★2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞
嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製,嚴寒季節限量手工生產,彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來,集結酒造技術最顛峰之作。
關於「萩野酒造株式會社」
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中,受惠於當地的寒冷氣候以及優良的軟性水質,佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物,人與當地風土的羈絆才是真正的原料。堅持以傳統與科學的釀酒方式並行,釀造過程講究極度的衛生釀造,以當地住民與釀酒人為中心,一同釀造出溫暖人心的日本酒。
最具代表性的銘柄是「萩之鶴」,銘柄「日輪田」則是當地知名的地酒品牌,近年來針對日本酒之日和眼鏡之日所推廣的酒款『眼鏡專用酒』也開拓出一股全新的風潮。
產地 | 日本 宮城縣 |
酒廠 | 萩野酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 35% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |