大嶺酒造聯名清酒/山田錦 由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出，極具收藏價值 .ᐟ.ᐟ 有著薰美的金木犀香氣，更讓人想起著名的香水玫瑰「La France」的迷人！
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣！
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | 25% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
微微的香氣和出色的口感，濃郁芳醇。由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出，極具收藏價值。微微的香氣和出色的口感，濃郁芳醇。 大嶺酒造【SAKE STORM COWBOY 第二代作品】 第二代這次採用「雄町」最古老的清酒酒米，賦予限量品牌不同生命，以袋吊自然無加壓狀態下取液，稱為「雫酒」，散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣！以熱帶水果及蘋果香氣為主體。 口感清爽，果香與甜味非常扎實，酒質柔順也夠勁道。分4階段推出4款不同作品。 「HEAVY PRESS 責」 口感濃郁，「責」是「中取」後施上壓力進行榨取而取得的酒液，由於施形壓力榨取，因此取名為「責」，有著較濃郁的口感！這款是酒廠的自信之作呀。 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品，其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界注目的焦點指標。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | 25% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
層次豐富，尾段仍保持雄町米的強壯！由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出，極具收藏價值 .ᐟ.ᐟ 飽滿的酒體，層次豐富，尾段仍保持雄町米的強壯！ 大嶺酒造【SAKE STORM COWBOY 第二代作品】 第二代這次採用「雄町」最古老的清酒酒米，賦予限量品牌不同生命，以袋吊自然無加壓狀態下取液，稱為「雫酒」，散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣！以熱帶水果及蘋果香氣為主體。 口感清爽，果香與甜味非常扎實，酒質柔順也夠勁道。分4階段推出4款不同作品。 「MIDDLE PRESS 中取」口感圓潤，「初榨」後，接著流出的酒稱為「中取」，飽滿且穩定，呈現的酒體表現相當的出色！「中取」也可稱作「中垂」、「中汲 」。 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品，其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界注目的焦點指標。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | 25% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
全球限量250瓶！非常珍貴稀少！全球限量250瓶！非常珍貴稀少！ 由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出，極具收藏價值 .ᐟ.ᐟ 大嶺酒造【SAKE STORM COWBOY 第二代作品】 第二代這次採用「雄町」最古老的清酒酒米，賦予限量品牌不同生命，以袋吊自然無加壓狀態下取液，稱為「雫酒」，散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣！以熱帶水果及蘋果香氣為主體。 口感清爽，果香與甜味非常扎實，酒質柔順也夠勁道。分4階段推出4款不同作品。 酒體透亮，酒體十分有層次細緻 「雫酒」指的是熟成後的酒，袋吊取酒使酒液會自然滴落在玻璃的一斗瓶裡進行存放，因此別名稱為「雫酒」以及「斗瓶取り」，此酒非常的美味味道也十分細緻，堪稱是最極致的夢幻逸品。 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品，其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界注目的焦點指標。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12.5度 |
| 精米步合 | 25% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2020 International WINE Challenge（IWC）銅賞 ★2021 International WINE Challenge（IWC）金賞 ★2023 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★2023 SAKE COMPETITION 金賞1位
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14.5度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2021 International WINE Challenge（IWC）金賞 ★2023 International WINE Challenge（IWC）金賞
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
擁有蘋果般的爽酸香氣及輕盈口感，低酒精度容易入口不會讓人感到負擔，酸味、旨味表現適中，十分推薦冰飲
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 早川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2024 勇兔鬥火龍！
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 丸石釀造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 米(萬歲) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | -度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 飯沼本家 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
紮實薄濁的酒體，口感卻非常纖細，微氣泡飽滿。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 製造商 | 山梨銘釀株式會社 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2023 International WINE Challenge（IWC）銅賞
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14.5度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2023 International WINE Challenge（IWC）銅賞
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14.5度 |
| 精米步合 | 35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
散發著豐富的水果香味，生酒特有的微碳酸感覺在口中躍動！散發著豐富的水果香味，令人聯想到白桃豐富的甘甜。生酒特有的微碳酸感覺在口中躍動，同時又能釋出柔和的酸爽和雄町JUICY的美味。伴隨著舒服透明的餘韻！ 「冷飲」口感：白桃般的香氣及富層次的平衡 「燗酒」升溫後的香氣和甘味更柔和，令人聯想到「和三盆」糖 ＊和三盆：是一種黑砂糖，色澤淡黃，且保留了天然的蔗香，「三盆」之名來自其製作工藝「在盤上研磨砂糖三次」。 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品，其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界注目的焦點指標。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 大嶺酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14.5度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2017年曾被全日空選為國際線頭等艙與商務艙之用酒優雅清爽的香蕉香氣，柔軟滑順的口感，美妙的風味與酸味擴散開來，是款想令人無限暢飲的酒，不論中日料理也相配，冷熱飲佳宜。 來自石川縣的白藤酒造，其藏元杜氏白藤喜一承襲自能登四天王傳奇杜氏波瀨正吉與坂口幸夫，此作品特別純米有著能登流傳統的濃醇風格，質地風味卻是純粹乾淨米旨風味，具有相當重量的口感卻不讓人覺得雜亂，守備範圍廣，無論是花冷到溫酒皆相當容易喝。 關於「白藤酒造店」 白藤酒造店創立於於江戸時代末期 1722 年，位在北陸地區「石川縣」能登半島的最北側的輪島地區，初代藏元白壁屋孫八郎以迴船問屋（船貨主的仲介商）創業，並於江戶時代末期進入酒造事業傳承至今，目前的當家主為第九代藏元杜氏「白藤喜一」。 白藤九代喜一先生在2006年時正式就任杜氏， 然而在隔年 （2007年3月25日) 能登半島便發生6.9級地震，造成酒造建築設備嚴重毀損，時值白藤九代先生與妻子曉子小姐剛剛結婚，在此艱困之際他決定與伴侶家人從頭來過，與銀行進行貸款規劃重建酒造，並在許多同業的支援和建議下整備了冷藏設備，自此之後酒造整體品質便更加躍進！ 白藤夫婦倆齊心協力重新撐起白藤酒造店後，目前年產量僅為250石，是非常小型的酒造，白藤社長的座右銘是「釀造聯繫人與人之間的酒」，更希望奧能登の白菊成為「連接笑容與笑容的酒」。 白藤酒造店故事也被收錄在酒造紀錄片「藏人的天職：一献的系譜」中。値得一提的是，白藤夫婦師承當地極具名望的杜氏「坂口幸夫」先生，其師祖即是與農口尚彥杜氏齊名的能登杜氏四大天王之一「波瀨正吉」杜氏。 非常遺憾的是，在2024年1月1日能登半島再次遭遇規模7級的大地震，白藤酒造店幾乎全毀，然而白藤夫婦並未停止腳步，積極參與支持能登酒造重建的聯名活動，並前往油長酒造「風之森」釀造，並攜手推出能登應援系列「能登の酒不停歇」。
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 酒廠 | 白藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百万石(73%)、山田錦(27%) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
獲全日空 (ANA) 採用為國際頭等艙和商務艙之餐酒！香桃和熟米飯香氣，餘韻悠長。帶有清麗而上乘的柑橘類香氣，入口有著明顯「能登流」的甜味，卻不感一絲厚重，在乾淨、扎實的口感表現下反而讓後段米飯般的甘甜旨味更加突出，有著成熟水果的吟釀香氣，以及柔和的甜味和濃郁感的純米吟釀。 純飲非常耐喝，搭餐用途又有非常大的廣度、適應性，冷熱飲皆宜（5°C - 20°C），食物搭配：鯛魚、鮑魚刺身、松葉蟹等。 關於「白藤酒造店」 白藤酒造店創立於於江戸時代末期 1722 年，位在北陸地區「石川縣」能登半島的最北側的輪島地區，初代藏元白壁屋孫八郎以迴船問屋（船貨主的仲介商）創業，並於江戶時代末期進入酒造事業傳承至今，目前的當家主為第九代藏元杜氏「白藤喜一」。 白藤九代喜一先生在2006年時正式就任杜氏， 然而在隔年 （2007年3月25日) 能登半島便發生6.9級地震，造成酒造建築設備嚴重毀損，時值白藤九代先生與妻子曉子小姐剛剛結婚，在此艱困之際他決定與伴侶家人從頭來過，與銀行進行貸款規劃重建酒造，並在許多同業的支援和建議下整備了冷藏設備，自此之後酒造整體品質便更加躍進！ 白藤夫婦倆齊心協力重新撐起白藤酒造店後，目前年產量僅為250石，是非常小型的酒造，白藤社長的座右銘是「釀造聯繫人與人之間的酒」，更希望奧能登の白菊成為「連接笑容與笑容的酒」。 白藤酒造店故事也被收錄在酒造紀錄片「藏人的天職：一献的系譜」中。値得一提的是，白藤夫婦師承當地極具名望的杜氏「坂口幸夫」先生，其師祖即是與農口尚彥杜氏齊名的能登杜氏四大天王之一「波瀨正吉」杜氏。 非常遺憾的是，在2024年1月1日能登半島再次遭遇規模7級的大地震，白藤酒造店幾乎全毀，然而白藤夫婦並未停止腳步，積極參與支持能登酒造重建的聯名活動，並前往油長酒造「風之森」釀造，並攜手推出能登應援系列「能登の酒不停歇」。
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 酒廠 | 白藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 五百万石(64%)、山田錦(36%) |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -4/1.5 |
口感清澈紮實！7號酵母引出的美妙酸度令人難以罷口。以石川縣耗時11年開發的酒米「石川酒68號」，正式名稱「百萬石乃白」所釀造而成。 清爽的酸味和淡雅的甜味，口感清澈而紮實酸度乾淨，使用 701 號酵母引出的美妙酸度令人難以罷口，請享受酒體深度和餘韻繚繞的美味，酒造建議冷飲（10℃）至常溫皆宜，適合搭配貝類或海參醋物等料理。 關於「白藤酒造店」 白藤酒造店創立於於江戸時代末期 1722 年，位在北陸地區「石川縣」能登半島的最北側的輪島地區，初代藏元白壁屋孫八郎以迴船問屋（船貨主的仲介商）創業，並於江戶時代末期進入酒造事業傳承至今，目前的當家主為第九代藏元杜氏「白藤喜一」。 白藤九代喜一先生在2006年時正式就任杜氏， 然而在隔年 （2007年3月25日) 能登半島便發生6.9級地震，造成酒造建築設備嚴重毀損，時值白藤九代先生與妻子曉子小姐剛剛結婚，在此艱困之際他決定與伴侶家人從頭來過，與銀行進行貸款規劃重建酒造，並在許多同業的支援和建議下整備了冷藏設備，自此之後酒造整體品質便更加躍進！ 白藤夫婦倆齊心協力重新撐起白藤酒造店後，目前年產量僅為250石，是非常小型的酒造，白藤社長的座右銘是「釀造聯繫人與人之間的酒」，更希望奧能登の白菊成為「連接笑容與笑容的酒」。 白藤酒造店故事也被收錄在酒造紀錄片「藏人的天職：一献的系譜」中。値得一提的是，白藤夫婦師承當地極具名望的杜氏「坂口幸夫」先生，其師祖即是與農口尚彥杜氏齊名的能登杜氏四大天王之一「波瀨正吉」杜氏。 非常遺憾的是，在2024年1月1日能登半島再次遭遇規模7級的大地震，白藤酒造店幾乎全毀，然而白藤夫婦並未停止腳步，積極參與支持能登酒造重建的聯名活動，並前往油長酒造「風之森」釀造，並攜手推出能登應援系列「能登の酒不停歇」。
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 酒廠 | 白藤酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 百万石乃白 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /協会701号酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -2.5/1.5 |
日本NO.1侍酒師千葉麻理繪專釀款！採用古釀造二段仕入，推薦三年收成適飲。日本NO.1 侍酒師開發專用款，為了追求更甜美的米旨味，水端1569xEUREKA!調整了以「多聞院日記」冬季釀造三段仕込水端1568系統的釀造法，將釀造時間調整在春末，採用二段仕込投料，在其發酵結束後再投少量的酒米做再次發酵，讓整體達到更柔和甜美的味道，整體的酒感有點類似奶昔的香甜帶有些許的香蕉、蘋果以及栗子的濃醇香氣，酒精濃度維持在均衡度非常優雅的13度，加上那像奶昔般的甜美口感有一種喝了就停不下來的感覺。 根據日本NO.1 侍酒師的說法，水端系列因屬於高胺基酸和葡萄糖的作品，且在菩提酛系統下的梅納反影產生的獨特焦糖香氣是具有非常好的陳年潛力！以水端1569xEUREKA! 來看在7-9度陳年3年，又或者13~15度室溫熟成5年，將會有更完美的凝縮感和栗子糖霜和巧克力的香氣，整體氣味將更複雜好喝口感也更凝縮！玩家收藏推薦~ 關於「油長酒造」 風之森 油長酒造（Yucho Shuzo）創立於 1719 年，位於奈良縣御所市，是當地歷史悠久的清酒酒造之一。品牌「風之森」在2008年所創立（Kaze no Mori）取名字於酒造當地的「風之森峽」，該地區擁有葛城山系超硬水，成為釀酒的重要元素。 風之森皆為無濾過生原酒（未經巴氏殺菌），保留最原始的風味。具有鮮活的氣泡感，口感層次豐富。目前主要採用奈良縣特有的酒米，約佔70%如秋津穗（Akitsoho）、露葉風（Tsuyuhakaze）等，強調地域性。 風之森的許多產品採用低度研磨的高精米步合，甚至高至 80%，展現「米的完整風味」，代表性系列為風之森、水端、以及以葛城山麓釀造所為主體的風之森S。 強調地域精神，致力於挑戰傳統，並讓年輕人接受清酒。透過技術創新與在地酒米使用，打造「地產地消」的酒造模式。是近年來日本最具創新精神的清酒品牌之一。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 秋津穗 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 13% |
| 精米步合 | 90% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
日本酒 新挑戰，100%復刻古法釀製 讓大家喝到數百年前的日本酒風味。擁有優格木質香。油長酒造全新銘柄「水端」，100%復刻古法釀製 讓大家喝到數百年前的日本酒風味。酒體顏色呈現些微的淡黃色，清爽的青蘋果香融在酒體中，乳酸水產生的優格香與米麴木質香相互襯托，輕盈又帶有層次感的香氣非常特別！甜味比起水端1355少了一些酸度也較低，澀味與苦味的礦石感為作品的特色！ 關於「油長酒造」 風之森 油長酒造（Yucho Shuzo）創立於 1719 年，位於奈良縣御所市，是當地歷史悠久的清酒酒造之一。品牌「風之森」在2008年所創立（Kaze no Mori）取名字於酒造當地的「風之森峽」，該地區擁有葛城山系超硬水，成為釀酒的重要元素。 風之森皆為無濾過生原酒（未經巴氏殺菌），保留最原始的風味。具有鮮活的氣泡感，口感層次豐富。目前主要採用奈良縣特有的酒米，約佔70%如秋津穗（Akitsoho）、露葉風（Tsuyuhakaze）等，強調地域性。 風之森的許多產品採用低度研磨的高精米步合，甚至高至 80%，展現「米的完整風味」，代表性系列為風之森、水端、以及以葛城山麓釀造所為主體的風之森S。 強調地域精神，致力於挑戰傳統，並讓年輕人接受清酒。透過技術創新與在地酒米使用，打造「地產地消」的酒造模式。是近年來日本最具創新精神的清酒品牌之一。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 秋津穗 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 17% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》，記載年份為西元1355年，也是作品取名由來！100%還原室町釀造手法，最原始的日本酒風味。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 秋津穗 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 11% |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -40/4.6 |
初龜大吟釀酒的原點 象徵從過去到未來對日本酒的「熱愛」不變 紀念獲得 3 座金賞而釀造！
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 製造商 | 初龜酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區東条山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 麴米40、掛米45％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
散發杏桃、蘋果、洋梨般濃郁的果實香氣，微氣泡在舌尖上躍動著，與紮實的酸味融合達成絕妙平衡
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 光榮菊酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 熊本縣神力 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
若想品味酸香帶來的樂趣則推薦使用寬口徑的杯子飲用；若是想降低酸味，體驗米旨醇香及暢快口感則不妨使用口徑較窄的杯子飲用，別具一番風味。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 光榮菊酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 八反錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
11月9日與《人中之龍7外傳》同步發售的聯名作品相關銘柄：人中之龍 8 外傳 X 賀茂鶴 嶋野之狂犬 第二彈 龍が如 純米大吟醸 11月9日與《人中之龍7外傳》同步發售的聯名酒 龍が如く銘酒「大吟醸 堂島の龍」，以「人中之龍」系列的主角之一桐生一馬為形象進行釀造製作，為表達他其堅定信仰和酷炫互相結合的個性和作品深刻的世界觀，外盒和標籤設計皆使用黑色基調，具「別緻」和「高級奢華」之感。 酒標使用給人奢華感的日本典型和紙，設計是來自桐生的第二個名字由來的「堂島之龍」，使用墨繪風格展示了他背上的「應龍」刺青，且外盒兩側也有此設計。 使用廣島縣產精選酒造好適米精米加工至50%並使用伏流約15年才湧出的賀茂山系伏流井水釀造。具有華麗香氣、口感輕盈且餘韻和諧。帶著微甜清淡柔和的味道適合搭配菜餚。除冷藏飲用非常合適之外，在常溫下也能享受美味，加熱時則可享受淡淡的香氣。
| 產地 | 日本 廣島縣 |
| 酒廠 | 賀茂鶴酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 米、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度以上16度未滿 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
慶祝廣志繳完32年房貸的紀念清酒！
| 產地 | 日本 埼玉縣 |
| 酒廠 | 松岡釀造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 彩のきずな（埼玉県産100％使用） |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 4.5/1.8 |
瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根，餘韻帶壽司飯般的回甘。開瓶有非常明顯的碳酸感，香氣優雅柔和，以米旨香氣為主，瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根，餘韻帶壽司飯般的回甘，帶有雄町米特有的濃郁果香感。 入口第一口香甜，但第二口乾淨俐落，層次有趣，瓶內二次發酵的氣泡綿密優雅，在口中的感受十分舒服，值得細細品味。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 丸石釀造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
層次香氣，入口酸度明顯，中段甜與旨味連貫，尾韻穿插著大人的苦澀感，純飲搭餐都適宜。香氣層次帶有完熟蘋果、蜜桃、芭樂心、熟米飯、麻糬、蜂蜜、青草香氣；入口酸度明顯，中段甜與旨味連貫，尾韻穿插著大人的苦澀感，純飲搭餐都適宜。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 丸石釀造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
入口甜酸，酒體水潤自然，尾韻旨味、苦澀感豐富整體說是一支水潤自然的清酒，剛入口濃郁酸甜與尾韻苦澀感相呼應，水潤的酒體有微微澀感，是一款可慢慢飲用的酒款，可搭配搭配板前料理，酸菜白肉鍋或日式火鍋都很適合。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 丸石釀造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
水潤輕盈，剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒！上立香為青瓜皮、蘋果核、棉花糖、麻糬，整體來說是一支水潤輕盈的清酒，剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒，可搭配胡麻沙拉、澎湖絲瓜。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 丸石釀造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
令和 3、4 年度全國新酒鑑評會「金賞」 令和 3 年静岡縣清酒鑑評會：吟醸部門・縣知事賞（1 位） 南部杜氏自釀清酒鑑評會：吟醸部門・優等賞
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 製造商 | 初龜酒造 |
| 分類 | 釀造酒 大吟釀 |
| 原料 | 東条山田錦 |
| 容量 | 500ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 麴米40%、掛米35% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 勝山酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 勝山酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
將愛山精磨至48%人氣「愛山四十八」的生原酒版本。將有「幻之酒米」之稱的愛山精磨至48%，果香飽滿，入口清香優雅，帶著溫和米味，酸度較為突出，口感柔滑，推薦搭配前菜、海鮮、刺身等日式料理。 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 製造商 | 丸石釀造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 48% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
旨味香氣使人反覆咀嚼而不膩口，無濾過生酒體存在感十足，餘韻繚繞悠長。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 木屋正銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 國產米 雄町100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
飽滿米旨味帶來優雅口感享受 尾段拉高的酸味使爽口度大增
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 製造商 | 初龜酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區東条山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用南阿爾卑斯山系的伏流水進行釀造 打造出最適合夏天而且也能代表在地靜岡風味的夏季日本酒
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 製造商 | 初龜酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區東条山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清酒中的美麗佳人！ 適合搭配油脂豐富的料理 究極辛口之作！
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 製造商 | 初龜酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區東条山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +10/- |
2018 IWC 純米酒部門 GOLD 2019 IWC 純米酒部門 SILVER 2020 IWC 純米酒部門 SILVER 2022 Kura Master 純米酒部門 金賞 2022&2023 全美日本酒歡評會 純米部門 金賞 2023 IWC 純米酒部門 銀賞
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 製造商 | 初龜酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 靜岡縣誉富士 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 麴米55、掛米60％ |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
洋梨、哈密瓜般果香四溢，酸味較為明顯，在口中顯現出豐滿的膨脹感
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 光榮菊酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 佐賀日和 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
青蘋果與彈珠汽水香氣輕輕拂過鼻尖，入口後有著品嘗水梨般的水嫩感，清新酸香塑造出立體輪廓，和薄醪帶來的滑潤口感交織在一起，使風味更加芳醇
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 光榮菊酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
風之森唯一火入款，成功搭起通往世界的橋！為了展現清酒的原始風味，風之森一直秉持著無濾過無加水生原酒的特點，而這款Alpha3的設計理念為讓風之森走向全世界，因為送至海外需要長時間的配送，為了維持清酒的賞味品質，特別為Alpha3進行火入殺菌的動作。 雖然經加熱處理，但Alpha3酒體展現出風之森一貫的新鮮現榨口感，讓海外人士也能品嘗到新鮮的日本清酒，一靠近瓶口，就能聞到微甜的瓜香，酸甜平衡，風之森Alpha3成功搭起通往世界的橋！打破地理限制，將最新鮮的日本酒風味帶入歐美市場，在西方國家也掀起一股日本酒風潮。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 秋津穗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
風之森經典大吟釀經典的代表銘柄，秋津穗再發酵30天和精米50%後，呈現更華麗的香氣及乾淨的口感。優雅細膩口感和新鮮蘋果哈密瓜香氣的完美結合，讓人忍不住一杯接著一杯。 關於「油長酒造」 風之森 油長酒造（Yucho Shuzo）創立於 1719 年，位於奈良縣御所市，是當地歷史悠久的清酒酒造之一。品牌「風之森」在2008年所創立（Kaze no Mori）取名字於酒造當地的「風之森峽」，該地區擁有葛城山系超硬水，成為釀酒的重要元素。 風之森皆為無濾過生原酒（未經巴氏殺菌），保留最原始的風味。具有鮮活的氣泡感，口感層次豐富。目前主要採用奈良縣特有的酒米，約佔70%如秋津穗（Akitsoho）、露葉風（Tsuyuhakaze）等，強調地域性。 風之森的許多產品採用低度研磨的高精米步合，甚至高至 80%，展現「米的完整風味」，代表性系列為風之森、水端、以及以葛城山麓釀造所為主體的風之森S。 強調地域精神，致力於挑戰傳統，並讓年輕人接受清酒。透過技術創新與在地酒米使用，打造「地產地消」的酒造模式。是近年來日本最具創新精神的清酒品牌之一。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 秋津穗 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★限量版熟成酒！經過兩年熟成 瓶身由國寶級陶藝大師設計 ★享受超越時間和邊界的終極品味 ★極限量！全球僅發售 5,500 瓶這款 LIMITED EDITION 是一款長期熟成保存的限量酒款，並以農口尚彥先生自己的名字「NOGUCHI NAOHIKO」作為名稱，享受超越時間和邊界的終極品味，這款是由農口先生本人親自從云云釀造桶中精選出來的最佳成酒，它具有荔枝和木瓜等新鮮甜美的香氣，再經過熟成下，增強了酒米中的優雅旨味香，圓潤的酸度和餘韻細緻柔長的口感。 酒瓶獨特不對稱外型的設計亦由石川縣最著名的藝術大師「大樋俊雄」先生親手設計，全球僅發售 5,500 瓶，這酒極具繼續熟成珍藏價值。大樋俊雄先生不僅是一名出名的當代藝術家，更是在金澤擁有 350 年的歷史的「大樋燒」家族的第 11 代接班人，期間獲得眾多獎項和擔任藝術講座嘉賓。 ✨商品價格、年份、庫存變動快,請與小幫手確認之金額與數量為準 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | - |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 770ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★岡山縣產雄町酒米釀造 ★散發出清透水潤的甜瓜香氣 ★非常推薦作為餐中酒！選用 100% 岡山縣產「雄町」酒米釀造，同時擁有豐滿和柔軟的清酒。散發出清透甜瓜、水梨的香氣，入口後感受到米飯的鮮爽氣息，尾韻悠長，具有增強食材味道的風味，非常適合作為餐中酒！ ★請詢價 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 純米吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★採用兵庫縣產山田錦酒米 ★熱帶水果香氣、酸度優雅 ★眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒！以名貴稀少的「愛山」酒米為原料，有豐厚立體的酸味，使人聯想鳳梨等熱帶水果的華麗香氣，入口兼具順的質地。 擁有豐富莓果香，在品飲時鲜明且甜美的旨味包覆口，倒入杯中後隨著溫度回升也可享受滋味變化的樂趣。 冷飲適合搭配發酵性食物，像黑巧克力、藍起司，加熱至五十度時山廢味道更加圓潤，甜味上升，修飾尾韻，使整體更加圓滑。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山、山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★草莓的果實香「五百萬石」的米心（心白）較多，如果較低的精米容易造成米粒碎裂，因此研磨至65%。您將可體驗到「鮮味上的衝擊」！有著草莓般香甜的果香、奶油般豐富溫和的酸度。複雜深邃風味形成強烈對比。您可以試著飲用不同溫度口感，體驗看不一樣的變化性。適合配以油分較重食物，鰻魚飯，肉料理等，能輕快 去除又中油脂感，不同飲用溫度配不同食物也可帶 給不同的味覺享受。 延伸閱讀：聖誕快樂，農口尚彥杜氏 91 歲生日快樂
| 產地 | 日本 石川縣 |
| 製造商 | 農口尚彥研究所 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
上立香充滿水梨調性清爽感上立香充滿水梨調性清爽感，濃郁同時散發酵母獨有的香氣，口感表現隨著時間的推移而變化，是祝特有的豐富的層次表現，帶有微碳酸的口感，是酒造精心準備而誕生的純米酒 讓人想起日本海洶湧的冬季海浪的冬季銘柄，使用契約栽培的五百萬石釀造，果香清爽帶有輕微的碳酸味，榨出後即刻裝瓶新鮮感十足。酒標特徵猶如日本海的驚濤駭浪，透露出酒質的活潑與雀躍感，也表現冬季日本海的波濤洶湧。 關於「常山酒造」 常山酒造起始於江戶文化元年(西元1804年)，位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色，目前由九代目藏元常山晋平主導釀造，原常山乃由已故七代目常山英朗所創立，初始以熱愛鄉土、熱愛清酒的陽剛調性與深厚胸懷為風格。 第八代接班為女性藏元常山由起子，酒質風格轉變為柔和，目前九代目常山晉平接手後以七代品牌作為起點，在不忘初心中釀造出新的道路。
| 產地 | 日本 福井縣 |
| 酒廠 | 常山酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
帶有如小白花的溫柔花果香和淡雅清新植物氣息，嚐出蒸米般的甜美，細膩卻不失個性特色。一回火入保留其新鮮感，酒體帶有如小白花的溫柔果香和淡雅清新植物氣息，嚐出蒸米般的甜美，細膩卻不失個性特色，具高度平衡且餘韻俐落，推薦低溫品飲風味最佳。 新澤釀造店即是推出極致精米步合作品「殘響7%」以及「零響0%」的酒造，新澤在之前疫情剛剛開始蔓延時做了一件非常瘋狂的事 —— 把所有當時店家無法售出的銘柄全數回收廢棄！ 在當時媒體也引起轟動，因酒質本身並沒有問題，新澤釀造店給的公開理由是他們認為被疫情影響的店家可能存放品質也會受影響，萬一在疫情過後客人喝到放置過久的伯樂星會打壞他們辛辛苦苦累積起來的精緻品牌印象，所以他們寧願回收廢棄，非常驚人的堅持。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 新澤釀造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 藏之華 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.7 |
使用自家獨一無二100% 青森縣酒造好適米「豐盃」所釀。本支純米吟釀使用自家獨一無二100% 青森縣酒造好適米「豐盃」所釀，具有纖細香氣、濃厚味道，非常適合搭配日料和西餐。 關於「三浦酒造」 始於1930年，卻擁有如百年酒造的超高名氣！位處青森縣弘前市，日本第一的櫻花聖地。承接父親的理念與技術，由兄弟倆接棒，繼續用熱情與感性釀造「豐盃」。 除了自家獨一無二的「豐盃米」，使用各種酒米釀酒，包括青森縣具代表性的「華吹雪」、「華想い」、以及人氣品種「山田錦」、「龜の尾」，優良的契約栽培米，再搭上自家製精米，精心釀酒。飽滿的味道，柔順又暖心的旨味搭上優雅香氣，因而得到許多日本酒愛好者支持。
| 產地 | 日本 青森縣 |
| 酒廠 | 三浦酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | - /- |
| 日本酒度/酸度 | +1/1.3 |
愛媛酒造巡禮第四彈，聯手推出龍年干支酒，即日起開放預購！梅錦龍年干支是限定生產的生酒，愛媛蜜柑吉祥物今年化身「梅錦祥龍」來祝賀！龍年限定生產的純米大吟釀生酒，使用酒米「北海道酒造好適米 彗星」釀造，口感上具有濃郁的果香、清新而紮實。梅錦也是日本名門酒會成員之一，在每年各種清酒賽事中均獲得亮眼成績。
| 產地 | 日本 愛媛縣 |
| 酒廠 | 梅錦酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 彗星 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | - |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本，再經過整個夏天的低溫熟成，口感的豐富度再升級。經典搭餐酒「純米吟釀 高育54」的秋酒版本，再經過整個夏天的低溫熟成，口感的豐富度再升級！香氣的細膩度與風味的層次感，符合大吟釀等級作品的規格，於是酒造將秋酒版本設計成大吟釀的作品，原本清甜的風味，增添了一股飽滿又濃醇的吟釀風味，酒米100%使用吟之夢，成熟圓潤的酒體讓人想再三回味，搭配天婦羅、壽喜燒等秋季美食，更加享受！ 關於「醉鯨酒造」 醉鯨酒造位於高知縣高知市長濱，前身是在江戶時期以「油屋長助」為名的雜貨商，直到 1872 年（明治 5 年）才以「石野酒造」創業，1969 年改名為「醉鯨酒造」後開始銷售與酒造同名的品牌，「醉鯨」之名則源自於土佐（高知古地名）第 15 代藩主山內容堂，因為熱愛飲酒而自稱「鯨海醉侯」的典故。 引用那鏡川上流段，仁淀川之伏流水來作為仕込水，水質屬軟水。相對於水質而言，酒造更認為影響作品調性之重點在於「米」這要素上，因而喜歡使用單一素材來進行釀造作業，並強調不同品種之間那細微差異性。 土佐酒特色都是以那淡麗辛口作品為主，亦同樣以佐餐之「食中酒」為主要設想目標。而醉鯨即酒體表現清爽俐落，收尾明快。酒造近年推出了諸如中取り斗瓶囲い 山田錦、DAITO 等高階作品，並與 Christofle 合作，推出聯名商品。 此外，在日常作品方面，亦投入了 Pet 瓶之列，嘗試以 Pet 瓶作為包材，降低日本酒之運送及保存風險。身為高知縣內屈指可數之大型酒造，其發展亦是多元，酒造腳步及想法不斷追求創新並反映在作品之上，全然不容小覷。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 醉鯨酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 吟之夢 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +6/1.7 |