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有澤酒造文佳人鮮搾蜜柑酒

原始價格：NT$1,500。目前價格：NT$1,020。

使用大量山北蜜柑製成甜中帶酸、活潑討喜的水果酒
高知縣的蜜柑代名詞就是「山北蜜柑」，這是一種體型較小但滋味相當濃郁、帶有漂亮酸味的蜜柑，受惠於當地溫暖氣候與充足日照，生產出的果實可以搾出豐沛且甜度集中的果汁。剛巧，文佳人(有澤酒造)的所在地附近就是「山北蜜柑」的產地。「文佳人鮮搾蜜柑酒」使用大量山北蜜柑製成甜中帶酸、活潑討喜的水果酒，一喝就知道與一般的利口酒有著全然不同的立體感與生命力，冰冰地喝、單飲或加入大冰塊調節甜度後啜飲都很適合。「文佳人鮮搾蜜柑酒」追求現榨果汁的新鮮口感，買回家後請務必放在冰箱保存，才能完整保留美味! *瓶底沉澱物來自濃郁蜜柑原汁，可搖勻後飲用。 「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。

產地日本高知縣

酒廠有澤株式會社

分類釀造酒、水果酒

原料 -

容量 720ml

酒精度 8度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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有澤酒造文佳人純米吟釀山田錦

新鮮且細膩的吟釀香氣，具有山田錦特有的飽滿度

文佳人傳統派純米吟釀「祖父子三代酒米：雄町、山田錦、吟之夢系列」的酒米「兵庫縣山田錦（父）」。為重視且強化清酒中的吟釀香，該酒造的酒一律為一次火入或生酒，此款為一次火入的原酒。精米歩合達到50％，基本上已經為純米大吟釀等級。新鮮且細膩的吟釀香氣，具有山田錦特有的飽滿度；酒體厚重及舌面上的觸感可以明顯感受到柔軟度，再加上有澤酒造特有的強調酸度，十分驚艷的一支優質好酒。 關於「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。

產地	日本高知縣
酒廠	有澤株式會社
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	17度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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有澤酒造文佳人純米大吟釀原酒

2017 Kura Master 純米大吟釀部門金賞 2023 SAKE COMPETITION 純米大吟釀部門銀賞

花香調性氣息強烈，口感濃郁、尾韻重，雖然是原酒但酒精感不強烈，略帶有些微氣泡感，完成度十分高的傳統派純米大吟釀。文佳人系列中的最高規格；採用低溫發酵、酒造傳承酒槽釀製而成，無加水、無濾過、一次火入（生儲藏），保留酒最華麗原始的香氣。 「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。

產地	日本高知縣
酒廠	有澤株式會社
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	18度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	5/-

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宮泉銘釀寫樂純米吟釀播州山田錦

使用兵庫縣播州產優質山田錦釀造，有著完熟香蕉般的沉穩香氣

此為一次火入版本。使用兵庫縣播州產優質山田錦釀造，有著完熟香蕉般的沉穩香氣，入口時米旨由來的甘甜風味十分濃醇，隨後明亮酸度加入，巧妙地轉化為輕快尾韻。適合冰飲，搭配海鮮沙拉、鮮魚料理、野菜料理。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	兵庫縣產山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀寫樂 FUKUSHIMA SAKE PROJECT 福星小子限定版

千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」

為了將日本酒推廣給更多人認識，位於福島縣的寫樂與千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」，特別推出知名漫畫家高橋留美子的經典作品「福星小子」限定瓶身，寫樂一貫的優雅果香襲來，甜味苦味兼備成就多層次風味，口感紮實且略有些份量感。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒
原料	兵庫縣產山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

宮泉銘釀寫樂純米吟釀生霞酒

新鮮生酒蒙上一層潔白薄醪，流溢著哈密瓜清香，在舌面上的微氣泡感雀躍地跳動著

嚴寒時節才能品嘗到的限定酒款，新鮮生酒蒙上一層潔白薄醪，流溢著哈密瓜清香，在舌面上的微氣泡感雀躍地跳動著，紮實的米旨甜味和爽快的酸味搭配和諧，更添風味層次，收尾俐落。不論是單飲還是佐餐皆有各自魅力，適合冰飲並搭配有油脂的肉類及天婦羅料理。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	五百万石
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀寫樂純米大吟釀袋吊雫酒

NT$4,000

優雅果實香氣綻放口中，酒質細膩、飽含米旨醇香，多層次的口感富有穿透力

宮泉銘釀所釀造的純米系列中最高等級酒款，將兵庫縣產優質山田錦精米步合至40%，並採用「袋吊雫取」的汲取方式，匯集點滴最為精華的酒液後即進行一次火入低溫儲藏，透過急冷火入的方式，完整保留住鮮美的酒質。優雅果實香氣綻放口中，酒質細膩、飽含米旨醇香，多層次的口感富有穿透力，餘韻綿延不絕。最適合冰溫飲用，搭配刺身、壽司、白身魚、調味較清爽之海鮮料理。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米大吟釀
原料	兵庫縣山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀寫樂純米大吟釀極上二割

優雅華麗的果實香氣撲鼻，淡雅的甘甜在口中輕柔地散開

宮泉銘釀於2016年首次挑戰超高精白釀造，被讚譽為銘柄「寫樂」的最高峰酒款「寫樂純米大吟釀極上二割」。使用最頂級的100%「兵庫縣特A地區六甲產山田錦」進行釀造的超限定逸品，僅僅保留酒米中最精華的20%，細心的進行低溫釀造作業，呈現出透明純淨的極致酒質。優雅華麗的果實香氣撲鼻，淡雅的甘甜在口中輕柔地散開，隨後彷彿雲朵融化般的消失在口中，纖細的酒液輕輕拂過舌面，細緻的口感令人久久難以忘懷，無瑕的透明感、高雅華麗的香氣和細膩的酒質，不愧為寫樂的最高峰，名副其實的『極上』酒款。蘸上黑漆的木盒突顯其高貴的象徵，不論是贈送給重要的對象或客戶、作為精美的收藏、亦或是給努力的自己一個實質的鼓勵，都非常的適合。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米大吟釀
原料	兵庫縣山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	20%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

惣譽生酛特別純米夢SASARA

滿溢著生酛特有的旨味和乳酸感，口感非常輕盈

未經過熟成，以新酒的狀態進行一次火入，滿溢著生酛特有的旨味和乳酸感，口感非常輕盈，能享受到新鮮的風味，此外亦具備熟成1～3年的潛力，推薦給初嘗試生酛酒款的入門者。適飲溫度12～15℃。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。

產地	日本栃木縣
酒廠	惣譽酒造
分類	釀造酒、特別純米
原料	栃木縣夢ささら
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

惣譽生酛特別純米

紮實的酸度伴隨著濃密旨味形成清晰架構

精選特A山田錦作為原料，紮實的酸度伴隨著濃密旨味形成清晰架構，純米特有的甘甜與米旨香氣當中融入了來自生酛的酸，口感濃郁、回味無窮。適飲溫度：冰飲12～15℃、燗酒45℃左右，別有韻味。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。

產地	日本栃木縣
酒廠	惣譽酒造
分類	釀造酒、特別純米
原料	特A山田錦
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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惣譽生酛純米大吟釀

2023 全美日本酒歡評會大吟釀B部門銀賞

全量使用最優質產區的兵庫縣「吉川山田錦」，並結合生酛技法釀造，吟釀芳香優雅蕩漾，生酛由來的乳酸感隱藏其後，交融綿密旨味，演繹多變層次使得風味更加鮮明，可謂極致享受！適合搭配海鮮料理，互相襯托出食材與酒款的鮮味。（適飲溫度：冰飲12～15℃、溫燗40～45℃） 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。

產地	日本栃木縣
酒廠	惣譽酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	兵庫縣吉川地區山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	45%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+3-+4

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王祿酒造丈徑純米吟釀原酒無濾過生詰 ☆☆☆☆

NT$2,080

來自島根縣的王祿酒造，以原味為依歸，所有產品不經過濾、不進行二次火入，保留最佳風味。

王祿屬於極高難度入手，每次入荷數量極少。丈脛以低溫輕熟成的方式，使山田錦獨特的美味在口中得到了充分的體現，清新的酸度和爽快的餘味使料理更為突出，展現出真正的「王祿」存在感的珍品。六代目石原丈徑於1995年涉足釀酒，並在那一年獲得杜氏的批准，親自釀製了一罐他心目中理想的酒，這個品牌被命名為「丈徑」。在淡麗辛口盛行的時代，這種沉甸甸的旨味和複雜的口感非常突出。自1995年以來，該酒造年度開始，使用了在地方・東出雲町上意東地區生產農家組織「山田の案山子」協作的無農藥、無肥料栽培的山田錦。此外，2016年9月發佈的「丈徑blue」的目標是保留個性的同時，製造出清新爽口、不易疲勞的低酒精度的酒，確實如期地在更多人的味蕾和心靈中引起了共鳴。 關於「王祿酒造」 日本島根縣的王祿酒造，於明治五年由杜氏石原丈徑所創立。位於島根的酒造只有 6 人，酒造不設直銷店，即使你到訪酒造都是撲個空，只有指定特約店供購買。生酒可謂「王祿」的釀造理念，基於生酒需要徹底的溫度管理，乎合資格的特約店數目全日本不多於 35 間，當然酒很難在日本以外的國家看到。小規模的「王祿」年產約 600 石，每款作品大概只得數百支，有最難入手的清酒封號！

產地	日本島根縣
酒廠	王祿酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	東出雲町產山田錦
容量	720ml
酒精度	17.5度
精米步合	55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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本坊酒造上等梅酒知覽茶

★全国梅酒品評会 2016 混合梅酒部門銅賞 ★2023 舊金山世界烈酒競賽最優秀金賞

採用鹿兒島特產的綠茶「知覽茶」的「一番茶」（每年第一批新芽），新鮮的綠茶香氣與酸甜梅果融為一體。剛開瓶時略顯新茶的苦澀，隨著開瓶後醒置，茶香與梅味會逐漸揉和，風味更佳圓潤，尾韻也隨之回甘。 關於「本坊酒造」 本坊酒造株式會社 (⿅兒島縣) 本坊酒造創業於明治5年(西元1872年)，傳承創始者本坊松左衛⾨深根鄉⼟的「發展振興地⽅產業、服務社會」精神，於⽇本年號變更為明治的混亂初期，著⼿以薩摩地區代表的特產–⽢薯製造燒酎。本社設於九州，釀製商品含括本格燒酎、威⼠忌、紅酒等，為全⽇本釀造業種類最多，和⽇本知名的SUNTORY、寶酒造並列”綜合酒類製造商”⼤廠。

產地	日本鹿耳島縣
酒廠	本坊酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	梅果實、釀造酒精、糖類、茶葉、酸化防止劑(維生素C）
容量	720ml
酒精度	10度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寶酒造靜岡白草莓酒

NT$1,580

散發初戀香氣的靜岡白草莓，微酸與香甜交織本格麥燒酌，白草莓的清甜乳香更能脫穎而出。

飲用方式：以蘇打水1:1調和，更能帶出白草莓馥郁多汁香氣的清爽口感。冰鎮後加上冰塊暢飲濃郁白草莓的香氣，直接撲鼻而來。 關於「寶酒造」 寶酒造(Takara Shuzo)擁有超過170年悠久歷史，為日本綜合酒製造商。除了提供優質清酒、燒酎，亦推出於低酒精飲料、威士忌。

產地	日本靜岡縣
酒廠	寶酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	靜岡縣產白草莓
容量	720ml
酒精度	12度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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天吹酒造京都千年抹茶酒

滿滿的抹茶以及柚香，喜愛之人不要錯過喔。

使用京都頂級抹茶與原汁柚子，不加任何一滴酒精釀造，入口先是抹茶獨特甜味，緊接柚香而來，最後感受抹茶濃郁味，絕對是抹茶控的首選！ 關於「天吹酒造」 自元祿元年（1688年）創業以來，位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史，採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水，真摯地追求著日本酒最完美的境界。有別於其他，使用花酵母釀造，融合先人們的努力和繼承者注入的感動，釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。

產地	日本佐賀縣
酒廠	天吹酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	京都抹茶、柚子汁
容量	720ml
酒精度	7度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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天吹酒造阿波羅血橙梅酒

酸甜爽口滋味，清酒與血橙的相遇造就新梅酒風味！

「阿波羅」是希臘神話中的太陽神，是奧林匹斯山的主神宙斯和最溫柔的女神勒託的兒子。天吹酒造這次結合東西方精髓：清酒與血橙，製成獨一無二的梅酒，故以「阿波羅」神的名字命名。在燦爛的陽光下成熟的義大利血橙，讓人聯想到義大利熱情風味。鮮紅色的秘密在於一種叫做“花青素”的天然色素。它是一種多酚（抗氧化劑），也被是紅酒的光滑成分。以日本蒸餾技法釀入義大利塔羅科血橙，酒色紅豔逼人，酸甜味豐富香醇，口感濃郁，請享受天吹酒造獨有的「花酵母」與「血橙」結合後的新梅酒風味。 關於「天吹酒造」 自元祿元年（1688 年）創業以來，位於北部九州中央地帶的天吹擁有 320 年的歷史，採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水，真摯地追求著日本酒最完美的境界。有別於其他，使用花酵母釀造，融合先人們的努力和繼承者注入的感動，釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀，迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。

產地	日本佐賀縣
酒廠	天吹酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	義大利血橙、花酵母、青梅
容量	720ml
酒精度	9度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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山口酒造庭之鶯鶯 O-Toro 特撰有果肉梅酒

2011天滿天神梅酒大會優勝！

在日本享有超高人氣的山口酒造場──特選鶯啼梅酒！! 在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，天然的滑順口感，濃郁的梅肉風味，像品嘗酸梅果汁般的順口。冷藏或加冰塊飲用皆相當不錯。 關於「山口酒造」 山口酒造創業於1832年，傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術，酒造的作品風格明顯，帶有年輕族群會喜愛的風味。來自北野天滿宮的黃鶯，曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉，淨化身體，因而開始用泉水釀酒，故將酒名命名為「庭之鶯」。

產地	日本福岡縣
酒廠	山口酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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城陽酒造青谷之梅七年熟成極上梅酒

使用京都青谷梅林中最頂級「青谷梅林」梅所釀造之梅酒!

經過七年時間釀成，是成陽酒造限定品，優雅香氣，甜而不腻的感覺真令人再三回味，尾韻居然有淡淡蜂蜜香氣，超有層次的梅酒！產量不多，全日本亦只有少數地方出售，是可遇不可求極上梅酒！ 關於「城陽酒造」 酒廠成立於1895年，作為京都南部城陽地區的地酒而言，酒廠希望能釀造出與食材相互輝映而百喝不膩的京都餐中酒。為追求清爽的口感以及富含旨味，俐落的酒質，酒廠“使用100%酒造好適米、少量生產釀造、無濾過、瓶燗火入、冷藏瓶儲存”等徹底控管品質。在京都府城陽市的青谷梅林歷史悠久，可以追溯到 14 世紀。在眾多的梅子中，只有青谷出產的「城州白」，果實大而厚，醇厚多汁，香氣撲鼻。成熟的梅子果實更有桃子般的香味，是釀造梅酒的完美品種。釀造廠使用100%來自京都府城陽市青谷梅林的「城州白」完熟梅子，其特點是從製備之日起經過7年的長期熟成和貯藏，口感更加香醇醇厚，回味清爽，甜度適中，酸度優雅，回味微苦，細膩。

產地	日本京都府
酒廠	城陽酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	梅林產的城州白梅
容量	720ml
酒精度	12度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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篠崎酒造あら川の桃白鳳桃梅酒

果汁含量28%!

使用和歌山縣的高級「あら川の桃」白鳳桃，和酒造自己做的本格梅酒製作。白鳳桃和梅子的風味是完美的組合，本款桃子甜味和梅子酸味有著絕妙平衡。 關於「篠崎酒造」 創立於江戶時代後期（西元 1800），筱崎酒造的水園來自附近的九州最大河流「築後川」的別稱「千歲川」。主要生產麥燒酎。也擅長製作在橡木桶裡長期陳釀的老酒。深厚的蒸餾技術也讓這家老酒造展開由威士忌為第一章節的蒸餾酒研究社「進藤研究所」，致力於製作各式風味蒸餾酒款。

產地	日本福岡縣
酒廠	篠崎酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	和歌山縣あら川の桃
容量	500ml
酒精度	8度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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篠崎酒造草莓梅酒

「甘王」草莓的酸甜口味，搭配爽口的梅酒，結合出最完美的果實酒。

草莓梅酒奢侈的使用福岡縣博多市特產的「甘王草莓」，果實圓潤碩大，口感多汁香甜，從草莓栽培農家直接引進後榨汁，再與酒藏自家生產的梅酒精心調配，酸與甜的和諧共鳴，令人人回味無窮！ 關於「篠崎酒造」 創立於江戶時代後期（西元 1800），筱崎酒造的水園來自附近的九州最大河流「築後川」的別稱「千歲川」。主要生產麥燒酎。也擅長製作在橡木桶裡長期陳釀的老酒。深厚的蒸餾技術也讓這家老酒造展開由威士忌為第一章節的蒸餾酒研究社「進藤研究所」，致力於製作各式風味蒸餾酒款。

產地	日本福岡縣
酒廠	篠崎酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	草莓果汁・梅原酒・糖類・蜂蜜・麥燒酎・酸味料・香料
容量	500ml
酒精度	6度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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池龜酒造果凍梅酒

日本第一支果凍狀梅酒，果凍原料為天然成分，富含食物纖維。

透過獨家技術將完熟梅果實酒製成果凍狀，輕搖瓶身之後即可享用。入口後梅香清甜，果核香氣包覆舌面直上鼻腔，果凍碎粒在口中化開瞬間帶來果汁感，酒精感又在舌面隨之膨脹化解甜蜜的滋味。 關於「池龜酒造」 池龜酒造位於日本九州地方北部的福岡縣久留米市，創業於 1875 年，主要生產清酒、燒酎、果實酒和利口酒，也生產出日本第一支果凍狀梅酒。

產地	日本福岡縣
酒廠	池龜酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	本格米燒酎・完熟梅果實・砂糖・增粘多糖類・酸味料
容量	500ml
酒精度	8度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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篠崎酒造桃子梅酒

嚴選的日本天然桃子果汁與本格梅酒！

使用嚴選的日本產天然桃子果汁與本格梅酒精心調配製成，濃郁的口感與絕妙的酸甜比例令人驚豔。 關於「篠崎酒造」 創立於江戶時代後期（西元 1800），筱崎酒造的水園來自附近的九州最大河流「築後川」的別稱「千歲川」。主要生產麥燒酎。也擅長製作在橡木桶裡長期陳釀的老酒。深厚的蒸餾技術也讓這家老酒造展開由威士忌為第一章節的蒸餾酒研究社「進藤研究所」，致力於製作各式風味蒸餾酒款。

產地	日本福岡縣
酒廠	篠崎酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	桃果汁、梅原酒、本格麥燒酎、蜂蜜、砂糖、酸味料、香料
容量	500ml
酒精度	6度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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篠崎酒造朝倉梨梅酒

清爽鮮甜的梨子果泥搭配順口的麥燒酎所製成的梅酒。

福岡在地農家精心培育的特產朝倉梨製成，果汁含量 40%。明顯麥燒酎香氣與果香在鼻腔碰撞出清爽感受，入口後麥燒酎的榖物香氣在這款果香調性的梅酒擔任完美的五線譜，讓昭倉黎順利的譜出美好的曲目。純飲或加氣泡水，都會讓人忍不住一口接一口。 關於「篠崎酒造」 創立於江戶時代後期（西元 1800），筱崎酒造的水園來自附近的九州最大河流「築後川」的別稱「千歲川」。主要生產麥燒酎。也擅長製作在橡木桶裡長期陳釀的老酒。深厚的蒸餾技術也讓這家老酒造展開由威士忌為第一章節的蒸餾酒研究社「進藤研究所」，致力於製作各式風味蒸餾酒款。

產地	日本福岡縣
酒廠	篠崎酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	朝倉產梨子果醬・酸味料・香料・梅原酒・蜂蜜・麥燒酎・糖類
容量	500ml
酒精度	6度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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篠崎酒造芒果梅酒

酒造自家釀造的梅酒與宮崎縣特產的稀有芒果果汁的完美結合。

天然果實香氣滿溢，源自台灣愛文移植日本栽種打造出風靡日本的品種「太陽之子」，加入酒造自家釀造梅酒與橘子汁為這款豐厚果香的果酒點綴微酸的尾韻收斂。 關於「篠崎酒造」 創立於江戶時代後期（西元 1800），筱崎酒造的水園來自附近的九州最大河流「築後川」的別稱「千歲川」。主要生產麥燒酎。也擅長製作在橡木桶裡長期陳釀的老酒。深厚的蒸餾技術也讓這家老酒造展開由威士忌為第一章節的蒸餾酒研究社「進藤研究所」，致力於製作各式風味蒸餾酒款。

產地	日本福岡縣
酒廠	篠崎酒造
分類	再製酒、果實酒
原料	芒果醬、橘子果汁、梅原酒、麥燒酎、蜂蜜、砂糖、酸味料、香料
容量	500ml
酒精度	5度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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麻原酒造金桔酒

原始價格：NT$1,130。目前價格：NT$990。

含天然果汁約17顆金桔，這款酒含有豐富的金桔酸味和清爽的口感，非常適合搭配味道濃郁的中菜或燒肉。
此外，它也能與甜點類食物完美搭配。若想增添一份清新感，可以嘗試用蘇打水調製，這樣的搭配也會非常不錯。還可以多放些水果加入其中，絕對顛覆大家對於不起眼瓶身的印象。 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意，目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候（1882年即明治15年）便在當地成立酒造。酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，雖然扁平式精磨相當的耗時，流程上也相對的繁瑣，但是這樣的精米技術，去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒，讓日本酒擁有洗練的口感，更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒，是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒，也因客戶喜好推出水果酒，啤酒，紅酒等系列酒款。

產地日本埼玉縣

製造商麻原酒造

分類果實酒

原料金桔、燒酎

容量 720ml

酒精度 7%

精米步合 -/-

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Sale!

麻原酒造柚子酒

原始價格：NT$1,130。目前價格：NT$990。

甜而不膩、柚子的香氣繽紛!
使用當地嚴選整顆柚子下去壓榨，開瓶瞬間即可以聞到濃濃的柚香，搭配柚子本身自然的酸度再加上恰到好處的柚子皮帶出的酸澀感，造就出一種酸甜而不膩的口感。 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意，目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候（1882年即明治15年）便在當地成立酒造。酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，雖然扁平式精磨相當的耗時，流程上也相對的繁瑣，但是這樣的精米技術，去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒，讓日本酒擁有洗練的口感，更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒，是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒，也因客戶喜好推出水果酒，啤酒，紅酒等系列酒款。

產地日本埼玉縣

製造商麻原酒造

分類果實酒

原料金桔、燒酎

容量 720ml

酒精度 7%

精米步合 -/-

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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麻原酒造 YUZU & UME 柚子梅酒

麻原酒造主打商品，酸度較高，百喝不膩。

使用越生.毛呂山產地的柚子搭配奧武藏的梅子所製作出的天然柚子梅酒，梅子+柚子在口中衝擊出的口感甜而不膩、香而不澀，非常受到歡迎的一款限量果實酒。 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意，目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候（1882年即明治15年）便在當地成立酒造。酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，雖然扁平式精磨相當的耗時，流程上也相對的繁瑣，但是這樣的精米技術，去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒，讓日本酒擁有洗練的口感，更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒，是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒，也因客戶喜好推出水果酒，啤酒，紅酒等系列酒款。

產地	日本埼玉縣
製造商	麻原酒造
分類	果實酒
原料	柚子、梅子、燒酎
容量	720ml
酒精度	7%
精米步合	-/-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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麻原酒造蜜柑酒

原始價格：NT$1,130。目前價格：NT$990。

彷如鮮榨的果汁果肉口感非常清爽！
整顆肉質柔軟而甜度高的溫州蜜柑，鮮榨的果汁果肉口感非常清爽！ 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意，目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候（1882年即明治15年）便在當地成立酒造。酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，雖然扁平式精磨相當的耗時，流程上也相對的繁瑣，但是這樣的精米技術，去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒，讓日本酒擁有洗練的口感，更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒，是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒，也因客戶喜好推出水果酒，啤酒，紅酒等系列酒款。

產地日本埼玉縣

製造商麻原酒造

分類果實酒

原料溫州橘子、燒酎

容量 720ml

酒精度 7%

精米步合 -/-

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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Sale!

麻原酒造紅葡萄柚酒

原始價格：NT$1,130。目前價格：NT$990。

自然的酸甜、葡萄柚果皮的淡淡澀感正是它的魅力！
原料是大量的紅葡萄柚，無添加任何的醣類!粉紅葡萄柚的果皮香、果肉細膩多汁，甜度較高而酸度較低，特有的果味清香，口感清爽，輝映著香氣的酸甜。 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意，目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候（1882年即明治15年）便在當地成立酒造。酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，雖然扁平式精磨相當的耗時，流程上也相對的繁瑣，但是這樣的精米技術，去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒，讓日本酒擁有洗練的口感，更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒，是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒，也因客戶喜好推出水果酒，啤酒，紅酒等系列酒款。

產地日本埼玉縣

製造商麻原酒造

分類果實酒

原料紅葡萄柚、燒酎

容量 720ml

酒精度 7%

精米步合 -/-

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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麻原酒造柳橙芒果酒

香吉士、芒果的酸甜！

麻原酒造這款柳橙芒果酒，入口是香吉士的一點點酸和多一點的甜，喝下去回來的很像台灣土芒果的回甘，此外，舒服的酸味讓嘴巴生津止渴。 關於「麻原酒造」 麻原酒造株式會社起源於家族生意，目前社長是第五代。酒造的第一代生於日本滋賀県、年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候（1882年即明治15年）便在當地成立酒造。酒造十分重視原料，採購的酒米也是自家精磨而成，雖然扁平式精磨相當的耗時，流程上也相對的繁瑣，但是這樣的精米技術，去除了不需要的蛋白質、脂質與雜味。現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。從大自然環境中選擇最適合的原料醸酒，讓日本酒擁有洗練的口感，更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。能夠將酒米及水融合釀造出口感最好的酒，是酒造每日努力的目標也是我們的責任。現在酒廠不僅有日本清酒，也因客戶喜好推出水果酒，啤酒，紅酒等系列酒款。

產地	日本埼玉縣
製造商	麻原酒造
分類	果實酒
原料	柳橙、芒果、燒酎
容量	720ml
酒精度	7%
精米步合	-/-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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新政酒造新政 No.6 R-type Direct Path 中取直汲360本限定

NT$6,300

DIRECT PATH 別誂直汲，產量超稀少的新政作品
✨本批出荷日期 2024.7 ✨特殊品價格容易浮動，依正式報價為準 DIRECT PATH 別誂直汲，產量超稀少360本限定的新政作品，剛榨好的新鮮酒液直接汲取裝瓶。新政的 No.6 系列的 R 是代表有 Regular 意義，以生酛釀造強調出生酒的旨味，本款是直汲版本 Regular，剛榨好的新鮮酒液直接汲取裝瓶，敬請品味入喉後富有層次的變化。推薦搭配生魚片、香煎干貝、醬燒牛肉、鍋物料理等等。 關於新政酒造 新政酒造成立於嘉永5年（1852年），是現存協會6號酵母，又稱「新政酵母」的發源地，自從第八代藏元，現任社長佐藤祐輔於2007年回到酒造接班以來便啟動一系列大膽的改革。他將「100％秋田縣產米使用」、「全量生酛釀造」、「僅使用6號酵母」、「僅純米酒」等等條件引入，訂立統一基準，同時推出了各種主題釀造的清酒。比如 COLORS 系列討論的主題為「米種」；Private Lab 雖然使用各種不同動物作為酒標，但核心精神是「實驗」；Number 6 系列主題屬於「定番生酒」，強調新鮮飲用，這樣的做法為新政吸引了許多新的死忠粉絲。

產地日本秋田縣

酒廠新政酒造

分類釀造酒

原料 -/-

容量 720ml

酒精度 13度

精米步合 -/-

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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高木酒造十四代播州山田錦中取リ上諸白純米大吟釀

NT$13,000

兵庫特 A 級山田錦，酒在時間催化下變得香醇

✨ 2024 出荷 兵庫縣特 A 地區產山田錦 100%，可以充分感受到山田錦的細膩柔滑口感，壓榨過程中匯集最佳風味平衡的酒液。中取是清酒的釀造名詞。在發酵結束後，酒廠會對酒醪進行壓榨，並將得到的酒液分為前、中、後 3 段，分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和，品質極佳。酒款有香蕉貽和清新瓜果的香氣，口感綿密飽滿，酒體結構強壯，餘韻留長。精米步合從原本的 50% 升級到 45%，並打上「上諸白」的字樣，風味質感都大幅升級，因為在壓榨過程中匯集最佳風味平衡的酒液，可以充分感受到山田錦的細膩柔滑口感！ 關於高木酒造 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。

產地	日本山形縣
酒廠	高木酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	-
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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高木酒造十四代七垂二十貫純米大吟釀

NT$23,520

幾乎十四代所有頂級酒款都是以此法製作！

✨本批出荷日期 2024.6 ✨特殊品價格容易浮動，依正式報價為準 「七垂二十貫」以古時度量衡「尺貫法」為源命名，七垂在字面可直譯為七滴（垂有滴落之意），又しずく（Shizuku）的漢字可寫作「雫」，也可寫作「滴」；二十貫米則是75公斤的米（1貫 3.75公斤，20貫米約共75公斤），比喻七垂二十貫是非常珍貴的取酒方法。七垂二十貫系列作品皆使用「袋吊法」取酒，將酒醪裝進濾袋內，僅施以自然重力緩緩滴下的方式取酒，以此得到酒即為俗稱的「雫酒」，這種取酒程序不僅繁複也非常耗時，並只能得到少量酒液，可見七垂二十貫的珍貴性！十四代所有頂級酒款都是以此法製作，作品的酒體飽滿順口，擁有絲綢般的質地，開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣，口感甜潤而柔和，尾韻伴隨秀雅細緻的米香，適合單飲品嚐其中豐富層次。延伸閱讀：酒造米試驗地、愛山誕生、二次大戰、劍菱酒造與阪神大地震 —從開發愛山到風行市場的漫漫之路 關於高木酒造 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。

產地	日本山形縣
酒廠	高木酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	愛山米
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	35%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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高木酒造十四代双虹大吟釀

NT$23,400

雙虹以山田錦為原料，採用「七垂二十貫」和低溫熟成方法製作而成的大吟釀

✨製造日期2023, 11（一年一產，每年11月出荷）這支酒以「双虹」命名，取彩虹七色，双虹共十四道色彩，正好迎合了十四代的名字。雙虹以山田錦為原料，採用「七垂二十貫」和低溫熟成方法製作而成的大吟釀，精米步合度為35%，並且只在年末推出，屬於生詰酒。十四代酒款中，只有五款是以「七垂二十貫」方法釀製，依排名分別為龍泉、白雲去來、龍月、双虹和七垂二十貫。 「七垂二十貫」取名自上槽技術，使用20貫（75公斤）的米來釀酒，七垂則是指使用七支袋吊取酒，並讓酒體緩緩滴下的方式，以此方式釀出的酒稱為「雫酒」，這種取酒程序不僅繁複也非常耗時，並只能得到少量酒液。這也是獲得澄清酒液最柔和的方式，能最大程度保留酒的風味與質地，然而，這種技術耗費大量時間和成本，並且每次能收集到的酒液非常少，因此即使是十四代，也僅在最頂級的酒款上使用此技藝。 關於高木酒造 高木酒造祖先為京都的公家（宮廷貴族），但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山（今山形、秋田縣一帶）改姓為高木，高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造，這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統，「十四代」即是由原名「高木尚」（1938-2022）的十四代當家主「高木辰五郎」所開發，那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年，在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作，後被父親徵召回鄉接班，以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄，並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。

產地	日本山形縣
酒廠	高木酒造
分類	釀造酒、大吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	35%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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【重量瓶】高木酒造十四代嚴選中取り純米吟釀無濾過

NT$15,400

最大限度釀造出華麗纖細的豔麗香氣、細膩柔和的口感，花果、旨味兼具

✨本批出荷日期 2024.6 ✨特殊品價格容易浮動，依正式報價為準 採用藏內十號酵母釀造，最大限度釀造出柔和細緻的香氣，甘辛平衡能夠搭配各種食材。可當餐前酒，或是海鮮、生魚片類，清淡調味的肉類也能搭配合宜。

高木酒造

位於山形縣的高木酒造是當地最古老的酒造之一，至今歷史已超過400年，高木家在地方是望族，十四代當主高木辰五郎更曾擔任議員。然而讓十四代這個品牌揚名海內外的其實是第十五代當家主「高木顯統」，該酒造早期的知名作品還有「朝日鷹」，雖然名聲如此響亮，但在網路上幾乎找不到高木酒造的官方資訊，也不經營任何官方社群媒體，是非常神秘的的存在。

產地	日本山形縣
酒廠	高木酒造
分類	釀造酒、大吟釀
原料	國產米
容量	1800ml
酒精度	14%
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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黑龍酒造福ボトル大吟釀限定

黑龍酒造福ボトル大吟釀限定

黑龍酒造福ボトル大吟釀限定

酒標和特製漆盒上的「福」字由書法家「吉川壽⼀⽒」揮毫

此款為人生里程碑和慶祝活動的吉祥禮物，「福」一詞是象形文字，由「敬拜神的祭壇」和「酒桶」組成，有向神祇獻上清酒祈求幸福的意味。黑龍酒造在知名排行榜 Saketime 中為福井縣排名第一，設計的「福」字由書法家吉川壽⼀⽒揮毫，山田錦帶來清雅淡麗的調性，細緻而豐富香瓜、水梨香氣，入口感受米旨纖細微甜，建議適飲溫度為 5-10 度。 延伸閱讀：日本酒低溫熟成先驅：黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年，在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代，做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。

產地	日本福井縣
酒廠	黑龍酒造
分類	釀造酒、大吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寒菊銘釀 Wonderland 純米大吟釀酒未來無濾過生原酒

NT$2,080

寒菊銘釀每年僅釀製一次的超限量Occasional系列，今年隆重推出了最新的「Wonderland 酒未來純米大吟釀」。

Occasional系列的釀造目標在於陪伴每一位品酒者的每一口，為每個人的「場景」和「情感」增添色彩，讓每一瞬間都更加動人。這款「Wonderland 酒未來50 純米大吟釀」是寒菊銘釀首次使用山形縣產的「酒未來」釀造而成的極少量酒品。「酒未來」由高木酒造的「十四代」蔵元高木辰五郎先生經過18年的時間，經由父親「美山錦」與母親「山酒4號」成功交配和育種而成。「酒未來」這種酒米寓意「明亮的酒的未來」，而這款特別的清酒正如其名「Wonderland」，旨在為飲用者帶來驚喜與感動，使特別的時刻更加難忘。打開酒栓，清爽的青蘋果、洋梨和銀葉菊的香氣撲面而來，令人陶醉。入口品味時，口中彈跳的清涼感和微微的氣泡，帶來極為順暢的飲用感受，形成獨特的清爽口感。寒菊獨特的鮮明酸味與甜度，以及「酒未來」的深度和風味緊緊結合，喝下後留下的餘韻令人心曠神怡。這款清酒不僅透明度高且具有深度，其濃郁的口感和甜味，由爽快的酸味和清爽的苦味完美平衡。飲用後，口腔和鼻腔中持續的餘韻非常愉悅，讓人久久回味。 關於「寒菊銘釀」 寒菊銘釀是去年下半年一路殺進 2022 Saketime 前十名的黑馬銘柄！位於日本千葉縣三武市，有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候，使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史，除了遵循傳統外，也引入最新的科技，只為了打造出最好的銘柄！

產地	日本千葉縣
酒廠	寒菊銘釀
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	山形縣產酒未來
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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加茂錦播州愛山特等米純米大吟釀荷札酒

NT$2,400

「荷札酒」系列是通過根據季節的變化，使用合適的酒米和不同的製造方法，並在標籤上清楚標記來銷售的受歡迎的清酒。

「播州愛山」是酒造最近的挑戰之一，特等米更是農林水產省分類的最高級，釀造方向明確已經到了第三造，並掌握了箇中的技巧，讓大家感受到愛山優雅精緻的味道。打開酒栓，華麗的果香讓人想起草莓和櫻桃，新鮮的微氣泡感覺，具有透明感的酒質，在口中蔓延的濃郁的甜味，甜蜜的舒適感和強烈的酸味和苦味收尾。荷札酒的魅力在於柔軟的口感，這就是愛山的精髓，一支完美程度極高的清酒，令人讚嘆！ 關於「加茂錦酒造」 加茂錦酒造從1893年在新潟縣加茂市成立以來，就一直受到當地人的喜愛，但因為產量不大，因此是歸類在地方的地酒。酒造最初是由現任釀造負責人（杜氏）田中悠一的親戚所經營，後來因為經營惡化，田中悠一的父親承擔了重建酒造的任務，這也是田中悠一和清酒關係地起源。 突然開竅的天才釀酒師 出生於1992年的田中悠一在剛進入酒造工作時是完全沒有釀酒經驗的，某天在電視上看到說明「醪」狀態的表格後，突然像開竅一樣，釀造的技術和品質快速地大幅提升。田中先生因為具有新時代的嶄新視野及意念，不斷從各種試驗中累積經驗，創造了新品牌「荷札酒」且表現出不平凡的新潟味道，成為近年杜氏界中的超新星！

產地	日本新潟縣
酒廠	加茂錦酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	播州愛山
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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加茂錦酒未來純米大吟釀荷札酒

NT$2,400

「荷札酒」系列是通過根據季節的變化，使用合適的酒米和不同的製造方法，並在標籤上清楚標記來銷售的受歡迎的清酒。

「酒未來」的香氣溫和而清澈，芬芳的甜味和鮮明的酸度營造出整體的層次感，使整體味道更加完整。打開酒栓，散發著平靜而迷人的白桃，櫻桃和梨子香氣。入口品味，新鮮的微氣泡融入其中，帶來透明感滿溢、柔軟優雅的質感。口感juicy，甜味豐富，味道濃郁而清爽，以柔順而清爽作為結尾，讓人在餘韻中再次品味那芳醇的甜酸香氣，每一口都是絕佳美味的上等佳釀。 關於「加茂錦酒造」 加茂錦酒造從1893年在新潟縣加茂市成立以來，就一直受到當地人的喜愛，但因為產量不大，因此是歸類在地方的地酒。酒造最初是由現任釀造負責人（杜氏）田中悠一的親戚所經營，後來因為經營惡化，田中悠一的父親承擔了重建酒造的任務，這也是田中悠一和清酒關係地起源。 突然開竅的天才釀酒師 出生於1992年的田中悠一在剛進入酒造工作時是完全沒有釀酒經驗的，某天在電視上看到說明「醪」狀態的表格後，突然像開竅一樣，釀造的技術和品質快速地大幅提升。田中先生因為具有新時代的嶄新視野及意念，不斷從各種試驗中累積經驗，創造了新品牌「荷札酒」且表現出不平凡的新潟味道，成為近年杜氏界中的超新星！

產地	日本新潟縣
酒廠	加茂錦酒造
分類	釀造酒、純米大吟釀
原料	酒未來
容量	720ml
酒精度	13度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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Sale!

黑木本店百年孤獨百年の孤独燒酎

原始價格：NT$4,667。目前價格：NT$3,800。

TWSC 2023 燒酎部門金賞「百年の孤独」剛好是黑木本店創業一百年時所發表的燒酎酒款。
「百年の孤独」也是哥倫比亞出身小說家寫的一本書的書名，並在 1982 年獲得諾貝爾文學獎，日本導演"寺山修司"將這本小說拍成同名電影和戲劇，黑木社長對於電影和戲劇也相當喜愛！黑木社長在學生時代就對於文學相當有興趣，對於燒酎誕生其實和百年孤獨電影所描寫的內容相似，都是誕生於文明尚未完全開化的時期，自己在學生時期也和電影導演一樣有著相同且自然流露的百年孤獨感，一方面是對於寺山修司導演致上敬意，另一方面也是黑木本店創業一百周年，所以將「百年の孤独」當作百年紀念酒的名稱。 3 年以上（橡木桶）由株式会社黑木本店所釀造的日本高級酒「百年孤獨（百年の孤独）」！由於百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式，在白櫟木桶中進行熟成，讓它具有橡木的自然香氣，以及香醇的口感，成為愛酒人士必喝的酒種之一！ 關於「黑木本店」 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。珍惜大自然給予之恩惠，懷抱對鄉土的熱愛，在黑木本店一雙雙巧手之下，把大地、燒酎、人與人之間的關係緊緊相繫，合而為一。

產地日本宮崎縣

酒廠黑木本店

分類蒸餾酒

原料九州產大麥

容量 720ml

酒精度 40度

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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森伊藏酒造森伊藏芋燒酎

夢幻燒酎「3M」中，森伊藏酒造的入門作品！和魔王、村尾，被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。

日本頂尖燒酎有個特別的暱稱「3M」，其中的森伊藏酒造更是其中的老大哥！全量使用福井縣產越光米所做的米麴，和鹿兒島全有機耕作的「黃金千貫」地瓜為原料，且使用耗時耗工的傳統「甕壺」製造。每年8月到隔年5月，細心呵護50個小型甕壺、傾心釀製。使用白麴，帶出獨特高雅、又富有深度的芳醇、柔順旨味。而非大宗生產的一般燒酎。完全沒有一般芋燒酎刺鼻的味道，呈現出高尚純粹的品質。 關於「森伊藏酒造」 森伊藏酒造創業於明治18年(西元1885年)，位處鹿兒島縣垂水市。當時以稀有的「甕壺」釀造，自創業採用至今。現今仍保有120年歷史的木造酒藏。更為了防止紫外線影響品質，特別選用咖啡色瓶子，為了打造「美味燒酎」費盡功夫。酒造占地約150坪，但堅決不擴建、堅持傳統釀造技術。

產地	日本鹿耳島縣
酒廠	森伊藏酒造
分類	蒸餾酒
原料	黃金千貫、米麴
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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森伊藏酒造森伊藏金標芋燒酎

NT$7,200

夢幻燒酎「3M」中，森伊藏酒造的入門作品！和魔王、村尾，被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。

日本頂尖燒酎有個特別的暱稱「3M」，其中的森伊藏酒造更是其中的老大哥！鹿兒島的森伊藏酒造，使用越光米（福井縣產）、白麴、全量有機栽種的「黃金千貫」品種的地瓜為原料，後續採用產量稀少的古法「甕釀造」來製作，奧妙的香氣和甘甜的滋味絕對是頂尖日本傳統烈酒的代名詞！ 關於「森伊藏酒造」 森伊藏酒造創業於明治18年(西元1885年)，位處鹿兒島縣垂水市。當時以稀有的「甕壺」釀造，自創業採用至今。現今仍保有120年歷史的木造酒藏。更為了防止紫外線影響品質，特別選用咖啡色瓶子，為了打造「美味燒酎」費盡功夫。酒造占地約150坪，但堅決不擴建、堅持傳統釀造技術。

產地	日本鹿耳島縣
酒廠	森伊藏酒造
分類	蒸餾酒
原料	福井縣產越光米、白麴、黃金千貫
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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森伊藏酒造森伊藏極上の一滴長期洞窟熟成酒

NT$11,300

夢幻燒酎「3M」中，森伊藏酒造的入門作品！和魔王、村尾，被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。採用產量稀少的古法「甕釀造」來製作!

日本頂尖燒酎有個特別的暱稱「3M」，其中的森伊藏酒造更是其中的老大哥！陳釀3年後才裝瓶發售！帶醇厚甘甜的香氣和柔軟圓潤的口感，有如上乘寶石般的酒款！鹿兒島的森伊藏酒造，使用越光米（福井縣產）、白麴、全量有機栽種的「黃金千貫」品種的地瓜為原料，後續採用產量稀少的古法「甕釀造」來製作，奧妙的香氣和甘甜的滋味絕對是頂尖日本傳統烈酒的代名詞！ 關於「森伊藏酒造」 森伊藏酒造創業於明治18年(西元1885年)，位處鹿兒島縣垂水市。當時以稀有的「甕壺」釀造，自創業採用至今。現今仍保有120年歷史的木造酒藏。更為了防止紫外線影響品質，特別選用咖啡色瓶子，為了打造「美味燒酎」費盡功夫。酒造占地約150坪，但堅決不擴建、堅持傳統釀造技術。

產地	日本鹿耳島縣
酒廠	森伊藏酒造
分類	蒸餾酒
原料	福井縣產越光米、白麴、黃金千貫
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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村尾酒造村尾芋燒酎

夢幻燒酎頂尖品牌「3M」之一，迷人的烤地瓜香氣獨一無二！

使用了鹿兒島產的「黃金千貫」、「白豐」這兩種地瓜以外，非常特別的使用了傳統上只有沖繩拿來製作當地傳統烈酒「泡盛」的「黑麴」來製作。後續更使用古法的「甕釀造」，也因此造成產量稀少，難以入手的主因。迷人的烤地瓜香氣、奧妙的甘甜，完全沒有一般芋燒酎刺鼻的特殊味道，不愧是夢幻燒酎！ 關於「村尾酒造」 村尾酒造位處鹿兒島北薩摩的深錄山群中，使用來自毘岳山清澈的伏流水作為酒造用水。選用優質的唐芋、米，傾心以甕壺釀製，誕生相當具有特色的芋燒酎。

產地	日本鹿耳島縣
酒廠	村尾酒造
分類	蒸餾酒
原料	黃金千貫、白豐、泡盛、黑麴
容量	900ml
酒精度	25度
精米步合	-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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紀州本庄壱ICHI 梅酒

NT$1,500

第一眼看到「壱ICHI」的人，無一不被它那透明的玫瑰色澤吸引，其中的祕訣便是只有少數農家種植的品種「露茜梅」。

熟成之後會結成讓人難以相信是梅子的紅潤果實，無論色澤或香氣都是上上之選。壱ICHI梅酒以琉球泡盛作為基底，加入當地產的熟成南高梅和赤紅的露茜梅，再佐以些許冰糖，主要強調梅子的優雅酸味。推薦冰鎮後直接飲用，一口喝下之後，可以從後味感受到泡盛獨有的香氣，是滋味非常清新的一款梅酒。 關於「紀州本庄」 我們最初是在以生產南光梅而聞名的和歌山縣南邊鎮的梅農開始的。為了追求安全和安心，我們正在負責任地種植梅，從在我們自己的農場種植到梅干的加工和銷售，以提供我們可以滿意的梅干。紀州特選梅干認證標誌是只授予通過嚴格標準的梅干的認證標誌，客戶可以放心選擇。

產地	日本和歌山縣
製造商	紀州本庄
分類	再製酒
原料	南高梅、泡盛、李梅、冰砂糖、露茜梅
容量	720ml
酒精度	7%
精米步合	-/-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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紀州本庄緣 ENISHI 梅酒

NT$1,500

「緣 ENISHI 梅酒」以京都佐佐木酒造的日本原酒為基底，加入精心培育的完熟南高梅，釀出了充滿梅實精華的口感，酸度明顯卻不刺激，隱約帶著懷念的香氣是讓人回味無窮，口齒留香的滋味。

酒汁飽滿鮮麗的紅色來自於「露茜梅」，是一種將梅和李配種後誕生的新品種梅表皮和果肉都是鮮艷的紅色，讓酒汁呈現出紅寶石般的魅惑色澤。 關於「紀州本庄」 我們最初是在以生產南光梅而聞名的和歌山縣南邊鎮的梅農開始的。為了追求安全和安心，我們正在負責任地種植梅，從在我們自己的農場種植到梅干的加工和銷售，以提供我們可以滿意的梅干。紀州特選梅干認證標誌是只授予通過嚴格標準的梅干的認證標誌，客戶可以放心選擇。

產地	日本和歌山縣
製造商	紀州本庄
分類	再製酒
原料	日本酒、南高梅、冰砂糖、露茜梅
容量	720ml
酒精度	10%
精米步合	-/-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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紀州本庄善 ZEN 白蘭地梅酒

NT$1,500

★榮獲iTQi風味絕佳一星獎是一款酸氣和香氣兼具，適合慢慢品味的酒款!

以白蘭地作為基底，浸入梅子中最頂級的品種「南高梅」，香氣濃郁，口感濃重，甜度則相當輕淺，越喝越能感受到酒汁的回甘。冰糖則讓後勁更顯醇厚，是一款酸氣和香氣兼具，適合慢慢品味的酒。 關於「紀州本庄」 我們最初是在以生產南光梅而聞名的和歌山縣南邊鎮的梅農開始的。為了追求安全和安心，我們正在負責任地種植梅，從在我們自己的農場種植到梅干的加工和銷售，以提供我們可以滿意的梅干。紀州特選梅干認證標誌是只授予通過嚴格標準的梅干的認證標誌，客戶可以放心選擇。

產地	日本和歌山縣
製造商	紀州本庄
分類	再製酒
原料	白蘭地、南高梅、冰沙糖
容量	720ml
酒精度	19%
精米步合	-/-
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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山和酒造特別純米酒

NT$1,470

★Sake Competition 2017 純米酒部門 GOLD受賞簡單暢快，山和的招牌。

酒米、水、酵母等原料均為宮城縣產，清爽暢快的口感，也能受到輕快的酸味及旨味。銳利的餘韻具出眾的佐餐性。 關於「山和酒造」 遵守著傳統的同時，以良好的方式背向期望，將新酒與世界分享。明治29年(1896)，創始人伊藤和兵衛先生關閉了家族藥妝店，開始釀造清酒。以“如水般流過喉嚨”為理念，採用傳統方法釀造的“和國”深受當地人的喜愛。近年推出限量流通品牌“山和”，在全國新清酒評鑑中屢獲殊榮，受到高度評價。平衡為首要、Simple is best為其釀酒的概念，生產少量但高品質且適合佐餐的酒款而獲得高人氣。現在酒造是由持有南部杜氏傳統技術的年輕藏人伊藤大祐先生用熱情繼續精進釀酒。他說，關於釀酒，若是過程中有一些疏失，很難在事後處理，因此對於洗米和浸泡過程特別重視。因為希望釀造適合搭配料理的酒，所以會精選適合的酒米和酵母。

產地	日本宮城縣
酒廠	山和酒造
分類	釀造酒、特別純米酒
原料	藏之華
容量	720ml
酒精度	15-16度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+3/1.8

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山和酒造純米吟釀 Pulito

NT$1,800

伴著義大利氣質的日本酒。

Pulito為義大利語，漂亮、澄清、高雅紳士的意思。山和風格的清爽香氣、高雅的味道。岡山縣山田錦搭配宮城酵母，採低溫熟成，細心沉穩釀造而成。 關於「山和酒造」 遵守著傳統的同時，以良好的方式背向期望，將新酒與世界分享。明治29年(1896)，創始人伊藤和兵衛先生關閉了家族藥妝店，開始釀造清酒。以“如水般流過喉嚨”為理念，採用傳統方法釀造的“和國”深受當地人的喜愛。近年推出限量流通品牌“山和”，在全國新清酒評鑑中屢獲殊榮，受到高度評價。平衡為首要、Simple is best為其釀酒的概念，生產少量但高品質且適合佐餐的酒款而獲得高人氣。現在酒造是由持有南部杜氏傳統技術的年輕藏人伊藤大祐先生用熱情繼續精進釀酒。他說，關於釀酒，若是過程中有一些疏失，很難在事後處理，因此對於洗米和浸泡過程特別重視。因為希望釀造適合搭配料理的酒，所以會精選適合的酒米和酵母。

產地	日本宮城縣
酒廠	山和酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+1/1.6

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山和酒造純米吟釀美山錦

NT$1,700

SAKE COMPETITION以及全國新酒鑑評會經常受賞 ★日本航空國際線用酒

優雅的吟釀香氣，透明的味道美妙地蔓延開來。餘味中乾淨的酸味令人印象深刻，可搭配多種料理，特別是魚料理。其口感清爽宜人，連續飲用多杯，讓人直呼過癮。 關於「山和酒造」 遵守著傳統的同時，以良好的方式背向期望，將新酒與世界分享。明治29年(1896)，創始人伊藤和兵衛先生關閉了家族藥妝店，開始釀造清酒。以“如水般流過喉嚨”為理念，採用傳統方法釀造的“和國”深受當地人的喜愛。近年推出限量流通品牌“山和”，在全國新清酒評鑑中屢獲殊榮，受到高度評價。平衡為首要、Simple is best為其釀酒的概念，生產少量但高品質且適合佐餐的酒款而獲得高人氣。現在酒造是由持有南部杜氏傳統技術的年輕藏人伊藤大祐先生用熱情繼續精進釀酒。他說，關於釀酒，若是過程中有一些疏失，很難在事後處理，因此對於洗米和浸泡過程特別重視。因為希望釀造適合搭配料理的酒，所以會精選適合的酒米和酵母。

產地	日本宮城縣
酒廠	山和酒造
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	美山錦
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	+2/1.7

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