比賽放榜季又到囉！2024年5月22日（三）令和5酒造年度全國新酒鑑評會的審查結果出爐！在縣市金賞數量中，兵庫縣以獲得19個金賞位居第一，福島縣獲18個位居第二，去年金賞數第一的山形縣，今年只有獲得14個金賞排名第三。
讓我們來一起了解全國新酒鑑評會令和5酒造年度的評審結果！
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全國新酒鑑評會及釀造年度
「全國新酒鑑評會」主辦單位為廣島縣的獨立行政法人「酒類綜合研究所」，自明治時代以來每年舉辦，是日本唯一具全國規模的日本酒評鑑會，舉辦目的在於提升日本酒的釀造技術及品質。
今年是112屆的全國新酒鑑評，本次為令和5酒造年度，共有828件作品參賽，392件作品獲得「入賞」，其中195件獲得特別優秀的「金賞」，約為20%的金賞受賞率。
釀造年度：每年7/1起算，至次年6/30為止。舉例來說令和五年，也就是2023釀造年度的酒，是指在2023/7/1~2024/6/30 期間所出荷的作品。
沿著日本各縣市喝入賞及金賞酒藏銘柄
令和5酒造年度（2023酒造年度）全國新酒鑑評會的審查結果，請參考：《令和5酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録》。許多優秀的入賞、金賞銘柄酒造的品牌，都能在台灣喝到！小編都幫大家整理好了，讓我們進入日本各縣市探索一番！
北海道：入賞4品、金賞2品
「三千櫻」三千櫻酒造株式会社
「大雪乃蔵 鳳雪」合同酒精株式会社 旭川工場 大雪乃蔵（金賞）
「北の勝」碓氷酒造場（金賞）
「千歳鶴」日本清酒株式会社 千歳鶴醸造所
以生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫 」釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量。
酒體帶有新鮮蘋果和花蜜的細膩香味，甜味和酸度呈現了相當完美的平衡，除了適合冷飲外，當飲用溫度越接近室溫，所表現的味道就越豐富。
青森縣：入賞6品、金賞4品
「鳩正宗 吟麗」鳩正宗株式会社（金賞）
「稲村屋文四郎」株式会社鳴海醸造店
「六根」株式会社松緑酒造（金賞）
「金冠喜久泉」株式会社西田酒造店（金賞）
「桃川」桃川株式会社（金賞）
「杜來」六花酒造株式会社
岩手縣：入賞7品、金賞6品
「浜千鳥」株式会社浜千鳥（金賞）
「龍泉八重桜」泉金酒造株式会社（金賞）
「月の輪」有限会社月の輪酒造店（金賞）
「南部美人」株式会社南部美人（金賞）
「南部美人」株式会社南部美人 馬仙峡蔵（金賞）
「鷲の尾」株式会社わしの尾（金賞）
「磐乃井」磐乃井酒造株式会社（入賞）
宮城縣：入賞15品、金賞9品
「浦霞」株式会社佐浦 矢本蔵
「鳳陽」合資会社内ケ崎酒造店（金賞）
「雪の松島」大和蔵酒造株式会社
「わしが国」株式会社山和酒造店（金賞）
「浦霞」株式会社佐浦（金賞）
「阿部勘」阿部勘酒造株式会社（金賞）
「日高見」株式会社平孝酒造（金賞）
「蒼天伝 大吟醸」株式会社男山本店
「蔵王」蔵王酒造株式会社（金賞）
「乾坤一」有限会社大沼酒造店（金賞）
「黄金澤」合名会社川敬商店（金賞）
「萩の鶴」萩野酒造株式会社（金賞）
「栗駒山」千田酒造株式会社
「宮寒梅」合名会社寒梅酒造
「あたごのまつ」株式会社新澤醸造店 川崎蔵
酒標上一剪梅花綻放，說明這是一月限定的新酒。
新鮮、甘甜、純淨，加上由麴米帶出來的隱約清香微酸甘甜感，完整包覆口腔。入口輕柔、過喉後酒體厚度仍然明確感受得到。各方面表現的完整度在歷年都得到很高的評價。
「萩の鶴」萩野酒造株式会社（金賞）
「萩之鶴」貓咪系列第二彈「櫻花貓」春限定登場。
入口隨即被口中擴散開來的高雅甘甜所吸引，撲鼻而來的是華麗淡雅的香氣，在萩之鶴特有的宜人酸度調和之下，更顯現出易飲的特性，是能夠輕鬆享受的生原酒酒款。
來自宮城縣寒梅酒造，SAKETIME 持久不墜的宮城縣第一名「宮寒梅」，全量使用美山錦釀造，散發濃郁華麗的香氣令人想起盛開的花朵，深潤清甜的滋味，帶著蒸熟麻糬類型的香甜，在甜度、辛口感或酸度各方面都相當平衡的酒質，是一品細緻絲滑的純米大吟釀。
秋田縣：入賞18品，金賞10品
「髙清水」秋田酒類製造株式会社 御所野蔵(金賞)
「酔楽天」秋田酒造株式会社(金賞)
「銀鱗」株式会社那波商店(金賞)
「爛漫」秋田銘釀株式会社 本社工場
「福小町」株式会社木村酒造(金賞)
「一滴千両」秋田県醗酵工業株式会社
「阿櫻」阿櫻酒造株式会社
「天の戸」浅舞酒造株式会社
「大納川」株式会社大納川(金賞）
「秀よし」合名会社鈴木酒造店(金賞)
「天壽」天寿酒造株式会社(金賞)
「北鹿」株式会社北鹿
「太平山」小玉醸造株式会社
「一白水成」福禄寿酒造株式会社(金賞)
「春霞」合名会社栗林酒造店(金賞)
「刈穂」刈穂酒造株式会社(金賞)
「福乃友」福乃友酒造株式会社
「奥清水」株式会社高橋酒造店
山形縣：入賞22品，金賞14品
「秀鳳」有限会社秀鳳酒造場(金賞)
「一声」株式会社設樂酒造店
「寿久蔵」寿虎屋酒造株式会社 寿久蔵
「出羽桜」出羽桜酒造株式会社 山形蔵(金賞)
「千代寿」千代寿虎屋株式会社
「東光」株式会社小嶋総本店(金賞)
「米鶴」米鶴酒造株式会社(金賞)
「東の麓」東の麓酒造有限会社(金賞)
「出羽桜」出羽桜酒造株式会社(金賞)
「十四代」高木酒造株式会社(金賞)
「花羽陽」株式会社小屋酒造(金賞)
「くどき上手」亀の井酒造株式会社(金賞)
「大山」加藤嘉八郎酒造株式会社
「栄光冨士」冨士酒造株式会社(金賞)
「上喜元」酒田酒造株式会社(金賞)
「初孫」東北銘醸株式会社
「手間暇」株式会社六歌仙
「松嶺の富士」松山酒造株式会社
「倭櫻」合名会社佐藤佐治右衛門(金賞)
「麓井」麓井酒造株式会社（金賞）
「杉勇」合資会社杉勇蕨岡酒造場(金賞)
「小国桜川」桜川酒造株式会社
【秀鳳 二割二 黑標 BLACK LABEL 純米大吟釀（贈 RIEDLE 大吟釀杯）】秀鳳以山形縣所研發的酒米「出羽綺羅利」，透過不斷的嘗試與長時間細心精米作業，將精米步合追到僅剩 22%，開瓶即能感受高雅的吟釀香，酒體細緻純淨，入口滑順如絲綢般的口感，淡淡的甜美，推薦給追求純淨風味的酒友。
【秀鳳 Beach Side 純米吟釀】山形縣秀鳳酒造場「秀鳳 BEACH SIDE 」是「ワイングラスでおいしい 日本酒アワード 2017」（WIne Glass Sake Award）最高金賞的得主！這是一款精米步合 50％ 的純米吟醸酒。特色為日本酒度是 -10 的甘口款、酸度更來到了 2.6 迷人的酸度、平衡感非常優越的一品。甘酸的口感與溫和的酒體、還真的是有點像是白酒的個性更充分的表現出日本酒極大可能性的新世代日本酒。搭配上起司與堅果讓更是絕配！
「出羽桜」出羽桜酒造株式会社（金賞）
本款是出羽櫻最受歡迎的無濾過生原酒「冰溫熟成」特別版，使用山形縣原創酵母及歷經 11 年開發的山形縣酒米「出羽燦燦」，放置在特別建造的冰溫熟成庫進行熟成一年才推出！本次連酒標都重新設計成人見人愛的柴犬，不僅外觀搶眼，裡頭的純米吟釀更是必喝酒款。
「十四代」高木酒造株式会社（金賞）
大極上系列主要以「生酒」表現既新鮮且突出的豐沛果香，目前僅選用兩種酒米「兵庫特Ａ山田錦」與「龍之落子」來釀造大極上系列生酒，
此品乃使用兵庫縣特Ａ區生產的「播州山田錦」釀造，使用「槽垂れ」方法進行壓榨，這種壓搾法是將酒醪裝袋後層層平放，由上至下緩慢加壓搾酒，榨出的酒液更為細緻。
播州山田錦 大極上 生酒香氣飽滿新鮮，如哈蜜瓜剛剛切開時迸發出香氣，細膩優雅的旨味蔓延於口中久久不散，熱愛高階山田錦的人不能錯過。
「Juicy辛口。改」是系列每年的第一款出品，自推出以來一直廣受好評，以精磨至48%的地元產人氣酒米「出羽の里」釀造，本以為作品應屬典型的「薰酒」設計，但貫徹著「Jr.」系列一向的獨特風格，此酒同樣有著令人出乎意料的優秀表現。
優雅如香蕉般的吟釀香氣在放入口中時擴散，酒質乾淨，柔和的米味在舌尖上輕輕蔓延，收結俐落卻尾隨著恰到好處的淡淡甘味，整體表現令人愉悅，實是名符其實的「Juicy 辛口」！為了更好地享受清酒的甜美，推薦開栓後將酒回溫至約攝氏10 – 15度微冷，配搭壽司、炸物、串燒等不同食物一同享用。
「大山」加藤嘉八郎酒造株式会社（入賞）
2024年是加藤嘉八郎酒造第19年出產立春朝榨。2月4日是春天的開始，早上剛壓榨新鮮的酒採用「山形ＫＡ」酵母釀造，它在口中散發出清新的果香味帶有華麗的酒感。經過法師加持祝願、一年無病息災的限量酒。
「栄光冨士」冨士酒造株式会社（金賞）
果香甜美濃郁，口感纖細精美，帶著清新優雅的香氣
榮光富士系列中唯一使用「雪女神」的作品，雪女神是山形縣培育的第三種專用酒米，以研發編號來排列首先是山49號（出羽燦燦）、山形86號（出羽之里），接下來即是山形104號（雪女神），目前已有商標註冊，此品雪女神精米步合低至 33%，特點是果香甜美濃郁，口感纖細精美，帶著清新優雅的香氣，如此高階的作品推出價格卻相當親民，數量稀少動作要快喔。
福島縣：入賞31品，金賞18品
「千駒 大吟醸」千駒酒造株式会社(金賞)
「廣戸川」松崎酒造株式会社(金賞)
「あぶくま」有限会社玄葉本店(金賞)
「三春駒」三春酒造株式会社
「藤乃井」有限会社佐藤酒造店
「東豊国」豊國酒造合資会社
「人気一」人気酒造株式会社(金賞)
「奥の松」東日本酒造協業組合
「千功成」株式会社檜物屋酒造店
「会州一」山口合名会社(金賞)
「花春」花春酒造株式会社(金賞)
「名倉山」名倉山酒造株式会社(金賞)
「夢心」夢心酒造株式会社(金賞)
「弥右衛門」合資会社大和川酒造店(金賞)
「大和屋善内」有限会社峰の雪酒造場
「会津吉の川」合資会社吉の川酒造店(金賞)
「大吟醸 きたのはな」合資会社喜多の華酒造場(金賞)
「笹正宗」笹正宗酒造株式会社(金賞)
「開当男山」渡部 謙一(金賞)
「田島」会津酒造株式会社
「ロ万」花泉酒造株式会社(金賞)
「楽器正宗」合名会社大木代吉本店
「大天狗」大天狗酒造株式会社
「稲川」合資会社稲川酒造店
「純米大吟醸 榮四郎」栄川酒造株式会社 磐梯工場
「玄宰」末廣酒造株式会社 博士蔵(金賞)
「会津男山 回」合資会社男山酒造店
「萬代芳」合資会社白井酒造店(金賞)
「絆舞芳酔」曙酒造株式会社
「飛露喜」株式会社廣木酒造本店(金賞)
「純米大吟醸 嘉永蔵」末廣酒造株式会社 嘉永蔵(金賞)
少許渾白酒醪宛如靄靄白雪，悄悄地沉澱在瓶底，這是一款帶有辛口感的活性濁酒，開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感，入口觸感輕柔，夾雜著似白桃般的怡人香氣，輕輕搖勻後，更加凸顯出米旨味的柔美甘甜，交織美妙酸香，在口中留下清新尾韻。
為花春酒造創業300週年推出的新銘柄，飽含了希望之芽總有一天能夠開花結果的意象要傳達給大眾。
100%使用會津產的酒米，經過低溫釀造的純米大吟釀，是香味表現較內斂的萬用搭餐酒。
雪意涔涔銀霜遍地之際，薄濁白色的霞酒，就像籠罩在白銀世界中的南鄉意境。
甘甜之中可隱約感受到細緻氣泡感的生動，在保有豐富旨味的同時，收尾暢快俐落容易入喉，對於日本酒新手是較為平易近人的選擇。
飲用方式冰飲和溫燗皆可，溫燗會使氣泡感減少，在口中留下甜美飽滿的米旨醇香，與冷酒風味表現不同，各有千秋。
「楽器正宗」合名会社大木代吉本店（入賞）
來自福島縣的超人氣酒蔵作品，此特別本釀造使用酒米夢之香，在火入程序後以冰溫作急速冷卻，將花香味完全引發出來，再將最精華的中取部份裝瓶發售，作品清爽有勁，甘酸平衡，充滿空氣感，是吟釀以外的一種清新作品。
此款清酒旨味豐厚，適合搭配鮭魚、鮪魚生魚片！
「飛露喜」株式会社廣木酒造本店（金賞）
華麗優雅且豐厚的吟釀果香、酸味與旨味交織出令人驚艷的美酒。
此酒採用酒米之皇「山田錦」釀造，經過「生詰」手法，装瓶之前不進行火入，使酒質如生酒般清爽。是一支香氣接近葡萄酒的清酒，入口時會先感受微微酸度，而甘味和米的氣息達成良好平衡，適合與生魚片等生鮮魚類搭配。
茨城縣：入賞10品，金賞3品
「霧筑波」合資会社浦里酒造店（金賞）
「すてら」稲葉酒造
「来福」来福酒造株式会社
「武勇」株式会社武勇
「一品」吉久保酒造株式会社
「副将軍」明利酒類株式会社
「菊盛」株式会社木内酒造1823 鴻巣酒蔵
「白菊」合同会社廣瀬商店（金賞）
「富久心」合資会社椎名酒造店
「富士大観」森島酒造株式会社（金賞）
栃木縣：入賞15品，金賞10品
「七水」株式会社虎屋本店（金賞）
「東力士」株式会社島崎酒造（金賞）
「惣譽」惣誉酒造株式会社（金賞）
「燦爛」株式会社外池酒造店（金賞）
「桜川」株式会社辻善兵衛商店（金賞）
「旭興」渡邉酒造株式会社
「天鷹」天鷹酒造株式会社（金賞）
「大那」菊の里酒造株式会社（金賞）
「開華」第一酒造株式会社（金賞）
「鳳凰美田」小林酒造株式会社 惣社蔵
「北冠」北関酒造株式会社
「澤姫」株式会社井上清吉商店（金賞）
「仙禽 醸」株式会社せんきん
「松の寿」株式会社松井酒造店
「十一正宗」森戸酒造株式会社（金賞）
虎屋本店的超人氣新酒，近年來不斷進化的高水準酒質與完美的旨味！豐富酸甜感帶出輕透感果香，卻不失雄町的本色，旨味與酸味的完美平衡帶出多汁感與果香。白桃與哈密瓜系的香氣與乾淨的甜味，優雅的風味滑入喉嚨帶出高級的香氣。
優雅水梨果香優雅，餘韻悠長回甘，口感柔軟滑順。
全新試驗釀造計畫，酒款的原料米、精米步合、特定名稱等一律不公開，只有購入的人可以透過附在酒瓶上的「SECRET TASTING SEAT」確認詳細內容，目的是希望讓品飲者不帶先入為主的觀念親自品味，用最直率的心情感受鳳凰美田的魅力。
「澤姫」株式会社井上清吉商店（金賞）
散發著杏桃、蘋果、蜜瓜與糯米丸子的香氣，尾韻有著麥芽糖草本風味的混合香氣，呈現出豐富多變的風味特色。
口感豐富俐落，初入口時的甘甜風味展現出濃厚的圓潤口感，與兩頰微酸度的結合，使得尾韻呈現出清新俐落的風味。
群馬縣：入賞10品，金賞4品
「鳳凰聖徳」聖徳銘醸株式会社
「船尾瀧」柴崎酒造株式会社
「群馬泉」島岡酒造株式会社
「流輝」松屋酒造株式会社(金賞)
「赤城山」近藤酒造株式会社(金賞)
「関東の華」聖酒造株式会社 赤城蔵
「貴娘」貴娘酒造株式会社（金賞）
「秘幻」浅間酒造株式会社 第二工場(金賞)
「水芭蕉」永井酒造株式会社
「清リョウ」株式会社町田酒造店
優雅、簡潔、豐沛的風味！華麗香氣配上細緻酸度與旨味，非常享受。
酒造全新系列酒標，像絨布質感的蓬鬆立體感標籤，100%使用群馬縣產米『一見鍾情』。
華麗果香、恰到好處豐滿的甜味與俐落清爽的酸，著重在旨味、酸度、甜韻平衡的餐中酒。傾盡酒造全力釀造而成，麴米的精米步合為35%的奢華享受。
秘幻，意指「夢幻般的酒」，讓人想要一喝再喝，在群馬吾妻溪谷海拔600公尺的高地進行釀製，明確的辛口感與旨味，像是手起刀落般暢快的切口，推薦給喜愛俐落酒體的愛酒人。
適飲溫度十分廣泛，適合各種場合與料理，推薦搭配冨油脂的魚身、發酵漬物、或是乳酪。
埼玉縣：入賞10品，金賞3品
「豊明」石井酒造株式会社(金賞)
「力士」株式会社釜屋
「晴菊」株式会社東亜酒造
「帝松」松岡釀造株式会社(金賞)
「晴雲」晴雲酒造株式会社
「天覧山」五十嵐酒造株式会社
「直実」権田酒造株式会社(金賞)
「日本橋」横田酒造株式会社
「菊泉」滝澤酒造株式会社
「秩父錦」株式会社矢尾本店
與《農大菌物語》（もやしもん）聯名的瓶身設計，非常值得收藏！
辛口且醇厚，屬於糖分較少的口感，可以感受酒本身的鮮味和香氣，是一款具有華麗果香的清酒，鮮明入口後不殘留後味的原酒，加熱後可以感受到強烈的香氣。
本款是在低溫下釀製的的酒，帶有果香與吟釀香氣。特別的是《秩父錦》在2020年獲得素食（VEGAN）認證。
新潟縣：入賞24品、金賞9品
「越の鶴」越銘醸株式会社
「越乃景虎」諸橋酒造株式会社
「雪中梅」株式会社丸山酒造場
「妙高山」妙高酒造株式会社
「千代の光」千代の光酒造株式会社(金賞)
「越後ゆきくら」玉川酒造株式会社(金賞)
「たかの井」高の井酒造株式会社
「長者盛」新潟銘釀株式会社(金賞)
「かたふね」合資会社竹田酒造店
「よしかわ杜氏」株式会社よしかわ杜氏の郷
「久保田」朝日酒造株式会社 朝日蔵(金賞)
「八海山」八海醸造株式会社
「苗場山」苗場酒造株式会社
「雅楽代」天領盃酒造株式会社(金賞)
「真野鶴」尾畑酒造株式会社(金賞)
「北雪」株式会社北雪酒造
「菊水」菊水酒造株式会社 節五郎蔵
「菊水」菊水酒造株式会社 二王子蔵
「王紋」王紋酒造株式会社
「〆張鶴」宮尾酒造株式会社(金賞)
「越後桜」越後桜酒造株式会社
「白龍」白龍酒造株式会社(金賞)
「誉麒麟」下越酒造株式会社
「麒麟山」麒麟山酒造株式会社(金賞)
「朝日酒造」與戶外用品製造商「Snow Peak」，打造出「久保田 爽醸 雪峰」。為了選出適合的原料米並維持清爽的香味，以嚴冬的寒冷釀造進行低溫發酵與冰溫儲藏。您可以享受到宛如麝香葡萄和麝香瓜一般的清新香味，以及調和在甜味與酸味裡、淡淡擴散的米飯鮮味。此外，10~15℃的回冷可帶出爽利口感，常溫飲用則可以感受到花開香氣，搭配山菜天婦羅等季節料理更可彰顯其美味。
雅樂代的全系列精米步合與釀造規格不公開，希望打破大眾對特定名稱的迷思，建議在花冷至涼冷的範圍飲用（10 -15 度）的溫度下喝了它，初始口感圓潤光滑，米香旨味紮實，使舌尖上充滿圓潤而突出的濃郁甜感，然後隨後突出的酸度包裹了旨味，形成層次分明的輪廓。
長野縣：入賞22品，金賞12品
「西之門」株式会社よしのや
「若緑」株式会社今井酒造店
「北信流」株式会社松葉屋本店（金賞）
「川中島幻舞」株式会社酒千蔵野（金賞）
「明鏡止水」大澤酒造株式会社
「千曲錦」千曲錦酒造株式会社
「寒竹」戸塚酒造株式会社（金賞）
「つきよしの」若林醸造株式会社（金賞）
「松尾」株式会社高橋助作酒造店（金賞）
「北光正宗」株式会社角口酒造店
「女鳥羽の泉」善哉酒造株式会社（金賞）
「本金」酒ぬのや本金酒造株式会社
「神渡」株式会社豊島屋
「喜久水」喜久水酒造株式会社
「黒松仙醸」株式会社仙醸（金賞）
「七笑」七笑酒造株式会社（金賞）
「白馬錦」株式会社薄井商店（金賞）
「夜明け前」株式会社小野酒造店（金賞）
「今錦」米澤酒造株式会社（金賞）
「信濃鶴」酒造株式会社長生社
「木曽路」株式会社湯川酒造店
「大雪渓」大雪溪酒造株式会社（金賞）
「大雪渓」大雪溪酒造株式会社（金賞）
榨酒後立即裝瓶，保留了非常鮮活鮮明的香氣。恰到好處的甘酸均衡，加上瀰漫在舌尖的些微炭酸、沙沙感受。鮮活暢快。
以偏柑橘系的輕柔舒適酸度為主要表現。榨酒後立即裝瓶，保留了非常鮮活鮮明的香氣。恰到好處的甘酸均衡，加上瀰漫在舌尖的些微炭酸、沙沙感受。鮮活暢快。
千葉縣：入賞3品，金賞2品
「甲子正宗」株式会社飯沼本家（金賞）
「海舟散人」株式会社馬場本店酒造
「東魁盛」小泉酒造合資会社（金賞）
「甲子正宗」株式会社飯沼本家（金賞）
讓人感覺不出來是本釀造的甲子全新風格新米新酒生酒。
堅持使用在地千葉縣產「房黃金」，呈現酒米豐富多彩的風味。新酒生酒的新鮮感與原酒的濃厚感達到絕佳平衡，入口的口感新鮮活潑而酒體香醇。
東京都：入賞2品
「澤乃井」小澤酒造株式会社
「喜正」野崎酒造株式会社
神奈川：入賞1品，金賞1品
「盛升」黄金井酒造株式会社（金賞）
山梨縣：入2兩品，金賞2品
「春鶯囀」株式会社萬屋醸造店（金賞）
「七賢」山梨銘醸株式会社（金賞）
「七賢」山梨銘醸株式会社（金賞）
明治神宮新嘗祭使用，帶著新鮮米飯的香氣甘甜，雖然是扎實薄濁的酒體，口感卻非常纖細，微氣泡飽滿，開瓶時即能明確感受，七賢在做這類薄濁微氣泡酒的能力實在越來越穩定而強大。
所謂「新嘗祭」源於宮廷祭典，乃為感謝穀米豐收，其儀式可分三部份：鎮魂祭，前儀，本儀。在古時，天皇與太子會在儀式中著袍繫帶，持笏，侍從隨列在黑夜中持焰火燈，樂部演奏神樂歌，最後天皇食用祭祀眾神之穀物結束整個儀典，目前明治神社與全日本許多神社仍都保有新嘗祭的祭祀傳統。
富山縣：入賞2品，金賞1品
「帆波」株式会社魚津酒造
「林」林酒造（金賞）
石川縣：入賞4品，金賞1品
「日榮」中村酒造株式会社
「加賀ノ月」株式会社加越（金賞）
「手取川」株式会社吉田酒造店
「菊姫」菊姫合資会社
「手取川」株式会社吉田酒造店（入賞）
使用傳統山廢技術釀造，瓶內進行二次發酵的天然氣泡酒，優雅細緻氣泡，具有清爽的口感、後段的酸度清爽怡人，作為餐前酒或食中酒是很不錯的選擇！
「菊姫」菊姫合資会社（入賞）
菊姬對酒米的使用非常講究，堅持與種植優良酒米的吉川町區長久合作。這支清酒正是挑選該區特A山田錦酒米精磨至70%，並使用傳統的清酒酒母釀造方法(山廢)釀造而成。此支清酒帶豐富口感，銳利旨味，澎湃米香。
還有必須提及菊姬清酒的顏色！在清酒釀造業界內，部分酒造使用活性碳過濾方法令清酒脫色，變成無色透明，卻同時令清酒失去原有的香氣和色澤。菊姬主張使用極低活性碳份量，讓清酒帶有淺金色澤。
福井縣：入賞6品，金賞4品
「常山」常山酒造合資会社（金賞）
「黒龍」黒龍酒造株式会社 龍翔蔵
「越前岬」田辺酒造有限会社（金賞）
「永平寺白龍」𠮷田酒造株式会社（金賞）
「一乃谷」株式会社宇野酒造場（金賞）
「梵」合資会社加藤吉平商店
「常山」常山酒造合資会社（金賞）
讓人想起日本海洶湧的冬季海浪的冬季銘柄，使用契約栽培的五百萬石釀造，果香清爽帶有輕微的碳酸味，榨出後即刻裝瓶新鮮感十足。酒標特徵猶如日本海的驚濤駭浪，透露出酒質的活潑與雀躍感，也表現冬季日本海的波濤洶湧。
「梵」合資会社加藤吉平商店（入賞）
這款酒原是日本皇室愛子公主誕生時由「梵」特別製作，在國宴上用來招待日本國內外重要貴賓的純米大吟釀。味道是像在平穩香味中帶有一絲如葡萄柚般輕微苦澀的辛口酒，山田錦 50% 精白、經過 0℃ 儲藏一年熟成， 最適合「梵」入門者的一款酒品。
岐阜縣：入賞7品，金賞3品
「百春」株式会社小坂酒造場（金賞）
「玉柏」合資会社山田商店
「四ツ星」有限会社舩坂酒造店
「黒松白扇」白扇酒造株式会社
「奥飛騨」奥飛騨酒造株式会社（金賞）
「蓬莱」有限会社渡辺酒造店
「天領」天領酒造株式会社（金賞）
「蓬莱」有限会社渡辺酒造店（入賞）
甜美溫和的口感包裹著清爽的果香，就像新鮮採摘的水果一樣，讓從未嚐過清酒的女性著迷。包裝也非常新穎，是一款非常適合送禮的品項。
静岡縣：入賞6品，金賞1品
「喜平 静岡蔵」静岡平喜酒造株式会社
「英君」英君酒造株式会社
「臥龍梅」三和酒造株式会社
「磯自慢」磯自慢酒造株式会社（金賞）
「志太泉」株式会社志太泉酒造
「若竹」株式会社大村屋酒造場
愛知縣：入賞13品，金賞7品
「蓬莱泉」関谷醸造株式会社 本社工場
「一念不動」関谷醸造株式会社 稲武工場
「徳川家康」丸石醸造株式会社（金賞）
「尊皇幻々」山﨑合資会社
「神の井」神の井酒造株式会社
「虎変」金虎酒造株式会社
「東龍」東春酒造株式会社（金賞）
「菊石」浦野合資会社（金賞）
「金鯱」盛田金しゃち酒造株式会社
「國盛」中埜酒造株式会社 國盛蔵（金賞）
「勲碧」勲碧酒造株式会社（金賞）
「武陵桃源」内藤釀造株式会社（金賞）
「我山」鶴見酒造株式会社（金賞）
三重縣：入賞10品，金賞8品
「作」清水清三郎商店株式会社（金賞）
「田光」合名会社早川酒造（金賞）
「三重の寒梅」丸彦酒造株式会社
「噴井」石川酒造株式会社（金賞）
「おかげさま」株式会社伊勢萬
「義左衛門」若戎酒造株式会社（金賞）
「而今」木屋正酒造株式会社（金賞）
「福和蔵」井村屋株式会社 福和蔵（金賞）
「鉾杉」河武醸造株式会社（金賞）
「酒屋 八兵衛」元坂酒造株式会社（金賞）
滋賀縣：入賞7品，金賞3品
「浪乃音」浪乃音酒造株式会社
「松の司」松瀬酒造株式会社（金賞）
「香の泉」竹内酒造株式会社
「御代栄」北島酒造株式会社
「多賀」多賀株式会社（金賞）
「金紋 道灌」太田酒造株式会社 本社 不盡蔵
「喜楽長」喜多酒造株式会社（金賞）
京都府：入賞12品，金賞2品
「初日の出」羽田酒造有限会社（金賞）
「聚樂第」佐々木酒造株式会社
「月桂冠」月桂冠株式会社 内蔵
「坤滴」東山酒造有限会社
「玉乃光」玉乃光酒造株式会社
「世界鷹」株式会社小山本家酒造 京都伏見工場
「英勲」齊藤酒造株式会社 本蔵
「黄桜」黄桜株式会社 三栖蔵
「黄桜」黄桜株式会社 伏水蔵
「黄桜」黄桜株式会社 本店蔵
「松竹梅」宝酒造株式会社 伏見工場
「月桂冠」月桂冠株式会社 大手一号蔵（金賞）
大阪府：入賞5品，金賞2品
「國乃長」壽酒造株式会社 本社工場
「片野桜」山野酒造株式会社（金賞）
「天野酒」西條合資会社
「荘の郷」有限会社北庄司酒造店（金賞）
「浪花正宗」浪花酒造有限会社
兵庫縣：入賞30品，金賞 19品
「千年一」千年一酒造株式会社
「沢の鶴」沢の鶴株式会社 瑞宝蔵
「浜福鶴」株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵（金賞）
「櫻正宗」櫻正宗株式会社 櫻喜蔵
「菊正宗」菊正宗酒造株式会社 嘉宝蔵五番（金賞）
「菊正宗」菊正宗酒造株式会社 菊栄蔵
「松竹梅」宝酒造株式会社 白壁蔵
「白鶴」白鶴酒造株式会社 旭蔵（金賞）
「白鶴」白鶴酒造株式会社 本店三号工場（金賞）
「白鶴」白鶴酒造株式会社 本店二号蔵（金賞）
「福壽」株式会社神戸酒心館 福寿蔵（金賞）
「仙介」泉酒造株式会社 喜卯蔵（金賞）
「白鷹」白鷹株式会社（金賞）
「黒松白鹿」辰馬本家酒造株式会社 六光蔵（金賞）
「日本盛」日本盛株式会社 SAKARI Craft（金賞）
「日本盛」日本盛株式会社 本蔵（金賞）
「大関」大関株式会社 恒和蔵（金賞）
「大関」大関株式会社 寿蔵
「白雪」小西酒造株式会社 富士山蔵（金賞）
「黄桜」黄桜株式会社 丹波工場（金賞）
「小鼓」株式会社西山酒造場
「但馬」此の友酒造株式会社
「酒造之助」灘菊酒造株式会社 甲蔵（金賞）
「龍力 米のささやき」株式会社本田商店 尚龍蔵（金賞）
「龍力 米のささやき」株式会社本田商店 親龍蔵（金賞）
「雪彦山」壷坂酒造株式会社
「播州一献」山陽盃酒造株式会社（金賞）
「神鷹」江井ケ嶋酒造株式会社
「大和鶴」大和酒造株式会社
「来楽」茨木酒造合名会社（金賞）
奈良縣：入賞6品，金賞3品
「春鹿」株式会社今西清兵衞商店（金賞）
「豊祝」奈良豊澤酒造株式会社
「三諸杉」今西酒造株式会社（金賞）
「御代菊」喜多酒造株式会社（金賞）
「長龍」長龍酒造株式会社 広陵蔵
「八咫烏」株式会社北岡本店
和歌山縣：入賞3品
「紀土」平和酒造株式会社
「紀伊国屋 文左衛門」中野BC株式会社
「酔人日」初櫻酒造株式会社
鳥取県：入賞3品、金賞1品
「稲田姫」株式会社稲田本店
「千代むすび」千代むすび酒造株式会社（金賞）
「鷹勇」大谷酒造株式会社
島根県：入賞5品
「豊の秋」米田酒造株式会社
「出雲富士」富士酒造合資会社
「奥出雲」奥出雲酒造株式会社
「環日本海」日本海酒造株式会社
「華泉」合資会社石州酒造
岡山県：入賞7品、金賞3品
「酒一筋」利守酒造株式会社（金賞）
「極聖」宮下酒造株式会社
「伊七」熊屋酒造有限会社
「蘭の誉」山成酒造株式会社
「大典 白菊」白菊酒造株式会社（金賞）
「喜平」平喜酒造株式会社 豊穣蔵
「三光正宗」三光正宗株式会社（金賞）
廣島県：入賞16品、金賞9品
「神雷」三輪酒造株式会社（金賞）
「醉心」株式会社醉心山根本店 沼田東工場（金賞）
「醉心」株式会社醉心山根本店 沼田東工場 三年蔵（金賞）
「八幡川」八幡川酒造株式会社（金賞）
「御幸」株式会社小泉本店
「黒松 千福」株式会社三宅本店 呉宝庫
「黒松 千福」株式会社三宅本店 吾妻庫
「三谷春」林酒造株式会社（金賞）
「賀茂泉」賀茂泉酒造株式会社
「特製金紋 賀茂鶴」賀茂鶴酒造株式会社 2号蔵（金賞）
「特製金紋 賀茂鶴」賀茂鶴酒造株式会社 8号蔵
「亀齢」亀齢酒造株式会社 第5号蔵（金賞）
「芳華金紋 白牡丹」白牡丹酒造株式会社 天保庫
「芳華金紋 白牡丹」白牡丹酒造株式会社 長春庫（金賞）
「芳華金紋 白牡丹」白牡丹酒造株式会社 万年庫
「桜吹雪」金光酒造合資会社（金賞）
山口県：入賞8品、金賞4品
「五橋」酒井酒造株式会社（金賞）
「獺祭」旭酒造株式会社（金賞）
「獺祭」旭酒造株式会社 第二蔵
「金紋 寿」株式会社中島屋酒造場
「山猿」永山酒造合名会社
「長陽福娘」岩崎酒造株式会社（金賞）
「長門峡」有限会社岡崎酒造場（金賞）
「東洋美人」株式会社澄川酒造場
徳島県：入賞2品、金賞1品
「瓢太閤」日新酒類株式会社 太閤酒造場（金賞）
「鳴門鯛」株式会社本家松浦酒造場 酒工房21
香川県：入賞2品、金賞1品
「綾菊」綾菊酒造株式会社（金賞）
「小豆島の輝」小豆島酒造株式会社
愛媛県：入賞7品、金賞4品
「酒仙 栄光」榮光酒造株式会社
「石鎚」石鎚酒造株式会社（金賞）
「山丹正宗」株式会社八木酒造部（金賞）
「梅錦」梅錦山川株式会社（金賞）
「伊予 賀儀屋」成龍酒造株式会社
「雪雀」雪雀酒造株式会社（金賞）
「京ひな」酒六酒造株式会社
高知県：入賞8品、金賞3品
「豊能梅」高木酒造株式会社（金賞）
「土佐しらぎく」有限会社仙頭酒造場
「土佐鶴」土佐鶴酒造株式会社 北大野工場 千寿蔵
「土佐鶴」土佐鶴酒造株式会社 北大野工場 天平蔵
「文佳人」株式会社アリサワ（金賞）
「司牡丹」司牡丹酒造株式会社 第一製造場（金賞）
「純平」有限会社西岡酒造店
「美丈夫」有限会社濵川商店
福岡県：入賞7品、金賞2品
「天心」溝上酒造株式会社（金賞）
「萬代」株式会社小林酒造本店
「筑紫野」大賀酒造株式会社（金賞）
「庭のうぐいす」株式会社山口酒造場
「山の壽」山の壽酒造株式会社
「三井の寿」株式会社みいの寿
「極醸 喜多屋」株式会社喜多屋
佐賀県：入賞7品、金賞3品
「聚楽太閤」鳴滝酒造株式会社（金賞）
「天吹」天吹酒造合資会社
「能古見」有限会社馬場酒造場
「光武」合資会社光武酒造場
「鍋島」富久千代酒造有限会社（金賞）
「万齢」小松酒造株式会社（金賞）
「宮の松」株式会社松尾酒造場
長崎県：入賞4品
「杵の川 大吟醸雫しぼり」株式会社杵の川
「萬勝・清泉石上流」合資会社吉田屋
「六十餘洲」今里酒造株式会社
「福海 山田錦 火入」福田酒造株式会社
大分県：入賞1品
「ちえびじん」有限会社中野酒造
宮崎県：入賞2品、金賞1品
「登喜一」雲海酒造株式会社 綾蔵（金賞）
「千徳」千徳酒造株式会社
衷心恭喜所有得獎的酒造！
參考資料：
- 令和５酒造年度 全国新酒鑑評会入賞酒について——独立行政法人 酒類総合研究所
- 鑑評会——独立行政法人 酒類総合研究所
＊未成年請勿飲酒！
＊禁止酒駕，理性飲酒！
責任編輯：郭宜蓁
核稿編輯：陳慧
