田光系列中極具人氣的酒款，溫度可從冷酒～接近常溫，適合搭配肉類、烤串料理。
田光系列中極具人氣的酒款，蘋果、洋梨般爽甜香氣四溢，入口時感覺圓潤飽滿，旨味與甜味交融優雅地渲染，一點適當的酸度提升口感平衡，表現流暢不易膩口。溫度可從冷酒～接近常溫，適合搭配肉類、烤串料理。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 早川酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
-
-
Sale!
細緻果香豐富的酒款，入口微甘，帶蜜桃，鳳梨、縷縷絲微花香，酸度圓滑清爽
西酒造位於鹿兒島，是以釀製燒酎起家的古老酒造，旗下有「寶山」、「天使誘惑」等知名燒酎品牌，要推出「天賦」這個清酒品牌時，西酒造向東京農大學長十四代高木顯統先生請益，釀造出細緻果香豐富的酒款，入口微甘，帶蜜桃，鳳梨、縷縷絲微花香，酸度圓滑清爽，以燒酎為主的大型酒造跨足推出這品非常有趣又不失清酒本色的銘柄。產地 日本 鹿兒縣 製造商 西酒造株式會社 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 國產米 容量 1800ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Sale!
微氣泡中帶有清爽的香氣，類似柑橘與柑橘類型的香氣
微氣泡中帶有清爽的香氣，類似柑橘與柑橘類型的香氣，新鮮米旨微微的甜美舒服，是阿部卓越的定番品項。 關於「阿部酒造」 阿部酒造位於新潟縣柏崎市，成立於1804年，原先的地酒品牌為「越乃男山」，目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲，於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱，他認為釀造清酒最重要的是秉持好奇心，享受釀造與發酵，追求一種主觀絕對的美味。產地 日本 新潟縣 酒廠 阿部酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 14度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
磯自慢在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀,倒出酒液時討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚，入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上， 中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度，迅速地由喉間消逝，尾韻隱約帶有一絲礦石感，爽口暢快的表現不禁讓人一再舉杯，風味百搭可配合各種領域的料理
磯自慢在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀，使用兵庫縣特A區山田錦，瓶身數字指的是精米步合比例，使用了麴米55% ，掛米57%，倒出酒液時討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚，入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上， 中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度，迅速地由喉間消逝，尾韻隱約帶有一絲礦石感，爽口暢快的表現不禁讓人一再舉杯，風味百搭可配合各種領域的料理。產地 日本 靜岡縣 酒廠 磯自慢酒造 分類 釀造酒 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 麴米55% 掛米57% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Out of stock
本季山川光男採取白麴製法，擁有豐富檸檬酸產生的清爽酸甜風味，正是適合搭配發酵食品的最佳組合
2023 年山川光男春季版預購來囉，今年的山川光男兄突然產生了健康飲食意識，大概是因為最近變胖而煩惱，意識到健康飲食重要性，於是開始研究製作健康的發酵食品下酒菜，2023 春天到來，光男兄就用「優格」大致上完成這道簡單又美味的春季小菜囉！ 本季山川光男採取白麴製法，擁有豐富檸檬酸產生的清爽酸甜風味，正是適合搭配發酵食品的最佳組合。大家也跟著光男一起來嘗試看看不同以往的酒餚饗宴，同時維持健康的飲食生活吧！產地 日本 山形縣 酒廠 水戶部酒造 分類 釀造酒 原料 山形縣產酒造好適米 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 白麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
長野縣遠藤酒造場最新力作，調性如小白花、水梨般的清爽香氣，同時使用協會1801與701號釀造，花果調香氣與滑順口感，低酒精設定的純米吟釀原酒，帶來明確清爽的風味表現
長野縣遠藤酒造場最新力作，調性如小白花、水梨般的清爽香氣，同時使用協會1801與701號釀造，花果調香氣與滑順口感，低酒精設定的純米吟釀原酒，帶來明確清爽的風味表現。使用長野縣產酒米「山惠錦」，這是2017年長野縣最新登錄的酒造好適米，也是聯合長野縣內的酒造與農家共同孕育的新品種，近年非常受到注目，「Toit–Neujmin–Delporte」 命名來自一顆知名週期彗星，如此長的命名是由三位科學家的姓名共同組成，因在二戰期間是由這三位科學家在不同地點觀測到這顆彗星的活動，寓意有同心協力之意。產地 日本 長野縣 酒廠 遠藤酒造 分類 釀造酒 原料 長野縣產山惠錦100% 容量 720ml 酒精度 13度 精米步合 59％ 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -6/1.5 -
使用來自長野縣產的美山錦，特殊的釀造法讓羅蘭擁有高酸度也同時具有日本酒度達到-6的甜美，並在酸甜感中達成絕妙平衡
使用來自長野縣產的美山錦，特殊的釀造法讓羅蘭擁有高酸度也同時具有日本酒度達到-6的甜美，並在酸甜感中達成絕妙平衡。瓶身設計採用散發高級光澤感的漆黑瓶身，搭配上閃耀金色光芒的彗星意象，如同在漆黑夜空中劃過天際的大彗星，華麗登場後消失了蹤跡但卻讓人無法忘卻他那壓倒性的存在感。AREND-ROLAND 是一顆曾經出現逆尾（ANTI-TAIL）的彗星，這是因為彗核表殼破裂，物質從縫隙噴發形成的噴流塵埃並面向著太陽的那面，是相當罕見的彗星型態。產地 日本 長野縣 酒廠 遠藤酒造 分類 釀造酒 原料 長野縣產美山錦100% 容量 720ml 酒精度 13度 精米步合 59％ 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -6/- -
Out of stock
帶有清新的蘋果香，甘酸平衡，入口米旨香氣明顯
「百四拾」是指青森縣酒造好適米「華想い」在開發時期的編號，來自當年尚未正式頒布時「青系140號」的編號，因而標明百四拾，蛋白質含量低，適合高度精米，帶有清新的蘋果香，甘酸平衡，入口米旨香氣明顯。「紅葉」則是秋天限定之意，也是強調青森季節的印象，青森位於是個四季分明的溫帶緯度地區，每個季節的大自然風景都絢麗多彩，在春日賞櫻，秋日賞楓即是青森的風情之一。產地 日本 青森縣 酒廠 西田酒造 分類 釀造酒、純米大吟釀 原料 華想い 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
「喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋」 無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味，都能一次滿足，是絕對不容錯過的季節限定酒款。
「喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋」，萩之鶴貓咪系列第一彈「暖桌貓」登場，貓咪在暖桌裡取暖的可愛畫面，不由得會心一笑，在冬春交錯之際緩緩地啜飲暖桌貓新酒，心也暖了起來。暖桌貓是萩野酒造的年度超人氣季節限定酒款。帶著微氣泡的清爽口感，中後段隨著時間與溫度的變化漸漸提升了香甜的米旨味，從花冷到室溫都能享受其風味變化，有著蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣，讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。 釀造過程中，麴由來的糖化酵素所產生的微氣泡在裝瓶時也保留在酒體之中，因此前段可以品嘗到微氣泡的清爽口感，中後段隨著時間與溫度的變化，帶出的香甜米旨味也會逐漸提升，是款可以在不同時間享受風味變化的酒款。有如蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣，讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味，都能一次滿足，是絕對不容錯過的季節限定酒款。產地 日本 宮城縣 酒廠 萩野酒造 分類 釀造酒、純米酒 原料 美山錦 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
平衡的酸甜感與華麗的果香氣讓您喝起來一口接一口、品溫度帶廣，也適合加熱感受不同的品飲樂趣。冷飲、常溫、熱燗皆適合。
<浪乃音20歲年輕杜氏的最新力作！懷抱著想用日本酒與世界各地互相連結的心意將銘柄取名為 Te to Te ，寓意著手拉手的意思。平衡的酸甜感與華麗的果香氣讓您喝起來一口接一口、品溫度帶廣，也適合加熱感受不同的品飲樂趣。冷飲、常溫、熱燗皆適合。產地 日本 滋賀縣 製造商 浪乃音酒造 分類 釀造酒 原料 滋賀県産 玉栄 容量 720ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒
上立香為青瓜皮、蘋果核、棉花糖、麻糬，整體來說是一支水潤輕盈的清酒，剛入口明顯酸度貫穿全程，淡淡甜味與旨味起到輔助的效果，是一支很好的開胃酒或搭餐酒，可搭配胡麻沙拉、澎湖絲瓜。 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 日本 愛知縣 製造商 丸石釀造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 出羽燦燦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Out of stock
特別以生酛仕込方式緩慢發酵，整體呈現蜜蘋果與蜜瓜類型，甜潤滑順的果香調性
三重縣的巨星 — 木屋正酒造「而今」，此系列作以地塊山田錦為訴求，更深入強調以東條秋津這段所種植的山田錦釀造，雖然未標明純米大吟釀卻是設定在精米步合 50%，並特別以生酛仕込方式緩慢發酵，整體呈現蜜蘋果與蜜瓜類型，甜潤滑順的果香調性，骨架穩健即使開瓶放置幾日仍相當耐飲不致苦澀單薄，而今的厲害之處在於總能細緻釀造出穩定而立體的口感，卻不在口中留下太複雜的餘韻，令人愛不釋手。 註：在山田錦特A產區的範疇裡有兩大知名地塊分別位於（但不限於）三木市的吉川町以及加東市的東条町，這也是為什麼吉川與東条常常在討論特A產區被提到，其中又以東条內的許多特殊古地塊著名，比如秋津、西戶（舊名）、常田（舊名）、古家（舊名）等等，因水源潔淨日夜溫差大而成為適合酒米生長的區域。產地 日本 三重縣 製造商 木屋正酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 15.5度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Out of stock
特別以生酛仕込方式緩慢發酵，整體呈現微微青草、帶乳酸、蘋果與蜜瓜類型的香氣
重縣的巨星 — 木屋正酒造「而今」，此系列作以地塊山田錦為訴求，使用自兵庫縣東条區域的山田錦釀造，雖然會未標明純米大吟釀卻是設定在精米步合 50%，並特別以生酛仕込方式緩慢發酵，整體呈現微微青草、帶乳酸、蘋果與蜜瓜類型的香氣，骨架穩健即使開瓶放置幾日仍相當耐飲不致苦澀單薄，而今的厲害之處在於總能細緻釀造出穩定而立體的口感，卻不在口中留下太複雜的餘韻。 註：在山田錦特A產區的範疇裡有兩大知名地塊分別位於（但不限於）三木市的吉川町以及加東市的東条町，這也是為什麼吉川與東条常常在討論特A產區被提到，其中又以東条內的許多特殊古地塊著名，比如秋津、西戶（舊名）、常田（舊名）、古家（舊名）等等，因水源潔淨日夜溫差大而成為適合酒米生長的區域。產地 日本 三重縣 製造商 木屋正酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 山田錦 容量 720ml 酒精度 16度 精米步合 50% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Out of stock
有水梨、青草、麻糬類型的香氣，保留了宮城米帶來一貫的飽滿酒體，走入尾韻則越加輕盈爽快，十分有趣的初榨本釀造
從這款初榨新酒瞥見宮城縣當地農業的發展， 原先在宮城縣寒冷山區種植的米種抗寒性和口感不足，因而研發的新的食用米種「やまのしずく」，以早生耐冷、耐病、良食味性佳著稱，曾經在「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」得到金賞受賞，一之藏選擇使用這款金賞食用米釀造新酒，上立香有水梨、青草、麻糬類型的香氣，保留了宮城米帶來一貫的飽滿酒體，走入尾韻則越加輕盈爽快，十分有趣的初榨本釀造。產地 日本 宮城縣 製造商 一之藏株式会社 分類 釀造酒 本釀造 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 65% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Out of stock
今年是二兔的本命年！丸石釀造特別選用古代米「萬歲米」，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣
「二兔」干支酒駕到，今年是二兔的本命年！丸石釀造特別選用古代米「萬歲」，精米步合55%，以直汲方式快速裝瓶新鮮中帶有清爽的米旨香氣，以往日本為農業社會，天皇需負起神道領袖之責，祭祀祈求風調雨順，萬歲米是在大正天皇1915年（大正4年），經由占卜決定後選定愛知縣岡崎市附近所種植的水稻作為進貢米之一，這也是丸石釀造的所在地，但隨著天皇時代的變遷，萬歲米也漸漸消失。 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市，是德川家康的誕生地，丸石擁有長達 300 年以上的歷史，曾經是當地最大的酒藏，但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀，現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造，新生代返鄉接下家族事業，並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流，開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀：深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造，從二兔看地方發展與時代變遷產地 愛知縣 酒廠 丸石酒造 分類 釀造酒 純米吟釀 原料 國產米 容量 720 ml 酒精度 16度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Sale!
酒體充滿青蘋果獨特的香氣，伴隨新鮮米旨香氣漸漸的擴散到鼻腔，口感清爽宜人微辛口，尾韻沈穩乾淨
ZAKU Z 外表看起來非常像是葡萄酒的設計，充滿果香感與外觀的形象往往顛覆許多人對日本酒的印象，酒體充滿青蘋果獨特的香氣，伴隨新鮮米旨香氣漸漸的擴散到鼻腔，口感清爽宜人微辛口，尾韻沈穩乾淨，相當適合送給喜歡葡萄酒的朋友。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。產地 日本 三重縣 酒廠 清水清三郎商店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 國產米 容量 750ml 酒精度 15度 精米步合 60% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Sale!
鮮榨生原酒特有的新鮮水嫩的口感，帶著蘋果、水梨乾淨的香氣與口感
Cloudy Dragon 隱喻薄濁酒體，這是釀製完成上槽後即直接裝瓶酒款，所以酒液帶微些酒粕在內，是充滿鮮榨生酒新鮮風味的作品。 黑龍的純米吟釀薄濁生原酒，使用福井縣產五百萬石米釀製，是黑龍每年 2、3 月限定販售的酒款。 可享受到鮮榨生原酒特有的新鮮水嫩的口感，一入口百分之百完全哈密瓜香氣，隨之而來的蘋果和白桃等甜美新鮮水果香非常怡人，薄濁帶來更豐富口感與微量的碳酸感，入口柔順乾淨且不拖泥帶水是清新的作品。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年，在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代，做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。產地 日本 福井縣 酒廠 黑龍酒造 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 福井縣產五百萬石 容量 720ml 酒精度 17度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Sale!Out of stock
猶如吃到綜合水果一般的奢華和優雅，無上幸福的味道！
使用三重縣產的酒米「神之穗」釀製。微微鳳梨、橘子、桃子等熱帶水果香氣。口感清爽略香甜，猶如吃到綜合水果一般的奢華感和優雅，無上幸福的味道。 關於清水清三郎商店 創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地，自古以來釀造業就很繁榮，但是其中很多都被迫停業，現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。 「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨，而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7（七大工業國組織）會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住，因此還特別造訪酒造。產地 三重縣 酒廠 清水清三郎商店 分類 釀造酒、純米吟釀 原料 三重‧神之穗全量使用 容量 750ml 酒精度 15度 精米步合 55% 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/-