帶有柔軟的荔枝果香,輕快具涼爽感的口味

小左衛門每年一推出就好評不斷的夏季限定酒款。採用山形縣產出羽燦燦酒米,帶有柔軟的荔枝果香,輕快具涼爽感的口味中仍有旨味與酸味來保持整體的均衡;入喉暢快,收尾乾脆。

 

關於「中島釀造株式會社」
酒造創業於元祿15年(1702),擁有超過300年歷史。對於日本酒釀造,藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」的觀念,致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品,而對於飲食的時代潮流也有敏銳獨到的觀察,因此在日本國內有為數可觀的饕客,喜愛以小左衛門的酒款搭餐。2007年酒造開始關注海外市場,目前在多國的頂級和食餐廳裡也能見到「小左衛門」的蹤跡。

產地 日本 岐阜縣
酒廠 中島釀造株式會社
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 出羽燦燦
容量 720ml
酒精度 14度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-