2024年「天衡」再次推出第二款新作「天衡 薄濁 純米酒 吉野一號」。圖片來源：台灣清酒天衡 台灣清酒先驅品牌「天衡」滿載著台灣精神，去年（2023年）首次試驗發表「天衡 純米酒 吉野一號」，一推出便獲得OSA亞洲清酒大賞的肯定。 憑藉著優異實力，天衡今年（2024年）再次推出第二款新作「天衡 薄濁 純米酒 吉野一號」，同樣採用過去曾進貢天皇的稻米「吉野一號」釀造，並應用不同於日本常見的酒液壓榨技術，展現台灣釀造技術的更多可能。讓我們一起來認識台灣在地清酒「天衡」。
時光悄然來到月圓人團圓的中秋佳節，本台為您精選十六組來自台灣與日本的作品，不僅品味日本優雅風情，更是深入在地島嶼風土，使人留下深刻記憶，送禮自用兩相宜。 搭配甜蜜多變的月餅，或是為烤肉增添獨特的香氣，送出的不僅是好酒，更是滿滿的祝福與無盡的心意，讓節日的每一刻都更加難忘！
華文清酒圈裡有許多充滿熱情並且不吝於分享知識的人們，持續以自身專業的角度出發，在社群平台撰寫關於清酒、燒酎、甚至是葡萄酒與威士忌的相關知識。 本台從數月前開始便非常榮幸邀請到這些學識淵博又幽默風趣的作者們來分享他們的觀點，第一位要介紹的是「熊爸」！
「好飲學院」身為臺灣風土倡議文化品飲機構，於數年前便亟思創設第一家臺灣地酒專業酒吧。此次聯手信義區頂級商務瀚寓酒店，於二樓摩登復古酒樓「弈夢紅樓」餐廳，打造全臺首家五星級在地風土酒吧。 此波正式開幕更推出全台唯一「臺灣風土單杯VIP訂閱制」註一。每人每月只需NT$ 1,199元，便可無限暢飲架上200餘款臺灣單杯地酒。首波僅開放50位名額，於信義區101頂級地段獨享「一杯一風土」在地尊榮微醺享受。
吉野一號的稻穗 吉野一號的稻穗
吉野一號開花了 教師節快樂 祝福各位教師節快樂！ 就用這張吉野一號開花的照片，獻給所有辛苦認真的老師，謝謝您們！
2022 中秋節快樂 祝大家中秋節快樂 過了中秋便即將進入今年的尾聲，一步步往前邁進的同時，也要注意健康。 月圓佳節人團圓，中秋連假三天我們完全沒有休息，歡迎來瓶蓋工廠找我們玩！
喝杯清酒 —淺談台灣稻米的近代發展
台灣甘酒 巴斯克蛋糕 今天帶一位的甜點新人初登場！是新開發的「台灣甘酒 巴斯克蛋糕」來幫瓶蓋工廠的社團職業參訪準備甘酒下午茶組合，歡迎大家多多來瓶蓋工廠辦活動，也試試我們的甜點新人巴斯克。
台東三十號 一期稻作收割 台北台東天氣兩樣情 儘管台北的雨水下到令人厭世，台東卻是陽光炙烈，甚至吹起焚風。上週末去泰源看一期稻作收割，有種帶甘酒回家探親的感覺，心裡似乎有點過於激動，看著山谷裡金黃色的稻田，腦海裡有很多畫面在跑。
