石川縣吉田酒造店的新發表品牌吉田藏u

*日本標誌性飲食雜誌Dancyu中記載石川縣吉田酒造店(代表品牌手取川)的新發表品牌吉田藏u

「百万石乃白」可以釀出特有的礦物感與透明感!清爽的酸度和適度的旨味達到了絕妙的平衡,不僅適合日式料理,也能與多種料理相匹配。建議充分冷藏後享用。

 

吉田酒造 
1870年成立的吉田酒造店,以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下,致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。

使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。

吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。

 

產地 日本 石川縣
酒廠 吉田酒造
分類 純米酒
原料 百万石乃白
容量 720ml
酒精度 13度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-