SAKE TODAY

  • 此酒款基底為「北海道雪藏優格奶酒」搭配大量日產草莓果肉所綜合製作出來的美妙滋味。
    濃郁的優格奶酒搭配香醇的草莓果實味,製成了口感濃郁而不膩人的草莓優格奶酒。 酒體中滿布柔軟的草莓果肉、還可以看見清楚的顆粒與種籽,一口喝下,濃郁的草莓香氣於口中緩緩化開,不管是妹子還是漢子都可以超級享受的一支酒款,快來享受餐後的甜點時刻。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    一年一次的田酒限定干支,數量稀少!
    ✨現貨供應中,售完為止! 2024年是甲辰年,甲木為青、辰為龍,因此又被稱做「青龍年」,更是60年一遇的蒼龍財庫年,今年田酒便以青龍為主描繪酒標設計,非常適合慶祝新年的開始。 使用青森縣酒造好適米「華想い」,華想い是以另一支青森縣著名酒米「華吹雪」與「山田錦」結合而產生的新酒米,研發目的是為了使酒藏能使用縣內酒米來釀造大吟釀等級酒款。 華想い改善華吹雪精米時質軟易碎的缺陷,加上山田錦的平衡性,漸漸成為青森縣酒造們釀造大吟釀的首選;田酒甲辰龍年限定品採取無火入生酒設定,酒質甘醇而充滿清新的層次感,數量非常稀少。
       
    產地 日本 青森縣
    酒廠 西田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 華想い
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 酒質油潤帶厚度,果甜充足,豐富的熱帶水果香氣,蜜瓜、黃桃味,蜜瓜果香,配上熱帶雜果在口腔一直縈繞
    此酒聞香有著豐富的熱帶水果香氣,蜜瓜、黃桃味一湧而出,很誘人!入口,酒質油潤帶厚度,焦糖香甜、蜜瓜果香,配上熱帶雜果在口腔中發散,一直縈繞,是款果甜的盛宴。嚥下後,香甜的滋味仍在口唇殘留,亦完全找不到16%的酒精度,是支豐腴,果甜充足的好酒,以其來配襯輕食或單獨品飲均是最一流的選擇。
    秋田縣 兩關酒造 「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品,由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產,從選擇米種,釀造,儲藏方法,甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出,自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 兩關酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一年一度限定入荷,僅有1.8L的包裝。
    在十四代社長的手把手指導之下,從選擇米種,釀造,儲藏方法,乃至酒標與品名的設定,花邑系列從誕生就令人充滿期待,而此款花邑的最高峰傑作,喝過就會愛上的香甜滋味,一次火入工法帶出濃郁醇厚甜味選用被稱為「酒米中的鑽石」的「愛山」米精磨至45%並釀製成純米大吟釀,以一次火入的工法讓酒質表現出愛山獨有的濃郁甜味,和醇厚的吟釀香。一年一度限定入荷,僅有1.8L的包裝。
    秋田縣 兩關酒造 「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品,由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產,從選擇米種,釀造,儲藏方法,甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出,自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 兩關酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 愛山
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -5.6/1.2
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    辛口且醇厚,屬於糖分較少的口感,可以感受酒本身的鮮味和香氣,是一款具有華麗果香的清酒,鮮明入口後不殘留後味的原酒,加熱後可以感受到強烈的香氣。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 埼玉県
    酒廠 松岡醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    100%使用青森縣酒造適宜米「華思」,精米步合為50%,在低溫下精心發酵管理,是一款香味華麗,口感柔和的酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 青森県
    酒廠 鳴海醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 華思
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    100%使用兵庫縣產山田錦,將精米步合50%的高精白釀製的大吟釀酒原酒冷藏保存2年, 可最大程度地感受到成熟的香醇香和大米的味道。 少壯杜氏為了鑑評會全部手工製作,用手工鹽釀製的靈魂之酒!
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 佐賀県
    酒廠 合資會社光武酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    像紅蘋果一樣柔和的香氣和酸味在口中綻放,讓人心情舒暢!岩手縣產的大米、酵母、麴菌、水,造就出清爽的純米大吟釀。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 岩手県
    酒廠 あさ開
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 岩手縣産米
    容量 180ml
    酒精度 14度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    雖然是原酒,但酒精濃度僅有8%,是以「Neo Standard」為目標的低酒精濃度原酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 秋田県
    酒廠 大納川
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 8度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    具有柑橘系列的清爽、輕快香氣的純米吟釀,不僅適合搭配日本料理,與西式料理的搭配也非常契合。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 神奈川県
    酒廠 井上酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 新潟縣産 五百万石
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    東京農大使用從花中分離出的花酵母,製成純米吟釀,讓人聯想華麗水果香氣,飲入口後,大米的美味擴散口中,後味乾淨利落。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀県
    酒廠 天吹酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    用嚴選的原料米和雨降山(丹澤大山)的硬水釀造,礦物質含量豐富,是清爽、辣味十足的酒,請享受傳統手工製作的味道!
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 神奈川県
    酒廠 吉川酒造
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    本款使用長野縣內產酒造好適米「ひとごこち」製成的純米吟釀,是一款出色的搭餐酒。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 長野県
    酒廠 岩波酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 ひとごこち
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 59%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    具有大米味、酸度高的一款酒,與日式料理相搭配,實現最佳的平衡,是追求「米」天然美味的日本酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 京都市
    酒廠 玉乃光酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 酛米:五百万石;掛米:国産米
    容量 180ml
    酒精度 15.4度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    使用日本第一個花酵母「滿天星」釀造的日本清酒,「花純」具有濃鬱的芳香和果味。此外,滿天星的花語是「感恩」,也可以將感恩之情,透過這瓶酒傳遞給想感謝的人! ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 熊本県
    酒廠 亀萬酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 新潟縣産 五百万石
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 58%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 以春天草地上吹過的風為意象 有著類似於清新花香的吟釀細膩香氣
    口感清爽,清爽的酸味支撐著多汁的甜味。冷飲清爽,常溫則能感受到厚實感。適飲溫度10~20℃。
     
    關於武田酒造
    武田酒造創立於明治37年(1904年), 初代藏元「武田近平」原本從事貨物經銷,因為自己愛喝酒而創立了這間酒造,於昭和27年改名武田酒造而延續至今。 秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」 的酒的信念,不斷的精進技術釀出各式的佳釀,目前旗下有傳承延續傳統風味的「日本心」及嘗試創新技術風味的「媛一會」兩個品牌系列。 媛一會取名自「於愛媛與您一期一會」 之意,是酒造使用創新技術少量釀造的珍品,酒標上的發音 同「圓緣」,希望藉著這支酒能夠 與您結緣。
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 武田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 北海道產吟風
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/愛媛酵母EK-1
    日本酒度/酸度  -4/2
     
  • 採用台灣紅麴釀造 這款輕快的發泡⽣酒非常適合不太能喝酒或平時不太接觸⽇本酒的初學者
    ⼝感輕快的低酒精純米發泡濁⽣原酒,具有紅麴發酵後的柔和粉紅⾊澤和清爽的酸味。原酒的濃郁味道與⾁類等⻄餐非常搭配。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産 新千本
    容量 720ml
    酒精度 11度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 紅麴(台灣產)/-
    日本酒度/酸度  -11/-
     
  • 這款純米酒與⽣⿂片、火鍋、⾁類料理都能搭配得宜,能夠完美平衡食物的美味,是⼀款萬能且能增強美味的純米酒
    這是⼀款不造作、展現出稻米原始風味的純米酒,正如米之鄉般的質樸。"こんこん"這個名字,是取⾃當地⼤⾃然中⽔源湧泉般涌出的聲⾳。這款純米酒與⽣⿂片、火鍋、⾁類料理都能搭配得宜,能夠完美平衡食物的美味,是⼀款萬能且能增強美味的純米酒。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 はさやま酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 宮城県産 蔵の華
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • 新年冬季限定酒!
    這款冬季限定酒在榨取後,趁著酵⺟還充滿活⼒時,將酒渣與酵⺟⼀同瓶裝。活躍的酵⺟⽣命⼒和「蔵の華」米的飽滿鮮味在⼝中展開。您可以享受到穿透⿐腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。可以搖晃瓶⼦混合酒渣飲⽤,也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 はさやま酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 宮城県産 蔵の華
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 純米大吟釀 播州愛山 中取 無過濾生原酒

    原始價格:NT$2,280。目前價格:NT$1,940。
    擁有清澈獨特的香氣,滑順絲綢的酒體和濃郁的口感
    使用特A地區產的播州愛山製成的純米大吟醸 酒。擁有清澈獨特的香氣,滑順絲綢的酒體,和濃郁的口感,清爽的旨味。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 播州愛山
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -4/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 氣泡 純米吟釀 Sparkling Sweet

    原始價格:NT$1,630。目前價格:NT$1,385。
    帶著令人心情愉悅的氣泡生酒,是適合大眾口味的美酒。
    豐滿的甜味和綿滑的口感交織成令人融化的美味。強烈的氣泡感和隱約的水果香氣在口中迅速擴散。總體來說,這是一款清爽易飲的酒,可以說是適合大眾口味的美酒。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦、五百万石
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒

    原始價格:NT$1,620。目前價格:NT$1,375。
    一年一度的限定品!
    您可以感受到來自滓的甘甜香氣。口感柔和且延展性佳, 恰到好處的甜味與新鮮酸味的平衡極佳。也能品嘗到美山 錦的優雅風味。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -2/-
     
  • Sale!

    富川酒造 富美川 初榨 生原酒

    原始價格:NT$1,420。目前價格:NT$1,205。
    創立於大正2年(1913年),從碾米業起家。
    這款新酒具有獨特的新鮮感和酸味,同時也擁有令人印象深刻的厚重口感。請務必品嚐這個時節才能享受的剛榨新鮮滋味!
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 20度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • 入口時飽滿馥郁,蘋果酸香慢慢浮現,餘韻旨味輕盈舒服。
    新鮮的生酒香氣,伴隨著旨味,入口時飽滿馥郁,蘋果酸香慢慢浮現,餘韻旨味輕盈舒服,尾韻會有淡淡的酸味與米飯的甜味殘留。整體平衡的非常均衡。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄山錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 創業於1920年,一直致力於為當地人提供美味的清酒 ,從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
    特有的是麹甘美的香氣與水靈般清新的透明口感,帶有新酒特有的清爽與果實般風味,尾韻旨味輕輕柔柔。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 夢雫
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -2/-
     
  • 一次火入新鮮且優雅的香氣,口感柔順容易飲用~
    為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。 新鮮、一次火入所帶有的飽滿香氣十分引人入勝。 建議飲用方式:可以稍等回溫後風味更加,是可以和紅白酒相比擬的完美食中酒。
     
    產地 日本 高知縣
    酒廠 有澤株式會社
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 300ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    鳳凰美田 純米大吟釀 赤判 活性濁酒

    原始價格:NT$1,980。目前價格:NT$1,780。
    只有在冬季才能入手的珍稀限定品
    純米大吟釀規格活性濁酒,氣泡較為綿柔,入口質地彷彿天鵝絨般絲滑,隨即由杏桃、洋梨那充滿濃縮感的甘甜滋味接續而來,過喉展現悠長餘韻交織芳醇旨味,夢幻逸品絕不容錯過。 ※建議盡早飲用完畢以確保新鮮風味及最佳品質
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 小林酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣西脇地區山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17%
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 嚴選二條大麥  木質醇厚香氣
    超人氣燒酎 陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造,一開瓶,有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來 ,入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣,味道醇厚飽滿,口感滑順,令人回味無窮! 濱田酒造 濱田酒造位於日本鹿兒島縣,在明治元年在串串野市就設立了釀酒廠,並與該地區共同成長,目前有三個釀酒廠,每家釀酒廠都體現了傳統、創新與傳承的核心理念。
    產地 日本鹿兒島
    酒廠 濱田酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 二條大麥、麥麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Sale!

    丸石釀造 二兔 純米 萬歳七十 甕仕込み

    原始價格:NT$1,860。目前價格:NT$1,600。
    龜兔賽跑來了!各位久等了!
    🌟數量有限,售完為止! 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀:深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造,從二兔看地方發展與時代變遷
    產地 日本 愛知縣
    酒廠 丸石釀造株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 萬歲
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    丸石釀造 二兔 純米吟釀 亀の尾 五十五 火入

    原始價格:NT$2,760。目前價格:NT$2,270。
    龜兔賽跑來了!各位久等了!
    🌟數量有限,售完為止! 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀:深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造,從二兔看地方發展與時代變遷
    產地 日本 愛知縣
    酒廠 丸石釀造株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 龜之尾
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 如粉雪般細緻的醪渣飄懸在瓶中,揚起一陣浪漫薄霧!
    散發似麝香葡萄吟釀香氣,輕微的氣泡感在舌尖上躍動,米旨由來的甘甜延伸,讓人聯想到像是熱帶水果般的鮮爽滋味在口腔中徐徐擴散,最後帶上俐落的酸味結尾,十分輕盈暢快。 延伸閱讀:從金融業到酒造業:北西隆一郎在彩之國延續傳統「文樂」推出新銘柄「彩來」 關於「北西酒造」 北西酒造於 1894 年(明治 27 年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境,並且在產業、文化、學術等各個領域都有相當優秀的發展,有如多元化發展的國度一樣,於 1992 年琦玉縣民將「彩の國」選定為琦玉縣的別稱,也是「彩來」命名的由來之一。 酒造最初的代表銘柄為「文樂」,是適合作為燗酒的醇厚酒質。酒造五代目藏元「北西 隆一郎」耗時五年的時間進行研究並設計全新的酒質,於 2018 年創立了全新的銘柄「彩來(Sara)」,將「來自於彩之國度的神祕美酒(彩の国より來し 見知らぬ麗酒)」作為名命的依據,並以「三大要素:香氣、甘甜、酸度一同譜出和諧的樂章」作為品牌理念。 「彩來」系列酒款僅有兩種類型且以使用兩種酒米為主,分別為「純米吟釀」(雄町)與「特別純米酒」(酒小町),並且為了進一步實現品牌理念,「彩來」的各式酒款並非使用單一酵母釀造而是會以複數種類的酵母調配合適比例後進行釀造作業,如此細膩的工法只為了打造出最優秀的酒質。
    產地 日本 埼玉縣
    酒廠 北西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 開瓶即散發新酒特有的清新香氣!
    洋溢著柑橘調清爽香氣,薄醪如粉雪紛飛,帶來柔滑且新鮮的入口感受,從溫和甜味中湧現出明亮酸度,尾段辛口收斂感俐落、入喉暢快,回韻在舌根殘留新酒特有的微苦味,層次分明。  
    產地 日本 靜岡縣
    製造商 初龜酒造
    分類 釀造酒
    原料 令和譽富士、譽富士
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 麴米55%、掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 開瓶即散發新酒特有的清新香氣!
    入口觸感乾淨輕快,隨後生原酒所擁有的芳醇風味撲鼻而來,能清晰得感受到米原有的旨味和甜味,尾韻十分暢快不易膩口,在冬季也非常適合搭配鍋物料理。  
    產地 日本 靜岡縣
    製造商 初龜酒造
    分類 釀造酒
    原料 令和譽富士、譽富士
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 麴米55%、掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Sale!

    高千代 純米酒 紫標

    原始價格:NT$1,480。目前價格:NT$1,280。
    香氣穩健且豐郁,但不膩口,不輸吟釀等級表現的純米酒

    前段帶有棉花糖、小白花的輕快香氣。入口後酸甜平衡,具有柔軟包覆感,中程度的旨味表現舒適宜人,尾韻帶出些許有香瓜、水梨氣息。

    關於高千代酒造 1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市,恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳,降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出,造就了高千代的極軟水,長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。
     
     
     
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 高千代酒造株式會社
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 65%(扁平)
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
       
     
  • 🌟現貨超值組合,售完為止!
    五橋ride?PINK 桃色純米大吟釀 氣泡濁酒 【低溫開瓶噴發注意!】五橋仲間杜氏的得意之作,以山田錦與赤色酵母為原料,堪稱桃色濁酒酒款當中頂尖之作。輕柔舒暢的微發泡感受恰到好處的典雅甘甜,與日本酒固有的旨味與米香交織。尾韻乾淨漂亮且俐落。不論是日本酒新手或是愛好者,都能在其中找到喜歡的元素。
    五橋 ride? Rich 純米生原酒 以濃厚旨味為主體、酸度鮮明的純米生原酒。 展現與傳統日本酒全然不同的新風味。米香與甘甜充分融入酒中,也帶有宜人的酸度。變化豐富,建議添加冰塊飲用。 五橋 ride? Light 純米酒 輕柔的甘酸融合,酒精濃度6%的純米酒。 入口甘甜清爽、以青蘋果系的香氣及甘酸為主的Light版本。主打受眾為日本酒新手,是一款表現出日本酒季節感的限量作品。
  • Out of stock
    由「米×水×酵母×木」的和諧而誕生的「產土」木桶釀造酒 享受自然和傳統的恩賜所創造的複雜酒體和風味。
    ✨套組包含:花之香 產土 山田錦 二農釀/花之香 產土 山田錦 三農釀/花之香 產土 穗增 四農釀 「產土」是日本自古流傳下來的詞語,意思是出生地和土地的神靈。對於花之香酒造來說,「產土」是指發揮釀造地的氣候、土壤的獨特性和可能性,運用清酒釀造哲學,以感恩之心來釀造出最好的清酒。 從江戶時代到大正時代,木桶釀造是當時釀酒的標準。在追求效率的世界,木桶中釀造的清酒漸漸變得落伍而給洶汰。 拿起酒樽,很容易會給它的酒標所吸引,由古波斯的佩斯利(Paisley)漩渦腰果花紋組成,產土的英文(Ubusuna)就是熨金銅色的文字嵌在圖案中,非常具有觀賞價值。
    產地 日本 熊本縣
    酒廠 花之香酒造
    分類 釀造酒
    原料
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/熊本9號
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 由「米×水×酵母×木」的和諧而誕生的「產土」木桶釀造酒 享受自然和傳統的恩賜所創造的複雜酒體和風味。
    當倒入玻璃杯中時,會明顯看到泡騰蔓延。有深度的洋梨和杏仁般的香氣,帶著活潑的感覺,可見熊本9號酵母特有的力量。輕盈乾淨的酒體,濃郁的味道隨即蔓延開來。清酒的甜味和釀造水平衡地產生共鳴,展現了熊本鄉郊的自然風光。生酛釀造所釀造出前所未有的新鮮感,並在口中迸發出來。因為是在木桶中釀造,所以有一種溫和的、淡淡的杉木香,複雜而深刻。 「產土」是日本自古流傳下來的詞語,意思是出生地和土地的神靈。對於花之香酒造來說,「產土」是指發揮釀造地的氣候、土壤的獨特性和可能性,運用清酒釀造哲學,以感恩之心來釀造出最好的清酒。 從江戶時代到大正時代,木桶釀造是當時釀酒的標準。在追求效率的世界,木桶中釀造的清酒漸漸變得落伍而給洶汰。產土推出這款回歸傳統的天然清酒,利用大自然的力量和滋潤「產土」的菊池川流域的大自然恩賜,不添加乳酸的木桶生酛釀造來造酒。 拿起酒樽,很容易會給它的酒標所吸引,由古波斯的佩斯利(Paisley)漩渦腰果花紋組成,產土的英文(Ubusuna)就是熨金銅色的文字嵌在圖案中,非常具有觀賞價值。木桶釀造跟普通版本可以從背面酒標來區別,如果多出一個木桶圖案,就是木桶釀造版本,按供應商資料,全日本只有5500支,產土本是一樽難求,木桶釀造版本更是彌足珍貴。
    產地 日本 熊本縣
    酒廠 花之香酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/熊本9號
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 白糸酒造與仙禽的年度特別釀造
    整個合作的過程約為如此:白糸酒造將 65% 精米步合的糸島縣産無農薬山田錦先運送到栃木縣仙禽,由仙禽進行洗米浸漬,並完成生酛系酒母,再將酒母分裝運送回白糸酒造進行釀造仕込み最後裝瓶出貨。 橫跨栃木與福岡縣的釀造合作,非常大膽而前所未有的嘗試,酒體整體帶著仙禽的清新風格並混合白糸的醇實,相當有趣的作品。  
    產地 日本 
    酒廠
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 糸島産 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    光榮菊 希望之湖 雪莉白蘭地樽熟成

    原始價格:NT$6,500。目前價格:NT$5,500。
    光榮菊最新作品!一期一會!酒造限量1000支! 桶熟成第二彈,本次用的桶是「Sherry Brandy」
    使用2019釀造年度的「幾望」在雪莉白蘭地樽桶中熟成4個月後,與另外的生酒及火入酒進行調和,再經過3年冰溫熟成,於2022年完成裝瓶,並於裝瓶後經歷1年的瓶熟成,才迎來最佳風味狀態。 ※適飲溫度15°C~溫燗  
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 光榮菊酒造
    分類 釀造酒
    原料 熊本縣神力
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    西酒造 天賦 播州愛山 純米吟釀

    原始價格:NT$3,200。目前價格:NT$2,280。
    播州愛山純米吟釀有成熟的香蕉和白桃、草莓、白玫瑰的香氣,在口中漸漸轉為感受麻糬,淡淡白胡椒的風味和多種層次的香氣
    西酒造位於鹿兒島,是以釀製燒酎起家的古老酒造,旗下有「寶山」、「天使誘惑」等知名燒酎品牌,要推出「天賦」這個清酒品牌時,西酒造向東京農大學長十四代高木顯統先生請益,釀造出相當精緻的銘柄,播州愛山純米吟釀有成熟的香蕉和白桃、草莓、白玫瑰的香氣,在口中漸漸轉為感受麻糬,淡淡白胡椒的風味和多種層次的香氣,主體果實純凈甜味是這款播州愛山的特徵。
     
     
     
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 兵庫縣產愛山100%
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 圓滑柔順的香氣,單喝、或加冰塊,就很好喝了

    使用高精白酒米,並以清酒酵母釀造。減壓蒸餾,保留更多米的香氣。 最後,在於雪莉桶中熟成5年後,裝瓶出貨。
    京雛 KYOHINA 「酒六酒造」前身為於1944年創立的「喜多酒造」,「酒六酒造」的名稱據說來自於初代藏主的父親姓與名當中各取一字結合而成。 酒造位於四國的「愛媛縣」,代表銘柄為「京雛 (京ひな)」,源於初代藏主與來自京都的僧侶暢飲時恰巧為「女兒節(雛祭り)」,故將銘柄命名為「京雛」,另外亦有以「劍」字為名的劍系列,近年酒造亦開始挑戰釀造米燒酎以及利用當地的果實釀成酒類產品。  
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 酒六酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 國產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 精磨至22%的極致風味,風之森社長精選最佳釀造批次! ALPHA 2的主題為「追求本地米秋津穗精磨的意義」。
    將秋津穗精磨至22%,再取其酒體中段最精華的部分,再結合風之森系列的7號系酵母打造出的2023年限定款。 只取釀酒過程中品質最佳且達到標準的部分,才能做為真中採販售,可以說是要考運氣才可能入手的稀有產品,酒體帶有青澀白草莓的香氣,清爽的酸度和14%較低的酒精濃度,整體帶有透明感以及清爽感,必須一嚐。 關於「油長酒造」 風之森 油長酒造(Yucho Shuzo)創立於 1719 年,位於奈良縣御所市,是當地歷史悠久的清酒酒造之一。品牌「風之森」在2008年所創立(Kaze no Mori)取名字於酒造當地的「風之森峽」,該地區擁有葛城山系超硬水,成為釀酒的重要元素。 風之森皆為無濾過生原酒(未經巴氏殺菌),保留最原始的風味。具有鮮活的氣泡感,口感層次豐富。目前主要採用奈良縣特有的酒米,約佔70%如秋津穗(Akitsoho)、露葉風(Tsuyuhakaze)等,強調地域性。 風之森的許多產品採用低度研磨的高精米步合,甚至高至 80%,展現「米的完整風味」,代表性系列為風之森、水端、以及以葛城山麓釀造所為主體的風之森S。 強調地域精神,致力於挑戰傳統,並讓年輕人接受清酒。透過技術創新與在地酒米使用,打造「地產地消」的酒造模式。是近年來日本最具創新精神的清酒品牌之一。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 油長酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 秋津穗
    容量 720ml
    酒精度 14%
    精米步合 22%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    菊姬 山廢 無濾過 純米生原酒

    原始價格:NT$2,220。目前價格:NT$1,960。
    只在冬季限定釀造的作品,使用傳統的山廢技術釀造,濃醇旨口。
    菊姬 山廢純米 無濾過生原酒,只在冬季限定釀造的作品,使用傳統的山廢技術釀造,濃醇旨口,無濾過生酒讓作品更新鮮濃郁,並帶有溫和的酸度平衡,你可以享受到最原始的清酒口味。 菊姬對酒米的使用非常講究,堅持與種植優良酒米的吉川町區長久合作。這支清酒正是挑選該區特A山田錦酒米精磨至70%,並使用傳統的清酒酒母釀造方法(山廢)釀造而成。此支清酒帶豐富口感,銳利旨味,澎湃米香。 還有必須提及菊姬清酒的顏色!在清酒釀造業界內,部分酒造使用活性碳過濾方法令清酒脫色,變成無色透明,卻同時令清酒失去原有的香氣和色澤。菊姬主張使用極低活性碳份量,讓清酒帶有淺金色澤。
     
    產地 日本 石川縣
    酒廠 菊姫合資會社
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 19度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 帶著青蘋果的微酸清新的香氣,並兼具柔軟的酸度口感
    姍姍來遲的兔兔酒 —— 來自東の麓酒造位於山形南陽市,這邊的宮內熊野大社傳説中有三隻兔子石像,若能找到他們便能實現願望。 此作特點是使用山形YK系酵母,特色是能夠產生ML酸循環,ML指的是「malolactic」意指能將清酒中所含的蘋果酸轉為乳酸,蘋果酸的特點是「酸味爽口」,但如果過多蘋果酸會使人感受太多菱角而缺乏柔軟性。因此在乳酸菌的幫助下,將蘋果酸轉化為具有醇厚溫和酸度的乳酸。 因此本作帶著青蘋果的微酸清新的香氣,並兼具柔軟的酸度口感,是相當討喜的一品。
    產地 日本 山形縣
    製造商 東の麓酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 500ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
  • ​奔騰的蘋果、哈蜜瓜、麝香葡萄香氣,數量十分稀少!
    由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出,極具收藏價值。 2022最新到貨!奔騰的蘋果、哈蜜瓜、麝香葡萄香氣,數量十分稀少! 奔騰的蘋果香氣,口中含著的時候滿溢著哈蜜瓜和麝香葡萄的甜美,喝下去立刻感受到和三盆糖和南洋椰子飯一樣的甘味,十分迷人! 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 大嶺酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 12.5度
    精米步合 25%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ​奔騰的蘋果、哈蜜瓜、麝香葡萄香氣,數量十分稀少!
    由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出,極具收藏價值。 2022最新到貨!奔騰的蘋果、哈蜜瓜、麝香葡萄香氣,數量十分稀少! 奔騰的蘋果香氣,口中含著的時候滿溢著哈蜜瓜和麝香葡萄的甜美,喝下去立刻感受到和三盆糖和南洋椰子飯一樣的甘味,十分迷人! 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 大嶺酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 12.5度
    精米步合 25%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ​滿溢著哈蜜瓜和麝香葡萄的甜美
    由潮時裝設計師,Human Made品牌創辨人 NIGO與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出 奔騰的蘋果香氣,口中含著的時候滿溢著哈蜜瓜和麝香葡萄的甜美,喝下去立刻感受到和三盆糖和南洋椰子飯一樣的甘味,十分迷人! 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 大嶺酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 12.5度
    精米步合 25%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ​大嶺酒造聯名清酒/山田錦 由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出,極具收藏價值 .ᐟ.ᐟ 有著薰美的金木犀香氣,更讓人想起著名的香水玫瑰「La France」的迷人!
    有著薰美的金木犀香氣,更讓人想起著名的香水玫瑰「La France」的迷人。 除此之外,從冷飲、常溫到熱飲,能感受到從水果香甜轉為高等上白糖的甜美餘韻,更是它的魅力!
     
    產地 日本 山口縣
    酒廠 大嶺酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 12.5度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣!
    大嶺酒造【SAKE STORM COWBOY 第二代作品】 第二代這次採用「雄町」最古老的清酒酒米,賦予限量品牌不同生命,以袋吊自然無加壓狀態下取液,稱為「雫酒」,散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣!以熱帶水果及蘋果香氣為主體。 口感清爽,果香與甜味非常扎實,酒質柔順也夠勁道。分4階段推出4款不同作品。 『LIGHT PRESS 初榨』 口感清爽乾淨。酒的外略帶懸浮物、偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨,能夠品飲日本酒新鮮的滋味!
    關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 大嶺酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 12.5度
    精米步合 25%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 微微的香氣和出色的口感,濃郁芳醇。
    由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出,極具收藏價值。微微的香氣和出色的口感,濃郁芳醇。 大嶺酒造【SAKE STORM COWBOY 第二代作品】 第二代這次採用「雄町」最古老的清酒酒米,賦予限量品牌不同生命,以袋吊自然無加壓狀態下取液,稱為「雫酒」,散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣!以熱帶水果及蘋果香氣為主體。 口感清爽,果香與甜味非常扎實,酒質柔順也夠勁道。分4階段推出4款不同作品。 「HEAVY PRESS 責」 口感濃郁,「責」是「中取」後施上壓力進行榨取而取得的酒液,由於施形壓力榨取,因此取名為「責」,有著較濃郁的口感!這款是酒廠的自信之作呀。 關於 Ohmine 大嶺酒造 「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。 大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。 以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。 現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。  
    產地 日本 山口縣
    酒廠 大嶺酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 12.5度
    精米步合 25%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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