日本海外歷史最悠久的日本酒品評會「全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal」，自2001年起每年舉辦，2026年度的審查結果已於日本時間10月28日（三）正式公布。本屆共有153家酒藏、486款酒品參賽，最終有140款獲頒金賞、129款獲頒銀賞，並從中選出各部門的大獎與準大獎。
創辦緣起，從一瓶變質的酒說起
1990年代後期，日本酒在美國的成長已成為長期趨勢，但市場對日本酒的分類與品評標準普遍缺乏認識。當時，在未冷藏倉庫中存放一年以上、早已走味的酒款流入消費者手中並不罕見，第一次喝到這種酒的人，自然很難再點第二次。
為了改善這個情況，1987年在檀香山成立的「國際日本酒類協會」（International Sake Association）決定針對進口到美國的日本酒舉辦盲飲審查，並向日本酒類總合研究所請求協助建立審查制度。最後採用的評分表，是以自1911年起每年舉辦的「全國新酒鑑評會」為基礎加以簡化而成。
審查概要
主辦單位：國際日本酒類協會 International Sake Association（總部設於美國夏威夷州檀香山市）
審查日期：2026年10月20日（二）～22日（四）
會場：夏威夷日本文化中心（檀香山市）
審查方式：各部門先進行評估全體參賽酒的初審，再對前約50%進行複審，全程採盲飲方式。此外，所有參賽酒皆事先測定葡萄糖濃度，依濃度高低於各部門內分為3至4組，再於各組內隨機排列進行審查。
審查員：
- 橋口知一（獨立行政法人酒類綜合研究所 成分解析研究部門 部門長）
- 原爽太朗（同研究所 公關暨產業技術支援部門 研究員）
- 石川雄章（前公益財團法人日本釀造協會 會長）
- 上東治彥（高知縣酒造組合暨日本酒造組合中央會四國支部 技術顧問）
- 鈴木賢二（福島縣酒造組合 特別顧問）
- 石渡英和（いくひ合同會社 代表／前國稅局主任鑑定官）
- 竹內伸一（石本酒造株式會社 名譽杜氏兼特命營業參與）
- 安井郁子（日本侍酒師協會 執行役員）
- 伊澤史郎（酉玉 老闆）
- 大西美香（一般社團法人 Miss SAKE 代表理事）
- Kevin Okasaki（國際酒會 理事）
參賽部門
本屆設有五個部門。由於精米步合數字較高（即精米程度較低）的純米酒參賽數量增加，自2024年度起，純米酒部門被拆分為兩個組別。
大吟釀酒部門A：精米步合40%以下（含純米大吟釀酒）
大吟釀酒部門B：精米步合50%以下（含純米大吟釀酒）
吟釀酒部門：精米步合60%以下（含純米吟釀酒）
純米酒部門A：精米步合60%以下
純米酒部門B：精米步合超過60%
大獎／準大獎
「大獎（グランプリ）」頒給各部門獲得最高評價的參賽酒，「準大獎（準グランプリ）」則頒給次高評價者。
大吟釀酒部門A：精米步合40%以下
大獎
- 臥龍梅 大吟釀／三和酒造株式會社（靜岡縣）
準大獎
- 斗瓶圍 大吟釀 くどき上手／龜之井酒造株式會社（山形縣）
- 出羽櫻 大吟釀酒／出羽櫻酒造株式會社（山形縣）
大吟釀酒部門B：精米步合50%以下
大獎
- 豐能梅 響香／高木酒造株式會社（高知縣）
準大獎
- 龜泉 純米大吟釀 兵庫山田錦／龜泉酒造株式會社（高知縣）
- 雪之茅舍 大吟釀／株式會社齋彌酒造店（秋田縣）
吟釀酒部門：精米步合60%以下
大獎
- 今錦 純米吟釀 金紋錦／米澤酒造株式會社（長野縣）
準大獎
- 春鹿 純米吟釀 封印酒／株式會社今西清兵衛商店（奈良縣）
- 豐能梅 宵宵／高木酒造株式會社（高知縣）
純米酒部門A：精米步合60%以下
大獎
- 會津士魂 特別純米／名倉山酒造株式會社（福島縣）
準大獎
- 秀綠 特別純米酒／來福酒造株式會社（茨城縣）
- 初龜 特別純米／初龜釀造株式會社（靜岡縣）
純米酒部門B：精米步合超過60%
大獎
- 七田 純米／天山酒造株式會社（佐賀縣）
準大獎
- Galapagos 4th Dimension／玉川酒造株式會社（新潟縣）
- 臥龍梅 純米酒 浮世繪柄／三和酒造株式會社（靜岡縣）
榮耀歸屬，僅能獲獎一次的翡翠賞
「翡翠賞（エメラルド賞）」的評選方式相當特別——將第一屆至本屆為止的金賞與銀賞得獎紀錄全部數值化、計算總分，頒給累計得分最高且過去從未獲得翡翠賞的酒藏。
本屆由八戶酒造株式會社（青森縣）獲得。該藏歷來獲得金賞的酒款包括陸奧八仙 華想50、陸奧八仙 特別純米、陸奧八仙 Reimei 40、陸奧八仙 黑標、陸奧八仙 粉標、陸奧八仙 紅標、陸奧八仙 吟烏帽子40、陸奧八仙 大吟釀等多款。
各部門金賞名單
以下為本屆140款金賞得獎酒。至於129款銀賞得獎名單，因篇幅較長，本文未予收錄，有興趣的讀者可至文末的資料來源連結查閱完整名單。
大吟釀酒部門A（金賞44款／參賽155款）
- 陸奧八仙 吟烏帽子40／八戶酒造（青森縣）
- 陸奧八仙 まっしぐら40／八戶酒造（青森縣）
- 雪之茅舍 聽雪／齋彌酒造店（秋田縣）
- 出羽櫻 大吟釀酒／出羽櫻酒造（山形縣）
- 出羽櫻 純米大吟釀酒 雪漫漫／出羽櫻酒造（山形縣）
- くどき上手 Jr.之雫／龜之井酒造（山形縣）
- 斗瓶圍 大吟釀 くどき上手／龜之井酒造（山形縣）
- 上喜元 純米大吟釀 雄町40／酒田酒造（山形縣）
- 純米大吟釀 白露垂珠／竹之露合資會社（山形縣）
- 米鶴 大吟釀 巨匠／米鶴酒造（山形縣）
- 米鶴 純米大吟釀 天舞鶴輝／米鶴酒造（山形縣）
- 口万 純米大吟釀 原酒一次火入（福乃香35）／花泉酒造（福島縣）
- 大吟釀 玄宰／末廣酒造（福島縣）
- 純米大吟釀 博士藏／末廣酒造（福島縣）
- 純米大吟釀 杏／末廣酒造（福島縣）
- 純米大吟釀 命／大和川酒造店（福島縣）
- 來福 大吟釀／來福酒造（茨城縣）
- 來福 純米大吟釀 愛山／來福酒造（茨城縣）
- 純米大吟釀 八海山 金剛心 浩和藏仕込 ／八海釀造（新潟縣）
- 純米大吟釀 八海山 金剛心 ／八海釀造（新潟縣）
- 〆張鶴 金標／宮尾酒造（新潟縣）
- 大吟釀 妙高山三割五分／妙高酒造（新潟縣）
- 今錦 NENRIN S 純米大吟釀／米澤酒造（長野縣）
- 今錦 年輪 純米大吟釀／米澤酒造（長野縣）
- 七賢 純米大吟釀 白心／山梨銘釀（山梨縣）
- 七賢 純米大吟釀 大中屋／山梨銘釀（山梨縣）
- 羽根屋 大吟釀／富美菊酒造（富山縣）
- 手取川 純米大吟釀 萬華鏡／吉田酒造店（石川縣）
- 初龜 純米大吟釀 東條愛山 田尻農園作／初龜釀造（靜岡縣）
- 初龜 純米大吟釀 東條山田錦 田尻農園作／初龜釀造（靜岡縣）
- 臥龍梅 大吟釀／三和酒造（靜岡縣）
- 我逢人 純米大吟釀 Y30／中埜酒造（愛知縣
- 我逢人 純米大吟釀 Y40／中埜酒造（愛知縣
- 國盛 大吟釀／中埜酒造（愛知縣）
- 作 竒瑞／清水清三郎商店（三重縣）
- 龍力 大吟釀 米のささやき YK-35／本田商店（兵庫縣）
- 紀土 大吟釀／平和酒造（和歌山縣）
- 紀土 無量山 純米大吟釀 精米步合35／平和酒造（和歌山縣）
- 大吟釀 極聖／宮下酒造（岡山縣）
- 獺祭 純米大吟釀 磨二割三分／獺祭（山口縣）
- 無手無冠 大吟釀／無手無冠（高知縣）
- 醉鯨 純米大吟釀 DAITO 2025／醉鯨酒造（高知縣）
- 醉鯨 純米大吟釀 篠／醉鯨酒造（高知縣）
- 純米大吟釀 土佐鶴／土佐鶴酒造（高知縣）
大吟釀酒部門B（金賞28款／參賽100款）
- 陸奧八仙 華想50／八戶酒造（青森縣）
- 桃川 大吟釀／桃川（青森縣）
- 蒼天傳 藏之華 純米大吟釀／男山本店（宮城縣）
- 山田錦 純米大吟釀 浦霞／佐浦（宮城縣）
- 大吟釀 鳳陽 山田錦／內崎酒造店（宮城縣）
- 雪之茅舍 大吟釀／齋彌酒造店（秋田縣）
- 雪之茅舍 純米大吟釀／齋彌酒造店（秋田縣）
- 皐口万 純米大吟釀 一次火入／花泉酒造（福島縣）
- 大吟釀 彌右衛門／大和川酒造店（福島縣）
- 惣譽 生酛仕込 純米大吟釀／惣譽酒造（栃木縣）
- 燦爛 純米大吟釀 夢ささら／外池酒造店（栃木縣）
- 純米大吟釀 善祥／晴雲酒造（埼玉縣）
- 高之井 純米大吟釀／高之井酒造（新潟縣）
- 七賢 純米大吟釀 絹之味／山梨銘釀（山梨縣）
- 蓬萊 非賣品之酒 純米大吟釀 Crystal／渡邊酒造店（岐阜縣）
- 蓬萊 純米大吟釀 色男／渡邊酒造店（岐阜縣）
- 蓬萊 幻者難得 純米大吟釀 生貯藏原酒／渡邊酒造店（岐阜縣）
- 初龜 純米大吟釀 瓢月／初龜釀造（靜岡縣）
- 臥龍梅 純米大吟釀 山田錦／三和酒造（靜岡縣）
- かみつる 純米大吟釀 山田錦／鶴見酒造（愛知縣）
- 作 雅乃智中取／清水清三郎商店（三重縣）
- 紀土 純米大吟釀／平和酒造（和歌山縣）
- 天美 純米大吟釀 赤磐雄町米／長州酒造（山口縣）
- 五橋 純米大吟釀50%／酒井酒造（山口縣）
- 龜泉 純米大吟釀 兵庫山田錦／龜泉酒造（高知縣）
- 醉鯨 純米大吟釀 寅／醉鯨酒造（高知縣）
- 豐能梅 響香／高木酒造（高知縣）
- 七田 純米大吟釀／天山酒造（佐賀縣）
吟釀酒部門（金賞34款／參賽124款）
- 菊之司 心星／菊之司酒造（岩手縣）
- 純米吟釀 浦霞12／佐浦（宮城縣）
- 雪之松島 KAI 吟之彩 純吟原酒／大和藏酒造（宮城縣）
- 雪之松島 KAI 藏之華 純吟原酒／大和藏酒造（宮城縣）
- 雪之茅舍 祕傳山廢／齋彌酒造店（秋田縣）
- 雪之茅舍 純米吟釀／齋彌酒造店（秋田縣）
- 天弓 櫻雨／東之麓酒造（山形縣）
- 出羽櫻 艷姬／出羽櫻酒造（山形縣）
- 純米吟釀 朝顏標籤 生貯／冨士酒造（山形縣）
- 口万 純米吟釀 一次火入／花泉酒造（福島縣）
- 會津宮泉 純米吟釀／宮泉銘釀（福島縣）
- 來福 純米吟釀 愛山／來福酒造（茨城縣）
- 惣譽 純米吟釀／惣譽酒造（栃木縣）
- 燦爛 純米吟釀 夢ささら／外池酒造店（栃木縣）
- 夜明前 純米吟釀 生一本／小野酒造店（長野縣）
- 夜明前 純米吟釀 絹華／小野酒造店（長野縣）
- 今錦 純米吟釀 金紋錦／米澤酒造（長野縣）
- 今錦 純米吟釀 山惠錦／米澤酒造（長野縣）
- 瀨戶一 That’s Life／瀨戶酒造店（神奈川縣）
- 羽根屋 純米吟釀 煌火／富美菊酒造（富山縣）
- 蓬萊 純米吟釀 家傳手造／渡邊酒造店（岐阜縣）
- 初龜 純米吟釀 東條山田錦／初龜釀造（靜岡縣）
- 臥龍梅 純米吟釀 浮世繪柄／三和酒造（靜岡縣）
- 臥龍梅 純米吟釀 山田錦／三和酒造（靜岡縣）
- 作 奏乃智／清水清三郎商店（三重縣）
- 作 惠乃智／清水清三郎商店（三重縣）
- 春鹿 純米吟釀 封印酒／今西清兵衛商店（奈良縣）
- 紀土 純米吟釀／平和酒造（和歌山縣）
- 紀土 無量山 純米吟釀／平和酒造（和歌山縣）
- 天美 純米吟釀／長州酒造（山口縣）
- 山丹正宗 しずく媛 純米吟釀／八木酒造部（愛媛縣）
- 龜泉 純米吟釀原酒 高育63號／龜泉酒造（高知縣）
- 醉鯨 純米吟釀 山田錦 五十／醉鯨酒造（高知縣）
- 豐能梅 宵宵／高木酒造（高知縣）
純米酒部門A（金賞20款／參賽57款）
- 陸奧八仙 紅標／八戶酒造（青森縣）
- 陸奧八仙 特別純米／八戶酒造（青森縣）
- 會津宮泉 純米酒／宮泉銘釀（福島縣）
- 會津士魂 特別純米／名倉山酒造（福島縣）
- 秀綠 特別純米酒／來福酒造（茨城縣）
- 夜明前 純米酒／小野酒造店（長野縣）
- 今錦 特別純米酒／米澤酒造（長野縣）
- HAKUTO 特別純米／白藤酒造店（石川縣）
- 蓬萊 無濾過之酒／渡邊酒造店（岐阜縣）
- 蓬萊 純米酒 奧傳寒造／渡邊酒造店（岐阜縣）
- 初龜 特別純米／初龜釀造（靜岡縣）
- 作 玄乃智／清水清三郎商店（三重縣）
- 作 穗乃智／清水清三郎商店（三重縣）
- 紀土 特別純米酒 雄町／平和酒造（和歌山縣）
- 天美 特別純米／長州酒造（山口縣）
- 美丈夫 特別純米酒／濱川商店（高知縣）
- 龜泉 特別純米／龜泉酒造（高知縣）
- 醉鯨 純米酒 八反錦 六十／醉鯨酒造（高知縣）
- 土佐金藏 特別純米／高木酒造（高知縣）
- 特別純米 無濾過原酒 土佐鶴／土佐鶴酒造（高知縣）
純米酒部門B（金賞14款／參賽50款）
- 六根 特別純米／松綠酒造（青森縣）
- 純米酒 浦霞／佐浦（宮城縣）
- 鳳陽 爽快純米酒／內崎酒造店（宮城縣）
- 雪之茅舍 山廢純米／齋彌酒造店（秋田縣）
- Galapagos 4th Dimension／玉川酒造（新潟縣）
- 吉乃川 清流美 純米／吉乃川（新潟縣）
- 七賢 純米 風凜美山／山梨銘釀（山梨縣）
- 臥龍梅 純米酒 浮世繪柄／三和酒造（靜岡縣）
- 松竹梅「白壁藏」生酛純米／寶酒造 白壁藏（兵庫縣）
- 春鹿 櫻標籤 純米酒／今西清兵衛商店（奈良縣）
- 南 特別純米／南酒造場（高知縣）
- 司牡丹 AMAOTO／司牡丹酒造（高知縣）
- BOOST 2026／光武酒造場（佐賀縣）
- 七田 純米／天山酒造（佐賀縣）
最大贏家是哪間酒造呢？
金賞最多（6項，四間並列）
- 作｜清水清三郎商店（三重縣）
- 紀土｜平和酒造（和歌山縣）
- 蓬萊｜渡邊酒造店（岐阜縣）
- 雪之茅舍｜齋彌酒造店（秋田縣）
金賞＋銀賞最多（10項，三間並列）
- 作｜清水清三郎商店（三重縣）
- 出羽櫻｜出羽櫻酒造（山形縣）
- 陸奧八仙｜八戶酒造（青森縣）
值得注意的是，清水清三郎商店的「作」在兩項排名都並列第一，可謂今年的最大贏家。
資料來源：
SAKETIMES｜【速報】2026年度 全米日本酒歓評会の結果が発表されました！
全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 官方網站
責任編輯：顏佳盼
核稿編輯：陳慧
