北陸地方--福井縣

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    黑龍酒造 220週年紀念款 黑龍六義、七正、八直 純米大吟釀 3入套組

    原始價格:NT$31,300。目前價格:NT$25,000。
     三入套組,融合了代代相傳的釀酒精髓,展示黑龍三代的心血與創新。
    2024年為慶祝黑龍酒造成立 220 週年,黑龍酒造推出了限量的「220 週年紀念日套組」,這一系列酒款融合了代代相傳的釀酒精髓,展示了黑龍三代的心血與創新。 酒標設計以黑龍的經典黑色為基調,巧妙融入三代傳人的形象:第六代水野義太郎、第七代水野正人,與當前第八代水野直人。 自第六代起,黑龍酒造便開始使用象徵著力量與穩定的「三爪」標誌,這三道龍爪象徵著黑龍酒造歷史的三大支柱。酒標上強烈的筆觸與柔和的銀色光澤,彰顯了各代酒師的不同特質,完美表現出黑龍酒造在力量與冷靜之間的獨特平衡。 ★黑龍酒造 黑龍六義 純米大吟釀 720ml 第六代水野義太郎堅信「只要釀出好酒,人們必定會支持你」,這種信念成為了他對清酒釀造的動力。他在米拋光和精確控制釀造過程中不懈努力,這款酒便體現了他對清酒釀造的專注與熱情。當時的吟釀風格也被他進一步發揚光大,成為了當代清酒的一個重要標杆。 「黑龍六義」展現了第六代水野義太郎對吟釀技術的執著與追求。這款酒以其濃郁且富表現力的香氣而著稱,口感細膩,順滑且富有層次,青蘋果和哈密瓜的清新香氣與三盆糖的甜香交織在一起,讓人感受到清新而不失深度的口感,完美體現了當時黑龍釀酒技術的突破與潛力。 散發濃郁的花果香,帶有青蘋果、甜瓜和檸檬草等清新香氣,融合三盆的甜美,口感甘甜綿密,酒體柔滑如絲,苦味微妙且層次分明,餘韻緊實悠長,推薦搭配蝦蟹、日式刺身或法式等料理。 ★黑龍酒造 黑龍七正 純米大吟釀 720ml 第七代水野正人在法國學習葡萄酒釀造技術後,將這些先進的釀酒理念引入清酒的釀造過程。他致力於將大吟釀釀造技術商業化,並且專注於包裝設計的細節,使黑龍酒造的品牌形象深入人心。這款酒展現了他對精緻和創新的執著,也標誌著黑龍品牌向現代化邁進的步伐。 「黑龍七正」是一款具備極高優雅感的清酒,香氣層次豐富,從清新的果香到微妙的花香再到礦物的清冽香氣,完美呈現了第 7代水野正人對清酒的深刻理解。這款酒的酸度輕盈,口感清爽,帶有時尚的感覺,無論搭配中式、日式還是意式料理,都能完美相得益彰。 香氣細膩優雅,帶有百合花的柔和芬芳,青蘋果、梨和檸檬皮的清新香味相融合,並帶有白胡椒與礦物香。酸度輕快且清新,口感端莊,質地柔順,餘韻優雅,具有現代感的時尚風格,推薦搭配中式料理、日式壽司或義式輕食等料理。 ★黑龍酒造 黑龍八直 純米大吟釀 720ml 第八代水野直人繼承了第七代水野正人的釀造傳統,並在此基礎上不斷尋求創新。他的目標是將清酒的價值推向更高的層次,通過提升酒質與清酒容器的設計,帶來更加現代化的清酒體驗。這款酒融合了成熟的果香與複雜的香氣,展現了黑龍酒造在傳統與創新之間的獨特平衡,為現代清酒愛好者帶來了全新的品酒體驗。 「黑龍八直」是一款極具層次和深度的酒,從香氣到口感都極為複雜。成熟香蕉與紅糖的香氣交織,帶來一種溫暖的甜美感,隨後新鮮杏仁與白蘑菇的香氣增添了些許草本的清新,讓這款酒更加多元豐富。口感上,它與苦味和鮮味的完美平衡,使其在細膩的層次中更加引人入勝。 香氣豐富且層次分明,甜美的成熟香蕉、蛋糕與紅糖香氣交織,並混合著新鮮杏仁、白蘑菇和淡淡的草本氣息。口感柔滑且細膩,苦味與甜味的對比更為分明,層次感極強,餘韻悠長,推薦搭配烤鴨、日式燒烤等料理。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「鶴龜」來命名,有著長壽、吉祥的意義。
    「金龜」與「銀鶴」象徵長壽、吉祥、高雅,黑龍用上此喻意打造這個送贈套裝,為黑龍酒造的限定品,每年都以限量方式發售。以低溫緩慢熟成至少兩年。蘋果、水梨低調奢華沈穩果香,入口多果香甘口以均衡酸度支撐,口感細膩如伏水般清澈爽快。 華麗的金銀設計,黑龍專屬大吟釀瓶身,搭配漆塗工藝的双入專屬禮盒,在各式慶賀場合都相當受到歡迎。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣東条產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/-
     
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    【僅限一品】黑龍酒造 黑龍 石田屋 純米大吟釀

    原始價格:NT$17,600。目前價格:NT$12,800。
    上立香猶如麝香葡萄令人舒服的香氣,非常順口而且帶著沉穩的甜味
    在嚴寒的酒造中,藏人們不眠不休釀造而成的低溫長期熟成純米酒,更增添了柔和的味道。以創業的文化元年持續使用的屋號「石田屋」命名。 以10~15度品飲能享受到更深一層的香氣。上立香猶如麝香葡萄令人舒服的香氣。入口時與想像的完全不同,而且還超乎想像,非常順口而且帶著沉穩的甜味。宛如心靈被清爽的風洗禮了。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣東条產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 如初雪般「芳醇旨口」的輕濁酒
    ✨預計6月中至7月中到貨,以船期為主。 兵庫縣產特A級山田錦精米步合 35% 跟 50% 的純米大吟釀生酒調和成的純米大吟釀生酒(具稅法規定標示為 50%)。優雅沉穩的香味與滑順柔和的口感,一款如初雪般「芳醇旨口」的輕濁酒。 關於「合資會社加藤吉平商店-梵」 梵(BORN),在梵文中有著「純淨無瑕」「闡述真理」的意義,英文讀音 BORN,則有「誕生」「創造」的意思。於昭和天皇即位儀式上任用,這是皇室首次採用地酒,其後,陸續於政府主持的儀式慶典中採用。近年來不僅國內,在美國、加拿大等大使館主要活動都指名採用,使「梵」商品活耀於世界重要人士的場合。在熟知日本酒的人士眼中,「梵」商品帶有「接待國家貴賓用的日本酒」之印象。 全系列商品除了100%使用國產米,有三個最大的特色: 1. 無添加釀造酒精,全量純米酒。 2. 精米度皆在60%,平均精米度37%。 3. 皆在冰溫環境下的長期熟成酒。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.8
     
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    黑龍酒造 福 ボトル 大吟釀 限定

    原始價格:NT$5,880。目前價格:NT$3,480。
    酒標和特製漆盒上的「福」字由書法家「吉川壽⼀⽒」揮毫
    此款為人生里程碑和慶祝活動的吉祥禮物,「福」一詞是象形文字,由「敬拜神的祭壇」和「酒桶」組成,有向神祇獻上清酒祈求幸福的意味。 黑龍酒造在知名排行榜 Saketime 中為福井縣排名第一,設計的「福」字由書法家吉川壽⼀⽒ 揮毫,山田錦帶來清雅淡麗的調性,細緻而豐富香瓜、水梨香氣,入口感受米旨纖細微甜,建議適飲溫度為 5-10 度。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    黑龍酒造 九頭龍 純米酒

    原始價格:NT$1,640。目前價格:NT$1,340。
    熱燗或冷飲皆可。適合各式料理,每天小酌的純米酒。
    充分利用福井縣產的五百万石米,引出米本身的風味並賦予清爽的口感,熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。 讓人聯想秋天水果和稻草相互結合的香氣慢慢接近,持續著成熟的木瓜和奇異果的果實香。另外也緩緩的傳來開心果、波斯菊的香氣。適合搭配料理:地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子、沙烏斯起司。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年,是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 福井縣産五百万石
    容量 720ml
    酒精度 14.5度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5.5/-
     
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    黑龍酒造 九頭龍 逸品

    原始價格:NT$1,500。目前價格:NT$1,230。
     其爽口且清淡的口味 不論熱燗或冷飲皆可
    醉心於其爽口且清淡的口味,將此米卓越的美味引出的逸品,不論熱燗或冷飲皆可。 最初傳遞出來的是隱隱約約成熟的蜜瓜和山竹的清爽水果香,還有令人懷念的棉花糖和日式醬油團子香,充滿存在感的鈴蘭和月桂花、紫蘇、淡淡的蘆薈香。 建議搭配關東煮、根菜類的日式沙拉以及韓國料理。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年,是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒
    原料 福井縣産五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 純吟 純米吟釀 五百万石

    原始價格:NT$2,200。目前價格:NT$1,650。
    香氣&口感協調、溫潤醇厚的純米吟釀酒
    為追尋爽朗易飲、且能表現出酒米-五百萬石特有的旨味,而釀製出香氣&口感協調、溫潤醇厚的純米吟釀酒。首先聯想到的是橙皮和椰子香氣,再來是核桃、榛果、杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻和丁香、含有堅果和乾果的烤麵包、白味噌。是一款可以享受到多種香氣的有趣酒款,適合搭配料理:味噌青花魚、味噌、茄子、白味噌年糕湯。微辣味噌炒茄子豬肉。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年,是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 福井縣産五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4.5/-
     
  • 蛇被視為守護酒窖、保護稻米、帶來豐收的神明
    結合「乙」的意思,即是面對困難依然前行,這代表著「不斷努力,穩定事物」的寓意,希望這一年能成為吉祥的一年。 是否想要將這份特別的心意,送給重要的那個人、家鄉的家人,或者是久違見面的人呢?帶著不變的思念與感謝,送上一瓶特別的生肖黑龍酒。 這款酒是新年開端的祝福,為您奉上的新鮮壓榨純米大吟釀生原酒。 酒標上,來自福井市的已故稻村雲洞先生所寫的生肖文字,他在吟釀酒廠黎明時期,曾支持過黑龍酒造的發展。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年,是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/-
     
  • 上立香優雅沉穩,米旨順口而且帶著均衡的甜味
    使用兵庫縣產山田錦,精米步合40%的純米大吟釀。 外包裝設計採用紅色原創瓶身,標籤使用越前和紙。福井出身的吉川壽一先生受邀以龍為意象,揮毫寫下此次合作的緣分。瓶封也採用了越前和紙,體現福井製造的堅持。為使用最高級酒米釀造的珍品。 延伸閱讀:黑龍 × MATSUDA眼鏡,黑龍酒造 220 週年超限量聯名,完美演繹福井頂尖工藝! 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:日本酒低溫熟成先驅:黑龍酒造50年來打造高品質熟成年份酒
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣東条產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 松樹一年四季常青,作為永保青春和長壽的象徵而受到人們的喜愛,並與寓意「好兆頭」的吉祥一字合併成名。
    優雅的香味與濃郁的旨味融為一體,令它足以在航空公司頭等艙酒單佔一席位。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 傳承數百年的福井傳統工藝「越前和紙」。受到年輕一代支持的創意品牌“PERIMETRON”與傳統工匠的合作。
    基於在東京工作的經驗和在越前的生活經驗,我們在探索不同環境下共通的製造本質的同時開發產品。 我們使用傳承數百年的福井傳統工藝「越前和紙」製作酒標,並以文字的凹凸表達該品牌「常山」。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 擁有綠意盎然的青山、若狹的純淨水域、波瀾壯闊的日本海的福井縣,自古以來就被譽為「越山若水」。
    我們使用了該地區種植的所有新酒米「さかほまれ」搭配上「福井酵母(FK5)」,在低溫下長時間發酵呈現優雅細膩的風味。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 さかほまれ
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/福井酵母(FK5)
    日本酒度/酸度 +1/1.5
     
  • 常山酒造所使用的山田錦是經過特殊種植方式種植的,極力減少農藥的特別栽培米!為了種植最優質的山田錦米,契約農夫們費盡心思地培育著它。
    這款酒呈現柔和而豐滿的口感,帶有精緻而清爽的高雅風味!不只是注重酒的規格,也希望消費者能夠透過視覺、嗅覺、味覺等五感來品味。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒
    原料 福井県美山上味見地区 山田錦 (生産農家/内田一朗)
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 非公開
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 玄達瀬是一個真正的幻想海域,每年只在6月中旬至8月中旬的兩個月解禁,可以捕獲特大尺寸的鰤魚和真鯛。這款清爽的酒以令人印象深刻的鯛魚在夏天的日本海上力強地跳躍為靈感。
    今年,我們將酒精度數降低使其更易飲,同時保留了爽快感和米的柔和風味,呈現出清淡而美味的口感,猶如檸檬汽水般的爽快感是其特點,是款與和食絕佳搭配的清新夏季辛口純米吟釀。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 麴/50% 掛/60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 這是常山酒造推出的超限定酒品,於立春日發售。
    微氣泡帶來的刺激和爽口口感,濃郁白桃般的多汁口感,以乳酸為特色的酸味是這款酒的特點。 將以採摘後立即封裝的花蕾狀態進行配送,您可以在收到後打開瓶蓋讓空氣進入瓶中,花蕾會逐漸綻放,味道也會變得更加豐富。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒
    原料 さかほまれ
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 非公開
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 保持清淡口感的同時,充分發揮大米的風味。
    入口清晰的口感,再以清脆、活潑的味道收尾,這款清酒非常適合搭配新鮮生奶酪、壓榨橄欖和柑橘類水果來搭配。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 福井県 奥越地区 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 麹米50% 掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 以壓倒性的銳利度“非常辛口”,想嘗試用純米酒釀造辛辣的清酒,務必喝這款既辛口又芳醇滑順的とびっきり辛口酒。
    上等的鋒利度、優雅的香氣、通透的口感,達到精緻三位一體的頂級清酒。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 福井県 奥越地区 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%  
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 甜瓜和麝香葡萄的果味,給人清新的印象。
    透明輕盈,甜度和鮮味膨脹,回味清爽。以密封發酵產生的輕微碳化作用,乾淨通透,濃郁鮮香的米香。   關於「常山酒造」 起源於江戶文化元年(西元1804年),酒造位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,除了這不可多得的自然環境外,該縣也是非常有名的好適米美山錦、山田錦發源地。 常山的產品融合了該地的風土氣候以及常山精選的釀酒達人所精心釀製出來的產品,不僅僅在水質上,在釀造方法與用米上亦同。在低溫熟成的環境中還特別採用了不同溫度的低溫儲存環境,讓每一款美酒得以在適宜的溫度環境中緩慢的熟成萃釀出卓越特色。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 福井県美山上味見地区 五百万石【特別栽培米】
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 麹米 50%  掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 光滑而出色的口感和結構
    經過嚴寒的冬季榨取,然後在盛夏期間陳釀,使其成熟,從而形成了光滑而出色的口感和結構。在冷飲時,它散發出高雅的香氣,具有卓越的爽口口感。 秋天可搭配秋刀魚,冬天可搭配鍋料理,春天可搭配筍和小墨魚等,您可以根據季節的變化來享受不同的風味。 冷飲時,它散發出優雅的香氣,具有令人印象深刻的清爽口感和優越的餘味。另一方面,加熱後,它擁有滑順而濃郁的風味和餘味,絕對是「芳醇旨口」。 合資會社加藤吉平商店-梵 梵(BORN),在梵文中有著「純淨無瑕」「闡述真理」的意義,英文讀音BORN,則有「誕生」「創造」的意思。於昭和天皇即位儀式上任用,這是皇室首次採用地酒,其後,陸續於政府主持的儀式慶典中採用。近年來不僅國內,在美國、加拿大等大使館主要活動都指名採用,使「梵」商品活耀於世界重要人士的場合。在熟知日本酒的人士眼中,「梵」商品帶有「接待國家貴賓用的日本酒」之印象。 全系列商品除了100%使用國產米,有三個最大的特色: 1. 無添加釀造酒精,全量純米酒。 2. 精米度皆在60%,平均精米度37%。 3. 皆在冰溫環境下的長期熟成酒。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦、五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/1.8
     
  • 在「梵」的商品中非常特別不經冰溫熟成,能享受鮮榨美味的例外商品。
    ✨預計 2025.1月初到貨,以船期為主。 優雅清爽的香氣,入喉暢快不膩口。適合用香檳杯優雅品嘗。酒造門外不出的喝法是加牛奶一兌一,一飲鍾情! 關於「合資會社加藤吉平商店-梵」 梵(BORN),在梵文中有著「純淨無瑕」「闡述真理」的意義,英文讀音BORN,則有「誕生」「創造」的意思。於昭和天皇即位儀式上任用,這是皇室首次採用地酒,其後,陸續於政府主持的儀式慶典中採用。近年來不僅國內,在美國、加拿大等大使館主要活動都指名採用,使「梵」商品活耀於世界重要人士的場合。在熟知日本酒的人士眼中,「梵」商品帶有「接待國家貴賓用的日本酒」之印象。 全系列商品除了100%使用國產米,有三個最大的特色: 1. 無添加釀造酒精,全量純米酒。 2. 精米度皆在60%,平均精米度37%。 3. 皆在冰溫環境下的長期熟成酒。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    優雅沉穩的香味與滑順柔和的口感,一款如初雪般「芳醇旨口」的輕濁酒。
    ✨出荷日 2024,06 梵 初榨 生酒 初雪 山田錦 冰酒 純米大吟釀,兵庫縣產特A級山田錦精米步合35%跟50%的純米大吟釀生酒調和成的純米大吟釀生酒,因稅法規定標示為50%。優雅沉穩的香味與滑順柔和的口感,一款如初雪般「芳醇旨口」的輕濁酒。 合資會社加藤吉平商店-梵 梵(BORN),在梵文中有著「純淨無瑕」「闡述真理」的意義,英文讀音BORN,則有「誕生」「創造」的意思。於昭和天皇即位儀式上任用,這是皇室首次採用地酒,其後,陸續於政府主持的儀式慶典中採用。近年來不僅國內,在美國、加拿大等大使館主要活動都指名採用,使「梵」商品活耀於世界重要人士的場合。在熟知日本酒的人士眼中,「梵」商品帶有「接待國家貴賓用的日本酒」之印象。 全系列商品除了100%使用國產米,有三個最大的特色: 1. 無添加釀造酒精,全量純米酒。 2. 精米度皆在60%,平均精米度37%。 3. 皆在冰溫環境下的長期熟成酒。  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15-16度
    精米步合 精米步合35%跟50%的純米大吟釀生酒調和成的純米大吟釀生酒(具稅法規定標示為50%)
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【重量瓶】黑龍酒造 九頭龍 逸品 1.8L

    原始價格:NT$3,360。目前價格:NT$3,024。
     其爽口且清淡的口味 不論熱燗或冷飲皆可
    醉心於其爽口且清淡的口味,此酒為極盡的使用酒造好米,並將此米卓越的美味引出的逸品,不論熱燗或冷飲皆可。 最初傳遞出來的是隱隱約約成熟的蜜瓜和山竹的清爽水果香,還有令人懷念的棉花糖和日式醬油團子香,充滿存在感的鈴蘭和月桂花、紫蘇、淡淡的蘆薈香。 適合搭配料理:魚板、關東煮、根菜類的日式沙拉。日式披薩、韓國料理。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒
    原料 福井縣産五百万石
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
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    【重量瓶】黑龍酒造 九頭龍 純米酒 1.8L

    原始價格:NT$3,700。目前價格:NT$3,330。
    熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。
    充分利用福井縣產的五百万石米,引出米本身的風味並賦予清爽的口感,熱燗或冷飲皆可。是適合各式料理,每天小酌的純米酒。 讓人聯想秋天水果和稻草相互結合的香氣慢慢接近,持續著成熟的木瓜和奇異果的果實香。另外也緩緩的傳來開心果、波斯菊的香氣。適合搭配料理:地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子、沙烏斯起司。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 福井縣産五百万石
    容量 1800ml
    酒精度 14.5度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5.5/-
     
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    【重量瓶】黑龍酒造 九頭龍 大吟釀 1.8L

    原始價格:NT$7,600。目前價格:NT$6,840。
    難得一見的全方位酒款,冰飲&燗酒皆適宜的大吟釀。
    像是走進竹林或樹林般,散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香,爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 冷飲時帶有似優酪乳的香氣,溫燗建議加熱至40-45度左右,展現出酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:黑龍與九頭龍的源流
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 福井縣産五百万石
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/-
     
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    【重量瓶】黑龍酒造 黑龍 龍 限定大吟釀 1.8L

    原始價格:NT$9,600。目前價格:NT$8,640。
    黑龍酒造經典酒款!全美日本酒歡評會2019年度大吟釀部門金賞!
    在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。 酒造名霸氣十足的黑龍酒造,名字由來是源於酒造所用的釀造水名為九頭龍川伏流水,而在當地守護九頭龍川的神社名為黑龍神社,因此而命名為黑龍酒造。此產品利用精米步合40%的兵庫縣產特A地區山田錦,以自家專門酵母釀造,果香有著變化多端的特性,入口爽快俐落,微辛口,複雜有層次,非常適合配搭海鮮、刺身、壽司類等料理。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 兵庫縣產山田錦
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5.0/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 二左衛門 純米大吟釀

    原始價格:NT$19,600。目前價格:NT$13,800。
    高級優雅的香氣,酒名以初代酒造「二左衛門」命名,上立香猶如白桃的香氣
    最高級的酒米與清澈的水,加上藏人的技術與充滿熱誠釀造出來富有豐富香氣的大吟釀純米酒,以獨家方法熟成。高級優雅的香氣,酒名以初代酒造「二左衛門」命名。上立香猶如白桃的香氣。 入口時有著淡淡溫和的甜味。入第二口時以為也會有著淡淡甜味,但是,卻出乎意料的比第一口的甜味在甜一點點,是一支味道豐滿的酒。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣東条產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 雫 しずく Shizuku 大吟釀

    原始價格:NT$8,400。目前價格:NT$5,980。
    「しずく」(雫)這個詞,意味著酒是從酒袋裡一滴滴的慢慢自然滴落匯集而成,非常珍貴。
    此款是釀製於「大寒時節」的大吟釀酒,經過低溫的熟成在夏秋出廠,口感潔淨透明清晰,特別是與口味細緻的料理非常搭配,酒與食物相遇後會產生溫柔細緻的香氣。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 兵庫縣東条產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 八十八號 大吟釀

    原始價格:NT$8,400。目前價格:NT$6,380。
    從前會把釀造完成的好酒,儲存在代表好事綿延的第88號酒槽中
    此款酒為山田錦精磨至35%而釀製出的大吟釀酒。因為從前會把釀造完成的好酒,儲存在代表好事綿延的第88號酒槽中,因而命名。 口感纖細俐落,香氣豐郁。可以搭配越前蟹的網烤與甲羅燒等料理。越前蟹在加熱後,肉質會更加甜美,加上燒烤過的香氣,令人回味無窮。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 兵庫縣東条產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 只有在夏天才能品嚐到的「鮮榨純米吟釀型清酒」
    每年在夏天推出的季節限定「鮮榨純米吟釀型清酒」,有著新鮮和各式水果的香氣,冷藏後可享用新鮮榨清酒特有的清爽多汁的味道。入口呈現輕柔的甜味和結實的酸度,尾韻俐落、清爽爽口。  
     
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 五百萬⽯
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    黑龍酒造 九頭龍 大吟釀 禮盒版

    原始價格:NT$3,600。目前價格:NT$2,975。
    難得一見的全方位酒款,冰飲&燗酒皆適宜的大吟釀。
    像是走進竹林或樹林般,散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香,爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 冷飲時帶有似優酪乳的香氣,溫燗建議加熱至40-45度左右,展現出酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。 延伸閱讀:黑龍與九頭龍的源流
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 福井縣産五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/-
     
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    田邊酒造 越前岬 懿 雫酒 大吟釀

    原始價格:NT$3,230。目前價格:NT$2,910。
    ★020 全美日本酒歡評會​U.S. National Sake Appraisal​銀賞 ★2021 全美日本酒歡評會​U.S. National Sake Appraisal​銀賞 ★2022 International WINE Challenge(IWC)銅賞 極致果香撲鼻而來,低溫貯藏所帶出之吟釀香氣緩緩散發。
    「雫酒」指的是熟成後的酒,袋吊取酒使其一滴滴自然滴落而下,酒質珍貴如水晶般,蘊含著飽滿細緻的果實香氣。 開瓶即能感受封藏大吟釀的極致果香撲鼻而來,經低溫貯藏陳釀熟成所帶出之果香味緩緩散發。 田邊酒造 地處北陸福井縣的越前岬,於1989年創業。2011年,累積30年釀酒經驗的前代杜氏以高齡退休。跟隨杜氏學習十年釀酒技術的藏元-田邊丈路,在通過南部流杜氏資格認證後,他謹遵杜氏釀酒法,並全部使用傳統的「木桶釀造」。繼承了前一代杜氏細心的釀酒法,並傳承給年輕的藏人。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 田邊酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.3
     
  • ★2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞 ★2023亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS(OSA)銅賞 長期熟成的圓潤口感、完熟的瓜果質地非常高雅!
    『福福』顧名思義,是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。 使用了袋吊式的萃取方式,加上低溫熟成三年以上的原酒,為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。 田邊酒造 地處北陸福井縣的越前岬,於1989年創業。2011年,累積30年釀酒經驗的前代杜氏以高齡退休。跟隨杜氏學習十年釀酒技術的藏元-田邊丈路,在通過南部流杜氏資格認證後,他謹遵杜氏釀酒法,並全部使用傳統的「木桶釀造」。繼承了前一代杜氏細心的釀酒法,並傳承給年輕的藏人。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 田邊酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 兵庫縣特A山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/1.5
     
  • ★2021-23 Kura Master 純米大吟釀酒部門 金賞 ★2022 San Francisco International Wine Competition 金牌受賞 ★2022 CINVE 西班牙國際酒類競賽 金賞 ★2022 International Wine Challenge(IWC) 純米大吟釀部門 入選 ★2021 BORDEAUX SAKE CHALLENGE 純米大吟釀部門 銅賞 ★2020 LONDON SAKE CHALLENGE 純米大吟釀部門 銀賞 ★2010 International Wine Challenge(IWC) 最高榮譽的冠軍酒殊榮
    這款酒原是日本皇室愛子公主誕生時由「梵」特別製作,在國宴上用來招待日本國內外重要貴賓的純米大吟釀。味道是像在平穩香味中帶有一絲如葡萄柚般輕微苦澀的辛口酒,山田錦 50% 精白、經過 0℃ 儲藏一年熟成, 最適合「梵」入門者的一款酒品。  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15-16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ★2023 MILANO SAKE CHALLENGE 純米大吟釀/大吟釀部門 銅賞 ★2022-23 Concours Mondial des Vins FEMINALISE 日本酒純米大吟釀部門 金賞 ★2023 International WINE Challenge(IWC)純米大吟釀酒部門 銅賞 ★2022 Las Vegas Global Wine Awards 白金賞 ★2022 CINVE 西班牙國際酒類競賽 金賞
    攝氏零下十度溫控,調整熟成的純米大吟釀生酒,芳醇美味完整被鎖入瓶中。僅在裝瓶後加熱殺菌一次,金黃色酒液就是調整熟成的特徵。請冷藏後倒入葡萄酒杯,享受通透漂亮的香氣與清爽柔軟卻具存在感的口感。奔放濃郁的香氣,同時也是款完美餐前酒,亦相當合適與和食、起士、或奶油味洋食做餐酒搭配,讓人感受到日本酒佐餐的無限可能!  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 常年銷售量第一的定番款!
    「梵」品牌中常年銷售量第一位的定番純米大吟釀。特級酒造好適米山田錦經過 38% 的精米,在 0℃ 的環境下儲藏兩年熟成。吟釀香氣十足,口感濃醇。雖然一般純米大吟釀等級的酒並不適合溫熱後飲用,但此款酒品無論涼飲、加入冰塊或是溫熱後飲用皆能發揮出眾的美味。  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 合資會社加藤吉平商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 38%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 上立香充滿水梨調性清爽感
    上立香充滿水梨調性清爽感,濃郁同時散發酵母獨有的香氣,口感表現隨著時間的推移而變化,是祝特有的豐富的層次表現,帶有微碳酸的口感,是酒造精心準備而誕生的純米酒 讓人想起日本海洶湧的冬季海浪的冬季銘柄,使用契約栽培的五百萬石釀造,果香清爽帶有輕微的碳酸味,榨出後即刻裝瓶新鮮感十足。酒標特徵猶如日本海的驚濤駭浪,透露出酒質的活潑與雀躍感,也表現冬季日本海的波濤洶湧。 關於「常山酒造」 常山酒造起始於江戶文化元年(西元1804年),位於日本福井縣。此地有著依山傍水的環境加上四季分明的景色,目前由九代目藏元常山晋平主導釀造,原常山乃由已故七代目常山英朗所創立,初始以熱愛鄉土、熱愛清酒的陽剛調性與深厚胸懷為風格。 第八代接班為女性藏元常山由起子,酒質風格轉變為柔和,目前九代目常山晉平接手後以七代品牌作為起點,在不忘初心中釀造出新的道路。  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 常山酒造
    分類 釀造酒
    原料 五百萬石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    黑龍酒造 九頭龍 燗たのし 燗酒

    原始價格:NT$1,800。目前價格:NT$1,620。
    為了秋冬季打造的燗酒專用純米酒,時間造就了柔和醇厚的口感!
    九頭龍經過了在低溫下長期熟成,隨著時間造就了柔和醇厚的口感。請把握這專屬秋冬時節的美味,是為了秋冬季打造的燗酒專用純米酒! 僅在秋季到冬季才有的酒款,依照您喜愛的溫度來享受溫暖的日本酒。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 福井縣産五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【重量瓶】黑龍酒造 黑龍 Crystal Dragon 大吟釀 1.8L

    原始價格:NT$5,600。目前價格:NT$5,040。
    果香兼具適合夏天的輕盈酒體,口感清爽通透,一不小心就清瓶!
    為了應援受到武漢肺炎影響的餐飲店的朋友們,釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品。僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨透亮口感的大吟釀。並於2021年4月開始發售!只限提供給店內酒款。「Crystal Dragon」果香兼具適合夏天的輕盈酒體,口感清爽通透,一不小心就清瓶! 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 國產酒造好適米
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4.5/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 Crystal Dragon 大吟釀

    原始價格:NT$2,600。目前價格:NT$2,000。
    俐落辛口而清澈優雅的酒體,帶著清新果香、蘋果、柑橘與淡淡穀物類型
    此款Crystal Dragon大吟釀是黑龍為了應援受到Covid-19影響的餐飲業者所特別釀製的新作品,限定餐飲通路販售,僅使用福井縣生產的酒米五百萬石與さかほまれ,釀造出充滿透明感,俐落辛口而清澈優雅的酒體,帶著清新果香、蘋果、柑橘與淡淡穀物類型。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4.5/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 龍 限定大吟釀

    原始價格:NT$4,600。目前價格:NT$3,200。
    黑龍酒造經典酒款!全美日本酒歡評會2019年度大吟釀部門金賞!
    在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。 酒造名霸氣十足的黑龍酒造,名字由來是源於酒造所用的釀造水名為九頭龍川伏流水,而在當地守護九頭龍川的神社名為黑龍神社,因此而命名為黑龍酒造。此產品利用精米步合40%的兵庫縣產特A地區山田錦,以自家專門酵母釀造,果香有著變化多端的特性,入口爽快俐落,微辛口,複雜有層次,非常適合配搭海鮮、刺身、壽司類等料理。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 兵庫縣產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5.0/-
     
  • 充滿鮮榨生酒新鮮風味的黑龍作品,一入口百分之百完全哈密瓜香氣,隨之而來的蘋果和白桃等甜美新鮮水果香非常怡人,薄濁帶來更豐富口感與微量的碳酸感
    此作品上槽壓榨後就直接裝瓶,是充滿鮮榨生酒新鮮風味的黑龍作品,一入口百分之百完全哈密瓜香氣,隨之而來的蘋果和白桃等甜美新鮮水果香非常怡人,薄濁帶來更豐富口感與微量的碳酸感,入口柔順 乾淨且不拖泥帶水是清新的作品。 黑龍酒造目前傳至第八代藏元水野直人社長,水野社長 1964 年於福井縣出生,東京農業大校釀造學系畢業後於1990 年加入黑龍酒造,直到 2005 年才接棒為社長成為第八代目蔵元,有人說八代社長人如其酒,粗獷霸氣的外表下是位溫柔體貼而心思細膩,正如同黑龍的酒體略重卻又纖細紮實的酒質,八代水野社長的帶領下,將黑龍推向國際級高度。  
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒
    原料
    五百萬石
    容量 720ml
    酒精度 15.5度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  /-
     
  • Out of stock
    為了表現漫畫的世界觀(“黑龍”)和“黑龍酒造”的特色,從各種酒質中嚴格挑選。 是特別的大吟醸酒。 雖然很漂亮,但是表現漫畫中登場的角色的力量,有核心力量的味道是其特徵,平時不喝日本酒的人也很推薦。
    黑龍酒造株式會社與《週刊少年雜誌》(講談社)上連載的漫畫《東京卍復仇者聯盟》(作者:和久井健)合作的日本酒,從2023年1月20日(星期五)開始在全國的黑龍酒造特約酒販店販售。 漫畫內存在的團隊從“黑龍(黑龍)”這個名字的巧合中誕生的“黑龍×東京卍復仇者聯盟”,為了表現漫畫的世界觀(“黑龍”)和“黑龍酒造”的特色,從各種酒質中嚴格挑選。 是特別的大吟醸酒。 雖然很漂亮,但是表現漫畫中登場的角色的力量,有核心力量的味道是其特徵,平時不喝日本酒的人也很推薦。
     
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 酒造好適米
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    黑龍酒造 黑龍 Cloudy Dragon 純吟 垂れ口 純米吟釀

    原始價格:NT$1,920。目前價格:NT$1,680。
    鮮榨生原酒特有的新鮮水嫩的口感,帶著蘋果、水梨乾淨的香氣與口感
    Cloudy Dragon 隱喻薄濁酒體,這是釀製完成上槽後即直接裝瓶酒款,所以酒液帶微些酒粕在內,是充滿鮮榨生酒新鮮風味的作品。 黑龍的純米吟釀薄濁生原酒,使用福井縣產五百萬石米釀製,是黑龍每年 2、3 月限定販售的酒款。 可享受到鮮榨生原酒特有的新鮮水嫩的口感,一入口百分之百完全哈密瓜香氣,隨之而來的蘋果和白桃等甜美新鮮水果香非常怡人,薄濁帶來更豐富口感與微量的碳酸感,入口柔順乾淨且不拖泥帶水是清新的作品。 關於「黑龍酒造」 黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
    產地 日本 福井縣
    酒廠 黑龍酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 福井縣產五百萬石
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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