台灣免稅酒上限規定拚農曆春節 1/25上路，終於可以帶更多？美日差異一次搞懂！
一起來了解酒類入境資訊。圖片來源：photoAC 想把國外特色美酒帶回台灣與親友分享，卻擔心超過入境限制嗎？ 隨著國際旅遊復甦，越來越多旅客關心各國入境攜帶酒類規定。究竟入境台灣能帶多少酒？超過免稅額該如何課稅？攜帶過量又會面臨什麼罰則？
百年曙光—天明，曙酒造三代女性杜氏傳承，福島震災重生的堅韌
中間身穿紅色外套的是目前六代當主鈴木孝市先生，前排最右側為前代當主（鈴木先生的母親）。圖片來源：剪刀石頭布！會津三酒造夏季聯合發表會，山之井、天明、一步己誰先上？ 位於福島縣的「曙酒造」創立於1904年，至今已有百多年的歷史。令人驚豔的是，在男性長期主導的酒造業中，曙酒造竟然曾連續三代由女性掌舵，並以酒質柔軟易飲為特色，這無疑是突破酒造業性別藩籬的先驅。直到 2007年由目前的第六代社長鈴木孝市接班，才換為男性當家。
您喝過日本虛擬偶像 Vtuber 釀的「作ZAKU」嗎！儒烏風亭螺鈿、一條莉莉華、北白川かかぽ 到清水清三郎釀酒
由左至右：儒烏風亭螺鈿（黑洋裝）、北白川かかぽ（白西裝）、一條莉莉華（粉紅髮） 虛擬偶像經紀公司 Hololive 旗下知名 Vtuber 儒烏風亭螺鈿、一條莉莉華兩人出外景，這次來到三重縣的清水清三郎商店體驗釀日本酒「作 ZAKU」，由儒烏風亭螺鈿、一條莉莉華實際參與釀造過程，北白川かかぽ補充釀造知識。
大七酒造的傳承，扁平精米技術的先驅者，太田英晴社長的期許
大七酒造在冬日雪景中，圖片來源：大七酒造 位於福島縣二本松市的大七酒造，擁有270多年歷史，目前為第十代目太田英晴先生擔任社長，大七酒造的赫赫名望來自於對釀造技術的堅持與精進，從最為人所津津樂道的傳統「生酛造」，到自社研發的「超扁平精米技術」都相當令人敬佩。
您知道古時日本酒都是使用木桶釀造的嗎？木桶的歷史、傳承與創新！
在 Instagram 查看這則貼文 上川大雪酒造【公式】（@kamikawataisetsushuzo）分享的貼文 北海道上川大雪酒造與網走監獄合作，期望復興日本木桶工藝 我們常常聽到威士忌倚重各式木桶儲藏來賦予不同的風味特色，葡萄酒也有類似的做法，啤酒過桶也時有所聞，那清酒與木桶之間有關係嗎？
從堂島之龍到嶋野之狂犬：人中之龍再度攜手賀茂鶴推出聯名酒！
人中之龍 X 賀茂鶴 龍が如 純米大吟醸 嶋野之狂犬 第二彈 SEGA 旗下風靡全球的遊戲《人中之龍》（龍が如く）與日本酒「賀茂鶴」的跨界合作再添新章，再次帶來令人驚喜的聯名企劃
熊本赤酒的美味進化論：從新年屠蘇酒到米其林拉麵的隱藏配方！
熊本地區的傳統酒「赤酒」。圖片來源：熊本市觀光手冊 「赤酒」作為熊本的地酒，承載著濃厚的文化底蘊與歷史，不僅是傳統儀式用酒，與新年習俗的「屠蘇酒」亦有著深厚關係。 然而，近年來赤酒在東京掀起一波美味熱潮，成為現代廚房的靈魂調味，這款源自古都的美味，正在現代餐桌上譜寫著新的篇章，一起來看熊本赤酒的進化之路！
【2025年 1、2月號】台灣、日本酒類展覽市集活動整理
本篇收集台灣與日本在 1、2 月的酒類市集與展覽（持續更新中），無論您是熱愛日本酒，還是想探索更多豐富酒類，活動資訊都統整在這篇文章中囉，快把喜歡的活動加入行程規劃！
2025 年節送禮攻略：日本酒好禮精選，預算內打造高質感！
黑龍酒造 福 ボトル 大吟釀 限定 NT$3,480 每到年節前後，親友團聚、客戶往來，送禮成為一門重要的學問。一份適切的禮物，不僅傳遞心意，更能表現我們對於對方的重視與祝福。如果您還在煩惱如何選擇禮品，日本酒將會是您新年送禮的極佳選擇！ 2025年新年之際，各大酒藏紛紛推出年節限定包裝，從平易近人的日常清酒到奢華珍稀的頂級酒款，傳遞著節慶的溫暖與喜悅。
【熊爸專欄】進修筆記04：訪愛爾蘭威士忌詹姆森蒸餾廠 Bow St. Distillery
愛爾蘭威士忌 詹姆森蒸餾廠 Bow St. Distillery。圖片來源：飛行釀酒師熊爸 愛爾蘭威士忌訪廠之一： 詹姆森蒸餾廠 Bow St. Distillery 11 月的進修旅程，除了參與啤酒與葡萄酒相關行程外，還特別安排了愛爾蘭威士忌的學習與探索，這次有幸參訪了三家酒廠，其中之一便是位於都柏林的詹姆森蒸餾廠（Jameson Distillery Bow St.），這裡不僅是一座製酒工廠，更是一個深入了解愛爾蘭威士忌歷史與工藝的文化領域。