您不可不知的 J.S.P. 與 UTAGE,新世代引領國酒文化邁向未來!
您認識 J.S.P. 嗎?新銳藏元們這些年來不斷引領日本清酒與燒酎風潮,快來看看他們在做什麼吧? J.S.P. 指「一般社団法人 J.S.P」,這個縮寫代表日本清酒與燒酎平台(Japan Sake Shochu Platform),是集結日本清酒及燒酎酒造所組成的社團,成立於2020年12月,目前代表理事為新政酒造的八代目蔵元「佐藤祐輔」先生。
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日本知名聲優茅野愛衣在她的YouTube頻道「茅野愛衣が日本酒を飲みながら食べるだけ『かやのみ』kayano mi ch.」中,經常分享她品嚐日本酒時的搭餐體驗。
日本清酒知名大廠「月桂冠」推出新作「Argo 日本酒5.0」。這款低酒精度僅有5%的日本酒,主打「平日也能輕鬆享用,不必為隔天擔心」的酒款,預計在2024年9月23日於日本全國上市!
日本特攝經典哥吉拉(ゴジラ)自1954年首次登場以來,已經走過了70個年頭,日本的特攝技術獨樹一幟,更是吸引全球的目光。 近期由特攝のDNA展実行委員会、東宝集團、長野縣地方媒體、以及許多當地商會組織合力促成這次在哥吉拉在上田市美術館的「特攝 DNA 信州上田展」,全面追溯怪獸之王「哥吉拉」70年的存在軌跡。
本篇收集台灣與日本在九、十月前後開放給大眾參與的酒類市集與展覽(持續更新中),無論您是熱愛日本酒,還是想探索更多豐富酒類,活動資訊都統整在這篇文章中囉,快把喜歡的活動加入行程規劃!
日本酒與其他酒類最大的不同之處在於,無論是冷飲還是熱飲,都能展現出不同的美味。為了讓更多人感受到日本酒的熱飲魅力,「全國燗酒大賽」自2009年首次舉辦以來,已成為展示清酒多樣性和高品質的重要舞台。
圖片來源:管爺 三天的OSA評審工作告一段落,因此可以來聊一聊這次參與評審的整體感想與內容。得獎作品將於 5th, Sep., 在OSA官網發表。
OSA2024 首日心得 這是我第二次擔任在香港舉辦的亞洲清酒大賞評審工作。香港作為日本酒的第三大輸出區域,舉辦一場以當地市場偏好為主的清酒比賽當有所本。
魔物獵人(Monster Hunter)在2024年3月正式邁入20週年,全球銷量更是突破一億大關!這款陪伴無數玩家走過青春歲月的經典遊戲,如今已經「成年」合法飲酒囉!(笑)
雄町 Summit 峰會 14年來首次於海外舉辦! 釀造用專門精米機大廠新中野工業、JA岡山縣農會以及禾味國際貿易有限公司聯袂於7月8日在台北 JR東日本大飯店舉辦了「雄町品飲會」,活動由酒武士歐子豪老師解說雄町酒米故事打頭陣,歐老師詳細闡述岡山作為雄町的主要產區,其環境、地形和氣溫對雄町種植的影響,並介紹雄町的悠久歷史,以及酒造對於雄町這種酒米釀造的看法,使大家對於雄町都有進一步的了解。