關於農口尚彥杜氏與常歡呼
關於農口尚彥杜氏與常歡呼 鹿野常歡呼再度進入台灣 越到年底各種五花八門新酒大爆發，最近有個老品牌又重新進入台灣，令在下看見眼睛一亮！是石川縣鹿野酒造的「常歡呼」，老酒友們一定不陌生。 農口尚彥指導鹿野14年 鹿野酒造是農口尚彥杜氏從菊姬退休後首次復出指導的酒造，如果說農口爺的在菊姬的36年是他的黃金時代，那麼在65歲後進入鹿野的14年就是農口杜氏事業的第二高峰。 農口爺在1997年（平成9年）於菊姫合資会社定年退職，隔年 1998年便進入鹿野酒造合資会社就任，接著不出幾年便將「常歡呼」這個石川縣地方小銘柄打造成具有全國知名度的品牌。 雖然後來農口杜氏因故離開了鹿野酒造，但這段時間他為鹿野留下的印記始終讓人印象深刻，不僅是「常歡呼」，還有曾被日本LVMH集團指定使用的 「Kiss of fire」，直到現在都是為人所津津樂道的作品。 魂之酒與奇蹟釀酒人 隨著大眾知名度節節高升，農口杜氏在2003年出版了「魂之酒」一書，講述釀酒生涯的精神，後來更有電視台以農口爺的生平改編推出「鬼之酒 奇蹟釀酒人」日劇，媒體聲量隨著退休再戰水漲船高 不停歇的釀酒人生 農口爺今年即將滿90歲，仍繼續在農口尚彥研究所指導國內外年輕人釀酒，若要問為什麼農口尚彥杜氏這麼受到尊崇？或許是他代表的不僅僅是能登流，也不是僅僅是釀酒，而是他那份用生命奉獻志業的精神；是在這眼花撩亂，不斷搶奪彼此注意力的時代，令人珍惜的執著之美。 #鹿野 https://lovensake.com/product/%e5%b8%b8%e6%ad%a1%e5%91%bc-%e9%a2%a8%e7%a5%9e-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%90%9f%e9%87%80/
