日本酒乾杯 WEEK?開喝整個星期前,先了解 1001「日本酒之日」!
自1978年起,日本酒造組合中央會將每年的10月1日定為「日本酒之日」,這一天不僅是日本各地酒造釀造新酒季節的開始,更象徵著日本酒文化的傳承。
自1978年起,日本酒造組合中央會將每年的10月1日定為「日本酒之日」,這一天不僅是日本各地酒造釀造新酒季節的開始,更象徵著日本酒文化的傳承。
北海道最新地標「男山清酒公園」(OTOKOYAMA SAKE PARK)於2024年9月13日新開放!男山清酒公園將傳統日本酒文化與現代娛樂結合,為遊客提供多樣化的體驗,無論是大人還是孩子,都能在這裡找到適合自己的樂趣。
「SAKE HUNDRED」正式登陸台灣,這是由創辦人「生駒隆史」自2018年所創立的清酒品牌,與全日本八間酒廠協力合作,曾被日經新聞譽為「日本酒品牌之王」,是高端日本酒的創新開拓者。
常陸杜氏,圖片來源:茨城縣政府官網 什麼是「常陸杜氏」 日本酒愛好者或許有點疑惑,這個流派的杜氏怎麼聽起來這麼陌生? 「常陸杜氏」制度誕生於 2019 年,是由「茨城縣酒造組合」和「產業技術創新中心」兩個單位攜手推出的茨城縣獨有的認證資格,這個杜氏資格與以往大家熟知的「南部杜氏」或「越後杜氏」等等這些傳統杜氏流派不同。
您認識 J.S.P. 嗎?新銳藏元們這些年來不斷引領日本清酒與燒酎風潮,快來看看他們在做什麼吧? J.S.P. 指「一般社団法人 J.S.P」,這個縮寫代表日本清酒與燒酎平台(Japan Sake Shochu Platform),是集結日本清酒及燒酎酒造所組成的社團,成立於2020年12月,目前代表理事為新政酒造的八代目蔵元「佐藤祐輔」先生。
日本知名聲優茅野愛衣在她的YouTube頻道「茅野愛衣が日本酒を飲みながら食べるだけ『かやのみ』kayano mi ch.」中,經常分享她品嚐日本酒時的搭餐體驗。
日本清酒知名大廠「月桂冠」推出新作「Argo 日本酒5.0」。這款低酒精度僅有5%的日本酒,主打「平日也能輕鬆享用,不必為隔天擔心」的酒款,預計在2024年9月23日於日本全國上市!
日本特攝經典哥吉拉(ゴジラ)自1954年首次登場以來,已經走過了70個年頭,日本的特攝技術獨樹一幟,更是吸引全球的目光。 近期由特攝のDNA展実行委員会、東宝集團、長野縣地方媒體、以及許多當地商會組織合力促成這次在哥吉拉在上田市美術館的「特攝 DNA 信州上田展」,全面追溯怪獸之王「哥吉拉」70年的存在軌跡。
本篇收集台灣與日本在九、十月前後開放給大眾參與的酒類市集與展覽(持續更新中),無論您是熱愛日本酒,還是想探索更多豐富酒類,活動資訊都統整在這篇文章中囉,快把喜歡的活動加入行程規劃!
日本酒與其他酒類最大的不同之處在於,無論是冷飲還是熱飲,都能展現出不同的美味。為了讓更多人感受到日本酒的熱飲魅力,「全國燗酒大賽」自2009年首次舉辦以來,已成為展示清酒多樣性和高品質的重要舞台。