專有名詞-G

酒標上「生原酒」表示這款酒同時是「生酒」，也是「原酒」。圖：萬作之花 純米吟釀生原酒 龜之尾，建議售價：NT$1,780。   原酒是指清酒在壓榨（上槽）後，未經加水調整的酒款，保留了最接近釀造時的原始風味。不過，若酒造為了微調酒精濃度而進行少量加水，在酒精濃度降低幅度不超過1%的情況下，該清酒仍可歸類為原酒。