2023 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門 銀賞全量使用最優質產區的兵庫縣「吉川山田錦」，並結合生酛技法釀造，吟釀芳香優雅蕩漾，生酛由來的乳酸感隱藏其後，交融綿密旨味，演繹多變層次使得風味更加鮮明，可謂極致享受！ 適合搭配海鮮料理，互相襯托出食材與酒款的鮮味。（適飲溫度：冰飲12～15℃、溫燗40～45℃） 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣吉川地區山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +3-+4 |
紮實的酸度伴隨著濃密旨味形成清晰架構精選特A山田錦作為原料，紮實的酸度伴隨著濃密旨味形成清晰架構，純米特有的甘甜與米旨香氣當中融入了來自生酛的酸，口感濃郁、回味無窮。 適飲溫度：冰飲12～15℃、燗酒45℃左右，別有韻味。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 特A山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
滿溢著生酛特有的旨味和乳酸感，口感非常輕盈未經過熟成，以新酒的狀態進行一次火入，滿溢著生酛特有的旨味和乳酸感，口感非常輕盈，能享受到新鮮的風味，此外亦具備熟成1～3年的潛力，推薦給初嘗試生酛酒款的入門者。 適飲溫度12～15℃。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 栃木縣夢ささら |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
優雅華麗的果實香氣撲鼻，淡雅的甘甜在口中輕柔地散開宮泉銘釀於2016年首次挑戰超高精白釀造，被讚譽為銘柄「寫樂」的最高峰酒款「寫樂 純米大吟釀 極上二割」。使用最頂級的100%「兵庫縣特A地區六甲產山田錦」進行釀造的超限定逸品，僅僅保留酒米中最精華的20%，細心的進行低溫釀造作業，呈現出透明純淨的極致酒質。 優雅華麗的果實香氣撲鼻，淡雅的甘甜在口中輕柔地散開，隨後彷彿雲朵融化般的消失在口中，纖細的酒液輕輕拂過舌面，細緻的口感令人久久難以忘懷，無瑕的透明感、高雅華麗的香氣和細膩的酒質，不愧為寫樂的最高峰，名副其實的『極上』酒款。 蘸上黑漆的木盒突顯其高貴的象徵，不論是贈送給重要的對象或客戶、作為精美的收藏、亦或是給努力的自己一個實質的鼓勵，都非常的適合。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 製造商 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 20% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
新鮮生酒蒙上一層潔白薄醪，流溢著哈密瓜清香，在舌面上的微氣泡感雀躍地跳動著嚴寒時節才能品嘗到的限定酒款，新鮮生酒蒙上一層潔白薄醪，流溢著哈密瓜清香，在舌面上的微氣泡感雀躍地跳動著，紮實的米旨甜味和爽快的酸味搭配和諧，更添風味層次，收尾俐落。不論是單飲還是佐餐皆有各自魅力，適合冰飲並搭配有油脂的肉類及天婦羅料理。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 製造商 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 五百万石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」為了將日本酒推廣給更多人認識，位於福島縣的寫樂與千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」，特別推出知名漫畫家高橋留美子的經典作品「福星小子」限定瓶身，寫樂一貫的優雅果香襲來，甜味苦味兼備成就多層次風味，口感紮實且略有些份量感。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 製造商 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 兵庫縣產山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用兵庫縣播州產優質山田錦釀造，有著完熟香蕉般的沉穩香氣此為一次火入版本。使用兵庫縣播州產優質山田錦釀造，有著完熟香蕉般的沉穩香氣，入口時米旨由來的甘甜風味十分濃醇，隨後明亮酸度加入，巧妙地轉化為輕快尾韻。 適合冰飲，搭配海鮮沙拉、鮮魚料理、野菜料理。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
| 產地 | 日本 福島縣 |
| 製造商 | 宮泉銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣產山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
2017 Kura Master 純米大吟釀部門 金賞 2023 SAKE COMPETITION 純米大吟釀部門 銀賞花香調性氣息強烈，口感濃郁、尾韻重，雖然是原酒但酒精感不強烈，略帶有些微氣泡感，完成度十分高的傳統派純米大吟釀。 文佳人系列中的最高規格；採用低溫發酵、酒造傳承酒槽釀製而成，無加水、無濾過、一次火入（生儲藏），保留酒最華麗原始的香氣。 「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 有澤株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 18度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 5/- |
新鮮且細膩的吟釀香氣，具有山田錦特有的飽滿度文佳人傳統派純米吟釀 「祖父子三代酒米：雄町、山田錦、吟之夢系列」的酒米「兵庫縣 山田錦（父）」。為重視且強化清酒中的吟釀香，該酒造的酒一律為一次火入或生酒，此款為一次火入的原酒。 精米歩合達到50％，基本上已經為純米大吟釀等級。新鮮且細膩的吟釀香氣，具有山田錦特有的飽滿度；酒體厚重及舌面上的觸感可以明顯感受到柔軟度，再加上有澤酒造特有的強調酸度，十分驚艷的一支優質好酒。 關於「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。 此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 有澤株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用大量山北蜜柑製成甜中帶酸、活潑討喜的水果酒高知縣的蜜柑代名詞就是「山北蜜柑」，這是一種體型較小但滋味相當濃郁、帶有漂亮酸味的蜜柑，受惠於當地溫暖氣候與充足日照，生產出的果實可以搾出豐沛且甜度集中的果汁。剛巧，文佳人(有澤酒造)的所在地附近就是「山北蜜柑」的產地。 「文佳人 鮮搾蜜柑酒」使用大量山北蜜柑製成甜中帶酸、活潑討喜的水果酒，一喝就知道與一般的利口酒有著全然不同的立體感與生命力，冰冰地喝、單飲或加入大冰塊調節甜度後啜飲都很適合。「文佳人 鮮搾蜜柑酒」追求現榨果汁的新鮮口感，買回家後請務必放在冰箱保存，才能完整保留美味! *瓶底沉澱物來自濃郁蜜柑原汁，可搖勻後飲用。 「有澤株式會社」 來自高知縣香美市，有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞，是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造，儘管年產只有300石，但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。 此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道，為了達到這樣的品質，所有酒造的酒一律都是採用一次火入（瓶儲藏）以及完全無濾過。此外，文佳人不要給予先入為主的概念，除了必要標示的精米步合及酒精度外，酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 有澤株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、水果酒 |
| 原料 | - |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
潤澤的入口觸感中可感受到細緻風味及柔軟旨味100%採用栃木縣產五百萬石釀造，經由一個夏季的熟成進入初秋後米旨更加濃醇，散發出沉穩香氣，潤澤的入口觸感中可感受到細緻風味及柔軟旨味，表現十分優雅，搭配秋季食材極致享受。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣，迄今約有150年歷史，深受當地居民喜愛，產量中高達9成的消費屬於栃木縣內，可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水，從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦，致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎，結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩，獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 栃木縣五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
( 限量4支 ) 傳統生酛製法既展現出輕快的口感、漂亮酸度，又能感受到深醇的旨味
| 產地 | 日本 栃木縣 |
| 酒廠 | 惣譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 特A山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
Porcini一種菇菌的名字，據聞有意大利松茸一樣香氣非常高級。蒸米及栗子香甜香氣、口感絲滑，芳醇圓潤的口感與充分展現了秋酒的美味。無論是帶有油脂的魚類或肉類，還是清爽的和風料理，搭餐的廣度堪稱一絕。 關於「井上合名会社—三井の寿」 創立於大正1922年，九州第一家採用山廢釀造之酒造，99%為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。 跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來（酒米）、或十四代使用的愛山（酒米）也有用來釀造他們的日本酒。 而且、SLAM DUNK的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 三井の寿 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 吟之里 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +3/- |
曾登場於2016年日本G7伊勢志摩高峰會的晚宴乾杯酒，廣受好評Nobilmente之意來自形容高貴優雅的音樂術語，如同這款頂級大吟釀一般，流露超凡脫俗的氣質。 壓榨全程不施加多餘外力，以確保集結點滴崇高的清澄酒液，注重每個釀造細節，雖如此尊爵非凡卻也不容忽視它的實力。 曾登場於2016年日本G7伊勢志摩高峰會的晚宴乾杯酒，廣受好評。 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是當地首屈一指的老酒造。 擁有得天獨厚的環境，使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造， 一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品，展現職人引以為傲的釀造工藝。 此外，酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦， 足足花了六年時間拜訪農家，彼此建立信賴關係，最終才取得最優質的原料。 並將葡萄酒(AOC)的風土概念運用到日本酒上， 依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「西戶」，嚴密控管品質，亦是對自家產品最驕傲的品質保證。 曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用酒，比賽獲獎無數， 原本就已活躍在世界的舞台，聲勢更是與日俱增。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 特A東条秋津產 特上山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 28% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒款具長期熟成潛力，需2-3日時間醒酒，其箇中妙趣值得細細品味嚴選東条秋津特A區，分別來自古家、常田、西戶的特上山田錦，加以篩選出最優質酒米，將風土條件發揮得淋漓盡致，成就出酒造史上最登峰造極之作，往往亦是一瓶難求。 酒款具長期熟成潛力，需2-3日時間醒酒，其箇中妙趣值得細細品味。 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是當地首屈一指的老酒造。 擁有得天獨厚的環境，使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造， 一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品，展現職人引以為傲的釀造工藝。 此外，酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦， 足足花了六年時間拜訪農家，彼此建立信賴關係，最終才取得最優質的原料。 並將葡萄酒(AOC)的風土概念運用到日本酒上， 依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「西戶」，嚴密控管品質，亦是對自家產品最驕傲的品質保證。 曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用酒，比賽獲獎無數， 原本就已活躍在世界的舞台，聲勢更是與日俱增。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 特A東条秋津產 特上山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 18% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
採用極其稀有的特A地區吉川產愛山酒米，特殊的義式渣釀白蘭地細長酒瓶採用極其稀有的特A地區吉川產愛山酒米，特殊的義式渣釀白蘭地細長酒瓶，顯現器宇不凡。不似一般愛山給人的華麗印象，香氣沉穩雅緻，風味濃郁深遠，膨潤的米旨甘甜在口腔中張力十足，後味少許苦韻婉轉，以乾脆爽利的結尾均衡整體口感。 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是當地首屈一指的老酒造。 擁有得天獨厚的環境，使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造， 一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品，展現職人引以為傲的釀造工藝。 此外，酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦， 足足花了六年時間拜訪農家，彼此建立信賴關係，最終才取得最優質的原料。 並將葡萄酒(AOC)的風土概念運用到日本酒上， 依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「西戶」，嚴密控管品質，亦是對自家產品最驕傲的品質保證。 曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用酒，比賽獲獎無數， 原本就已活躍在世界的舞台，聲勢更是與日俱增。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 特A愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
隱約香氣蕩漾，不過分搶眼，輕快美妙的口感加上恰當的酸味澄澈的水面上泛起漣漪，層層回響，賦予水響華如其名般高貴典雅的印象。隱約香氣蕩漾，不過分搶眼，輕快美妙的口感加上恰當的酸味，彷彿一股清冽的水流緩緩滑入喉間，隨後綻放淡雅果香，十分適合作為佐餐酒。 ※粕步合:57%~63% 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是當地首屈一指的老酒造。 擁有得天獨厚的環境，使用來自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」進行釀造， 一點一滴精雕細琢出充滿纖細之美的藝術品，展現職人引以為傲的釀造工藝。 此外，酒造嚴選來自兵庫縣特 A 地區的「秋津」所生產的山田錦， 足足花了六年時間拜訪農家，彼此建立信賴關係，最終才取得最優質的原料。 並將葡萄酒(AOC)的風土概念運用到日本酒上， 依照酒米產區的不同細分為「古家」、「常田」、「西戶」，嚴密控管品質，亦是對自家產品最驕傲的品質保證。 曾在 2008 年北海道洞爺湖 G8 高峰會獲選指定用酒，比賽獲獎無數， 原本就已活躍在世界的舞台，聲勢更是與日俱增。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 特A東条特上山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清新鮮爽的香氣給予深刻印象，擁有飽滿果香清新鮮爽的香氣給予深刻印象，擁有飽滿果香，細膩的甘甜與溫和酸味相互搭配和諧，帶來格外爽口的品飲體驗，忍不住一再舉杯暢飲，不論料理種類皆可搭餐。 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社，創立於 1830 年，是擁有 180 年歷史老酒造，原為當地著名的地主，開始以提供土地給農民耕重，並交易酒米為主業，後期發展成一系列和米相關的加工產業，而釀酒就是其中一項副業。二戰過後，日本經濟成長迅速帶動了清酒市場的蓬勃發展，而磯自慢酒造株式會社也發展成為當地數一數二的酒造之一。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、吟釀 |
| 原料 | 特A東条特等山田錦100 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 麴米50、掛米55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米大吟釀，香蕉般的淡雅香氣低調襲來，口感雖十分細緻卻仍可感受到其清晰的骨幹，擁有清透感的米旨甘甜滋味徐徐擴散，從容展現磯自慢一貫的優雅風格，不過度張揚的個性與風味細膩的料理搭配相得益彰。 磯自慢酒造 位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社，創立於 1830 年，是擁有 180 年歷史老酒造，原為當地著名的地主，開始以提供土地給農民耕重，並交易酒米為主業，後期發展成一系列和米相關的加工產業，而釀酒就是其中一項副業。二戰過後，日本經濟成長迅速帶動了清酒市場的蓬勃發展，而磯自慢酒造株式會社也發展成為當地數一數二的酒造之一。
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 酒廠 | 磯自慢酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣特A地區山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
栗子香 入口碳酸感強氣泡綿密停留在舌尖上帶有米飯甘甜
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 出羽燦燦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
十分優雅的百合花香氣，口感綿密圓潤
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 0-2/1.4-1.6 |
新鮮蘋果梗的香氣夾帶著杏桃果乾的蜜甜香氛
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 備前雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
橫掃日本國內與海外，榮獲「2018年日本全國熱酒大賽金賞」與「2018年Kura Master白金賞」的實力派純米酒
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
★2019 International Wine Challenge (IWC) 金賞 ★2019 Kura Master 金賞
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
低溫長期發酵釀造而成的超辛口酒，特意不使用活性碳過濾以保留更多胺基酸成分
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 秋田縣產美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 17-19/1.2-1.3 |
無經碳素過濾的原酒風味香醇，熟成後轉化的圓潤口感中烘染出豐富米旨味
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田縣產美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
《 The Fine Sake Awards Japan大吟釀部門 最高金賞》
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 秋田縣產美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
第25屆仁勇藏祭典之限定酒款，且僅提供給購買入場券的客人。
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 純米大吟釀 |
| 原料 | 酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 金賞》
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
《2022 全國燗酒大賽 超值溫燗部門 金賞》
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田縣美山錦、其他 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
清爽香氣與輕快的甘甜滋味相輔相成，捎來浪漫春季氣息
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
尾段十足的辛口收斂感乾淨俐落，新鮮風味備感酣暢
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田縣美山錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +17/- |
2024 IWC 普通酒部門 最高金賞
| 產地 | 日本 千葉縣 |
| 酒廠 | 鍋店酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田縣美山錦 |
| 容量 | 1800ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +6/1.3 |
輕快優雅的甜味，帶著些許的蜂蜜香順口新版 Le K RENDEZ-VOUS （約會）加上了「邂逅」二字，法語的原意指兩人之間的私密約會，隱喻著這支酒非常適合砸在充滿浪漫氣氛的場合飲用。 端莊優雅的表現與輕巧細緻的口感，適合初體驗吟釀酒魅力的女性客戶，優雅的甜美中帶著些許的蜂蜜香氣極為順口，非常適合當餐前酒，也很適合與瑪格麗特披薩作相配。 關於萬乘酒造 萬乗酒造創建於1647年。由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色，曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。酒標上的 “Randez Vous” 是法文中「約定、約束」的意思，是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 株式会社萬乗醸造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
EAU DU DESIR是「希望之水」的意思。猶如海島國果實香甜的吟釀香。EAU DU DESIR是「希望之水」的意思。猶如海島國果實香甜的吟釀香，是一款甜度適中的酒，非常受到女性朋友的歡迎入口時可以從液體中感受到希望與能量。 此款酒於法國三星餐廳受到很高的評價。有著獨特的酸度與不同於其他日本酒的風味，讓您有著品嘗高級白葡萄酒般的錯覺。 關於萬乘酒造 萬乗酒造創建於1647年。由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色，曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。酒標上的 “Randez Vous” 是法文中「約定、約束」的意思，是2010年度台灣與日本同時上市的新作品。
| 產地 | 日本 愛知縣 |
| 酒廠 | 株式会社萬乗醸造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
冰飲時溫柔梨子香氮與清爽滑順的口感包覆舌尖，再慢慢感受擴散到整個口腔的旨味、甜味與酸味的平衡感，艷麗卻不突兀。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 長野縣產山惠錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/玫瑰酵母 |
| 日本酒度/酸度 | 0/1.8 |
100%使用岡山縣產的雄町作為這支純米吟釀生原酒的原料，輕快的口感中能喝出圓潤的米旨味與酸味的協奏曲。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 岡山縣產雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/玫瑰酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.8 |
有著沉穩草本氣息的果實香氣，與新鮮水嫩的入喉感是白虎的第一印象。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
| 原料 | 新瀉縣產五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/玫瑰酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.8 |
可以感受到青煌充分運用美山錦特有的苦澀與甘甜的平衡感，將豐富的香氣輕輕收尾，讓華麗的舞台靜悄悄地謝幕。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 武之井酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 長野縣產美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17.5度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/玫瑰酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +4/1.7 |
優雅沉穩的香味與滑順柔和的口感，一款如初雪般「芳醇旨口」的輕濁酒。✨出荷日 2024,06 梵 初榨 生酒 初雪 山田錦 冰酒 純米大吟釀，兵庫縣產特A級山田錦精米步合35%跟50%的純米大吟釀生酒調和成的純米大吟釀生酒，因稅法規定標示為50%。優雅沉穩的香味與滑順柔和的口感，一款如初雪般「芳醇旨口」的輕濁酒。 合資會社加藤吉平商店-梵 梵(BORN)，在梵文中有著「純淨無瑕」「闡述真理」的意義，英文讀音BORN，則有「誕生」「創造」的意思。於昭和天皇即位儀式上任用，這是皇室首次採用地酒，其後，陸續於政府主持的儀式慶典中採用。近年來不僅國內，在美國、加拿大等大使館主要活動都指名採用，使「梵」商品活耀於世界重要人士的場合。在熟知日本酒的人士眼中，「梵」商品帶有「接待國家貴賓用的日本酒」之印象。 全系列商品除了100%使用國產米，有三個最大的特色： 1. 無添加釀造酒精，全量純米酒。 2. 精米度皆在60%，平均精米度37%。 3. 皆在冰溫環境下的長期熟成酒。
| 產地 | 日本 福井縣 |
| 酒廠 | 合資會社加藤吉平商店 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15-16度 |
| 精米步合 | 精米步合35%跟50%的純米大吟釀生酒調和成的純米大吟釀生酒(具稅法規定標示為50%) |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
香氣王者 CEL-24 双入優惠組合，清爽土佐麗與經典八反錦✨龜泉 CEL 24 八反錦 純米吟釀 選用高知縣自行研發的超級香氣酵母 CEL24 釀製而成，使用「八反錦」為酒米，八反錦的親緣來自於古老酒米「八反草」，這是江戶時期來自廣島一帶的米種。 隨著農業技術進步，古老的「八反草」因為稻桿身高、易倒伏、病害而漸漸不受到農民喜愛，後來幾經改良在昭和時期頒布成為「八反錦」。 CEL 24 與八反錦造就華麗而奔放的花果香，深深擄獲許多人的心，甜潤可口的風味，熱帶水果般的鳳梨香氣再配上細緻的酒體，是款連不常喝酒的人也一定會喜歡的銘柄。 ✨ 龜泉 CEL24 土佐麗 純米吟釀 CEL 24 的新版，使用高知在地培育酒米「土佐麗」釀製，土佐麗又稱高育80號，改良自前身的風鳴子。 土佐麗質地較為耐磨，比起先前經典版的CEL-24 口感更為清爽並帶有麝香葡萄的香氣，口感滑順柔和參雜著微微的酸度，不喜歡太重的酒感，或者是清酒初心者都值得試試。 延伸閱讀：高知縣酒米之路三十年，從吟之夢、風鳴子到土佐麗
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 龜泉酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 高知縣產土佐麗、八反錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -14/1.5 |
本作品為CEL-24酒米試驗系列第4彈，繼「風鳴子」、「吟之夢」和「土佐麗」之後，推出的第四款。不同於一般的CEL-24，採用與兩年前推出的龜泉CEL-24「24週年紀念酒」同樣的奢華規格，精米至40%，酒款帶有奢華的鳳梨、蘋果等果實香氣，甜美度相較常規版更加豐滿，更上一層樓！ 延伸閱讀：高知原創酵母突破次元壁！從超濃郁果香到穿梭宇宙、深海的無限可能 關於「龜泉酒造」 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市，於 1897 年成立，當時以「麓酒店」的名稱創立，銘柄名為「龜泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業，當時龜泉酒造前身就位於現址的高岡製造場。及後從當時易名為玉杯酒造的高陵酒造中獨立出來設立為現時的龜泉酒造。 龜泉酒造積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等，為高知縣內僅有 18 間酒藏中人氣十足的酒藏。 龜泉酒造擅於利用縣內酵母、酒米的獨特優點大力發揮，充分掌握各種原材料特性、香氣成份，以不同釀造手法，創造出各款令人驚艷、展現一己所長的作品，令龜泉一躍成為高知縣內第一人氣酒造，於全日本酒造排名亦名列前茅，在 TOP15 之內。
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 酒廠 | 龜泉酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/CEL-24 酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -14/2.2 |
漂亮的甜酸對比風格，清爽的哈密瓜一類香氣中，夾雜著一點香瓜、青草之類的香氣福小町 Butterfly Effect 全新進化版本，上槽完之後立即實施裝瓶作業，強調作品的新鮮性，在酒精度部分刻意壓低到只有13度的水準，成為全新進化版本的最大特色。 漂亮的甜酸對比風格，清爽的哈密瓜一類香氣中，夾雜著一點香瓜、青草之類的香氣作為呈現，新鮮而飽滿的酒體與香氣相稱，這亦是其調性是最大特色。 口感：中口。適飲溫度：5-15°C。建議料理搭配：和食（居酒屋）、創作無國籍料理。 關於木村酒造 創立於元和元年（1615年），當時秋田縣的酒藏據說屈指可數。木村重成家族，原為豐臣家的重臣，他們利用當地獨特的自然恩惠，開始釀酒。此後，進入天下太平的江戶時代，隨著稻作的穩定和藩政時代院內銀山的繁榮，酒造業逐漸發展。 明治38年（1905年）奧羽本線開通後，開始向縣外銷售。從創業至今，木村酒造已走過400年歷史。無論時代如何變遷，酒藏始終緊密結合地區和社會的發展，持續釀造只有此地才能生產的美酒。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 木村酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 55% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +3/1.3 |
冬季數量限定，薄濁純米大吟釀生酒冬季數量限定，薄濁純米大吟釀生酒。蘋果、洋梨優雅清爽香氣，入口後縈繞著柔和香甜的米鮮味。可愛的雪人酒標更增加節慶氣息。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年（1597年），相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出，被命名為「龍神之泉」（龍神の井戸），酒造便決定在此開藏釀酒，隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞，酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍，先前酒造走大量平價的釀造路線，然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型，目前擁有兩位杜氏，分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生，龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造，以特定名稱酒為主體的酒造（純米大吟釀佔了約75%，剩下的25%為純米酒）。 釀造用水即採用「龍神之泉」，屬於極軟水，這樣的特性不利於酵母快速發酵，通常需時20天的釀酒作業，在龍神酒造卻需要多上5-6天，群馬縣的冬季也相當寒冷，在天寒地凍的環境中，再以長時間的發酵作業，使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味，餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島，關東地方中部，是一個內陸縣，東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地，因此，主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域，分別稱之：中毛、西毛、東毛，龍神酒造位於東毛區域，全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 龍神酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒，擁有豐富的香氣與口感使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感，酒的甜味和酸味有絕妙的平衡，猶如喝的甜點一般。 關於尾瀨雪融 龍神酒造 龍神酒造創業於慶長2年（1597年），相傳在酒造創始地有泉水強力從岩石縫隙中湧出，被命名為「龍神之泉」（龍神の井戸），酒造便決定在此開藏釀酒，隨後將酒進獻給第五代征夷大將軍德川綱吉公時受到讚賞，酒造受賜名為「龍神」。 目前由當家的第十八代社長「毛塚勲」所領軍，先前酒造走大量平價的釀造路線，然而由十八代毛塚社長接班後漸漸轉型，目前擁有兩位杜氏，分別為堀越秀樹先生以及遠藤英行先生，龍神酒造目前已轉型為走精緻手工釀造，以特定名稱酒為主體的酒造（純米大吟釀佔了約75%，剩下的25%為純米酒）。 釀造用水即採用「龍神之泉」，屬於極軟水，這樣的特性不利於酵母快速發酵，通常需時20天的釀酒作業，在龍神酒造卻需要多上5-6天，群馬縣的冬季也相當寒冷，在天寒地凍的環境中，再以長時間的發酵作業，使龍神的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味，餘韻久久不散。 群馬縣位於日本本州島，關東地方中部，是一個內陸縣，東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地，因此，主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域，分別稱之：中毛、西毛、東毛，龍神酒造位於東毛區域，全縣氣候上屬於夏季多雨冬季乾燥的類型。
| 產地 | 日本 群馬縣 |
| 酒廠 | 龍神酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 10度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
柔和的香氣卻像春雨一樣起伏，可以享受活潑且濃郁的口感用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒，就像一條虎鯨無休止地游過公海，儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏，可以享受活潑且濃郁的口感。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年，於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外，水是使用賀茂山系的伏流水。這樣，既能保留米的味道，又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求，因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
| 產地 | 廣島縣 |
| 酒廠 | 賀茂鶴酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 15.8度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道這支初榨可以嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道的純米酒。爲了不損害新酒的味道，只有一次火入，乾淨的口感讓人聯想到純潔的兔子。 關於賀茂鶴酒造 創業於1873年，於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。 另外，水是使用賀茂山系的伏流水。這樣，既能保留米的味道，又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求，因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。
| 產地 | 廣島縣 |
| 酒廠 | 賀茂鶴酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 15.5度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色芳醇的香氣與溫和的尾韻。其特徵為麥的香氣與米麴天然的甜味。儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色。
| 產地 | 日本 長崎縣 |
| 酒廠 | 玄海酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 大麥、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 22度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
通過產地認證制度、日本三大燒酎產區之一的麥燒酎，風味清爽、乾淨俐落的質地通過產地認證制度、日本三大燒酎產區之一的麥燒酎，採用三分之一原料米與三分之二原料大麥的長崎傳統麥燒酎配方製成，風味清爽、乾淨俐落的質地，建議加上冰塊與水一起飲用。
| 產地 | 日本 長崎縣 |
| 酒廠 | 玄海酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 大麥 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | 白麴/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
日本人氣指標第一名的米燒酎！日本人氣指標第一名的米燒酎！帶有像吟釀酒一般的優雅香氣，清爽而順口。 採用吟釀酒粕釀製，帶有吟釀酒一般的優雅香氣，明顯的青蘋果、梅子和青草的香味，上品而優雅高尚的風味，順口的質感，是米燒酎中香氣極致的表現，單獨品嘗或加上冰塊都非常合適。
| 產地 | 日本 熊本縣 |
| 酒廠 | 鳥飼酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
| 原料 | 米、米麴 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |