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【熊爸專欄】葡萄酒筆記:2023年回顧

2023年接近尾聲了,我們來回顧一下今年的葡萄酒界有哪些重大事件吧! 世界葡萄酒產量創下新低 氣候變遷持續對葡萄酒產業構成威脅,今年的極端氣候條件使許多產區面臨大幅衰退;智利度過了尤為動盪的一年,二月份在收成前,兇猛的山火席捲葡萄酒產區。這場火災影響了超過100,000公頃的土地,對 Itata 和 Biobío 地區的珍貴老藤造成了無法彌補的損害。義大利在今年也面臨著具有挑戰性的天氣,降雨、火災和氣溫飆升共同導致產量減少。釀酒師報告稱,他們預計2023年的收成將比前一年減少14%。

By |2024-01-23T23:25:00+08:0023 1 月, 2024|NEWS 葡萄酒, 趣酒雜學|在〈【熊爸專欄】葡萄酒筆記:2023年回顧〉中留言功能已關閉

【熊爸專欄】工作筆記-酵母基因定序 DNA Sequencing與雙雜交系統Reverse Two-Hybrid System

熊爸工作筆記-酵母基因定序 DNA Sequencing與雙雜交系統Reverse Two-Hybrid System 上週在山梨縣主持的2023年莫瑞酵母年會中,有個有趣的議題可以寫在筆記中。

By |2023-12-24T13:46:22+08:0022 11 月, 2023|NEWS 日本酒, NEWS 葡萄酒, 釀造研究|在〈【熊爸專欄】工作筆記-酵母基因定序 DNA Sequencing與雙雜交系統Reverse Two-Hybrid System〉中留言功能已關閉

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