此酒款基底為「北海道雪藏優格奶酒」搭配大量日產草莓果肉所綜合製作出來的美妙滋味。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
不但一開蓋就充滿非常美味的白桃香氣、 肉眼即可清晰可見酒體內大量地白桃果肉, 嗅覺及嗅覺就先大大滿足。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 6度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用新鮮黑醋栗調製而成，酸甜又不膩的口感，搭配氣泡水使用味道超棒，也可以加入柳橙汁製成經典調酒(cassis orange)。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
人氣產品，全新上架!
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
抹茶是一種受歡迎的日本食材，不僅在日本而且在世界各地都受到喜愛。它之所以受到人們的喜愛，是因為其優雅深邃的香氣和獨特的苦樂參半的味道。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | 抹茶、豆乳 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
海鹽焦糖酒是一款令人啜飲一口後即可感到驚艷的甜點酒!
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
將梅酒與萊姆酒一起釀造出來的美味梅酒表現出成熟又不失俏皮感的韻味。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造，利用整顆柚子下去磨碎，可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 酒精、糖類、柚子果汁、柚子皮、酸味料、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
以北海道有名的余市蘋果不計成本華麗的加入大量果肉釀製而成，搭配北岡酒造精湛的釀造工藝，呈現出蘋果香氣濃郁，口感豐富的蘋果果實酒!
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 酒精、糖類、蘋果果汁、蘋果果醬、酸味料、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
享受完全成熟桃子的醇香、口感和光滑質地，桃子的香氣令人無法忘懷，搭配聰明的白桃桃貓貓標，讓人目不轉睛～
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒、果實酒 |
| 原料 | 酒精、糖類、水蜜桃果汁、酸味料、香料 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
此款綠茶梅酒以完美的綠茶香氣為基調，融入梅子的自然酸甜，打造出清爽宜人的口感。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用經過精心烘焙的茶葉，開瓶及焙茶香氣撲鼻。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用日本上等紅茶搭配南高梅下去釀造,口感清爽,紅茶香氣十足。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 北岡酒造 |
| 分類 | 再製酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
✨OSA 2023 亞洲清酒大賞 純米酒濃醇部門 銅賞，明亮緊緻如百香果般的酸度伴隨著微辛口的清爽能化解油膩，濃厚旨味裡豐富的氨基酸更帶出肉質的鮮美。✨單入$1,680，三入石虎大地組合 $4,430（原$5,040）。
| 產地 | 台灣 |
| 出品 | 天為食有限公司 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 吉野一號 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/協會901號 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
濃厚的梅子味充滿口腔!位於宮崎縣高千穗夕影之町所產的優質梅子，使用本格麥燒酎所釀製;高濃度的原酒萃取出各種精華，將梅子的香氣表現得十分柔和。 飲用時，傳統的酸甜滋味在口中漫延而開，濃厚的梅子味充滿口腔。 加入冰塊或冷藏飲用非常合適，也適合當餐前與餐中酒，與料理十分的相搭。 關於「高千穗酒造」 高千穗酒造從明治35年（1902年）由製作米燒酎開始，到了昭和45年（1970年）後，開始利用小麥、蕎麥、玉米來進行燒酎蒸餾，從昭和55年（1980年）將重點放置在麥燒酎的製成，並在日本全國的各大燒酎通路展開強烈的競爭。2003年，高千穗酒造研究出最能夠帶出麥燒酎特點的麥品種，希望能夠打造出讓消費者一品飲就能夠感覺到「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」的產品。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 高千穗酒造 |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 燒酎、梅子(日本產)、醣類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14-15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
久保田千壽純米吟釀基底，有著柚子果汁的香甜感！將帶皮的柚子輕輕榨汁，使用酸味和苦味較少的柚子果汁，喝起來會感覺到柚子果汁的香甜感。 使用「久保田千壽純米吟釀」，提升柚子原來的清爽香氣和淡淡的甜味，可以直接飲用或加入少許冰塊，口感更加輕快。 關於「朝日酒造株式會社」 朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新潟縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 釀造酒、再製酒 |
| 原料 | 清酒、柚子果汁、糖類 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 9度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
猶如香檳的口感，有著熱帶水果的香氣新潟縣長岡市是日本三大花火大會的知名地，每年夏夜都有大型煙火綻放。HANABI sparkling sake 即是以此煙火的印象製作，酒精濃度8%，也適合女性飲用。猶如香檳的口感，有著熱帶水果的香氣，甜中帶酸在舌尖跳躍。清爽果香甜潤，佐餐首選！
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 柏露酒造 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2024最新版本! 堪稱日本酒的香檳！餐前酒最佳推薦。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 六歌仙酒造 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 山形縣產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -30/5.5 |
2024最新版本! 堪稱日本酒的香檳！餐前酒最佳推薦。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 六歌仙酒造 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 紫黑米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -30/5.5 |
讓人聯想到麝香葡萄的香氣，與黃金澤品牌風格一致的米香美味酒造為回應愛好者「想在盛夏飲用HITOMĒBORĒ」的需求，同時希望讓更多人知道使用ひとめぼれ米釀造的酒有多美味，自2022年起開始推出這款酒。 這款酒讓人聯想到麝香葡萄的香氣，酸味鮮明爽口，還能感受到黃金澤酒款的米香美味風格。 建議冷藏飲用，適合作為餐前酒。 關於「川敬商店」 川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年（平成16年）起連續16年獲得金賞，這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤（こがねさわ）大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。 川敬商店創立於1902年（明治35年）。最初，創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店，後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地，正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒，而產生「黃金澤」這個銘柄。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 川敬商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | ひとめぼれ |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.4 |
由梅子與紫蘇萃取精華所製成，「 Diesis 」是義大 利文中音樂符號「♯」升半音，代表透過紫蘇香氣襯托出梅子新鮮多汁的味道。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 五町田酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 米燒酎‧梅子‧糖‧紫蘇 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
迎接2025蛇年來臨，永井酒造推出一年一度的新年干支限定酒款。✨現貨已抵達！ 使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田錦釀造，開瓶洋溢優雅果香，新酒的口感新鮮飽滿，米旨味高雅細緻。 雷射雕刻的瓶身設計精美，期望全新的一年能夠蛇蛇（事事）如意、蛇年行大運！ 久利酒藏與永井酒造特別獨家打造專屬中文雷射背標，象徵著台灣與日本之間的連結與情誼，迎接美好未來展望！ ※水引顏色僅供參考，請依實際到貨為主※ 關於「永井酒造」 永井酒造創業於1886年，位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。酒造周圍被美麗的大自然所包圍著，正面就有一望無際的廣闊水稻田。 採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法，打造出帶有「自然美」的完美銘柄。 其「水芭蕉Pure瓶內二次發酵」除了是全日本第一支瓶內發酵的氣泡清酒外，更是全世界米其林三星餐廳的指定用酒。
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 永井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣三木市別所地區產山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2025年就和可愛的稻造大象一同開心享受人生、開心喝酒，為新的年度增添全新的快活氣息吧!!✨ 預購 11月中至11月下旬到貨，以船期為主。 酒款為了更加凸顯其新鮮風味，導入新型自動壓榨機，能夠品嘗到米旨的香醇及甜味，複雜感堆疊出豐富層次，些許的微氣泡和鋒利收尾則增添了清爽度。 水戶部酒造在2018年成立農業法人水戶部稻造，全心全意投入自家酒米培育。為了實現將親手栽種的酒米釀造成美味的日本酒，於是「稻造」因此誕生，另外稻造還有個小秘密，此命名同時也是杜氏水戶部朝信社長兒時的綽號。 關於「水戶部酒造」 水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米；酒造表示，他們就像銀座的壽司店，會積極的向優秀農家取得稻米，因此"最棒的材料"才是最重要的。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 水戶部酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
既名為「Citrus Neo」，當然要有柑橘味，香氣帶有新鮮柑橘香和地瓜甜感，入口帶柑橘香，芋味不重輕鬆易飲，官方建議加入蘇打水享用會變成一杯帶清新柑橘香氣的微甜特飲，非常容易配餐。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 東酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
罕有花束造型！三重縣清酒「若戎」期間限定的純米大吟釀酒款！是次企劃以「若戎酒造」的女性員工為開發中心，罕有地參與釀造過程，「SOUBI(玫瑰)」外瓶以紅色玫瑰花為酒標，瓶口以壓花紙包裹，只要將酒上下倒轉，便如花束一般，十分討好，絕對是送給「唯一的她」一同分享的好選擇！ 除了瓶身，清酒本身亦絕不馬虎，100%以伊賀產的優質「三重山田錦」，再混合以MK-1、MK-3兩款酵母釀造，不單香氣甜美，層次感亦十分豐富。 開瓶散發華麗的水果香氣，入口乾淨滑順，酒質純淨，「山田錦」的米旨味溫和，餘韻輕盈，適合常溫或冷飲配搭季節性海鮮、或較濃味的風乾火腿、起士等一同享用。 關於「若戎酒造」 創業於1853年的「若戎酒造」位於三重縣。釀造的作品均以三重縣的地元酒米和四面環山的伊賀盆地伏流水源釀造。為了更好的監管酒米的品質，酒造引入了精米機械，所有的作品均採用由自社精米機研磨的酒米，於1980年更加盟對品質有嚴格追求的「日本酒名門會」。「若戎酒造」的出品酒質純淨，口感滑順，令其作品多次榮獲「全國新酒鑑評會金賞」，絕對是值得一試的美酒佳釀。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 若戎酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 三重山田錦100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +6/1.5 |
愛媛酒造巡禮 第五彈!限定生產的新年酒款！ 2025 愛優酒藏Ｘ八木酒造部，聯手推出蛇年干支酒，即日起開放預購！✨ 現貨已到！ 愛媛吉祥物今年化身山丹正宗小みかん來祝賀，蛇年限定生產的無濾過 生原酒 純米大吟釀，使用愛媛縣酒米「雫媛」釀造，具有濃郁的果香和清爽的辛口感。 關於「八木酒造」 八木酒造是愛媛今治市唯一一家清酒釀酒廠，由八木家族於 1831 年創立，繼承了越智杜氏（來自瀨戶內地區的釀酒師團體）的清酒釀造技術。八木酒造的旗艦品牌「山丹正宗」清酒是一款吟釀清酒，以日本西部最高峰石鎚山的地下水，以及精選愛媛縣產的稻米釀造而成。山丹正宗出口至世界各地，在國際清酒挑戰賽 (International Sake Challenge) 等數十項比賽中贏得大獎。您可以參觀八木酒造的釀酒廠，瞭解清酒釀造過程，還能品嘗他們不同的產品。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 八木酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雫媛 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | - |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★ 每年僅釋出少量，超級限定款 ★ 定番純米吟釀做基底的熟成梅酒！ ★最受歡迎的純米吟釀「皆伝」為基底以大七酒造最受歡迎的定番純米吟釀「大七 皆伝 純米吟釀」為基底，浸泡在日本最好的和歌山縣產「南高梅」中，從 2008 年開始釀製，歷經 13 年後終於出荷！ トロピカル 意指 Tropical 熱帶風之意，意寓長期熟成的酒色與香氣 トロピカル 酒色橙中帶紅，是呈現出美麗夕陽色彩的逸品，開瓶後有著淡肉桂、胡椒、類木質香氣，接著能感受到橘子果醬、完熟李子和淡花香。 如絲綢般滑順的口感，在口中將芬芳蔓延開來，適合作為中餐、微辣炸物等搭餐酒。 關於大七酒造（Daishichi） 大七酒造株式会社（Daishichi）位於日本的福島縣，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名國際，旗下清酒有著傲人的得獎紀錄，並曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。 超強獲獎紀錄，真正立足國際的日本清酒！大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑑評會金賞，其後便決定不再出品參加，目光轉向國際。曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒，入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節，更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名！ 大七研發出顛覆日本清酒界的精米技術，為解決精米方式造成的浪費，大七酒造率先研發出「超扁平精米技術」，能最大限度的保留線狀心白，發揮酒米特色。 此外，大七堅持以「生酛造」釀造全部酒款，以天然乳酸長時間發酵去培養酒母，這是非常傳統而困難的技法，能夠打造珍貴自然的作品。如此匠人精神使大七酒造備受肯定，使他們成為日本國內唯一在研磨與釀造兩部門皆榮獲「現代名工」受賞的酒造！ 延伸閱讀：大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 大七酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 紀州產南高梅 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
義大利文的GUFO是貓頭鷹的意思，也是日本人喜愛的吉祥物
本款燒酎為減壓蒸餾，追求清爽的麥香氣，俐落乾淨的尾韻，是麥燒酎最典型的風味。建議加冰塊飲用。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 研釀株式會社 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 麥、麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
在酒造內陳放到最適合的純香風味才出庫，是從初學者到廣泛人群都可以接受的甘藷香氣。
本款燒酎為常壓蒸餾，並且全量使用焙煎麥麴，風味層次複雜。建議加冰塊飲用、湯割、或作為調酒使用。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 研釀株式會社 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 100%焙煎麥麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2011 地酒大 Show「最合適甜點的利口酒」白金賞 2012 地酒大 Show「向外國人推薦的利口酒」 白金賞 「和りきゅうる」試飲會連續四年第1位日本梅酒中的最雍容華麗的王者，每年份產量僅產數千瓶。極端奢侈地選用基底為大七酒造經典「箕輪門」與和歌山縣超大粒四等（4L）南高梅釀製，擁有甜潤而飽滿之香氣，層次複雜而細緻迷人，其品質不愧被稱之為極上品之美名。 梅子香氣淡雅，透過梅子與生酛系所調和出之獨特酸甜。入口帶出優雅甜潤的滋味，整體平衡感極佳，無論作爲搭配甜點或單飲之甜點酒，皆為完美。 揀選以受日照影響而產成微紅的梅皮，體積大小必須達超大粒（4L）而極為稀少的最高等級的「紀州產南高梅」，並以名遍海外並獲獎無數，超扁平精米生酛純米大吟釀作為基底，揉合出至高無上的梅酒，味感達至更高層次的頂級梅酒。 曾創下在「和りきゅうる」試飲會連續四年第１位受賞與「地酒大show」３年連續奪冠記錄， 關於大七酒造（Daishichi） 大七酒造株式会社（Daishichi）位於日本的福島縣，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名國際，旗下清酒有著傲人的得獎紀錄，並曾被選為 2008 年 G8 北海道八大工業國高峰會晚宴指定用清酒。 超強獲獎紀錄，真正立足國際的日本清酒！大七酒造在獲得兩次日本全國新酒鑑評會金賞，其後便決定不再出品參加，目光轉向國際。曾兩度作為 G8 高峰會指定用酒，入選荷蘭王室晚宴、巴黎美食節，更被法國葡萄酒雜誌權威「La Revue du Vin de France」評為全球十大頂級酒類飲品第四名！ 大七研發出顛覆日本清酒界的精米技術，為解決精米方式造成的浪費，大七酒造率先研發出「超扁平精米技術」，能最大限度的保留線狀心白，發揮酒米特色。 此外，大七堅持以「生酛造」釀造全部酒款，以天然乳酸長時間發酵去培養酒母，這是非常傳統而困難的技法，能夠打造珍貴自然的作品。如此匠人精神使大七酒造備受肯定，使他們成為日本國內唯一在研磨與釀造兩部門皆榮獲「現代名工」受賞的酒造！ 延伸閱讀：大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 酒廠 | 大七酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 紀州產南高梅 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
飽滿圓滑的純米酒，蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感飽滿圓滑的純米酒，蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感，容易搭配各式料理，也是中田英壽的Ｎ－Ｂａｒ指定酒款。木瓜、芭樂等熱帶水果的華麗香氣加上香草的香氣。 清爽的飲用感非常適合天婦羅與炸物可以清除油膩感。也適合搭配烤鰻魚、烤雞、牛排等簡單的烤物。 延伸閱讀：您喝過日本虛擬偶像 Vtuber 釀的「作ZAKU」嗎！儒烏風亭螺鈿、一條莉莉華、北白川かかぽ 到清水清三郎釀酒 關於「清水清三郎商店」 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
入口後豐富的的旨味在口中散開且柔順，尾韻悠長乾淨富有洋梨的香氣，入口後豐富的的旨味在口中散開且柔順，尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。 延伸閱讀：您喝過日本虛擬偶像 Vtuber 釀的「作ZAKU」嗎！儒烏風亭螺鈿、一條莉莉華、北白川かかぽ 到清水清三郎釀酒 關於「清水清三郎商店」 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣，口感清爽帶點微微的辛口猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣，香蕉、蘋果、優格等柔和的香味，口感清爽帶點微微的辛口，尾韻帶有檸檬皮一樣的苦味和辛味，因此從蔬菜到魚介類、肉類等都是適合搭配的。 適合搭配清爽醬油調味的料理、烤田螺、漢堡排、納豆等，特別適合炭烤料理，除了烤雞肉串外其他的烤串也相當適合。 適飲溫度約為10℃（花冷え）、或是45℃（上燗）。 延伸閱讀：您喝過日本虛擬偶像 Vtuber 釀的「作ZAKU」嗎！儒烏風亭螺鈿、一條莉莉華、北白川かかぽ 到清水清三郎釀酒 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。
| 產地 | 三重縣 |
| 酒廠 | 清水清三郎商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒標上的橘紅色玫瑰被稱為美智子公主（Princess Michiko），是英國伊莉莎白女皇二世在1966年送給時任皇太子妃（現為日本上皇后）美智子的禮品。東京農業大學從這種高貴的玫瑰花中分離出名為PM-1的酵母，這款特殊的清酒便是使用PM-1酵母所釀造的。
| 產地 | 日本 長崎縣 |
| 酒廠 | 重家酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 非公開（全量特等米） |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 麴米40％ / 掛米41％ |
| 麴種/酵母 | -/PM-1（花酵母） |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
口感十足豐潤綿密，彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑濃郁版的山形正宗梅酒，大量使用南高梅的果肉，保留細緻梅渣，柔和的酸味中綻放一抹優雅甘甜。口感十足豐潤綿密，彷彿融化在舌尖上的奶油般絲滑，入喉後回甘的梅子香氣綿延不絕，一飲便令人難以忘懷。 亦可結合甜點，加在香草冰淇淋上，或是當成優格醬，享受不同樂趣。 關於「水戶部酒造」 水戶部酒造位於山形縣天童市，麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木，有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦，未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米；酒造表示，他們就像銀座的壽司店，會積極的向優秀農家取得稻米，因此「最棒的材料」才是最重要的。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | 水戶部酒造 |
| 分類 | 利口酒 |
| 原料 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2012-2018年連續七年入選全 日空商務艙指定用酒✨ 2025 日本酒權威雜誌 Dancyu 精選円熟五藏第一！ 「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄，清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味，非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。 ✨IWC 2021 銀賞 ✨2012-2018年連續七年入選全 日空商務艙指定用酒 ✨全日空（ANA） 10周年紀念酒款 ✨日本航空（JAL）貴賓室指定使用 關於「石鎚酒造」ISHIZUCHI 以山為名，石鎚酒造是一間建築在家族的愛與熱情上的酒造，位於西日本最高峰 – 石鎚山麓，採用石鎚山系伏流水為釀造用水。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 「世界酒蔵」是日本最有指標性的清酒大賞，因為它綜合了日本一年中所有清酒評鑑的結果，再以積分方式選出當年度的得獎王。而 2019 年石鎚酒造以 545 高分，在東北、關東、中部地區等強敵環伺下，石鎚酒造仍殺入前十名、成為西日本第一名的酒造。 不同於部分酒造僱用大量員工，石鎚酒造由超迷你的四人家族所組成，越智兄弟倆皆畢業於東京農業大學。東京農大是日本唯一有專門「醸造学科」的高等教育機構，畢業校友都是清酒界技術的指標，也時常私下交流釀酒的專業。 除此之外，石鎚酒造多款清酒也連續多年被選為全日空的頭等艙及商務艙用酒，是名副其實的愛媛縣之光！ 石鎚酒造的酒款特色鮮明，一律使用自家培養的天然藏附酵母，也都帶有芬芳的花香和乾淨的蘋果、西洋梨香氣，奔放的旨味和入口時溫潤的酸度達到甘酸美妙平衡，無論獨飲或是搭餐都是非常適合的好酒！
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 石鎚酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣產山田錦 21% / 愛媛縣產松山三井 79% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 山田錦 50%(麴米) / 松山三井 60%(掛米) |
| 麴種/酵母 | -/自家培養酵母KA-1 |
| 日本酒度/酸度 | 4/1.6 |
純米吟釀的酒體帶著蘋果、香蕉、熱帶水果般華麗果實香氣，酒質均衡柔和，是經典流傳的銘柄
美智子皇后即是當今上皇后，被稱為平成的皇后，也是日本首位嫁入皇家到平民皇后，此銘柄命名為「美智子」是因為使用了「美智子公主」玫瑰（Princess Michiko）所分離的花酵母釀製而成，該品種玫瑰是在1966 年由英國迪克森玫瑰公司贈送給當時皇后和當時的太子妃美智子的玫瑰品種，深綠葉和偏紅、深橙色非常美麗。
分離花酵母的工作則是由東農大進行，因此該酵母被命名為「東農大玫瑰花酵母PM-1」。在平成最後一年（2019），有七間由東農大畢業的藏元發起使用了美智子玫瑰酵母來釀製系列銘柄，特意為平成時代留下美好的紀念。
而在本釀造年度，石鎚再度復刻「美智子皇后」，純米吟釀的酒體帶著蘋果、香蕉、熱帶水果般華麗果實香氣，酒質均衡柔和，是經典流傳的銘柄。
關於「石鎚酒造」ISHIZUCHI 以山為名，石鎚酒造是一間建築在家族的愛與熱情上的酒造，位於西日本最高峰 - 石鎚山麓，採用石鎚山系伏流水為釀造用水。在釀造工序中，以獨一無二的箱麴製麴作業與自家培養的天然酵母，輔以攝氏5～12度的低溫發酵作業。石鎚釀造出的清酒，多次於日本新酒全國鑑評會與清酒評鑑大賽中獲獎，成為聞名全日本的名門酒造！ 「世界酒蔵」是日本最有指標性的清酒大賞，因為它綜合了日本一年中所有清酒評鑑的結果，再以積分方式選出當年度的得獎王。而 2019 年石鎚酒造以 545 高分，在東北、關東、中部地區等強敵環伺下，石鎚酒造仍殺入前十名、成為西日本第一名的酒造。 不同於部分酒造僱用大量員工，石鎚酒造由超迷你的四人家族所組成，越智兄弟倆皆畢業於東京農業大學。東京農大是日本唯一有專門「醸造学科」的高等教育機構，畢業校友都是清酒界技術的指標，也時常私下交流釀酒的專業。 除此之外，石鎚酒造多款清酒也連續多年被選為全日空的頭等艙及商務艙用酒，是名副其實的愛媛縣之光！ 石鎚酒造的酒款特色鮮明，一律使用自家培養的天然藏附酵母，也都帶有芬芳的花香和乾淨的蘋果、西洋梨香氣，奔放的旨味和入口時溫潤的酸度達到甘酸美妙平衡，無論獨飲或是搭餐都是非常適合的好酒！| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 石鎚酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 愛媛縣產雫媛100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/東農大玫瑰花酵母PM-1 |
| 日本酒度/酸度 | -3/1.6 |
情人節精選！秋田縣備受注目的清酒「大納川 天花」皇牌酒款！
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 大納川株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/自社酵母D-29 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
把破碎的心一片一片撿起來
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 大納川株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/AKITA雪国酵母(UT-1) |
| 日本酒度/酸度 | 0/+1.8/アミノ酸度：0.8 |
微甘口，一箭射中他的心！
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 大納川株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/蔵付き酵母D-121 |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.7/アミノ酸度：0.9 |
微辛口的小惡魔！
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 大納川株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/蔵付き酵母D-121 |
| 日本酒度/酸度 | -2/1.7/アミノ酸度：0.9 |
以自然栽培的朝日米釀製，保留了原始風味與深厚層次。透過傳統山廢工藝，使酒體擁有更深邃的酸度與複雜風味，保留最原始的風味，經熟成後更顯豐厚的旨味，帶有微酸的乳酸發酵特有香氣，酸度鮮明，層次感十足，尾韻悠長。 瓶身設計靈感來自釀酒職人飼養的貓，並以一筆畫風格呈現其形象。 「Ace Cat（エースキャット）」的命名來自十八盛（18），其中18象徵Ace Number（王牌數字），展現卓越與個性。 關於「十八盛酒造」 十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島，面向瀨戶內海。230多年來，我們一直在製作與瀨戶內海當地美食相得益彰的清酒。其銘柄「十八盛」「多賀治」是岡山縣內受歡迎的地酒之一，酒造大多以為雄町與朝日為主力酒米，尤其是朝日米產量稀少，最多僅能供應縣內兩家酒造，其中一家即為十八盛，在傳統與新技術之間積極取得平衡，希望透過清酒讓人感受瀨戶內海的大自然之美。
| 產地 | 日本 岡山縣 |
| 酒廠 | 十八盛酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 朝日 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/2.8 |
這款酒是角右衛門品牌的重新出發之作,重新以秋冬限定酒的形式推出,彷彿與夜的寧靜和浪漫完美契合。「CRY FOR THE MOON」這個名字,代表著對理想的追求,似乎在表達著「對不可能事物的渴望」,同時也帶有一種積極索自我的情感。 經過約六個月的冷藏熟成,這款特別純米酒由吟の精和ぎんさん這兩種高品質的酒米釀造。口感順滑且爽快,帶有典型的柔和感,口感圃潤、均衡。由於使用了獨特的酵母混合,酒中既有華麗的花香,又帶有果實的鮮美。這樣的風味讓酒在口中有一種極為平衡且順滑的感覺。 開瓶後會有一絲淡雅的葡萄香氣,這種香氣既不過於濃烈,也不過於輕微,散發著一種精緻和温和的的印象,讓人感受到凉爽的氛圍。 關於「木村酒造」 木村酒造創業於元和元年（1615年）。即使如今秋田縣擁有許多酒藏，但據說當時只有寥寥幾家。木村重成家族，作為豐臣家的重臣，充分利用這片土地的恩惠，開始了他們獨特的釀酒事業。自此，進入天下太平的江戶時代，酒造業隨著稻作的穩定而發展；在藩政時期，則與院內銀山的繁榮共同進步。明治38年奧羽本線開通後，開始對縣外進行出貨。如今，木村酒造已走過了400年歷史。無論何時，始終伴隨著地域和社會的變遷，堅守在這片土地上進行無可替代的釀酒事業。 自創業以來，木村酒造的傳統技藝代代相傳，杜氏和藏人多次前往各大名釀之地，不斷鑽研精進，歷經長年歲月才打磨成如今的技術。這段歷史與傳統至今仍然在古老的酒藏每一個角落中延續著，並孕育出只有木村酒造才能醞釀出的深厚風味。正因如此，木村酒造在國內外屢獲殊榮，創下了無數的獎項紀錄。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 木村酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
| 原料 | 吟の精、ぎんさん |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.5度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.4 |
這款酒是角右衛門品牌的重新出發之作,重新以秋冬限定酒的形式推出,彷彿與夜的寧靜和浪漫完美契合。「CRY FOR THE MOON」這個名字,代表著對理想的追求,似乎在表達著「對不可能事物的渴望」,同時也帶有一種積極索自我的情感。 經過約六個月的冷藏熟成,這款特別純米酒由吟の精和ぎんさん這兩種高品質的酒米釀造。口感順滑且爽快,帶有典型的柔和感,口感圃潤、均衡。由於使用了獨特的酵母混合,酒中既有華麗的花香,又帶有果實的鮮美。這樣的風味讓酒在口中有一種極為平衡且順滑的感覺。 開瓶後會有一絲淡雅的葡萄香氣,這種香氣既不過於濃烈,也不過於輕微,散發著一種精緻和温和的的印象,讓人感受到凉爽的氛圍。 關於「木村酒造」 木村酒造創業於元和元年（1615年）。即使如今秋田縣擁有許多酒藏，但據說當時只有寥寥幾家。木村重成家族，作為豐臣家的重臣，充分利用這片土地的恩惠，開始了他們獨特的釀酒事業。自此，進入天下太平的江戶時代，酒造業隨著稻作的穩定而發展；在藩政時期，則與院內銀山的繁榮共同進步。明治38年奧羽本線開通後，開始對縣外進行出貨。如今，木村酒造已走過了400年歷史。無論何時，始終伴隨著地域和社會的變遷，堅守在這片土地上進行無可替代的釀酒事業。 自創業以來，木村酒造的傳統技藝代代相傳，杜氏和藏人多次前往各大名釀之地，不斷鑽研精進，歷經長年歲月才打磨成如今的技術。這段歷史與傳統至今仍然在古老的酒藏每一個角落中延續著，並孕育出只有木村酒造才能醞釀出的深厚風味。正因如此，木村酒造在國內外屢獲殊榮，創下了無數的獎項紀錄。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 木村酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
| 原料 | 吟の精、ぎんさん |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 16.5度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.4 |
限定版，結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業
尾鈴山 山貓 芋燒酎 銅釜蒸餾限定版擁有馥郁地瓜香氣的山貓芋燒酎廣獲好評，這次限定版本特別結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業，透過蒸氣間接加熱，使得風味更加醇厚，原物料香氣突出，充分引導出獨特的回甘尾韻，純粹得令人一飲難忘。酒精濃度 :25%
關於「尾鈴山蒸餾所」 尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所，黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山，是宮崎縣主要的山脈之一，年降雨量可達3000毫米，是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水，是水質非常好的軟水，是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源，從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件，彷彿大地的香水般，締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 尾鈴山蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒、本格燒酎 |
| 原料 | 甘藷、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
回甘與芳香綿延不絕尾鈴山蒸餾所位處深山，鄰近水源地，使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的Joywhite品種地瓜為原料。 熱帶果香與花香奔放，一開瓶就使人驚艷不已，尾韻綺麗別緻，回甘與芳香綿延不絕，是一款絕對能更新您對地瓜燒酎既有觀念的新穎作品！ 關於「尾鈴山蒸餾所」 尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所，黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山，是宮崎縣主要的山脈之一，年降雨量可達3000毫米，是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水，是水質非常好的軟水，是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源，從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件，彷彿大地的香水般，締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 尾鈴山蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒、琴酒 |
| 原料 | 甘藷/Joywhite、米麴 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
荔枝、青葡萄、接骨木花、茶葉等風味隱隱飄香，入口溫和輕盈。山貓芋燒酎的限定版本除了延續採用自家栽培的Joywhite薩摩芋，並特別以酒造好適米「山田錦」作為麴米。 不論是加冰塊或兌熱水皆能展現酒款的優點，冰飲更加深圓潤口感及乾淨尾韻；熱飲則香氣趨於柔和淡雅，各自玩味。 和原來的山貓相較之下，特別版更加甘醇，飄散馥郁的蒸熟地瓜香氣，還有荔枝、青葡萄、接骨木花、茶葉等風味隱隱飄香，入口溫和輕盈，回甘餘韻繚繞、綿延不絕。 關於「尾鈴山蒸餾所」 尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所，黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山，是宮崎縣主要的山脈之一，年降雨量可達3000毫米，是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水，是水質非常好的軟水，是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源，從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件，彷彿大地的香水般，締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。
| 產地 | 日本 宮崎縣 |
| 酒廠 | 尾鈴山蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒、琴酒 |
| 原料 | 甘藷/Joywhite、米麴 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 40度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
甜美型的清酒氣泡酒，米旨味昇華成華麗的芳香！
★2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★2022 International WINE Challenge（IWC）入賞
山梨銘釀歷經了五年的研究,所發明出來的氣泡清酒。採取瓶內二次發酵，將無濾過無火入的酒醪加入特別打造的厚重玻璃瓶中，讓酵母菌繼續在瓶中工作繼而產生出最細緻的碳酸氣泡。
入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。甜美型的清酒氣泡酒，米旨味昇華成華麗的芳香！
延伸閱讀：感謝七賢北原対馬社長來訪，淺談七賢的歷史 關於「山梨銘釀」 山梨銘釀創業於 1750 年，初代社長北原伊兵衛，對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。 七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念，走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情，今後也將不斷地延續下去。| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 七賢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
為了呈現一般歐美香檳的透明感，星ﾉ輝特別多了一層去蕪存菁的除渣作法清澈甘甜的水加上北杜市的米，並採用瓶內二次發酵的香檳作法。是繼山梨銘釀山ノ霞氣泡清酒的第二彈。 與山ノ霞不同的是，為了呈現一般歐美香檳的透明感，星ﾉ輝特別多了一層去蕪存菁的除渣作法，變為更透明與更具代表性的日本氣泡清酒。 ★2019 KURA MASTER 白金賞 ★2020 International WINE Challenge（IWC）銅賞 ★2020KURA MASTER 金賞 ★2021KURA MASTER 金賞 ★2022 International WINE Challenge（IWC）入圍 ★2022 KURA MASTER 白金賞 ★2023 International WINE Challenge（IWC）入圍 ★2023亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銅賞 延伸閱讀：感謝七賢北原対馬社長來訪，淺談七賢的歷史 關於「山梨銘釀」 山梨銘釀創業於 1750 年，初代社長北原伊兵衛，對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。 七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念，走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情，今後也將不斷地延續下去。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 山梨銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 非公開 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | 37% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「戰勝政宗」為致敬戰國驍勇大名伊達政宗，瓶身弦月型的標誌乃伊達政宗的頭盔象徵「戰勝政宗」為致敬戰國驍勇大名伊達政宗，瓶身弦月型的標誌乃伊達政宗的頭盔象徵，全因勝山酒造以往乃伊達家御用酒造。此款戰勝正宗堪稱是特別純米等級中最細緻的品項。 大膽採用宫城縣著名食用米「一見鐘情」釀製，選擇纖細的袋取濾過，利用地心引力缓慢的滴滴落下萃取，造就其細緻圓潤的的風格，具有厚度的清冽乾淨的米旨風格，帶有紮實的香氣與濃稠的尾韻，適飲範圍相當廣，無論是單飲搭餐，溫熱或冰飲，都能展現其不同的魅力。 勝山酒造 — 戰國時代伊達家御用藏 戰國大名伊達政宗的「伊達」家，原本領地位於今日福島縣的伊達市，而伊達家的居城則位於現今山形縣的米澤，政宗的時代，最南曾經佔領過會津的城池（即會津若松城），在決定天下的「關原之戰」後才遷到宮城縣的仙台去。 位於宮城縣仙台市的勝山酒造創立於西元1688年，是伊達家的「御用酒造」，先祖是伊達家的家臣，一直秉持著先代傳下來的伊達家家訓營業至今。勝山酒造不僅是傳統的日本酒造，他們的作品一直很努力現代化，尤其是跟西洋葡萄酒文化學習著。 將日本酒依照葡萄酒的分類方式製作各種酒體供應消費者很容易選擇，並且大力推廣以「葡萄酒杯品嚐日本清酒」之外，也戮力製作「食中酒」，並以酒造專家的角度出版了幾本講述餐酒搭配的書籍，是一間非常有心的日本酒造。 勝山酒造除了製作高品質的日本清酒，也生產了非常有特色的德國香腸以及自家製作的培根火腿。若同好們到東北宮城的酒造一遊，不妨嘗試勝山酒造的美酒與這些食物的搭配，更能體會勝山酒造強調的「日本酒將強化食物的旨味」造酒哲學。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 勝山酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 一見鐘情 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |