具有厚度、甜美感和細緻而切口分明的酒體

大納川來自秋田縣,天花寓意北國清新空氣中所降雪,如同從天而降的花朵。

此品使用古代米龜之尾,以及藏付酵母D-29,釀造出具有厚度、甜美感和細緻而切口分明的酒體,進入尾韻後展現柔和酸度,是一品存在感豐厚的純米大吟釀。

關於「大納川株式會社」

創業於1914年的「大納川株式會社」每年出品的產量不多。作品主要以「自社D-29酵母」釀造,旗下銘柄「天花」系列更加只推出「無濾過原酒」及出荷數量限定。於全国新酒鑑評会、秋田県清酒品評会、東北清酒鑑評会等均有獲賞,是備受業界關注的酒造之一。

 

產地 日本 秋田縣
酒廠 大納川株式會社
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-