【雨雨專欄】從源頭解決老香問題：Ka8酵母的由來
關於 Ka8 酵母
世界級唎酒師天團齊聚大阪！台日聯手，國際級日本酒品飲活動大阪初開催！
世界唎酒師齊聚大阪！大阪首屆國際清酒品飲活動 5 月登場
革命性的專屬酒杯「SHUWAN」，喚醒清酒中的隱藏魅力，科學證明能使香氣更加持久延長。
𝗦𝗛𝗨𝗪𝗔𝗡 是專為讓清酒順暢地流入的口中的新型酒器，採用黃金比例設計，杯身為橢圓形，飲口為正圓形。 圖片來源：SHUWAN 新一代的清酒容器，日本文化的新樣貌
當米遇見茶 RICE MEETS TEA ，山名酒造奧丹波推出「台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒」，8 月登陸台灣！
山名酒造，高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒，8月登陸台灣 這一場跨越山川與文化的風味實驗，台日攜手合作推出首款「台灣茶氣泡清酒」——台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒，預計將於 6 月 6 日於日本上市，台灣則預計 8 月起同步開賣，限量發售。
你知道美國 MLB 大聯盟擁有哪些酒類贊助商嗎？清酒燒酎也進軍棒球的世界舞台！
你知道有哪些酒廠曾經贊助過大聯盟棒球嗎？ Budweiser（百威）為 MLB 歷史最悠久的啤酒贊助商，與 18 支球隊合作，推出特製球隊主題罐，涵蓋明星賽與世界大賽等大型賽事。 圖片來源：Budweiser
專有名詞｜一般米（Ippan-mai）
「一般米」是口語上的概略敘述分類，主要對應的詞是「酒米」
米其林主廚林明健推出 Golden 餐廳 2025 初夏新菜單，世界冠軍唎酒師黃鳳誼設計清酒搭配，開啟當代亞洲風味新章
米其林主廚林明健，與新科冠軍唎酒師黃鳳誼的初夏日本酒風情
Louis Vuitton 清酒硬箱台灣華麗登場，LV 男裝總監與 Pharrell William 與潮流教父 NIGO 聯手打造！
瓶蓋工廠的「Savoir Rêver 典藏工藝展」，VIP預約制鑑賞 裝載清酒文化的硬箱：LV 清酒硬箱台灣登場
世界唎酒師大賽冠軍──黃鳳誼（ASa）專訪，溫柔而有力量，從台灣走向世界
在 Instagram 查看這則貼文 𝐒𝐒𝐈 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥（@ssiintl.jp）分享的貼文 在 2025 年世界唎酒師大賽上，來自台灣 Golden 與 Afterglo 餐廳的侍酒師黃鳳誼（ASa）脫穎而出，榮獲總合優勝冠軍，為台灣餐飲業界寫下嶄新的一頁。
專有名詞｜尾韻（Ato-aji）
尾韻指的是將酒液吞嚥之後所感受到的風味。 這並非單指特定的甜味或酸味，而是更全面地描述飲用吞嚥後，殘留在口腔中的整體感覺，以及各種味覺元素的綜合平衡感。