帶辛口感極為順口，是故嗜酒的土佐人如飲開水，經常一飲而盡。明治維新大業的幕末志士如坂本龍馬、中岡慎太郎、田中光顯等人都愛喝司牡丹。 牡丹是百花之王，而其中之「司」（中軸、中心）更代表了王中之王、明治維新的大功臣田中光顯伯爵賦予了這樣的意義。 延伸閱讀：身在東京銀座，就能一秒飛到坂本龍馬的故鄉 — 高知縣！產地 日本 高知縣 酒廠 司牡丹酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 米、米麴 容量 720ml 酒精度 14.5度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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「阿部 樂風舞」有著清晰的甜美口感。
開瓶散發出青蘋果的輕盈果香，入口品嚐，帶有蜜瓜、青蘋果、香蕉和荔枝等風味恰度融合，甘甜之後立即轉變成用酸味填補空間，使甜美的味道更加清新。「樂風舞」是透過將食用米品種「どんとこい」和酒米「五百万石」交配培育而成，抗倒伏性較強，適合在北陸和東北地區栽培，並可釀出淡雅、輕快、華麗的清酒。 關於阿部酒造 阿部酒造位於新潟縣柏崎市，成立於1804年，原先的地酒品牌為「越乃男山」，目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲，於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱，他認為釀造清酒最重要的是秉持好奇心，享受釀造與發酵，追求一種主觀絕對的美味。 延伸閱讀：【熊爸專欄】樂風舞——同時為清酒與泡盛而生的酒米產地 日本 新潟縣 酒廠 阿部酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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入口酸甜，酒體乾淨俐落，尾韻旨味、苦澀感明顯
入口酸甜，酒體乾淨俐落，尾韻旨味、苦澀感明顯；整體來說是一支乾淨俐落的清酒，剛入口的酸度讓整體呈現出爽朗俐落的風格，尾韻處理的乾淨清爽，搭配川菜，台式鹹酥雞產地 日本 兵庫縣 酒廠 富久錦株式會社 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 加西市產雄町100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
充滿豐富蘋果酸與蜜蘋果完熟甜美的滋味，帶著微氣泡感，酸甜平衡具清爽柔和的收尾
瓶身有顆討喜小蘋果，酒質如其貌，充滿豐富蘋果酸與蜜蘋果完熟甜美的滋味，帶著微氣泡感，酸甜平衡具清爽柔和的收尾。特別之處是使用77號酵母，這是貴釀酒常用的酵母，能產生大量的蘋果酸，所以與一般生酒的草本或乳酸口感略有不同，相較於酒酒井夜明偏乾淨的口感，甲子林檎的口感較為豐潤，有著酸甜交疊的層次感。 關於甲子「飯沼本家」 飯沼本家所在的「酒酒井町」馬橋，據悉從繩文時代起就已存在為一個村落，飯沼本家從大約400年前即在此定居至今。據考察資料，飯沼本家代代家主居住的主屋曾經進行了四次大規模改造，從第一次改造時所用的木造結構和刨削技術顯示，這些技術超過350年歷史。此外先代的牌位上有德川時代初期的年號，顯示飯沼本家可能在更早的時候就已定居於此。產地 日本 千葉縣 酒廠 飯沼本家 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 58% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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【贈 RIEDLE 大吟釀杯】 【秀鳳 二割二 黑標 BLACK LABEL 純米大吟釀】秀鳳以山形縣所研發的酒米「出羽綺羅利」，透過不斷的嘗試與長時間細心精米作業，將精米步合追到僅剩 22%，開瓶即能感受高雅的吟釀香，酒體細緻純淨，入口滑順如絲綢般的口感，淡淡的甜美，推薦給追求純淨風味的酒友。 【秀鳳 Beach Side 純米吟釀】山形縣秀鳳酒造場「秀鳳 BEACH SIDE 」是「ワイングラスでおいしい 日本酒アワード 2017」（WIne Glass Sake Award）最高金賞的得主！這是一款精米步合 50％ 的純米吟醸酒。特色為日本酒度是 -10 的甘口款、酸度更來到了 2.6 迷人的酸度、平衡感非常優越的一品。甘酸的口感與溫和的酒體、還真的是有點像是白酒的個性更充分的表現出日本酒極大可能性的新世代日本酒。搭配上起司與堅果讓更是絕配！ -
欲罷不能的新鮮口感純米吟釀，讓人著迷的透明感柑橘果香帶出清爽優雅的甜味
欲罷不能的新鮮口感純米吟釀，讓人著迷的透明感柑橘果香帶出清爽優雅的甜味，因為是直接装瓶就像是直接喝剛榨出的清酒一般的新鮮感，伴隨著濃郁的香氣與清涼俐落的氣泡感，華麗的香氣在口中蔓延，後味淡淡的尾韻讓人心情舒暢。產地 日本 群馬縣 酒廠 町田酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -1/- -
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帶蜜瓜、白葡萄般香氣，由於酒精度較低，適合配搭夏天野菜料理。
山形縣4蔵合作的「山川光男」，2023年以發酵食品配搭為主題。2023年第二回由「楯野川」的楯之川酒造負責，以配搭山形縣醬油豆+蛋黃醬做的青瓜沾醬為主題。帶蜜瓜、白葡萄般香氣，由於酒精度較低，適合配搭夏天野菜料理。產地 日本 山形縣 酒廠 楯之川酒造 分類 釀造酒 原料 山形縣產酒造好適米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
SHOOTING STAR 是意指品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣，流星劃破夜空的美麗，邊享受邊許願，或許心願真的會成真喔！果香滿溢，入口清爽順滑，西洋梨、蘋果香氣！ SHOOTING STAR 是意指品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣，流星劃破夜空的美麗，邊享受邊許願，或許心願真的會成真喔！（有點太浪漫了，夏季限定星系列第二彈，在無濾過生原酒中強勢登場！關於「富士酒造」
其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。
創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。
最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。
關於加藤家與熊本城
不知道有沒有人曾經覺得納悶，富士酒造明明位於山形縣，怎麼會有兩支作品 — 「熊太郎」與「妙延」是跟熊本城復興有關的呢？
其實這兩款作品不僅僅是針對熊本城復興重建，也是在對富士酒造的開山祖致敬，根據富士酒造官方公布的資料，富士酒造加藤家的族譜可追溯至熊本城初代城主 — 加藤清正。
加藤清正公是當年豐臣秀吉麾下「賤岳七本鎗」之一，雖據悉清正公對這稱號相當反感，是戰功累累的猛將型人物。清正公去世後由他的嫡子「加藤忠廣」繼承了熊本城，卻因為被指謀逆而被貶謫至出羽國，也就是現在的山形縣。
後來忠廣在出羽國自盡，其側室為他誕下一對男女，分別就是熊太郎以及妙延，而女兒妙延即被認為是富士酒造的開山祖，也正是因為如此，富士酒造在每年的初始與末尾，以推出熊太郎作為開端，以妙延當作結束，不僅是應援熊本城，也是紀念酒造的開山先祖。
延伸閱讀：拜見！榮光富士加藤有慶社長
產地 日本 山形縣 酒廠 富士酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 はえぬき 容量 720ml 酒精度 16.7度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
淺入深出帶出香甜水梨香氣，帶著微氣泡，非常好搭餐的一品。
使用新潟縣酒米「一本〆 」（ipponjime），此酒米是由五百万石與豐盃混種培養而成，特徵為吸水性極強，非常難以控管浸米時間，而豐盃的特徵為釀出獨特的旨味，目前幾乎只有青森的三浦酒造使用，此新作旨味香氣飽滿，淺入深出帶出香甜水梨香氣，帶著微氣泡，非常好搭餐的一品。 關於阿部酒造 阿部酒造位於新潟縣柏崎市，成立於1804年，原先的地酒品牌為越乃男山，目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲，於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱，他認為釀造清酒最重要的秉持好奇心，享受發酵，做我們想做的事，追求一種主觀絕對的美味。 由阿部裕太所領導的釀造最看重四件事。首先，一邊考慮顧客喝清酒的場景，一邊製作清酒。目標是製作從飯前到飯後，從餐廳開始到結束，各種情況都能飲用的清酒。第二個是享受發酵（Enjoy !!），在阿部可以享受釀造，盡情嘗試。 第三是不滿足於美味，僅追求我們認為最美好的東西，不被潮流所左右，表達壓倒性的傑出美味。第四、不斷嘗試各種事物跟可能性。阿部認為覺得味道隨著釀造而變化很好，味道隨著時代的變化而變化也很好，並不需要繼續做同樣的味道。就像每個季節的畢業作品一樣，始終吸引著不同的受眾，永遠把自己當作挑戰者。產地 日本 新潟縣 酒廠 阿部酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 新潟縣産米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
白色酒標設計象徵潔白無瑕，透過奔放類似波羅蜜、香蕉以及香瓜等高甜度水果描繪的香氣
白色酒標設計象徵潔白無瑕，透過奔放類似波羅蜜、香蕉以及香瓜等高甜度水果描繪的香氣，預期的強烈甜感卻在入口後歸零；蜜蘋果的爽澀伴隨優雅的酸度一瞬即逝，殘留的旨味與上立香混和滾出優雅舒透的尾韻，是款滿足市場對於果香辛口期待的卓越作品。產地 日本 山形縣 酒廠 奧羽自慢株式會社 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國産米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
以愛山米釀造而成帶有清新的酸調，香氣豐富，並帶有哈蜜瓜、青蘋果、草本味，富有層次感，整體調性輕快，口感柔和圓潤，稍有酒體並為甘口口感。
【愛山首次推出四合瓶】十四代系列是由第十四代傳人高木辰五郎所研製開發出來。辰五郎先生接手後正值日本經濟泡沫時期，同樣也影響到高木酒造的經營。在當時的杜氏（即釀酒師）退休後，高木酒造無力再聘請新的杜氏。面對無人統籌的困境，辰五郎先生決定專研釀酒技術，有別於一般清酒的辛辣口感，以其獨有的果香和清爽口感的大吟釀清酒脫穎而出，帶領酒廠突出重圍，並諗請「十四代」為其系列商標。除此以外高木先生在酒米的選擇上也非常特別，除山田錦外，還自行開發了龍落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可複製的獨特口味如今 以愛山米釀造而成帶有清新的酸調，香氣豐富，並帶有哈蜜瓜、青蘋果、草本味，富有層次感，整體調性輕快，口感柔和圓潤，稍有酒體並為甘口口感。產地 日本 山形縣 酒廠 高木酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 兵庫縣特A區愛山 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
榮獲2019年 Sake Competition 純米吟釀部門 第一名
點滴甘醇隱藏在低調奢華的酒標中，飄散著似柑橘、瓜果系沉穩清香，令人心曠神怡。口感輕盈細膩，如絲線般流暢地滑過舌面，綿密旨味回甘從喉間蜂擁而上，與酸香交織出完美平衡，一氣呵成。 關於「廣木酒造」 廣木酒造創立於江戶時代（約 1804 - 1830 年），從味噌與醬油製造轉型為清酒釀造。然而它開始備受注目的時候，是在 1998 年。90 年代正逢日本經濟不景氣，NHK 電視台特別選擇了一些經營環境最困難的企業作為紀錄片的題材，廣木酒造就是當時福島縣內境況最差的一家酒廠，在 NHK 的採訪播出後，廣木酒造的名字漸漸廣為人知。為了擺脫困境，藏元廣木健司嘗試推出「飛露喜」無濾過生原酒，當初估計只能賣30瓶左右，最後卻出人意料地賣出了三千瓶。產地 日本 福島縣 酒廠 廣木酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
飄然 歐子豪 EP2 X 作ZAKU 純米吟釀 、貴 生酛微濁氣泡酒 組合
飄然 歐子豪 X 作ZAKU 純米吟釀
日本酒武士歐子豪老師與清水清三郎酒造企劃多年的限量聯名酒款終於在今年登場。以時間軸的低溫熟成概念作挑戰，第一年將以新酒的姿態上場，之後將於酒藏內熟成第二年、第三年與第五年的酒推出。 釀造原料完全符合三重GI的規範，全量使用三重縣山田錦，並配合三重縣酵母釀製而成。開瓶後帶薄荷、柑橘、葡萄柚的清爽香氣即撲鼻而來，之後漸漸帶出哈密瓜、蓮霧、棉花般純淨優雅的氣息。入口後感受的爽酸、低殘糖、微香甜的輕盈的口感，接踵而來的是舒服的旨味，尾韻有著百香果、鳳梨、薄荷的氣息，是歐子豪老師設定理想中的純米吟釀。
貴 生酛微濁氣泡酒
歐老師品飲紀錄：剛開瓶時氣泡的勁度需做一次的開與栓回的動作，上立香有著似新鮮多汁的柑橘皮，白色花朵，柚子優若乳香氣。入口清新爽快的氣泡在口中跳躍，來自乳酸的酸味與埋藏的旨味帶出了立體感，且降低了甜味感受。喜愛它的餘韻表現，a good refreshing lactic acidity left behind，十分鐘過後，杯內氣泡慢慢消失，再次品飲，嚐到一種清爽可口的生酛酒。產地 日本 三重縣、山口縣 酒廠 清水清三郎商店、永山本家 分類 釀造酒、純米酒 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 50%、60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
華麗的香氣以滑順輕盈的口感脫穎而出
華麗的香氣以滑順輕盈的口感脫穎而出，並帶有明顯的俐落感，尾韻扎實濃郁。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 島田酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。
西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰。口感上則帶有甜、酸、苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 水口酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
以明顯的酸度中心，口感清爽扎實。
以明顯的酸度中心，口感清爽扎實。非常適合搭配帶有香料或香草的西式魚類菜餚。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 養老酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
入喉時有一股類似草莓牛奶般柔順絲滑香氣與口感。中後段則轉帶有豪邁奔放的酸度
入喉時有一股類似草莓牛奶般柔順絲滑香氣與口感。中後段則轉帶有豪邁奔放的酸度，強烈感受到極大的層次變化。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 中城本家酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 13.7度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
層次分明又能細膩重疊，整體給人一種青春活潑的印象。
充滿了新鮮水果如同混合了類似哈密瓜、香蕉和草莓的香氣。層次分明又能細膩重疊，整體給人一種青春活潑的印象。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 酒六酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15.4度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
輕微的苦味則可襯托出料理的鮮味，非常適合在用餐時飲用。
香氣柔和，中段後散發出成熟芒果般濃郁的香氣。而輕微的苦味則可襯托出料理的鮮味，非常適合在用餐時飲用。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 首藤酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 ニコマル100% 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
一股清爽的香氣如蘋果加蜂蜜般瀰漫開來
入喉時，一股清爽的香氣如蘋果加蜂蜜般瀰漫開來。尾韻帶有明亮的酸度，清爽俐落。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 梅美人酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
帶有蘋果和哈密瓜香氣，與一種野性豪邁的酸度
帶有蘋果和哈密瓜香氣，與一種野性豪邁的酸度。類似柑橘類水果皮的微苦味，作為融合其他口感的尾韻支撐。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 川龜酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
初始帶有亮麗明顯的酸度，中段則以清爽、俐落的口感一直持續到後段
初始帶有亮麗明顯的酸度，中段則以清爽、俐落的口感一直持續到後段。品飲後的解放感如同沐浴在杉林般。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 宇都宮酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線。
溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感。明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 雪雀酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- 
以旨味為基礎的沉穩口感與料理相得益彰，可作多溫層飲用。
帶有溫熱米飯甜味的清香柔和印象的清酒。以旨味為基礎的沉穩口感與料理相得益彰，可作多溫層飲用。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 西本酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 愛媛県産雫媛100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/愛媛Sakurahime酵母 日本酒度/酸度 -/- Sale!
★夏季全國限定1200本！
✨端午特惠單入 $1300, 双入$2560含運 新鮮清涼滑入喉間，隨後綻放鮮美果香！夏季必喝，限定的味蕾享受。使用當地酒造好適米夢山水，入口非常滑順、喉韻俐落，香氣以青蘋果香氣為主調，鮮美的吟釀香氣與甘甜、清爽豐富的果實感！
延伸閱讀：感謝七賢北原対馬社長來訪，淺談七賢的歷史 山梨銘釀 山梨銘釀創業於 1750 年，初代社長北原伊兵衛，對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。 七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念，走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情，今後也將不斷地延續下去。產地 日本 山梨縣 酒廠 七賢酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 夢山水 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 57% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
「樽入」沈穩寧靜且充滿力量，帶木質香氣，風格內斂。
花巴，是美吉野酒造聞名於日本海內外的銘柄；因其獨步於日本同業的職人精神和釀造技術，擁有了一群「花巴」粉。 從原料使用到釀造技術，完全「尊從」奈良吉野地理環境的「天然」。堅持百分百採用奈良縣栽培米，而非追求知名酒米；位於日本最多與潮濕的地理位置，奈良人自古就專精於發酵，完全無酵母添加，釋放酸而非控制酸更是傲人技術。 「2023花巴台灣限定」推出「直汲」、「薄濁」和「樽入」三支酒款；將日本酒風味結合台灣品飲人文情調，做為釀造創作的發想；酒標分別以特有種台灣藍鵲、獼猴和黑熊，傳達酒款的個性和品飲風味。「樽入」沈穩寧靜且充滿力量，帶木質香氣，風格內斂。產地 日本 奈良縣 酒廠 美吉野酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 奈良縣產米100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
「直汲」輕盈、活潑、靈動，充滿盎然朝氣。
花巴，是美吉野酒造聞名於日本海內外的銘柄；因其獨步於日本同業的職人精神和釀造技術，擁有了一群「花巴」粉。 從原料使用到釀造技術，完全「尊從」奈良吉野地理環境的「天然」。堅持百分百採用奈良縣栽培米，而非追求知名酒米；位於日本最多與潮濕的地理位置，奈良人自古就專精於發酵，完全無酵母添加，釋放酸而非控制酸更是傲人技術。 「2023花巴台灣限定」推出「直汲」、「薄濁」和「樽入」三支酒款；將日本酒風味結合台灣品飲人文情調，做為釀造創作的發想；酒標分別以特有種台灣藍鵲、獼猴和黑熊，傳達酒款的個性和品飲風味。「直汲」輕盈、活潑、靈動，充滿盎然朝氣。產地 日本 奈良縣 酒廠 美吉野酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 奈良縣產米100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
「薄濁」靈活彈性，適合搭餐，帶些許酒粕，醉人魔法。
花巴，是美吉野酒造聞名於日本海內外的銘柄；因其獨步於日本同業的職人精神和釀造技術，擁有了一群「花巴」粉。 從原料使用到釀造技術，完全「尊從」奈良吉野地理環境的「天然」。堅持百分百採用奈良縣栽培米，而非追求知名酒米；位於日本最多與潮濕的地理位置，奈良人自古就專精於發酵，完全無酵母添加，釋放酸而非控制酸更是傲人技術。 「2023花巴台灣限定」推出「直汲」、「薄濁」和「樽入」三支酒款；將日本酒風味結合台灣品飲人文情調，做為釀造創作的發想；酒標分別以特有種台灣藍鵲、獼猴和黑熊，傳達酒款的個性和品飲風味。「薄濁」靈活彈性，適合搭餐，帶些許酒粕，醉人魔法。產地 日本 奈良縣 酒廠 美吉野酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 奈良縣產米100% 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
香蕉與白葡萄的香氣，口感清爽，雖然酒精度偏低但結構絕不鬆散軟弱，滋味紮實。
輕鬆易飲的這款酒是有光酒造的新挑戰。將發酵中的酵母抑制在13.5度並且不加水調整、直接以原酒方式出廠，十分考驗杜氏的釀造功力。香蕉與白葡萄的香氣，口感清爽，雖然酒精度偏低但結構絕不鬆散軟弱，滋味紮實。建議冰透後飲用。 關於「有光酒造」 「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造，依山傍海，面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。 一年僅產300石的小型地酒酒造，除了釀酒的季節外，整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作；主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」，其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米酒系」，刻意採用不同酒米、酵母、精米度打造許多香氣明顯的酒類，仕入水全部採用當地「赤野川」的伏流水，水質清澈柔和，適合打造屬於四國專有特色的淡麗辛口。 值得一提的是，該銘柄全系列產品皆為生酒或一次火入（瓶火/瓶儲藏），刻意調配酵母強化生酒中的乳酸香氣以及果香，深受日本喜愛生酒香氣的消費者推崇。產地 日本 高知縣 製造商 有光酒造 分類 釀造酒 本釀造 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 13.5度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
新鮮清爽,溫柔的吟釀香氣之後、帶出酒造米本来的甘甜及透明的澄澈感
以翹首視銀河的鹿為印象的酒標設計。新鮮清爽,溫柔的吟釀香氣之後、帶出酒造米本来的甘甜及透明的澄澈感。可搭配料理海老真丈餡掛、鰆鹽燒、蛤酒蒸、蟹焼売、白色魚天麩羅（鹽味)。產地 日本 奈良縣 製造商 今西清兵衛 分類 釀造酒 本釀造 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!Out of stock
已絕版，最新版請見 2024 年父親節特別企劃 櫻桃小丸子 父親節 廣志 ft. 初龜
使用了小丸子故事舞台的靜岡水、米、酵母精心製作而成。外包裝與酒標設計的圖樣為喝醉後露出茫茫微笑的老爸，手中拿著清酒杯的居家造型～背景設計則是代表靜岡縣的富士山日出，另外一旁還有作者櫻桃子繪製的小烏龜，象徵著「初龜」，恰好與日出互相呼應，整體風格簡約又獨具設計感！ 延伸閱讀：櫻桃小丸子×初龜四度相繫：慶祝日本父親節及爸爸阿宏生日快樂！產地 日本 靜岡縣 製造商 初龜酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 靜岡縣誉富士100% 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/靜岡酵母 日本酒度/酸度 -/- Sale!
山廢與生酛一直是陳老師所擅長的技法，務必將山廢與生酛一起品飲感受兩款的差異之處。
今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦，並採用扁平精米（扁平精米又稱原形精米）的方式來精米，一樣的精米步合度，卻留下更多的心白來釀造，提升酒的層次與豐富度。 生酛為台雲酒造成立以來第一次的產品，相信大家在之前的台中六十五有多次品飲到生酛的技法，山廢與生酛一直是陳老師所擅長的技法，務必將山廢與生酛一起品飲感受兩款的差異之處。產地 日本 島根縣 製造商 台雲酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 兵庫產山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
此款酒陳老師為了彰顯身為臺灣臺南人的血統，採用四段麴，特別增加甜度及層次。
今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦，並採用扁平精米（扁平精米又稱原形精米）的方式來精米，一樣的精米步合度，卻留下更多的心白來釀造，提升酒的層次與豐富度。 一般清酒釀造法採用三段麴，之後添加皆為掛米，添加麴米的段數越高，酒體的甜味越高，此款酒陳老師為了彰顯身為臺灣臺南人的血統，採用四段麴，特別增加甜度及層次。產地 日本 島根縣 製造商 台雲酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 兵庫產山田錦 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
今年陳老師的山廢又會帶來什麼樣的突破與驚喜呢？就讓我們用品飲來感受吧！
今年依舊透過島根當地知名酒造取得兵庫山田錦，並採用扁平精米（扁平精米又稱原形精米）的方式來精米，一樣的精米步合度，卻留下更多的心白來釀造，提升酒的層次與豐富度。 去年陳老師山廢純米吟釀在全国新酒鑑評会中，與眾多酒造的純米大吟釀競爭以純米吟釀之姿入選！今年陳老師的山廢又會帶來什麼樣的突破與驚喜呢？就讓我們用品飲來感受吧！產地 日本 島根縣 製造商 台雲酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 兵庫產山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
帶有適合春夏令人振奮的多汁新鮮氣泡感、西洋梨和荔枝一樣清爽的甜味與旨味充分品嘗得到，舒爽的微碳酸舒舒服服地刺激你的口腔
『Le cerisier rose m’ apporte』為法語：「櫻花的綻放好比訴說著春季的到來」之意。帶有適合春夏令人振奮的多汁新鮮氣泡感、西洋梨和荔枝一樣清爽的甜味與旨味充分品嘗得到，舒爽的微碳酸舒舒服服地刺激你的口腔，柑橘系的氣息從鼻尖竄出，感受春天特有的瑞香，清爽温柔的甜味和美味不斷膨胀，一直到最後也很舒爽暢快，是喝起来很舒服的酒。產地 日本 長野縣 製造商 尾澤酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 長野縣產米 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
些微柑橘果香和明亮的酸度，入口能感覺到一股清新感，尾韻有醉鯨特有的俐落。
醉鯨最具代表性的吟麗系列 夏季限定品，使用酒米吟風，以及熊本KA-4酵母以釀造酸度高的口感。些微柑橘果香和明亮的酸度，入口能感覺到一股清新感，尾韻有醉鯨特有的俐落。夏天在海邊吹海風配上這支酒，有種涼遍全身的愜意感，超有格調。 關於「醉鯨酒造」 醉鯨酒造位於高知縣高知市長濱，前身是在江戶時期以「油屋長助」為名的雜貨商，直到 1872 年（明治 5 年）才以「石野酒造」創業，1969 年改名為「醉鯨酒造」後開始銷售與酒造同名的品牌，「醉鯨」之名則源自於土佐（高知古地名）第 15 代藩主山內容堂，因為熱愛飲酒而自稱「鯨海醉侯」的典故。 引用那鏡川上流段，仁淀川之伏流水來作為仕込水，水質屬軟水。相對於水質而言，酒造更認為影響作品調性之重點在於「米」這要素上，因而喜歡使用單一素材來進行釀造作業，並強調不同品種之間那細微差異性。 土佐酒特色都是以那淡麗辛口作品為主，亦同樣以佐餐之「食中酒」為主要設想目標。而醉鯨即酒體表現清爽俐落，收尾明快。酒造近年推出了諸如中取り斗瓶囲い 山田錦、DAITO 等高階作品，並與 Christofle 合作，推出聯名商品。 此外，在日常作品方面，亦投入了 Pet 瓶之列，嘗試以 Pet 瓶作為包材，降低日本酒之運送及保存風險。身為高知縣內屈指可數之大型酒造，其發展亦是多元，酒造腳步及想法不斷追求創新並反映在作品之上，全然不容小覷。產地 日本 高知縣 酒廠 醉鯨酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 吟風 容量 1.8L 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 
OCEAN99是一個季節性系列，系列旨在呈現九十九里浜海岸隨著季節變化而出現的風情
OCEAN99是一個季節性系列，系列旨在呈現九十九里浜海岸隨著季節變化而出現的風情。藏人於該地域釀造清酒的過程中意識到釀酒意義之一，是要從製成品中表達對季節和氣候的認識及該地區的獨特性。 關於「寒菊銘釀」 寒菊銘釀是去年下半年一路殺進 2022 Saketime 前十名的黑馬銘柄！位於日本千葉縣三武市，有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候，使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史，除了遵循傳統外，也引入最新的科技，只為了打造出最好的銘柄！產地 日本 千葉縣 酒廠 寒菊銘釀 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- Sale!
在這個季節推出的晴姿懷著鼓勵之意，祝褔所有人能有走向光明的晴天
「姿」來自栃木縣的飯沼銘釀，以無濾過生原酒來說，給人印象相當乾淨而圓潤，完全不厚重的甜美優雅，清爽乾淨的酸度，帶著奔放的水果香氣，蘋果、柑橘、柚皮，尾部Juicy 的微微苦澀使人耳目一新。 「晴姿」是姿的春季銘柄。在日本，春天是象徵告別與重生的季節，不僅僅是新的一年，也是許多人生命歷程的轉戾點，畢業、入職、成人；在這個季節推出的晴姿懷著鼓勵之意，祝褔所有人能有走向光明的晴天 關於「飯沼銘醸株式會社」 飯沼銘醸株式會社位於日本的栃木市，是一家古老的酒廠，從 1811 年成立以來，已經釀造了超過 200 年，該酒廠被鄉村所環繞，是一個安靜祥和的地方。 酒造使用源自男體山的大谷川系地下水，特色是使用栃木縣當地產的酒米。商品分為栃木縣內限定販賣的「衫並木」系列以及縣外、海外銷售為主的「姿」系列。產地 日本 栃木縣 酒廠 飯沼銘釀 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 彗星100% 容量 720ml 酒精度 16.5度 精米步合 55% 麴種/酵母 - /- 日本酒度/酸度 -/- Go to Top