東北地方-宮城縣

  • 宮城縣第一位的EXTRA CLASS作品!
    使用百大酒米的美山錦,研磨至35%的純淨比例,優雅甜味與酸度交織,馥郁飽滿的米香氣點綴,至高無上的精華萃取,讓您回味無窮。  
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/-
     
  • 宮寒梅年度新酒  季節限定酒款
    以水梨與白花芳香為主調,清爽的甜味與酸度,搭配些微生酒碳酸感,後段帶有柑橘系水果收斂感,整體清新俐落,將美山錦的輕盈優雅,透過生酒的型態完美呈現。 滓絡的讀法同「紫洛」,「滓」指的是細微的酒粕,「絡」在日語中有交疊、纏繞一起的意思。一般的清酒為了風味的一致感與視覺上的清澈感,通常在酒款出廠前都會確保沒有任何固態物殘留在酒瓶中。 但是有些酒廠認為,不管是何種清酒類型,若能在品飲時多些風味上的層次感,更能增添不少樂趣。因此在主要的壓榨工序完成後,會透過靜置的方式,將剩餘極細微的酒渣保留下來裝瓶銷售。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1/-
     
  • 適合喜好輕盈口感純米酒的族群

    青色瓜香,柔軟的口感,帶有輕快地微酸度,中後段旨味圓潤,尾韻俐落。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 一見鍾情
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5/-
     
  • 酒體輕快帶有甜潤旨味,收尾輕盈。媲美純米吟釀之高雅口感
    明顯的蘋果、香蕉、棉花糖香氣,較其他特別純米更為華麗奔放。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 僅需一小口就能直達你心裡深處的味道!鶯咲 超辛口純米酒 寸鐵 人氣推出!
    以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念,花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出啦!
    「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器,而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。
    取名為寸鐵則是因為,這款酒「僅需一口,就像小鐵釘般刺進你的味蕾,留下大大的震撼」而命名。
    這樣剛硬銳利的名字,卻帶有哈密瓜、萊姆與青蘋果的香氣,保有著宮寒梅「在心中蔓延的春天感」的特色,呈現出的溫暖幸福感,隨著中段米的甜味緩緩帶出,圓潤飽滿。
    後段則有微柑橘皮口感,收尾俐落正如其名!
     
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 75%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +9/-
     
  • 不使用任何添加劑,採用岩手縣銘果老舖松榮堂使用之梅子,以其濃郁的天然風味製成
    採用岩手縣銘果老舖松榮堂使用之梅子,甘冽清甜,酸度細緻,中後段梅子香氣優雅地釋出,有別於市場上過於甜膩的梅酒,適合喜愛無負擔的您。

    飲用TIPS

    1.純飲 2.加冰塊

     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 清酒、梅子汁
    容量 720ml
    酒精度 11度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 不使用任何添加劑,採用日本國產上等的桃子,以其濃郁的天然風味製成
    完整呈現新鮮水蜜桃風味,未添加糖,濃稠的蜜桃口感,搭配清爽不甜膩的酸度,完全與市面上的過甜風格迥異,反而可以有更多變化,深受重視健康取向的女性所喜愛。

    飲用TIPS

    1. 加冰塊或氣泡水 2. 60-70ml 加 5ml果糖球(半顆)。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 清酒、蜜桃汁、蜜桃果肉
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 入口能夠享受這款柚子的香及風味
    100%使用日本著名的柚子品種、高知県馬路村産的有機種植柚子、再加入日本酒釀造的柚子果實酒。 一般來說、搾柚子果汁能搾出約20%(果汁一個100g柚子能搾出約20ml果汁)、可是馬路村産柚子因沒有使用任何化學肥料及農藥、大概能搾出約15ml。

    飲用TIPS

    1. 加冰塊 2. 加氣泡水 3. 加優格 4. 冷凍為冰淇淋食用。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 日本酒、高知県有機柚子
    容量 720ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    勝山酒造 祥龍獻瑞 純米大吟釀 赤金版(24K金箔入り)

    原始價格:NT$2,800。目前價格:NT$2,240。

    「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒

    🌟「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒 🌟使用24k金的金箔,適合新年祝福禮及自用收藏   以伊達家御用酒造的使命與品質,傳承300餘年的堅持與變革,在即將到來的2024龍年前推出「祥龍獻瑞」2024 純米大吟釀 干支酒。 喜氣的紅搭配耀眼的金黃色,展現紅火的新年氣象,更加入24k金的金箔助陣! 果香四溢、清爽怡人,入口酒體飽滿而些果香甜潤和恰到好處的酒體和旨味與料理完美的結合。 最適合用海鮮、丼飯、壽司、或串燒。 (兩款酒體相同,包裝顏色不同。)
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 勝山酒造
    分類 釀造酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    勝山酒造 祥龍獻瑞 純米大吟釀 赤黑金版(24K金箔入り)

    原始價格:NT$2,800。目前價格:NT$2,240。

    「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒

    🌟「祥龍獻瑞」2024 金箔 龍年干支限定酒 🌟使用24k金的金箔,適合新年祝福禮及自用收藏   以伊達家御用酒造的使命與品質,傳承300餘年的堅持與變革,在即將到來的2024龍年前推出「祥龍獻瑞」2024 純米大吟釀 干支酒。 喜氣的紅搭配耀眼的金黃色,展現紅火的新年氣象,更加入24k金的金箔助陣! 果香四溢、清爽怡人,入口酒體飽滿而些果香甜潤和恰到好處的酒體和旨味與料理完美的結合。 最適合用海鮮、丼飯、壽司、或串燒。 (兩款酒體相同,包裝顏色不同。)
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 勝山酒造
    分類 釀造酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    新澤釀造店 伯樂星 純米吟釀 生詰

    原始價格:NT$1,730。目前價格:NT$1,680。
    帶有如小白花的溫柔花果香和淡雅清新植物氣息,嚐出蒸米般的甜美,細膩卻不失個性特色。
    一回火入保留其新鮮感,酒體帶有如小白花的溫柔果香和淡雅清新植物氣息,嚐出蒸米般的甜美,細膩卻不失個性特色,具高度平衡且餘韻俐落,推薦低溫品飲風味最佳。   新澤釀造店即是推出極致精米步合作品「殘響7%」以及「零響0%」的酒造,新澤在之前疫情剛剛開始蔓延時做了一件非常瘋狂的事 —— 把所有當時店家無法售出的銘柄全數回收廢棄! 在當時媒體也引起轟動,因酒質本身並沒有問題,新澤釀造店給的公開理由是他們認為被疫情影響的店家可能存放品質也會受影響,萬一在疫情過後客人喝到放置過久的伯樂星會打壞他們辛辛苦苦累積起來的精緻品牌印象,所以他們寧願回收廢棄,非常驚人的堅持。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 新澤釀造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 藏之華
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 - /-
    日本酒度/酸度 +4/1.7
     
  • 萩の鶴 × 日輪田 Hybrid 是一款玩味之作,不被特定名稱的框架所束縛,持續挑戰日本酒的各種可能性,融合「現代」X「經典」截然不同的個性激盪新火花。
    作品以使用新派 速釀酛 釀造的 萩の鶴 作品,混兌了使用傳統 山廃 釀造的 日輪田 作品,來自萩の鶴的香氣,甜美口味,配上來自日輪田的乳酸感和規模感,最佳比例混調,甜味、香氣、米旨三者平衡交織,尾段點綴圓潤酸香,口感潤澤滑順,適合搭配魚類料理。
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒
    原料 米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    有如新鮮白桃般的果實香氣,入口柔和舒適,俏皮的酸味和迷人的甘甜口感令人眼前為之一亮

    1001眼鏡專用清酒

    釀酒的師傅居然所有人都帶著眼鏡?萩野酒造每年1001的定番清酒!今年以能滿足從初次接觸日本酒的新手到在日本酒界身經百戰的沙場老將都能夠輕鬆享受的酒質作為釀造目標。 在高超的釀造技術做為基礎之下,將釀造好的不同酒液以最適當的比例進行調和,讓香氣、米旨味、酸度呈現出豐富的層次感。有如新鮮白桃般的果實香氣,入口柔和舒適,俏皮的酸味和迷人的甘甜口感令人眼前為之一亮,猶如釀酒時堆疊在釀酒人眼鏡上的霧氣也隨之散去! 期待與您一同分享如此玩心滿載的限量酒款。建議以8°C前後的冰飲狀態下最能品嚐出眼鏡專用酒的獨特風格。

    日本酒之日

    日本酒造組合中央會在1978年訂定每年的10月1日為「日本酒之日」。由來有二,其一是每年10月為釀酒用的新米收成的月份。其二與日本十二個月份所代表的干支(生肖)有關,10月所代表的干支是「酉」,「酉」作為象形文字代表了裝著酒的酒壺,因此選定10月1日為「日本酒之日」。由於數字1001的排列方式如同眼鏡般的形狀,在1997年被日本眼鏡關連團體協議會選定為「眼鏡之日」。   #萩野酒造更多商品點我 #日本酒之日 #清酒新手推薦 #純米酒
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 在炎熱的夏季,此款清酒絕對是最佳選擇,讓大家在參加音樂節、露營、BBQ等夏季活動時感受到涼爽舒適的感覺!

    一款以仙台市西北部泉ヶ丘為靈感的新系列清酒,專為盛夏而設計。在炎熱的夏季,此款清酒絕對是最佳選擇,讓大家在參加音樂節、露營、BBQ等夏季活動時感受到涼爽舒適的感覺!具有辛口、清爽、夏季風格的輕快口感,散發出清新爽口的香氣,感受到夏季的清新與活力。此款清酒冷凍後直接飲用,能夠體驗到其強烈的風味,同時也可以加入冰塊,感受到其輕快的口感。

     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 勝山酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 500ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    DATE SEVEN SEASON 2 第二彈 萩之鶴&山和 組合

    原始價格:NT$4,620。目前價格:NT$4,400。
    今年瓶身設計以日本著名動漫為主題,表達豐富而多采多姿的流行文化,兩款作品品將使用同一種酒米,但使用不同的宮城酵母,傳達高品質並代表日本文化的釀造理念。
    【一年一度】DATE SEVEN 是以宮城七家酒造共同釀造為主題,透過彼此之間的技術交流及切磋來提升酒質,自從2022年推出第二季以來,改由一次兩間酒造合作。 本次是第二季的第二彈,由萩之鶴與山和共同聯手推出,DATE SEVEN 於官方社群網站揭露設計理念,今年瓶身設計以日本著名動漫為主題,表達豐富而多采多姿的流行文化,兩款作品品將使用同一種酒米,但使用不同的宮城酵母,傳達高品質並代表日本文化的釀造理念。 今年度的總指揮由「萩之鶴」、「山和」領隊,其餘合作的五間酒造一起擔任精米,釀造工程如下:
    • 「墨廼江」進行原料處理
    • 「勝山」進行製麹
    • 「浦霞」酒母
    • 「伯樂星」製作酒醪
    • 「黄金澤」上槽
    以相同時間與規格的釀造條件,呈現了絕佳的品質及實現自家釀造精神的鬥志。 採用最高等級的「兵庫縣產山田錦」酒米釀造,也因為 DATE 7 的命名而將精米度設為 4「7」% ,透過最好的原料與各家酒藏所擁有的卓越技術,希望將高品質的宮城縣地酒帶到全世界,2023 的 7 月 7 日晚上 7 點一起開瓶吧!   黑瓶:萩の鶴Style /宮城B酵母 使用可愛人像與繽紛色彩來介紹代表日本文化的動漫和漫畫,以輕鬆享受最好的品味為理念。如同新鮮蘋果般華麗的香氣以及酒米柔軟的甜味,同时帶有精緻的酸度可以讓整體味道更為紮實,表現出如酒標設計一樣流行的口味。 白瓶:山和Style/宮城A酵母 以俐落而精緻的黑白線條勾勒出人像,代表酒造追求簡單但高品質清酒的理念 。選用宮城 A 酵母打造,口感與香氣都相當清爽,同時帶有華麗酸度和細緻旨味,能和各種料理搭配,如同酒標設計充分表現簡單即美好 Simple is best 的理念!    
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 -
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 47%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適的甘甜米旨味
    萩之鶴風靡全日本並擁有廣大粉絲的貓咪系列夏酒第一彈「萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓」限定登場。2021年的仲夏貓只能在房間看著海邊沙灘景色的海報解悶,今年的仲夏貓真的來到海邊,戴上太陽眼鏡,在沙灘上做起許久不見的日光浴囉!!使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適的甘甜米旨味,不論是低溫冰飲或是加入冰塊一起享用都很適合,讓我們和貓咪一起體驗夏季專屬的清爽感受。
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 溫柔柑橘系果香・含在口中可以感覺到熟成的果實味,推薦以0~2度C低溫用葡萄酒杯品飲。
    曾榮獲 2017 Sake Competition 金賞(連續三年),溫柔柑橘系果香・含在口中可以感覺到熟成的果實味,推薦以0~2度C低溫用葡萄酒杯品飲。   關於新澤釀造店 新澤釀造店即是推出極致精米步合作品「殘響7%」以及「零響0%」的酒造。新澤在新冠疫情剛開始蔓延時,做了一件非常瘋狂的事——把所有當時店家無法售出的銘柄全數回收廢棄,在當時媒體也引起轟動,因為其實本身酒品的質地並沒有問題,而新澤釀造店的公開理由是他們認為被疫情影響的店家可能存放品質也會受影響,萬一在疫情過後客人喝到放置過久的伯樂星,會打壞他們辛辛苦苦累積起來的精緻品牌印象,所以他們寧願回收廢棄,非常驚人的堅持。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 新澤釀造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 - /-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 使用酒蔵原創的椿酵母「ミヤツバキ酵母」,跨越七年時間的信心之作
    宮寒梅 純米吟醸 Spring Time,從在酒蔵盛開的椿花中,奇蹟地發現適合造酒的酵母。之後在宮城縣產業技術綜合中心的指導下,花了七年的時間持續培養至今。而這款「SPRING TIME」正是使用酒蔵原創的椿酵母「ミヤツバキ酵母」,跨越七年時間的信心之作。柔和的甜味中,帶有少許的酸味,岀於酵母的溫柔口味。在冬天開花的椿花,就和它的文字一樣,與梅花並列,是率先告知春天到來的象徵。  
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 12度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/ミヤツバキ酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋」 無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味,都能一次滿足,是絕對不容錯過的季節限定酒款。
    「喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋」,萩之鶴貓咪系列第一彈「暖桌貓」登場,貓咪在暖桌裡取暖的可愛畫面,不由得會心一笑,在冬春交錯之際緩緩地啜飲暖桌貓新酒,心也暖了起來。暖桌貓是萩野酒造的年度超人氣季節限定酒款。帶著微氣泡的清爽口感,中後段隨著時間與溫度的變化漸漸提升了香甜的米旨味,從花冷到室溫都能享受其風味變化,有著蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣,讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。 釀造過程中,麴由來的糖化酵素所產生的微氣泡在裝瓶時也保留在酒體之中,因此前段可以品嘗到微氣泡的清爽口感,中後段隨著時間與溫度的變化,帶出的香甜米旨味也會逐漸提升,是款可以在不同時間享受風味變化的酒款。有如蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣,讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味,都能一次滿足,是絕對不容錯過的季節限定酒款。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    有水梨、青草、麻糬類型的香氣,保留了宮城米帶來一貫的飽滿酒體,走入尾韻則越加輕盈爽快,十分有趣的初榨本釀造
     
    從這款初榨新酒瞥見宮城縣當地農業的發展, 原先在宮城縣寒冷山區種植的米種抗寒性和口感不足,因而研發的新的食用米種「やまのしずく」,以早生耐冷、耐病、良食味性佳著稱,曾經在「米・食味分析鑑定コン
    クール国際大会」得到金賞受賞,一之藏選擇使用這款金賞食用米釀造新酒,上立香有水梨、青草、麻糬類型的香氣,保留了宮城米帶來一貫的飽滿酒體,走入尾韻則越加輕盈爽快,十分有趣的初榨本釀造。
     
    產地 日本 宮城縣
    製造商 一之藏株式会社
    分類 釀造酒 本釀造
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 上立香果香四溢,清爽怡人,入口酒體飽滿而帶著甜潤滑順,恰到好處的三方平衡的果香、米旨甜美與辛口度
    稍微晃動即呈現金光閃閃的金箔亂舞,建議倒入吟釀杯或白葡萄酒杯品嚐,上立香果香四溢,清爽怡人,入口酒體飽滿而帶著甜潤滑順,恰到好處的三方平衡的果香、米旨甜美與辛口度,守備範圍廣容易搭餐,搭配稍具油脂的肉類與肥美的鰤魚類(如紅甘、青甘等)都非常棒
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 勝山酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米、金箔
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適的甘甜米旨味
    萩之鶴風靡全日本並擁有廣大粉絲的貓咪系列夏酒第一彈「萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓」限定登場。2021年的仲夏貓只能在房間看著海邊沙灘景色的海報解悶,今年的仲夏貓真的來到海邊,戴上太陽眼鏡,在沙灘上做起許久不見的日光浴囉!!使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適的甘甜米旨味,不論是低溫冰飲或是加入冰塊一起享用都很適合,讓我們和貓咪一起體驗夏季專屬的清爽感受。
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 宮城縣兩大酒造山和 X 伯樂星強強聯手所打造的純米大吟釀
    「山和星」是由宮城縣兩大酒造山和 X 伯樂星強強聯手所打造的純米大吟釀,輪流主導推出,2022版本由山和酒造主導,使用宮城縣產食用米笹錦(sasanishiki)作為原料,並使用宮城酵母為特色,「宮城酵母」是昭和40年(1965年)宮城県酒造組合醸造試験所得佐藤和夫先生,以浦霞的吟醸醪所分離出的酵母,受到許多當地酒造的青睞,以俐落風格著稱的山和以及講求究極食中酒的伯樂星兩者結合所釀造出的山和星今年會擦出什麼火花呢?
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 山和酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 溫柔柑橘系果香・含在口中可以感覺到熟成的果實味
    曾榮獲 2017 Sake Competition 金賞(連續三年),溫柔柑橘系果香・含在口中可以感覺到熟成的果實味,推薦以0~2度C低溫用葡萄酒杯品飲。   新澤釀造店,他們即是推出極致精米步合作品「殘響7%」以及「零響0%」的酒造,而且新澤在這次疫情剛剛開始蔓延時做了一件非常瘋狂的事 —— 把所有當時店家無法售出的銘柄全數回收廢棄在當時媒體也引起轟動,因為其實酒質地本身並沒有問題,新澤釀造店給的公開理由是他們認為被疫情影響的店家可能存放品質也會受影響,萬一在疫情過後客人喝到放置過久的伯樂星會打壞他們辛辛苦苦累積起來的精緻品牌印象,所以他們寧願回收廢棄,非常驚人的堅持。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 新澤釀造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 - /-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 讓我們一起為世界和平而祈禱

    【SAVE UKRAINE】台灣久利酒藏x日本櫻酒店x萩野酒造發起的烏克蘭應援作品,它沒有華麗的外表,更多的是對烏克蘭的支持,外觀上採取烏克蘭國旗配色,在味道與口感上也專為烏克蘭傳統料理所設計。酒造特別著重於酒體的酸甜平衡感,有著柔和的蜜瓜和香蕉香氣,口感芳醇順口,尾韻酸度俐落暢快,十分適合作為餐中搭配的酒款。我們能做的看似很小很小,集合起來卻可以很大很大,在品飲這款日本酒的同時,也讓我們一起為世界和平而祈禱。本次的烏克蘭應援酒,銷售金扣除成本將由兩部分捐助給人道應援烏克蘭使用:日方代表的櫻酒店,將捐助「日本紅十字會」。台灣代表的久利酒藏,將捐助「財團法人賑災基金會」。

     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    一ノ蔵 令和四年 立春朝搾 純米吟醸 生原酒

    原始價格:NT$2,250。目前價格:NT$2,000。
    精米至大吟釀級規格,吟釀香氣較往年更加鮮明
    2022年是一之藏酒造第18年出產立春朝榨。精米至大吟釀級規格,吟釀香氣較往年更加鮮明,日本國內僅限東北地區限定販售。
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 一之藏株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 蔵の華50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋」

    「喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋」,萩之鶴貓咪系列第一彈「暖桌貓」登場,貓咪在暖桌裡取暖的可愛畫面,不由得會心一笑,在冬春交錯之際緩緩地啜飲暖桌貓新酒,心也暖了起來。暖桌貓是萩野酒造的年度超人氣季節限定酒款。帶著微氣泡的清爽口感,中後段隨著時間與溫度的變化漸漸提升了香甜的米旨味,從花冷到室溫都能享受其風味變化,有著蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣,讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。

     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 萩野酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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