奈良萬大人氣季節限定商品,奈良萬多數以五百万石為主要酒米,這款酒正是把五百万石精米至55%的生酒 おりがらみ。
微活性的生酒口感,沉穩稻穀的香氣、具有微微多汁氣泡感,低調的香氣隱約讓人聯想成熟哈密瓜與麝香葡萄的香氣,入口微發泡的新鮮感讓人感受到輕盈爽快的口感與柔軟如奶油般濃郁的米甜味,微微的酸度引出米旨味與俐落的辛口尾韻。
關於「夢心酒造」
第七代藏元-東海林萬之助掌權時期,廢寢忘食只為釀造出美味的清酒,打盹時夢見名叫朝日稻荷的神明並得到釀酒的真傳,得以釀造出美味且眾人歡騰的美酒。
為感謝神明相助,憑藉著模糊記憶尋找神明所在之處,找到時再次闔上雙眼發自內心的祈禱著,同時又打了個盹,再度夢見朝日稻荷神,這次神明向東海林萬之助說道:你釀的酒必須稱作『夢心』。這便是夢心酒造的命名由來。
「奈良萬」主張就是「地元五百万石的純米酒」。過往約20年來一直都只釀造五百万石的日本酒。
產地 | 日本 福島縣 |
酒廠 | 夢心酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 五百万石 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 17度 |
精米步合 | 55% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |