高知酵母 CEL24之父 上東治彥 來台講座 — 土佐酒で乾杯！
🎄 聖誕前夕🎄「土佐酒で乾杯」WEEK 強勢登陸囉！ 「土佐」是高知縣的古名，這個地區素以民風熱情善良，充滿活力著稱！來到高知縣，您會發現高知人超愛分享杯中好酒，讓彼此很快成為好朋友。 本次高知縣十四家酒造，要把土佐的熱情與活力帶到台灣來，要用高知的美酒讓您感受土佐人的豪氣！
化學博士的清酒筆記：從實驗室到酒桌，聽雨雨談清酒燒酎的科學！
華文清酒圈裡有許多充滿熱情並且不吝於分享知識的人們，持續以自身專業的角度出發，在社群平台撰寫關於清酒、燒酎、泡盛、甚至是葡萄酒與威士忌的相關知識。 本台從數月前開始便非常榮幸邀請到這些學識淵博又幽默風趣的作者們來分享他們的觀點，第三位要介紹的是「雨雨」！
科技業菁英投身成為日本酒專家——「管爺專欄」開啟！
華文清酒圈裡有許多充滿熱情並且不吝於分享知識的人們，持續以自身專業的角度出發，在社群平台撰寫關於清酒、燒酎、甚至是葡萄酒與威士忌的相關知識。 本台從數月前開始便非常榮幸邀請到這些學識淵博又幽默風趣的作者們來分享他們的觀點，第二位要介紹的是「管爺」！
低溫熟成的潛力（一）新政酒造頒布會 2020 品飲會 Ft. 吉力酒藏
低溫熟成5年，新政頒布會 2020 活動品飲內容 新政厚德，新時代的實驗精神 新政酒造位於秋田縣的秋田市，創業歷史可追溯至嘉永五年（1852年），那是個幕末動亂的時代，新政之名尚未誕生，因初代當家主名為「佐藤卯兵衛」的緣故，當地人親切的把新政稱作「うへえの酒」（卯兵衛的酒）。
精通四種語言，深藏不露的飛行釀酒師熊爸 – 羅景彥
華文清酒圈裡有許多充滿熱情並且不吝於分享知識的人們，持續以自身專業的角度出發，在社群平台撰寫關於清酒、燒酎、甚至是葡萄酒與威士忌的相關知識。 本台從數月前開始便非常榮幸邀請到這些學識淵博又幽默風趣的作者們來分享他們的觀點，第一位要介紹的是「熊爸」！
七夕情人節就到「和食EN」與宮城七大銘柄來場美味地酒巡禮
2024七夕情人節，與宮城七大銘炳來場美味地酒巡禮！「和食EN」為大家準備了日本東北地區 11 品特色料理搭配 9 種不同的宮城清酒。 現場還有這 7 間酒造的藏元代表親自在桌邊為您斟上自家引以為豪的酒款，猶如親臨一趟宮城地酒巡禮，喜愛日本飲食文化的您千萬不能錯過！
品味宮城就在大三元：與宮城縣七家頂級酒造面對面餐酒會
當DATE SEVEN 的七位宮城藏元遇見台灣粵菜經典「大三元」會碰撞出什麼火花呢？ 更不僅是DATE SEVEN，八月九日（五）這七位藏元「浦霞 株式會社佐浦」、「勝山酒造」、 「墨迺江酒造」、 「伯樂星 新澤醸造店」、「黃金澤 川敬商店」、「山和酒造店」、「萩之鶴 萩野酒造」 將親自共同來台，並帶著他們的代表銘柄與大三元攜手合作，舉辦粉絲見面會。 將宮城頂級美酒與道地粵菜結合，創造清酒餐搭的新滋味，名額有限，快快手刀報名喔！ 活動報名方式 ACCUPASS平台直接購票，請搜尋「ACCUPASS 宮城縣」或點擊以下連結 https://www.accupass.com/go/jlksakeD7 日期：8月9日（星期五） 時間：18:30 - 21:00（18:00入席） 地點：大三元酒樓（臺北市中正區衡陽路46號） 費用：3,280元（含服務費） / 每位 活動亮點： 與七家頂級酒造零距離見面，深入了解釀造工藝與文化！ 宮城七間酒造代表銘柄，搭配連續三年榮獲米其林一星「大三元酒樓」精緻粵菜！ 活動驚喜抽獎活動與隱藏版酒款。 主辦單位 仲酣股份有限公司 JLK SAKE STUDIO 協辦單位 大三元酒樓 Three Coins 愛上日本酒 LOVE & SAKE 能作台灣 NOUSAKU Taiwan 台灣愛麗絲歐雅瑪 IRIS OHYAMA TAIWAN 七十七銀行 The 77 Bank 長谷川酒店
感謝春鹿今西清兵衛商店取締役 總括部長 今西敏郎來訪
攝於 2024年6月 「春鹿」來自奈良的今西清兵衛商店，創立於明治17年（1884年），以奈良春日大社與奈良神獸之鹿命名，頗有神性代表的含義。春鹿也是一間開放遊客試飲的酒造，最有名的推廣組合就是只要日幣500日圓，就能飲用五款春鹿的作品。
愛上日本酒大直門市 包場服務
燈光美氣氛佳的「大直店」開放包場囉，小小的溫馨空間功能齊全，適合10人以下會議活動，歡迎洽詢，專人服務。 大直包場費率 每小時 NTD. 1000 元，可抵內用單杯消費，亦可整瓶外帶，空間提供84寸投影布幕，適合秘密集會，三五好友小型活動。
端午節送禮送到心坎裡：22款清酒與自然酒，搭配粽子解膩又消暑
圖片來源：photoAC 三節之一的端午節即將到來，粽子是必不可少的美味佳餚。然而，粽子的油膩感可能讓人有些負擔，此時一杯爽口的好酒便是絕佳的搭配。 為了讓您的端午送禮更加別具心意，我們特別精選了22款清酒與自然酒，不僅能解膩，更能消暑。無論是味道還是質感，都能讓人一飲傾心，讓您與親朋好友在享用美味粽子的同時，感受到清涼與愉悅，可說是送禮自用兩相宜！